Шпаргалка на липень - важливі садово-городні справи. Перелік робіт.

Макушка літа – це друга стадія боротьби за врожай. Все росте, цвіте, зав'язується, наливається, дозріває, і з усіх боків на частування збираються непрохані та непрохані особини. Найприкріше, що більшість із них дотримуються принципу: що не з'їм, то надкусаю. Втім, захист урожаю — це один із численних липневих турбот. Щоб у запалі битви з нахлібниками не забути зробити важливе, ось шпаргалка на липень.

Ягідники

• Догляд садової суниці
• Збір смородини, агрусу, обробка кущів
• Заготівля малини та ожини, обрізка рослин
• Полив та підживлення лохини високорослої
• Садова суниця – солодке літнє щастя.

Ремонтантна садова суниця вже заходить на друге коло плодоношення. Її обов'язково треба погодувати та обробити від хвороб та шкідників, щоб усі сили були спрямовані лише на плоди. Ми щедро сиплемо попел під усі кущики і мульчуємо скошеною підсохлою травою — на нашій спеці вона миттєво висихає, стаючи сіном. Але основні функції - утримання вологи у верхньому шарі ґрунту, забезпечення пухкості ґрунту, а також захист ягід від забруднення - виконує цілком успішно.

Смородина на початку плодоношення має звичай вистачати попелицю і борошнисту росу, особливо та, що розміщена в затінених і слабопровітрюваних зонах. Хімічні інсектициди під час плодоношення використовувати не можна, доводиться шукати інші способи. Від попелиці добре допомагає міцний настій часнику: голівку часнику подрібнити, залити літром гарячої води, настояти, відцідити, долити ще літр води та обприскати. При невеликому обсязі шкідництва ми просто обриваємо верхівки пагонів з попелицею. Толку від них уже не буде, а смородина відросте нові. Так само чинимо і з маківками в борошнистій росі. Можна обприскувати молочною сироваткою, розведеною водою 1:1.

Готуйте традиційні страви за рецептами з Українські рецепти страв, щоб здивувати рідних.

І аґрус, особливо старі солодкі сорти нестійкі до американської борошнистої роси. Боротися, як на смородині. Найефективніший варіант – заміна сортів на сучасні стійкі. З наведених у статті нам найбільше сподобався Уральський безшипний.

Малина та ожина «дихають у потилицю» смородинам та аґрусу. Не встигнеш зібрати і переробити всі види смородини, як стигла малина гронами висить на кущах. Після плодоношення малини та ожини відразу провести санітарну чистку, видаливши поламані, підсохлі, нездорові та пагони, що відплодоносили. Кущ обмежити кількома молодими пагонами для плодоношення наступного року. Кількість пагонів сильно залежить як від місця розташування (у тіні менше, на сонці — більше), так і від клімату: у морозних регіонах потрібний запас. Зайву поросль малини і маківки пагонів, що вкоренилися, ожини викопати і роздати всім охочим. З ремонтантними сортами поки що обмежуємося підживленням та общипуванням верхівок на висоті 1,5 м.

Для високорослої лохини в період плодоношення особливо важливі поливи та підживлення. У неї специфічні запити: вода їй підходить дощова, а підгодівлі не залужують.

Ідея заготівель

Минулого сезону ми випробували чудовий варіант корисних заготовок: заморожені ягоди у меді. Особливо гарні в цьому варіанті чорна смородина та малина — у простудні часи ціни не мають таких смачних ліків. Мед потрібний рідкий, ми брали акацієвий.

Плодові дерева та ліани

• Захист плодів від птахів та комах-шкідників
• Установка підпорок та нормування плодів, підживлення
• Формування та оброблення винограду, заготівля зелені
• Збір актинідії, обмеження експансії лимонника
• Заготівлі плодів, освоєння нових рецептів

Пернаті та членистоногі злодюжки

Плоди у липні починають дозрівати на більшій частині території країни та з усіх боків починають збиратися на ділянки любителі дармівщини. Навіть друзі-птиці, що активно знищують шкідників садів, у цей період поводяться не по-джентельменськи — то тут, то там покльовуючи божечки плодів, що рожівіють.
Оскільки відбувається це щорічно та повсюдно, способів віднадити небажаних гостей існує маса та постійно додаються нові.

Різноманітні опудала, що махають руками за вітряну погоду — класика, ефективність у тиху погоду ніяка. Будь-які шуршалки-блискучки дуже прикрашають дерева влітку, але птахи до них швидко звикають. У нас на вишнях та черешнях прижилися сітки. Причому кращі результати показують не класичні сітки від птахів, а дрібна пластикова біла сітка на кшталт віконної протимоскітної. Спеціальні мають ряд мінусів: через них за два тижні проростають пагони, важко знімати, у них заплутуються і гинуть пташки, через них легко пролітають різні комахи-шкідники, яких птахам не дістати. Для сіток доводиться формувати деревця компактними.

Від комах-шкідників добре допомагають феромонні пастки. Але тільки від тих, для яких вони призначені, тому ворогів потрібно знати «в обличчя».

Підтримка рослин

Обсяг врожаю на гілках вже видно, настав час ставити підпірки під найбільш навантажені гілки. Тим, хто хоче отримати великі плоди, настав час нормувати кількість плодів на гілках. Видаляються дрібні, близькорослі, кострубаті — насамперед. Ті, що залишилися, проріджуються так, щоб між ними було сантиметрів 15-20. Для експерименту можна спробувати зробити так з однією гілкою і здивуватися результату.

Дерева бажано погодувати. Краще — по листку рідкими добривами (без азоту), швидше засвоюється все необхідне. Настій золи підходить, якнайкраще для обприскування, гуща, що залишилася, — для кореневої підгодівлі.

Не забути про виноград – він активно росте та зав'язує плоди, його обов'язково потрібно обмежувати у ростовій діяльності. Залишити на кожному плодоносному пагоні по одному пензлику, так він буде більшим. Обірвати верхівки, нехай на плодах зосереджується. Регулярно видаляти пасинки і листя, що затіняє грона, що зріє. Все обдерте можна з користю з'їсти - у складі салату, долми, тхали. Або законсервувати.

Виноград теж обприскати по листу добривами, калій зробить ягоди солодшими.
Актинідія до кінця місяця може видавати вже перші ягідки, які краще збирати трохи недозрілими — дуже швидко вони обсипаються.
У власників лимонника основне завдання влітку — видаляти поросль, що повзуть у різні боки, і вирізати зайве, інакше потім так все переплететься, що вийде подоба дротяної повсті.

Надлишки плодів настав час починати заготовлювати, освоюючи нові підходи. Ми варимо варення із суниці та вишні з пелюстками троянд, шовковицю – у соку червоної та білої смородини. У цьому соку персики, абрикоси та груші теж добре виходять, тільки вариться у два етапи, оскільки терміни дозрівання різні.

Город

• Посіви другої половини літа
• Формування томатів, перців, огірків, баштанних
• Збір та заготівля врожаю
• Цибуля та часник - виламування стрілок, відгрібання землі
• Боротьба з жуками на картоплі, мульчування кущів

На овочевих грядках тільки встигай повертатись! Звільнені з-під зелені та ранніх овочів простору засіюємо знову. На початку липня добре сіяти дайкон, різні види листової капусти, ріпу та редьку. Обов'язково посіяти нову партію зелені, цей конвеєр має працювати постійно.

Овочі, що ростуть, теж вимагають уваги і турботи: підв'язки, формування, прополювання. У регіонах із відносно коротким літом особливо актуально сформувати теплолюбні таким чином, щоб усі плоди були максимально освітлені та добре провітрювалися. Це стосується і томатів, і огірків, і перцю солодкого.

Профілактичні обробки, особливо томатів і огірків від грибних захворювань, будуть зовсім не зайвими. У цій якості підійдуть розведена наполовину молочна сироватка, настій золи.

Баштанні потрібно обмежити в зростанні та зав'язуванні плодів, прищипнувши батог над 2-4 зав'яззю (по регіону — де скільки встигне визріти). Прищипка взагалі дуже корисний прийом збільшення плодоношення. Профілактичні фунгіцидні обробки для гарбуза, кабачка, дині, патисонів дуже бажані.

Кабачки і патисони в липні вже приїдаються, настав час заготовляти: ікра, терта заморожена м'якоть на оладки, різні варіанти маринування і квашення.
У цей час масово поїдається і заготовляється зелений горошок, стручкова квасоля і вигна, огірочки. Усі вони вимагають регулярного збирання.

У часнику та цибулі настав час виламувати стрілки. Причому у часнику це бажано зробити якомога раніше, поки стрілки не огрубіли, засмажити їх і з'їсти. Якщо є надлишки – заквасити на зиму. Зелень час сушити, солити, морозити, квасити.

Лукові стрілки потрібні для інших цілей. Якщо їх дрібно порвати і накидати по суниці садової, це створить нестерпні умови для довгоносиків, і вони підуть до сусідів у пошуках кращого життя. У процесі обриву стрілок від цибулин потрібно відгрібти землю, щоб оголилася верхня частина, так цибулини краще наливаються і менше хворіють. Ми садимо сівалку в невеликі гребені, які до липня благополучно розмиваються дощами, позбавляючи нас цієї операції.

Картопля вимагає регулярних оглядів на наявність жука колорадського. При виявленні перших екземплярів негайно вживати заходів: збирати, знищувати, обприскувати посадки. У другій половині літа картопля дуже корисно мульчування сіном, соломою, підсушеною трав'яною різкою. Цей прийом збереже пухку структуру ґрунту та вологу.

У липні на тлі овочевого достатку не забути випробувати нові страви — арабську шакшуку, грузинські пхалі, абхазькі дива із зеленню, індійські чатні, італійське сальса верде, чимічурі. Варто тільки розпочати…

Декоративна частина

• Викопування та обробка цибулинних
• Обрізання відцвілих стебел
• Установка опор, підв'язка
• Підживлення рослин, прополювання, обробка квітників
• Посіви багаторічників

Декоративні рослини буяють. Цвітіння приголомшливе - милуватися і милуватися. Але ніколи. Хоч би сфотографувати, щоб потім узимку на дозвіллі помилуватися і подивуватися — ну, треба ж, яка краса у нас! До речі, на фото часто виявляються рослини, про які ми забуваємо і під час весняного шопінгового божевілля купуємо дублі.

Тюльпани та гіацинти в липні вже точно повинні бути викопані (після засихання листя) і покладені у спекотне сухе тінисте місце. Чим краще прогріються, тим краще зацвітуть.

Обрізка відцвілих стебел часто дуже корисний прийом: наприклад, у троянд, лілейників і спірей стимулює повторне цвітіння, півонії та лілії не дають витрачати сили на утворення насіння. Хости відцвілі стебла зовсім не прикрашають. У цьому обрізка має закони. У півоній видаляють суцвіття в міру відцвітання, зберігаючи листя. З ліліями краще чинити так само. У великоквіткових троянд стебло обрізається вище найближчого справжнього листа (п'ятилисточкового). Хости та лілейники вимагають повного видалення квітконосів.

У деяких випадках плодоношення не менш декоративне, ніж цвітіння. Нігелла, наприклад, або фізаліс, щоголовники або багато злаків, лаконосів, пухоносів, офіопогонів. Їм дозволяється і плоди зав'язати, як і багатьом чагарникам з гарними плодами. Якщо дільниці маленькі діти, отруйні і неїстівні плоди треба обірвати. Краси менше, зате спокійно.

Ті рослини, які активно ростуть, але ще не підв'язані до опори – підв'язати. У липні це стосується найчастіше жоржин, мальви, дельфініумів, ваточників, високорослих мордовників, кореопсисів, рудбеків. Для пишного цвітіння непогано декоративні рослини нагодувати обприскуванням по листі зольним настоєм або розчином мікроелементів.

Прополка квітників — само собою, заразом треба звернути увагу — чи не збираються одні рослини придушити інші? Експансію гнобителів обмежити, а пригноблених, може, й пересадити доведеться.

У липні настає час посіву на розсаду багаторічників. Робити це краще в першій декаді липня, тоді до осені рослини встигнуть сформуватися і зиму переживуть.

За всіма цими нескінченними справами не забути досхочу насолодитися чарівними українськими вечорами.