Вирощуємо чорний перець у домашніх умовах.

У мене в квартирі є кут, у ньому нічого не коштує, а я мрію, щоб там росла рослина, але так як кут знаходиться далеко від вікна, сонця там небагато. І я задалася питанням, а що б туди поставити, і уявіть собі здивування і захоплення, коли я виявила, що в такому місці дуже добре зростав би перець, ні, не стручковий, а звичайний чорний перець.

Перець чорний це велика ліана, що росте в Індії, яка утворює потужний і щільний кущ з простим, блискучим листям і дрібними, непомітними, розташованими поодинці квіточками, зібраними в качани.

Плоди чорного перцю утворюють качани довжиною до 14см з округлими кістянками діаметрів до 5мм. Але, на жаль, у квартирі плодоношення без спеціального догляду та підсвічування не досягти. Так що, як правило, перець чорний в кімнатних умовах вирощується як декоративно-листяна рослина.

Догляд за чорним перцем

Чіпляються ліани чорного перцю підрядним корінням, яким вони так само поглинають воду з повітря, тому рослині потрібний частий полив і обприскування влітку, помірне взимку.

До світла, як я вже згадала, чорний перець не вибагливий. Чорний перець віддає перевагу світле місце, але не пряме сонячне проміння, відмінно виносить тінь і півтінь.

Розмножується чорний перець живцями та відведеннями навесні.

Використання перцю чорного

Рослина культивується в тропічних країнах заради плоду, з якого шляхом різної обробки набувають такі прянощі, як: чорний перець, білий перець, зелений перець і рожевий перець. Ці прянощі вживаються як у меленому вигляді, так і горошком.