У цій статті мені хотілося б розповісти про одну оригінальну рослину, яка почала набирати популярності лише останніми роками. На стадії молодого кущика мені довелося оберігати його від домашніх, які так і норовили висмикнути це «колючий бур'ян». Але коли мордовник зацвів, то зі мною погодилися, що його суцвіття дуже оригінальні й симпатичні. В даний час я буквально захворіла на мордовник і виписую різні сорти в інтернет-магазинах, а також збираю насіння диких видів на лузі. Чим же такий гарний мордовник?
Опис рослини
Мордовник (Echinops) є родом, що поєднує близько 120 видів рослин, і належить він до сімейству Складноцвітих, або Астрових (Asteraceae). Всі види мордовника відрізняють колюче просте або перисто-лопатеве листя і сферичні суцвіття, що складаються з синіх або білих трубчастих або лійчастих квіток.
Мордовники можуть бути однорічними, дворічними або багаторічними рослинами. Висота кущиків коливається від 40 см, максимальна висота рослини 1,5 метра, максимальний діаметр куща 0,5-1 метр. Для того щоб набрати найбільшу висоту, рослині може знадобитися від 2-х до 5-ти років.
Ареал проростання від Центральної та Східної Європи до Центральної Азії, але може зустрічатися навіть у горах тропічної Африки. У природі воліє рости в степах, по схилах пагорбів, на луках, лісових узліссях, пустирях, вздовж доріг і в ярах.
Наукова назва «ехінопс» походить від двох слів «ехінос» («їжак») і «опс» («зовнішність»), і його можна перекласти як «подібний до їжака» у зв'язку з подібністю колючих кулястих головок з їжаками, що звернулися в клубок. Народні назви мордовника дуже численні і іноді його можуть помилково називати «татарник», «чертополох», «осот чорний», «осока чорна» тощо.
Декоративні види та сорти мордовника
В якості декоративних рослин широкого поширення набули лише кілька видів мордовника. У садах садять як дикі природні види, так і сорти, виведені на їх основі.
Мордовник звичайний
На території України найчастіше у дикому вигляді можна зустріти мордовник звичайний (Echinops ritro), який іноді також називають мордовник русский або мордовник широколистий. Виростає в європейській частині України, на Південному Уралі, у Західному Сибіру та в Середній Азії.
Мордовник звичайний - це багаторічна рослина, що росте у вигляді кущика з прямостоячими сірими стеблами, покритими повстю і колючим опушеним сіро-зеленим різьбленим листям. сантиметрів. Цвітіння спостерігається в середині-кінці літа.
Найпопулярніший сорт мордовника звичайного «Вейчс блю» (Veitch's Blue). Одна рослина розпускає до 30 суцвіть. Вважається, що квітки сорту Veitch's Blue трохи темніші за видового мордовника, але в цілому він дуже схожий на природну форму. Кущики до 90 см заввишки, зацвітає цей культивар раніше за інших.
Мордовник баннатський
Мордовник баннатський (Echinops bannaticus) - міцна багаторічна рослина з розсіченим злегка колючим темно-зеленим листям, білим зі зворотного боку листової пластинки. Цвіте круглими фіолетово-синіми квітковими головками, що сидять на сріблясто-сірих гіллястих стеблах. По висоті може досягати 1,5 м-коду.
Цей вид дуже схожий на мордовник звичайний, основна відмінність - більш південний ареал зростання, більш потужний і широкий кущ і менша кількість і невелика величина колючок. Виростає в Європі, у дуже великій кількості зустрічається на кордоні Румунії, Сербії та Угорщини (місцевість Баннат).
Найпопулярніший сорт мордовника баннатського «Блу Глоуб» (Blue Globe, або Blue BallІснує думка, що цей сорт повністю ідентичний природному вигляду і назва його сортом - виключно маркетинговий хід.
Мордовник баннатський "Альбус" (Albus) Загалом дуже схожий на природний вигляд, основна відмінність полягає в тому, що цей сорт цвіте в липні-серпні чисто білими квітками.
Мордовник баннатський "Таплоу Блю" (Taplow Blue) Досягає висоти 70-150 см. Кущики потужні, слабогіллясті. Суцвіття "кульки" яскраво-синього кольору до 7 сантиметрів у діаметрі.
Мордовник шароголовий
Мордовник шароголовий (Echninops sphaerocephalus) - це дворічна або багаторічна рослина висотою від 70 см до 2-х м. Має пружні гіллясті стебла, причому основна особливість полягає в тому, що вони вкриті червонувато-бурим гарматою. Час цвітіння – липень-серпень. Суцвіття кулясті, до 5 сантиметрів у діаметрі, забарвлення світло-блакитне, практично біле. Листя дуже колюче.
Один з небагатьох культурних сортів мордовника кулястого. «Арктік Глоу» (Arctic Glow). Основна відмінність культивара – чисто-білі квітки, які дуже ефектно виглядають на тлі червоно-бурих стебел. Заввишки кущ близько 1 метра. Є сортом, а не гібридом, може вирощуватись із насіння і передає потомству сортові ознаки.
Чому мордовник набирає популярності?
За часів молодості наших бабусь і навіть мам важко було уявити, щоби хтось висаджував у квітники колючки. І навіть якщо якийсь квітникар-новатор міг додуматися до такого, то виглядав би в очах оточення щонайменше дивно. Сьогодні посадковий матеріал різних сортів мордовника можна нерідко зустріти в розплідниках і квіткових магазинах. При цьому попит на такі рослини є і ціни, треба сказати, немаленькі.
Сьогодні мордовник садять у саду навіть «просунуті бабусі», а не лише ексцентрична молодь. Як же стався такий переворот у свідомості? Припускаю, що поворотною точкою була квіткова революція знаменитого голландського дизайнера Піта Удольфа. Він приніс у маси квітники так званої «нової хвилі», що складаються зі скромних багаторічних рослин природного вигляду. Квітники отримали можливість бачити подібні квітники в глянсових ландшафтних журналах і оцінити наскільки привабливий вигляд може мати природна непомітна краса.
Зокрема, завдяки Удольфу, ми дізналися, що в рослинах слід звертати увагу не лише на яскраві пелюстки та рясне цвітіння, а й брати до уваги їхню структуру. Вона сама по собі може бути прекрасною, хоча сама квітка на перший погляд може виглядати далекою від звичних стандартів краси. І саме гра різних форм, коли кожна квітка розглядається як неповторна частина цілого, яка приносить в ансамбль свою унікальну ноту, надає квітнику справжньої краси та всесезонної декоративності.
Форма суцвіття мордовника – куля, причому зберігається вона практично весь період життя рослини від фази бутонізації до повного відцвітання, після якого мордовник також зберігатиме свою форму. Насправді, існує не так багато рослин, які б мали форму правильної сфери, крім декоративних цибулів (аліумів). І такі багаторічники у квітниках на вагу золота, адже їхня присутність надає будь-якій композиції модного акценту та цікавої структури.
У роботах Піта Удольфа можна дуже часто побачити мордовник у різних поєднаннях, і найчастіше його партнерами стають агастахе (лофант), монарда, ехінацеї та різні злаки.
Умови вирощування для мордовника
Найкраще мордовник підходить для вирощування на бідних, добре дренованих ґрунтах на повному сонці, але добре переносить більшість типів ґрунтів. Згубним для нього є лише застійне зволоження. Хоча мордовник любить рости на яскравому сонці, він може переносити і легку півтінь. На одному місці рослина може рости до 5 років, пересаджувати її краще якомога рідше, оскільки вона має глибоку стрижневу кореневу систему і важко приживається.
Догляд за мордовником зводиться до поливу при тривалій посусі. Рослина не обов'язково зрізати на зиму, але обрізання суцвіть восени проводиться для запобігання самосіву.
Щодо шкідників — найбільше мордовник може бути схильний до нападу попелиці. Хвороби зазвичай обходять мордовник стороною, але на перезволожених ґрунтах його може наздогнати гниль кореневої шийки. Влітку у мордовника періодично засихає і опадає нижнє листя, що природно і не є патологічним процесом.
Розмноження мордовника
Розмножується мордовник поділом куща навесні чи восени. Навесні розподіл краще проводити пізніше середини травня, кущ, призначений для розподілу, повинен мати вік менше 3 років. Мордовник можна також розмножувати кореневими живцями, одягнувши молоді кореневі нащадки від основної розетки навесні. Ділянки і кореневі нащадки потрібно дуже добре поливати з розчином «Коренвіна» і притінять, оскільки вони приживаються дуже важко.
Можливе й насіннєве розмноження мордовника. Насіння можна сіяти безпосередньо у ґрунт. Але найкраще проводити посів насіння в лютому в приміщенні, щоб висаджувати в ґрунт вже підрощені рослини. Сіють насіння поверхнево у вологий субстрат. Поява сходів може зайняти тривалий час (від 2 до 3 тижнів). Як тільки у рослин з'являться по одній парі справжніх листочків, їх потрібно якнайшвидше розпикувати в індивідуальні високі стаканчики, оскільки у них стрижнева коренева система. На незмінне місце висаджують сіянці по 5-9 штук на квадратний метр.
Де посадити мордівник у саду?
Мордовник може зробити будь-який квітник стильним та модним. Найкраще місце для посадки мордовника – міксбордери природного типу, клумби (на задньому або середньому плані) та гравійний сад. Але він також може оригінально виглядати в розарії та в деревно-чагарникових композиціях (особливо, на тлі білих шапок гортензії деревоподібної) і як солітер. Найкращі партнери для мордовника: ехінацеї, геленіум, монарда, флокси, дельфініум, дербейник, різні високорослі злаки.
Його оригінальні суцвіття-їжачки стануть відмінним доповненням будь-якої композиції з сухоцвітів. Але для того щоб мордовник не втрачав форму, його потрібно зрізати особливим чином. неправильному сушінні можуть завалитися на бік. Тому сушити його потрібно підвішеним вниз головками якомога довше, поки стебла повністю не затвердіють.
Цвітіння мордовника гарантує присутність у саду великої кількості різних запилювачів (найчастіше, це джмелі, бджоли та метелики), оскільки ця рослина чудовий медонос. Пернатим також мордовник приносить велику користь, оскільки невеликі пташки восени та зимового часу активно харчуються його насінням, а це означає, що влітку також відвідуватимуть вашу садову ділянку частіше.
Деякі квіткарі можуть уникати мордовник, вважаючи його колючкою, про яку легко вколотися. Насправді, сильно колючим, подібно до чортополоху, є лише природний вид мордовника кулястого, але його сортова варіація не така колюча. Що ж до мордовника звичайного і мордовника баннатського, і особливо його культурних форм, всі вони можуть називатися колючками лише умовно. Листи у них дуже гарної різьбленої форми, а шипи зовсім крихітні, а на окремих взагалі відсутні.
