Агава паррасская (Agave parrasana)

Загальновідомо, що в помірно-вологому кліматі одна рослина кукурудзи витрачає за вегетаційний період 200-250 л води, а доросла рослина капусти вимагає 10 л води на добу. Це добре, коли така кількість води є рослиною. А якщо її не вистачає? І взагалі, чи замислювалися ви про те, як рослини борються із посухою?

Агава паррасская (Agave parrasana)
Агава паррасська (Agave parrasana). © Cillas

Ефемери (злакові, макові, хрестоцвіті) уникають посухи, ніби обганяючи її, - у них дуже стрімкий розвиток. За 5-6 тижнів з початку вологого сезону вони встигають зацвісти та дати насіння. Грунт підсихає, настає посуха, а насіння спокійнісінько чекає свого часу.

У ефемерів-геофітів (тюльпани, піщана осока та ін., деякі автори їх називають ефемероїдами) крім насіння ще залишаються підземні запасні органи, захищені від втрати води спеціальними покривами.

Ксерофіти поводяться хитрішими. Одні з них (склерофіти) розвивають потужну кореневу систему до кількох метрів у глибину і добираються до шарів, що містять вологу або грунтових вод (коли рили Суецький канал, корінь верблюжої колючки виявили на глибині 33 м!). Інші різними способами різко знижують інтенсивність обміну речовин: стебла та листя багатьох полинів опушені волосками, які швидко відмирають та заповнюються повітрям (слабкий теплообмін та мала нагрівальність листя); деякі рослини мають блискучі, що відбивають сонячне світло листя і стебла або повертають листя рубом до світла; саксаул взагалі не має листя (і не дає тіні!), але його гілочки зелені та фотосинтезують.

Треті (пійкілоксерофіти) відсутність вологи висихають, але після змочування швидко відновлюють здатність до вегетування (мохи, лишайники). Проте найцікавіша ще одна група ксерофітів — сукуленти. У сприятливі періоди життя вони накопичують воду, а під час посухи вкрай економно її витрачають.

У деяких літературних джерелах ксерофіти ділять на інші групи, десь ще поділяють ксерофіти та сукуленти, але все це мало впливає на логіку нашої оповіді. Головне ж полягає в тому, що ксерофіти (від грец. Ксерос - сухий і фітон - рослина) - рослини сухих місцепроживання і успішно справляються із посухою. Деякі з них можуть втрачати до 60 % води без летального результату.

Адениум тучный, или Адениум толстый (Adenium obesum)
Аденіум огрядний, або Аденіум товстий (Adenium obesum). © Forest & Kim Starr

Зупинимося трохи докладніше на сукулентах. Вони ніяк не належать до ботанічної класифікації, і тому ні в різних системах царства рослин, ні серед таксономічних рангів і таксонів їх не зустрінеш. Так само, як і багато інших "неформальних" об'єднань, наприклад: дерева, трави, ефемери, декоративні культури, лікарські рослини і т. д. Якщо говорити образно, суккулентизм - це спосіб життя рослин-ксерофітів.

Сукуленти (Від латинського succulentus - соковитий, м'ясистий) - група видів багаторічних ксерофітних рослин, здатних накопичувати воду в сильно розвиненій спеціалізованій тканині - водоносній паренхімі (до 2-3 т) і мають ряд морфологічних та фізіологічних пристосувань для її економного використання у посушливий період. Як такі пристрої можна назвати наявність потужної кутикули (захисної плівки), особливе розташування листя, найчастіше відсутність листя, особливий тип фотосинтезу, наявність колючок або шипів, особлива форма стебла і т.д.

За деякими оцінками, аридні (сухі) зони займають до 35% земної поверхні та оперізують всю планету. Тому сукуленти широко поширені і в Америці, і в Африці, і в Євразії, і Австралії. Різні автори налічують від 15 до 20 тисяч видів сукулентів, що належать не менше ніж до 80 сімейств! Звернемо увагу, що не всі представники будь-якої родини (а іноді навіть і роду), що ростуть в однакових екологічних умовах, належать до одного й того ж типу ксерофітів.

Молочай тучный, или Молочай пухлый (Euphorbia obesa)
Молочай огрядний, або Молочай пухкий (Euphorbia obesa). © H. Zell

Так, із 331 роду молочайних (родина Euphorbiaceae) суккулентними визнано всього сім пологів (щоправда, це теж чимало — від півтори до двох тисяч видів). Окрім них основними «постачальниками» сукулентів є сімейства кактусові, мезембріантемові, товстянкові, орхідні, бромелієві, асклепієві та багато інших.

Вся «принадність» паренхіми (особливої тканини для асиміляції або виділення вологи) полягає в тому, що вода у тому чи іншому вигляді становить до 95% вмісту цієї тканини – справжні резервуари-сховища! Водозапасна тканина рослин може розташовуватися в листі, стеблі, підземних органах. Відповідно виділяють листові (алое, агави, меземби, хавортії), стеблові (кактуси, аденіуми, стапелії) та кореневі (молочаї, брахістельми) сукуленти. Тут важливо відзначити, що у багатьох видів одночасно сукулентне листя і стебло або стебло і «корінь» і т.д.

Як усе це співвідноситься з нашим реальним життям? — спитайте ви. Дуже навіть суттєво.

Эчеверия (Echeveria)
Ечеверія (Echeveria). © BotBln

По-перше, сухе (особливо в зимовий час) повітря наших приміщень цілком влаштовує мешканців пустель і напівпустель - їх не треба обприскувати або розміщувати поблизу якісь зволожувачі повітря.

По-другеВи без особливих проблем можете залишити своїх підопічних і на тиждень, і на місяць (а в зимовий час — і на місяці!) і зі спокійною душею поїхати хоч у відрядження, хоч у відпустку, хоч на дачу. І для цього вам не доведеться звертатися до подруги чи доброї сусідки, яка періодично доглядатиме за вашими рослинами, — для них просто настане невеликий посушливий період, до наявності яких у їхньому житті вони чудово пристосовані.

По-третє, фотосинтез у сукулентів протікає так, що масове виділення кисню припадає у них на темний час доби (коли ви вдома), а вуглекислого газу на відміну від інших рослин за добу вони виділяють у приміщення вкрай мало.

По-четверте, Рідкісний полив в 3 рази заощадить ваш час, настільки дорогий в наш стрімкий вік. Чому о третій? Підрахуйте самі: насамперед скорочується час на полив за рахунок зменшення кількості поливів. Як один із наслідків — повільніше зростання сукулентів, вам потрібно менше часу для формування та обрізки (для тих видів, для яких це взагалі потрібно). І нарешті, за рахунок більш рідкісної пересадки, оскільки подовжується час функціонування землесуміші в посадковій ємності. Адже не секрет, що придатність субстрату найчастіше визначається насамперед якістю води, що використовується для поливу, а також відповідністю її кількості обсягу горщика. В результаті деякі кактуси і літопа (як «най-най» сукуленти) при грамотній агротехніці можуть цілком нормально почуватися і рясно цвісти без пересадки 5-7 років!

Хавортия (Haworthia)
Хавортія (Haworthia). © Yann Cochard

Проте... Якщо ви вважаєте, що сукуленти не люблять часті поливи, то це проста помилка. Вони люблять воду ще як люблять! І в період вегетації за наявності більш менш оптимальних умов для розвитку (освітленість, температура, свіже повітря) можете поливати більшість суккулентних рослин практично так само часто, як і інших представників кімнатної флори. Але сукуленти добре навчилися обходитися наявною кількістю води (навіть якщо її зовсім мало), для чого і виробили всі свої хитрощі. Тому посуха для них — не проблема.