Приготування компосту – це просто. Як приготувати компост правильно?

Компост – дивовижне рішення щодо переробки відходів. У яких випадках ми можемо взяти те, що вважається сміттям: бананову шкірку, яблучні огризки, опале листя, бур'яни, підстилку для домашніх тварин – і перетворити це на щось корисне, що здатне перетворити наш сад і грядки? Це по-справжньому дивно! І хоча є кілька правил приготування компосту, не сумнівайтеся, у вас не виникне жодних складнощів з їх виконанням. І навіть якщо ви допустите якісь «помилки» – компост все одно вийде.

Зміст:

• Ящик, купа чи тумблер-компостер?
• Що компостувати?
• Як підтримувати компостну купу чи ящик у належному стані?
• Використання вашого компосту

Ящик, купа чи тумблер-компостер?

Перше, з чим вам варто визначитися - це те, в чому зберігатиметься ваш компост. Багато залежить від особливостей вашого саду і від того, що, на вашу думку, найкраще підійде за розміром, а також і з естетичної точки зору. Для великого саду, швидше за все, знадобиться хоча б одна велика купа, тоді як для маленького можна використовувати невеликий тумблер-компостер або компактне рішення для компостування. Загалом необхідно врахувати кілька факторів:

• Скільки «сміття» ви компостуватимете? Якщо у вашому розпорядженні великий сад та двір, які виробляють величезну кількість органічних відходів (скошена трава, листя, гілки дерев і так далі), то вам потрібна досить велика ємність для їх переробки. Якщо ваш двір переважно виробляє лише зів'ялі квіти і бур'яни, і у вас відносно невеликий лужок (або ви використовуєте газонокосарку, що компостирує), то краще віддати перевагу більш компактному ящику, відру або тумблеру.
• Естетична сторона питання. Можливо, вам не хочеться, щоб компостна купа постійно маячила перед очима. Чому б тоді не розмістити ємність для компосту за гаражем чи іншою спорудою? Якщо ви не можете це зробити, і вигляд компостної купи без контейнера вам все ж таки не до душі, то можна купити спеціальний ящик, або захистити компостну зону яким-небудь декоративним пристроєм.
• Наскільки великий обсяг компосту ви здатні перемішувати? Щоб зробити компост та прискорити процес розкладання органічних відходів, необхідно періодично їх перемішувати. Якщо вам це складно, віддайте перевагу тумблеру (компостеру), спеціальному ящику з можливістю зручного перемішування, або зупиніть свій вибір на компостуванні за допомогою черв'яків.

Що б ви не вибрали, зона з компостом має бути розміщена так, щоб ви могли легко отримати доступ до неї. Вкрай бажано, щоб вона розташовувалася в місці з періодичним природним освітленням (що більше сонячних променів потраплятимуть на компост, то швидше відбуватиметься розкладання компосту).

Що компостувати?

По суті це може бути будь-який рослинний матеріал. Якщо щось колись було рослиною – це означає, що воно годиться для компостування. І це автоматично виключає з розгляду м'ясо, кістки та молочні продукти, які не можна додавати до компосту за жодних умов. Вони можуть містити бактерії та сприяти поширенню шкідників.

Усі інгредієнти, які потенційно можна прокомпостувати, поділяються на дві групи: зелені та коричневі. «Зелені» багаті на азот, містять більше вологи і швидше розкладаються. "Коричневі" насичені вуглецем, містять менше вологи і розкладаються повільно.

"Зелені" - це овочеві відходи, скошена трава, бур'яни, кавова гуща, гній та яєчна шкаралупа.

«Коричневі» — це опале листя, солома, подрібнені газети, картонні втулки від туалетного паперу, гілки та тирса.

Теоретично ці два різновиди відходів необхідно розміщувати в компостній купі шарами (як це часто демонструють в журнальних статтях). Але навряд чи у кого є в розпорядженні гори опалого листя, скошеної трави та овочевих відходів, які просто лежать в очікуванні того, коли їх складуть у компостну купу красивими рівними шарами. Простіший і раціональний підхід у тому, щоб додавати такі відходи в компост у міру їх появи та накопичення. При цьому необхідно періодично провітрювати і перемішувати купу компосту, змішуючи «зелені» і «коричневі» відходи один з одним.

Щодо співвідношення «зелених» та «коричневих»

Так, куди ж ми подімося від цих співвідношень. Якщо ви одержимі ідеєю, щоб отримати готовий компост якнайшвидше, то вам потрібно звернути увагу на співвідношення «зелених» та «коричневих» відходів у вашій компостній купі. Це співвідношення має становити приблизно 30 частин "коричневого" кольору на 1 частину "зеленого".

Середньостатистичний сад виробляє набагато більше зелених відходів, ніж коричневих. Тому, якщо вам не настільки важливо домогтися приготування компосту в найкоротший термін, то просто додайте в нього рослинні відходи в міру їх появи. Якщо ви виявите, що ваша компостна купа стала занадто сирою і дуже повільно розкладається, додайте в неї те, що багате на вуглецю: опале листя, шматочки порваних газет. У будь-якому випадку ви не хвилюйтеся - компост все одно вийде!

Як підтримувати компостну купу чи ящик у належному стані?

Найголовніше у підтримці компосту – це систематично його перемішувати та стежити за рівнем вологості, намагаючись підтримувати його на оптимальному рівні.

Організувати перемішування компосту ви можете будь-яким зручним для вас способом. Якщо ви встановите тумблер (компостер), то нехай він просто виконує своє завдання та обертається щодня – жодних додаткових зусиль від вас у цьому випадку не знадобиться.

Якщо ваш компост розташовується в купі або ящику, можна вдатися до кількох способів. Наприклад, ви можете десь раз на тиждень брати лопату чи садові вила, щоб перевернути всю компостну купу. Це дозволяє провітрити компост і справді добре перемішує його вміст. Якщо у вас сильна спина, і ви хочете отримати результат швидше, то цей метод стане для вас найкращим рішенням.

Але якщо ідея перевертати всю компостну купу не викликає особливого ентузіазму, ви можете обійтися і без цього. Просто вставте садові вила в компост настільки глибоко, наскільки зможете, а потім зробіть ними кілька рухів «назад-вперед».  Завдяки цьому компост потрапить більше повітря, і процес розкладання органічних відходів прискориться. Ви не отримаєте компост так швидко, як з використанням попереднього способу, але якщо ви хочете зберегти здорову спину – це цілком прийнятний варіант.

Другий аспект підтримки компосту в належному стані передбачає збереження в ньому оптимальної вологості. Він має бути таким, як у віджатої губки: з одного боку, вона однозначно волога, але з іншого – не настільки, щоб з неї можна було вичавити додаткову рідину. Перезволожений компост поширюватиме неприємний запах, а надто сухий не зможе розкладатися.

Якщо ви виявите, що ваш компост став занадто вологим, додайте до нього подрібнених газет або опалого листя. Такі "коричневі" відходи здатні забрати з купи зайву вологу. Деякий час не додавайте в неї «зелене» сміття: поки вологість не прийде в норму. Якщо причиною перезволоження компосту став дощ, накрийте його брезентом.

Якщо ваша компостна купа стане занадто сухою, обприскайте її водою за допомогою шланга або лійки. Можете полити водою верхню частину компосту, щоб вона просочилася всередину та зволожила вміст у центрі купи.

Використання вашого компосту

Після того, як компост буде готовий (він повинен виглядати і пахнути як темний, насичений поживними речовинами грунт), ви можете використовувати його в саду, на галявині, для рослин у горщиках та діжках, а також як інгредієнт суміші для висаджування насіння. Перебрати з використанням компосту у своєму саду практично неможливо, так що не соромтеся легкої одержимості їм!

Колін Вендерлінден, «Як зробити компост».