Соняшники – одні з найкращих універсальних рослин, які слід посадити у своєму саду. Налічується понад 70 різних видів та сортів соняшника, різних розмірів та забарвлень. Мені дуже подобається вирощувати їх завдяки універсальності. Влітку вони прикрашають мій квітник, закривають ділянку від сусідів, а взимку їх насінням я із задоволенням годую птахів. Розповім вам про п'ять цікавих сортів соняшнику, які я вирощувала цього року.
«Тараумара» - соняшник з білим насінням
Цей соняшник є сортом традиційного соняшника однорічного (Helianthus annuus), який усім добре знайомий. Однак він мене дійсно здивував, адже насіння його біле, а не чорне!
Індіанське плем'я Тараумара, що живе на північному заході Мексики, полюбило цей сорт і прийняло його як власний. Згодом білонасінний соняшник поширився світом саме під ім'ям «Тараумара».
Шукайте найкращі ресурси для просування в Найкращий каталог сайтів, який пропонує якісні посилання.
Ця рослина справжній гігант і його зростання може досягати 3,5 м. Великі головки здатні мати діаметр більше 60 см і виглядають чудово. Але таких розмірів капелюшки досягають лише в оптимальних умовах. Квітки його виглядають традиційно: насиченого золотаво-жовтого кольору класичної форми. Пелюстки іноді мають трохи пом'ятий вигляд. Насіння його в основному біле з відтінком слонової кістки, іноді з рідкісними темними смужками.
Таке біле насіння вважається більш дієтичним, ніж чорне традиційне насіння соняшника. Їх часто використовують для корму вимогливих до харчування декоративних птахів, тому іноді цей сорт зустрічається під ім'ям «пташиний соняшник».
У мене такі соняшники справді виросли гігантами понад три метри заввишки! А ось капелюшки не відрізнялися великими розмірами. Зате біле насіння в голівках виглядало настільки ефектно, що я зрізала його і поставила у вазу як сухоцвіт.
Соняшник «Український мамонт»
Це потужний старовинний сорт гігантського соняшника (Helianthus uniflorus Giganteus) із високою врожайністю. Стебла виростають високі, близько 3,6-4 м заввишки з великими кошиками 20-35 см у діаметрі. Капелюшки у соняшника «Український Мамонт» (Russian Mammoth) шоколадно-коричневого кольору з блискучими яскраво-жовтими пелюстками, традиційної для соняшника форми.
Насіння велике, пухке, чорного кольору, часто зустрічаються насіння зі світлими смугами. Вони вважаються смачнішими, часто використовуються для кондитерських виробів. Сорт дуже витривалий, посухостійкий, молоді сіянці переносять невеликі заморозки. Термін дозрівання: 90-110 днів
Коли я казала, що саджаю чотириметровий соняшник ніхто мені не вірив, адже це ціле дерево. Однак соняшник-гігант виправдав мої очікування та виріс майже до сусідського даху. «Український Мамонт» відокремлював ділянку від сусідів та служив ширмою. Листя у нього також вражало уяву, маючи розмах близько одного метра. Капелюшки виявилися скромнішими, але насіння в них було велике і смачне.
Соняшник «Ванілла Айс»
Квітки соняшника "Ванілла Айс" (Helianthus debilis 'Vanilla ice') мають дуже світлий, кремовий, світло-жовтий колір. А при вигорянні він стає ближчим до білого. Пелюстки тонші і менш густі, ніж у традиційних соняшників. Подібне фарбування дуже ефектно контрастує з насиченими темними дисками в центрі. Самі квіточки невеликі діаметрів до 15 см, розпускаються на розгалужених стеблах заввишки трохи більше одного метра. Таким чином, на одній рослині одночасно цвіте цілий букет квітів.
Ці соняшники практично не вимагають догляду, їх дуже легко вирощувати. До того ж, вони місяцями залишаються в кольорі. Пелюстки їх їстівні та мають гірко-солодкий смак, що додає родзинку салатам та десертам. Молоді бутони соняшнику також їдять, і до смаку вони схожі на серцевини артишоків. Готувати їх можна на грилі, маринувати або обсмажувати, щоби отримати незвичайну закуску.
Соняшник «Ванілла Айс» — ефектний додаток до будь-якого квітника та один із найкращих соняшників на зрізання. Запилювачі просто люблять цю квітку. Я вирощувала його в міксбордері у поєднанні з вербеною бонарською та ліатрисом колосковою. Виглядало таке поєднання дуже ніжно та оригінально. Насіння його дуже дрібне і людьми в їжу не використовується. Зате пташки були безмірно щасливі насолодитися ними.
Соняшник «Ред Сан»
Сорт із темно-червоними квітками з інтенсивною чорною серцевиною на високих стеблах. Стійкий до вигоряння на сонці. Соняшник "Ред Сан" (Helianthus 'Red Sun') чудово підходить для заднього плану квітників і стане оригінальною квіткою для зрізання для букетів. Подібні відтінки – чудова прикраса осіннього саду. Висота досягає приблизно 1,8 м-коду, а діаметр кошиків 10-20 см на сильно розгалужених рослинах.
Цвітіння цього сорту я чекала з великим нетерпінням, адже мені цікаво було побачити червоний соняшник. Але насправді він виявився не зовсім таким, як на картинках. Попри назву, колір цього сорту все-таки не червоний, а глибокий рудо-коричневий, на зразок серединки рудбекий. Тип цвітіння букетний, і хоча квіточки невеликі, на стеблах їх виростає багато. Самі кущики виявилися невисокими не вище одного метра.
Соняшник «Ведмедик Тедді», або «Тедді Беар»
Саме пухнасті густомахрові квітки соняшників "Тедді Беар" (Helianthus 'Teddy Bear') дали цьому сорту таку чарівну назву. Ці соняшники можуть вирости приблизно до 60-90 см у висоту, а їх їстівні пелюстки можна використовувати для додавання салатів або прикраси тортів. Стебла його прямостоячі, міцні. Від центральної пагони соняшника відгалужується кілька бічних, таким чином кущ до 30-60 см завширшки. Велике листя темно-зелене щільне і гладке у формі серця. На кожній рослині формується велика кількість суцвіть. Середній діаметр капелюшка від 10 до 20 см.
Хоча «Ведмедик Тедді» — густомахровий сорт соняшнику, — мені помилуватися пухнастими квітками, на жаль, не вдалося. Можливо, потрапив пересорт, тому квітки вийшли немахровими, хоча в іншому рослина відповідала опису.
Декілька порад щодо вирощування соняшників
Для раннього цвітіння сіяти соняшники можна в приміщенні з лютого до березня, у горщики глибиною 1,5 см і тримати при температурі від 13 до 18 ° C до появи сходів. Коли ризик заморозків мине, пересадіть розсаду на місце. Не забудьте про попереднє гартування протягом 7–10 днів. Найкраще сіяти їх відразу на місце саме там, де вони повинні цвісти, оскільки соняшники погано переносять пересадку. У відкритому ґрунті їх висівають із квітня по травень.
Квіти не тільки стійкі до шкідників, а й люблять літню спеку. Насправді соняшники настільки люблять сонячне світло, що відомі своїм геліотропізмом - поведінкою, при якій рослини переміщуються протягом дня так, що завжди звернені до сонця. Соняшникам потрібне повне сонце (6-8 годин прямого сонячного світла на день). Світла вони повинні отримувати що більше, тим краще, якщо ви намагаєтеся розкрити їх максимальний потенціал.
Регулярно поливайте рослини і вносите рідкі добрива, коли стебла досягнуть висоти 60. У міру зростання забезпечуйте соняшникам опору у вигляді колів або шпалер, якщо вони знаходяться на вітряному боці. Посадіть їх уздовж стіни або паркану, щоб захистити від вітру.
Соняшники - одні з найпростіших у вирощуванні квітів, що не потребують особливого догляду. Хоча їм потрібна вода, щоб вирости високими, гірше, ніж посуху, вони переносять надмірний полив.
У соняшників довге коріння, яким потрібний простір для зростання. Для рослин середнього розміру (близько 90 см заввишки) необхідний проміжок приблизно 30 см один від одного. Але якщо ви хочете виграти приз за найвищий соняшник, подумайте про те, щоб садити їх на відстані близько 1 метра один від одного.
