Барбарис прикрасить сад. Посадка та догляд. Опис, сорти, фото

Дизайнери вважають Барбарис перлиною декору. Близько 175 видів і більше 500 сортів надають можливість перетворити похмурий ландшафт на дивовижний світ незвичайних фарб і відтінків, а тераси та схили — у чарівну казку. Декоративні чагарники, гіганти та карлики, вічнозелені та листопадні, з ажурним або щільним листям різних кольорів та відтінків — від зелених до червоних, бордових, жовтих, облямованих, варієгатних використовуються в декоративному садівництві міських парків, їх зонуванні.

Кущі барбарисів з різнобарвним листям чудово виглядають в солітерних і групових посадках одного або змішаних видів зі спіреєю, хвойними, кизильником та іншими декоративними культурами. Низькі кущі окремих сортів неповторні в міксбордерах, а карликові дивовижні в бордюрних посадках. Особливий шарм їм надає листя у поєднанні з ошатними ягодами, зібраними в невеликі кисті, парасольки та інші суцвіття.

Різноманітність видів та сортів, їх багатий хімічний склад та біологічні особливості дозволяють використовувати барбариси як:

• декоративну культуру для формування живоплоту або ландшафту,
• цінна плодова рослина,
• народний лікар від багатьох захворювань,
• харчовий продукт для кулінарії.

Короткий опис видів та сортів барбарису

З усіх видів барбарису (Berberis) використовуються, в основному, барбарис звичайний, Турнберга, оттавський, самшитолистний, Юліана, Дарвіна та сизо-білий. Кожен з них має свої особливості та відрізняється висотою куща, формою крони, колірною гамою листя, забарвленням квіток та плодів, стійкістю до навколишнього середовища.

Для садово-паркового декору підійде Барбарис Тунберга (Berberis thunbergii). Вирізняється високо декоративними дугоподібними, ребристими багряно-червоними пагонами, за що його часто використовують у формуванні живоплоту на дачах та прибудинкових ділянках південних регіонів. Пагони вкриті гнучкими колючками. Барбарис Турнберга погано переносить морози. Висота чагарників становить від 0,5 до 1,5 м і чудово прикрашає двір або сад, надаючи індивідуальності декоративним групам та солітерним посадкам незвичайним кольором листя – яскраво-зеленого літа, а восени вогненно-червоних відтінків. 2-3 невеликі кисті неїстівних, але лікувальних плодів червоного кольору розташовуються в пазухах листя. Дозрівають ягоди у вересні-жовтні.

Барбарис звичайний (Berberis vulgaris) (кислиця, північний лимон, ведмежа ягода) дуже колючий. Довгі тонкі колючки розташовуються по всьому стеблі. Може використовуватися на дачах як плодовий чагарник і для створення живоплотів. Його плоди мають своєрідний кислуватий присмак, у північних областях це одні з улюблених фруктових ласощів. Відрізняються сильним приємним ароматом, що приваблює бджіл. Барбарисовий лікувальний мед. Ягоди, як і в попереднього сорту, дозрівають у вересні-жовтні. Вони звисають ошатніми яскраво-червоними гронами. Барбарис звичайний морозо-і посухостійкий, невимогливий у догляді, але для декорування ділянки (щоб поєднати два в одному) не підходить.

З вічнозелених добре виглядають у ландшафті Барбарис Юліана (Berberis julianae) висотою до 3-х м з ланцетоподібним листям ошатного темно-зеленого кольору та барбарис Дарвіна. Останній не переносить морозів, тому переважно рекомендований для посадок у південних регіонах.

Надзвичайно ошатні Барбарис самшитолистий (Berberis buxifolia) та Барбарис сизо-білий (Berberis candidula). Низькі чагарники, розлогі, всього 0,3-0,5 м заввишки, вічнозелені з оранжево-жовтими і жовтими квітками, синіми плодами - чудові влітку і яскрава прикраса зимового ландшафту.

Славиться незвичайним забарвленням листя Барбарис оттавський (Berberis x ottawensis). У літній період покритий фіолетовим листям, яке до осені змінює колір на жовтий і червоний. Гібридний сорт відрізняється великими ягодами. Колючість незначна.

Барбарис як декоративно-листяну культуру можна вирощувати на сонячних галявинах та в тінистих місцях. При зміні освітлення варієгатне листя змінює забарвлення, залишаючись, як і раніше, ошатним і яскравим. Ця особливість барбарису як декоративного чагарника привертає увагу ландшафтників та любителів яскравої індивідуальності при оформленні дач та садово-паркових насаджень.

Лікувальні властивості барбарису

З лікувальною метою народні цілителі використовують відвари і настої всіх частин культури (ягоди, листя, кора, коріння) на лікування печінки, нирок, ШКТ і лихоманок.

В офіційній медицині визнані лікувальні властивості ягід барбарису при очищенні крові, зниженні крихкості кровоносних судин та як профілактичний засіб, що знижує ризик виникнення злоякісних пухлин. Всі частини культури мають кровоспинну властивість. Листя барбарису, зібрані після відцвітання рослин, і молода кора - восени, добре пригнічують запальні процеси, мають сечогінну і кровоспинну властивість. Відвари з коренів знижують АТ, надають позитивний ефект при ревматизмі та жовчнокам'яній хворобі.

Рослини барбарису мають протипоказання до використання як лікарські засоби. Потрібна консультація лікаря.

Використання бабрарису в кулінарії

Ягоди їстівних сортів барбарису використовують для приготування варення, киселів, компотів, добавок до чаю, приправ до інших страв. Сік з ягід, зварений з цукром, відмінний засіб при ГРЗ як жарознижуючий. Незвичайний смак мають барбарисові соуси до м'ясних і рибних страв. З ягід готують пікантний лікер, морс, натуральний оцет. В'ялені та сушені ягоди за вмістом вітаміну «С» у чаї можуть замінити лимон.

Вирощування барбарису

Барбарис легко можна виростити на дачній ділянці. Маючи такий великий перелік цінних властивостей, він не завдасть настирливих турбот по догляду, але постійно радуватиме своїм вбранням, плодами та зимовими заготовками.

Вимоги та підготовка ґрунту

Барбариси ростуть на будь-якому типі ґрунтів. Залежно від властивостей сорту, вони можуть жити на сонячному місці або в тіні. Не виносять застою води, віддають перевагу посушливому грунту.

Щоб вони швидко прижилися і почали зростання і розвиток, посадкову яму потрібно підготувати в 3-4 рази більше кореневої системи саджанця, в середньому розміри становлять 50х50х50 см.

У підготовлену посадкову яму заливають відро води. Чекають, поки вона вбереться в ґрунт, і приступають до укладання дренажу. Дренаж виконують із щебеню, великої гальки, піску шаром 15-20-25 см залежно від кількості опадів у місцевості. Простір, що залишився, заповнюють сумішшю грунту з перегноєм і торфом (якщо є). До суміші додають у розрахунку на відро склянку золи, 3-4 ложки вапна або доломітового (вапняного) борошна, 50-60 г суперфосфату і 20-30 калійної солі. Мінеральні туки в такій кількості можна замінити нітрофоскою, кемірою, іншим повним добривом.

Посадка барбарису

Барбарис краще висаджувати навесні, щоб за літній період маленький кущик зміцнився, розвинув кореневу систему та прижився у нових умовах довкілля. У теплих регіонах культуру з однаковим успіхом висаджують і восени. Барбарис можна висаджувати одиночним кущем у яму або кількома рослинами в ряд, залишаючи між рослинами по 20-25 см (для зеленої огорожі).

Саджанець розміщують у центрі посадкової ями так, щоб коренева шийка знаходилася нижче за рівень ґрунту на 3-4 см і досипають до рівня землі підготовленою ґрунтовою сумішшю. На кореневій шийці знаходяться нирки поновлення. При підмерзанні надземної частини куща ці бруньки дадуть нові пагони. Висаджений саджанець поливають (0,5 відра води) і мульчують листям, тирсою, іншою дрібною мульчею.

Догляд за барбарисом

Догляд за барбарисом включає розпушування з метою знищення бур'янів, полив, підживлення, обрізання, формування крони.

Підживлення барбарису

Підживлення починають із другого року життя. Вносять по 30-40 г сечовини, розведеної у відрі води під кущ. У наступні 2-3 роки підгодовують навесні до розпускання нирок або перед цвітінням кемірою, нітрофоскою або нітроамофоскою, іншими комплексними добривами, що містять мікроелементи. Можна просто додати до основного підживлення мікроелементи. Вносять добрива під полив чи вигляді розчину. Дорослі кущі барбарису удобрюють раз на 3-4 роки.

Полив

Поливати молоді рослини можна 1-2 рази на тиждень, щоби підтримати молоду кореневу систему. З її розвитком кількість поливів зменшуємо до одного разу на 10-15-30 днів. Кущі спокійно переносять недовгу посуху. Черговий полив проводять, коли ґрунт на глибину долоні втратить на дотик вологий стан. У дощовий рік культуру не поливають. Для барбарису краще посуха, ніж зайва вологість із застоєм води біля коріння.

Обрізка

Обрізання барбарису проводять щорічно. Весною зазвичай виконують санітарну обрізку. Вирізають хворі, сухі, криві, пагони, що ростуть всередину. Живу огорожу обов'язково проріджують, щоб надати можливість нормально розвиватися пагонам, що залишилися. Проріджування та підтримуючу обрізку барбарису проводять у червні та серпні. Процедура необхідна, щоб зберегти в живоплоті спочатку задану форму.

Розмноження барбарису

Розмножують барбарис вегетативно та насінням. Найбільш поширене вегетативне розмноження живцями та відведеннями, яке проводять так само, як у аґрусу та смородини.

Захист від хвороб та шкідників

Основні шкідники чагарників – барбарисова попелиця, квіткова п'ядениця, барбарисова листовійка, барбарисовий пильщик. Хімічні препарати не рекомендується використовувати для обробки рослин. В даний час хімічна промисловість пропонує великий перелік біопрепаратів, нешкідливих для людини та тварин. Ними можна обробляти рослини аж до збирання врожаю. Біопрепаратами проти перерахованих вище шкідників є: фітоверм, боверин, актофіт (акарин), бікол та інші. Обробляти рослини необхідно відповідно до рекомендацій. В іншому випадку бажаний ефект не вийде.

Барбарис схильний до поразки борошнистою росою і іржею. Ці грибкові інфекції також порівняно легко виліковуються біофунгіцидами при обробці відповідно до рекомендацій. Найбільш відомі біопрепарати для боротьби з іржею та борошнистою росою: трихопол, фіто-доктор, мікосан, фітоспорин, бактофіт, алірин та інші. До розпускання нирок та після збирання врожаю кущі можна обприснути 1% розчином бордоської рідини.