Портулак – відоме широко поширене у всьому світі бур'ян, що має низку якостей, за які його дружно ненавидять усі городники. Одне з них – невикорінність. Портулак настільки життєстійкий, що навіть одне насіння може стати початком захоплення ділянки цим бур'яном. Щоб вивести портулак з городу та саду, потрібні терпіння, знання та чіткість виконання заходів щодо його знищення. У цій статті розглянемо найпростіші та найефективніші методи знищення портулаку на ділянці.
Який портулак буває?
Портулак - рід рослин сімейства Портулакові, що поєднує приблизно 100 видів однорічних трав'янистих рослин, значна частина яких відноситься до сукулентів. У цій статті, з усієї різноманітності видів, нас цікавить портулак городній (Portulaca oleracea)як один з найпоширеніших бур'янів.
На території він зустрічається у всіх регіонах із теплим кліматом. Останнім часом портулак городній успішно зростає і у Нечорноземній зоні. І навіть у Києвщині він розмножується самосівом, попри суворі умови зими.
Великі куртини портулаку займають береги річок, відкриті вологі ділянки з супіщаними ґрунтами, швидко поширюються городами, полями, на прибудинкових територіях.
Стебла портулаку, довжиною 10-40 см, м'ясисті, гладкі, округло циліндричної форми, усередині можуть бути порожнистими. Колір стебел - червонувато-коричневий. Переплітаючись, вони формують багатогіллясту рослину форми, що стелиться.
Листя зеленого кольору з восковим нальотом і характерною широкою листовою пластинкою розташовані супротивно (верхні) та спірально (нижні).
Квітки портулаку сидячі, дрібні, одиночні, обох статей, знаходяться в пазухах листя або розгалуженнях стебел. Пелюстки віночка тільки жовті, різної інтенсивності забарвлення, блискучі. Цвітіння тривале та охоплює період із червня по серпень.
Плід портулаку - багатонасінна коробочка, округла або трохи подовжена. При дозріванні насіння в ній з'являється поперечна тріщина, крізь яку насіння розсіюється по ґрунту. Плоди дозрівають у серпні-вересні. Усі надземні частини портулака мають добре виражений кислий смак.
Особливості портулаку городнього, які зробили його одним з найзлісніших бур'янів:
- Один кущ портулаку, що розрісся, здатний за сезон сформувати до 3-х млн. життєздатного насіння, яке зберігає схожість до 40 років (попри мініатюрні розміри);
- Недозріле насіння зрізаного портулаку проходить дозарювання в коробочках, залишених на полі, а наступного року дають дружні сходи;
- Всі вегетативні частини портулака мають високу здатність до укорінення, утворюючи на зламах листя, стебел, вузлів, повітряне коріння (особливо, якщо ділянка поливна і постійно волога), заглиблюючись останніми в ґрунт;
- Зрізання на рівні ґрунту дорослих екземплярів провокує зростання сплячих бруньок (як із пошкодженої маси ¦надземних органів, так і тих, що залишилися на глибині 2-х-3-х см).
Способи знищення портулаку городнього
Запам'ятайте! Усі роботи зі знищення портулака необхідно проводити до його цвітіння. Рослина, що обсіменіла (навіть із зеленим, напівдозрілим насінням) встигне сформувати в цей же рік кілька наступних поколінь, що відсуне звільнення від бур'яну на невизначено довгий період.
Ефективними методами знищення портулаку є агротехнічні прийоми, що враховують біологічні особливості бур'янів.
Провокаційні поливи
У регіонах з теплою тривалою осінню після збирання врожаю та очищення поля від післязбиральних залишків ділянку вирівнюють граблями та поливають. Якщо город невеликий, ефективніше полити його теплою (підігрітою) водою.
Насіння портулаку, що знаходиться в 1-3 см шарі швидко і дружно (за 5-7 днів) зійдуть. Насіння, що залягає на більшій глибині, не сходить, але знаходиться в життєздатному стані до 40 років.
Ниткоподібні сходи портулака, що з'явилися, відразу ж перекопують з оборотом пласта. Перекопування на глибину половини або цілого багнета лопати знищить все життєздатне насіння, що залишилося не зійшло у верхньому 3-х см шарі грунту і живі сходи.
Навесні за 12-15 днів до посіву/посадки городніх культур цей прийом потрібно повторити. Полити ділянку теплою водою, сходи, що з'явилися, знову перекопати з оборотом пласта, але можна дрібніше - на глибину 10-15 см.
Врахуйте! Щоб знищити портулак необхідно ЦІЛІ рослини закопати глибше. Навіть маленький шматочок листа або стебла, що залишився на поверхні ґрунту, забезпечить зростання нової рослини, яка протягом 25-30 днів сформує до 40 тисяч життєздатного насіння.
Тому знищення портулака розпушуванням сапкою або культивацією на 3-5 см у глибину ефекту не дасть. Навпаки, сприятиме ще більшому розмноженню бур'янів.
Використання чорної плівки
Якщо портулак тільки-но почав заселяти ділянку, хороший ефект дає застосування світлозахисної плівки, якою вкривають ділянку на тривалий період часу. Її можна застосовувати весь літній період, вивівши з обороту засмічену портулаком ділянку, або використовувати плівкове укриття після раноприбирання культур (редис, салати, цибуля на зелень та ін).
Мульчування ґрунту
У період вегетації городніх культур ефективно проти портулаку використовувати мульчування ґрунту після посадки, поливу. Шар мульчі має бути не менше 5-6 см і при необхідності нарощуватися до потрібної висоти.
Одноразове мульчування тонким шаром не дасть очікуваного ефекту. Високе мульчування (шаром 5-7-10 см) можна використовувати після осінньої підготовки грунту і навесні під висадку розсади.
Механічне знищення
Цей спосіб ефективний, коли портулак тільки почав заселення ділянки (зростає окремими кущиками). По вологому ґрунту вручну слід вирвати до цвітіння з коренем усі рослини портулаку, намагаючись не пошкодити надземну частину. Зібрати всі відламані вегетативні частини рослин (половинки листя, окремі частини стебел тощо). Бур'яни винести за межі ділянки та глибоко закопати чи спалити.
Сидерати
Останніми роками знищення портулаку (та й інших бур'янів) використовують осінній чи весняний посів сидератів. Для знищення портулаку ефективним є посів суміші гірчиці з ріпаком з подальшим закопуванням цих рослин. Застосування сидерації ділянки не тільки знищить бур'яни, а й додатково оздоровить ґрунт та збагатить його органікою.
Гербіциди
У домашніх умовах краще використовувати вищеописані методи знищення бур'янів. При своєчасному та ретельному проведенні агроприйомів можна очистити ділянку від портулаку без застосування отрутохімікатів (гербіцидів). Останні, звісно, звільнять ділянку як від портулаку, а й багатьох інших видів бур'янів.
Однак, як стверджують досвідчені городники, застосування гербіцидів саме для знищення портулаку є малоефективним. Восковий наліт на листі та стеблах цих рослин оберігає їх від впливу хімічних речовин.
Якщо ви все ж таки вирішили використовувати на дачній ділянці отрутохімікати, то краще застосовувати гербіциди, що володіють здатністю знищувати зелені бур'яни під час їх вегетації. До таких препаратів належать «Ураган» та «Торнадо».
Оброблені розчином (при дрібному розпилюванні) рослини гинуть протягом 2-3 тижнів. У ґрунті ці гербіциди швидко розкладаються та не накопичуються. Шкоди навколишньому середовищу (при застосуванні згідно з рекомендаціями) вони не завдають.
Портулак у кулінарії та медицині
Багато дачників не знають, що портулак городній цілком їстівний і використовується в кулінарії для приготування гострих салатів, приправ до м'ясних страв, супів, пюре. Цю рослину маринують і солять.
І якщо використання в кулінарії страв з портулаку - на любителя, але в нього є ще одне застосування.
Його молоде листя і стебла містять легкозасвоювані білки, вуглеводи (глюкоза, фруктоза, сахароза, мальтоза та ін.), Великий перелік макроелементів, у тому числі життєво необхідні - кальцій, магній, натрій і калій, а також мікроелементи, включаючи: мідь, нікель, марганець.
У великих кількостях у надземних частинах рослин портулаку городнього містяться вітаміни групи А, В, К, РР, Е, каротин, аскорбінова та нікотинова кислоти, інші корисні органічні сполуки. У насінні – жирні олії (олеїнова, лінолева, пальмітинова та ін.).
Такий багатий склад корисних речовин сприяє покращенню здоров'я при захворюваннях печінки, нирок, дизентерії, авітамінозі та цинзі, жіночих захворюваннях сечостатевої системи. Використовують портулак як ранозагоювальний і жарознижувальний, проносний, протизапальний, протимікробний та протиглистовий засіб.
Так що якщо портулак все ніяк не виводиться на вашій ділянці, можливо, варто звернути на нього увагу з іншого погляду? Адже абсолютно марною цю рослину назвати ніяк не можна.
