Щоб овочам від борошнистої гості не пропасти, господарство треба утримувати у належному порядку. Джерелом цієї всюдисущої інфекції є всі уражені частини рослин, включаючи насіння, яке потрапляє в ґрунт.
Джерелом первинного зараження рослин борошнистою росою є літні конідіоспори. Розвиваючись на міцелії, вони після дозрівання розносяться вітром, краплями вологи, мурахами, попелицями та іншими шкідниками. Конідії за літо дають 8-11-20 поколінь суперечки, які вражають нові рослини та повторно заражають ослаблені та хворі. Восени розвиваються зимові суперечки. Вони йдуть на зимівлю і можуть зберігатися до 6 років, не втрачаючи здатності до зараження, і за оптимальних умов (тепло, сиро, брудно від неприбраних залишків вирощених культур) відразу починають розвивати вегетативну частину - міцелій.
Значним накопичувачем інфекції є падалиця листова, плодова, залишки закопаних у ґрунт хворих рослин. Перший прийом для боротьби з росами – не залишати хворих рослин під перекопування, обірвані хворі плоди та листя, цілі рослини одразу забирати та спалювати. Посіяне насіння або висаджена розсада уражаються патогенно через кореневу систему і впроваджуються в рослину. Поступово грибниця захоплює весь внутрішній простір рослини (спочатку зовні хвороба проявляється лише у відставанні розвитку, зморщуванні та загинанні листових пластинок, особливо гарбузових). У цей час рослини доцільно обприскувати системними препаратами. Контактні не вплинуть. Ними обробляють рослини пізніше, коли поразка проявиться зовні у вигляді плям на листі та стеблах. При уважному розгляді на міцелії видно точки темних (до чорного) кольорів – сумки зі спорами, які при дозріванні розкриваються та поширюють літні конідіоспори, цикл розвитку яких замикається на зимових формах спор. Широко поширеними на овочевих культурах є борошниста роса справжня та хибна.
Борошниста роса справжня
Борошниста роса - всеїдний патоген, який вражає всі молоді органи рослин. Останнім часом борошниста роса стала вражати все більший ареал рослин, розвиваючи форми, специфічні окремих видів (дубова, березова) чи цілої групи квіткових, овочевих, плодово-ягідних культур (яблуня, персик, калина, жимолость, аґрус, троянда, малина, смородина). З овочевих найбільше страждають гарбузові (огірки, кабачки, диня), буряк, горох, кріп, томати та інші.
Грибниця завжди розвивається всередині, але проявляється зазвичай в кінці травня і пізніше на верхній стороні листя у вигляді освітлення тканин або плям жовтих та іншого кольору, що поступово захоплюють всю листову пластинку. Грибниця, поширюючись на верхній стороні листка, формує одночасно спеціальні вирости, якими впроваджується всередину рослини та харчується за його рахунок. Пізніше грибниця повстяним покриттям охоплює всю рослину. При оптимальних умовах починається вторинне зараження дозрілими конідіоспорами, а восени зимовими формами, які зимують на біомасі, що залишилася (листя, бадилля, бур'яни, плоди) і в грунті. Знаючи біологічний цикл розвитку борошнистої роси, можна легко побудувати систему захисних заходів, які поділяються на фізичні (агротехнічні), хімічні, біологічні, народні.
Хибна борошниста роса
Помилкова борошниста роса або пероноспороз викликається грибами сімейства пероноспорових. На відміну від справжньої зовнішньо на початковому етапі проявляється ураженням нижньої сторони листової пластинки. На нижній стороні листя з'являється легкий наліт сірувато-білий або з фіолетовим відтінком. У цей час верхня сторона листа покривається окремими плямами буро-червоного чи слабо зеленуватого кольору. Листя жовтіє, гофрується, опадає. Рослина зупиняється у рості, набуває карликової форми. Патоген заселяє пухкі, з надмірно великими клітинами, рослини, що формуються під впливом азотних передозувань, що супроводжуються нестачею кальцію. Особливістю ураження несправжньою борошнистою росою є необхідність високої температури та безросих ранкових годинників, а для швидкого росту та поширення патогену вже необхідні волога та низькі температури.
Оптимальними умовами зараження є сухе повітря (60-70% вологості) з температурою не більше +18..+20°С. Тому в суху спекотну погоду необхідні вечірні дрібні дощування, що створюють вологий мікроклімат у гущі рослин. Довготривала вологість сприяє поширенню ооспор, які при епіфітотійному зараженні здатні знищити за 2-7 днів повністю посадки овочевих культур. Цикл розвитку обох видів роси однаковий. Інфікування рослин улітку відбувається також конідіоспорами, як і у справжньої борошнистої роси.
Агротехнічні заходи захисту від ураження борошнистою росою
- Утримувати овочеві грядки без бур'янів та рослинних відходів після збирання врожаю.
- Не закопувати хворе бадилля у ґрунт при перекопуванні. Уражені залишки рослин прибрати та спалити.
- При сильному ураженні рослин у попереднє літо борошнистою росою обов'язково навесні перед посадкою/посівом овочевих та інших культур знезаразити ґрунт 2-3% розчином мідного купоросу (не захоплюватися, оскільки накопичення міді пригнічує рослини) або марганцівкою під дрібне загортання.
- Використовувати в домашньому овочівництві тільки районовані сорти, стійкі до ураження борошнистою росою.
Застосування біофунгіцидів
У домашніх умовах не рекомендується використання хімічних препаратів. Сьогодні ринок рясніє спеціальними біологічними протигрибковими препаратами (біофунгіцидами) для боротьби з борошнистими росами. До них відносяться фітоспорин, гамаїр, алірин, інтеграл, мікосан, фітоцид, бактофіт, ефект, фіто-доктор та інші. За своїм впливом на патоген біопрепарати працюють практично однаково. Одні з препаратів є контактними, інші системними, тобто проникають всередину рослини і там знищують патоген. Щоб посилити їх вплив, добре для обробок готувати бакові суміші, чітко дотримуючись дозування та перевірку на сумісність. При покупці препарату вимагайте супровідні рекомендації, в яких надано дози, періоди обробки, норми розведення та інші необхідні відомості для організації правильної обробки рослин.
При роботі біофунгіцидами обробку рослин починають через 1-2 тижні після висадки розсади або масових сходів висіяних культур і проводять кожні 10-12 днів весь вегетаційний період, аж до збирання врожаю. Біофунгіциди легко змиваються поливною водою та дощами, тому потребують більш частих повторень, ніж обробка хімічними речовинами. Але збільшення витрат часу обробки окупається їх досконалою нешкідливістю людини і тварин.
Захист хімічними препаратами
Застосовувати хімічні препарати в домашніх умовах не можна. Якщо йде епіфітотійне ураження, можна скористатися препаратами, але тільки до цвітіння і відразу після нього, а надалі перейти на біологічні чи народні засоби. З хімічних препаратів (найменш шкідливих організму) можна рекомендувати обробку рослин 1% розчином мідного купоросу, розчинами питної чи кальцинованої соди. 25 г препарату змішати з 5 літрами гарячої води, розчинити 25 г господарського мила (як прилипача). Розчин розмішати, остудити та обробити рослини. Ці обробки проводять до та після цвітіння. З інших препаратів можна використовувати, з усіма заходами охорони здоров'я та ретельним дотриманням дозувань, топаз, топсин-М, байлетон, фундазим, фундозол, скор, квадріс-СК, тілт, райок, превікур.
Народні засоби захисту від борошнистої роси
Борошнисту росу можна перевести засобами, які є в кожному домашньому господарстві: зола, часник, марганцівка, гірчиця, відвари та настої трав з фунгіцидними властивостями.
- Для приготування зольного розчину в 5 літрах підігрітої до 40 ° С води розмішують 0,5 кг золи і залишають настоюватися 4-5 днів. Розчин помішують кілька разів на день. Проціджують, додають воду до 10 л, розпускають 50 г господарського мила та обприскують рослини, намагаючись змочити верхню та нижню частини листя. Зольний залишок розводять водою та поливають рослини під корінь.
- Якщо потрібно терміново обприснути рослини, можна приготувати швидкий розчин. 150 г золи змішати з|із| 5 літрами води, кип'ятити 0,5 години. Остудити, профільтрувати та обприснути рослини.
- Обприскувати рослини марганцевокислим калієм, приготувавши розчин із 2,5 г препарату з 10 л води. Забезпечує непогані результати під час обприскування на початку розвитку хвороби через 5 днів протягом 2 тижнів.
- 250 г часнику дрібно нарізати, настояти в 10 л води 24 години, відфільтрувати та обробити рослини.
- Якщо необхідність обробки рослин збіглася з видаленням часникових стрілок, Залийте 0,5 відра стрілок водою, залиште на добу. Профільтруйте і цим настоєм обприсніть рослини.
- У домашньому господарстві чи аптечці завжди є суха гірчиця. Дві столові ложки без верху сухої гірчиці розвести у відрі гарячої води. Остиглий розчин можна використовувати для обприскування та для поливу.
Рекомендацій щодо використання трав з фунгіцидними властивостями багато на спеціальних сайтах. Але, використовуючи відвари та настої трав, будьте уважні. Не можна використовувати отруйні трави, оскільки можуть стати причиною отруєння членів сім'ї.
Будьте уважні, використовуючи для обприскування медичні препарати (йод та ін), що посилено рекомендуються сьогодні на сайтах і в програмах. Йод у малих дозах – ліки, але накопичуючись у плодах, стає отрутою для організму. І такі плоди на користь організму не принесуть. Пам'ятайте! Все добре в міру.
