Хвороби перцю - опис, методи профілактики та боротьби.

Однією з наших улюблених культур завжди залишається солодкий перець. Однак виростити його не так просто. Крім регулярних поливів, підгодівель, прополок, перець потребує уважного догляду і щодо хвороб. А їх, на жаль, не мало. Частина з них вражають рослини на стадії розсади, частина в період активного росту, а деякі й наприкінці сезону. В одних явні ознаки, інші не визначити без лабораторного дослідження, багато хто нападає на рослини одночасно. Але, незважаючи на дані складнощі, знати про захворювання необхідно хоча б мінімум. Тому що розуміючи, чим уражена культура, можна протистояти хворобам, відстоявши якщо не весь, то частину врожаю точно. У цій публікації розглянемо основні захворювання перцю.

Зміст:

• Грибкові захворювання болгарського перцю
• Захворювання болгарського перцю бактеріального характеру
• Вірусні захворювання болгарського перцю
• Фізіологічні захворювання перцю

Грибкові захворювання

Грибкові захворювання - найбільша і найпоширеніша група хвороб солодкого перцю. І не тільки тому, що суперечки грибів поширюються вітром і переносяться комахами, а ще й через те, що зберігаються у ґрунті від 3-х до 15 років.

Чорна ніжка

Найчастіше чорна ніжка вражає перець на ранніх етапах розвитку розсади, зазвичай до появи перших 2-3 справжніх листочків. Виникає вона при високій вологості ґрунту та прикореневого простору через надмірні поливи та загущення посадок у поєднанні з низькими температурами. Провокується відразу рядом патогенів з роду Fusarium, Rhizoctonia, Olpidium та Pythium. Поширюється хвороба через заражену землю та від зіткнення з ураженими рослинами. Любить кислі ґрунти, щільний ґрунт.

Ознаки захворювання на чорну ніжку

Виявити чорну ніжку досить просто: розсада темніє в основі, на кореневій шийці з'являється чорна перетяжка, рослина падає і гине. Однак іноді витончена частина може мати сірий, білястий або темно-зелений відтінок, залежно від виду патогену, що вразив рослину.

Профілактичні заходи

• протруювання або півгодинна термообробка при +50 °С насіннєвого матеріалу;
• знезараження використовується для вирощування розсади ґрунту;
• нормований полив;
• виключення різкого перепаду температур.

Заходи боротьби з чорною ніжкою

Якщо спостерігається почорніння та утворення тонкої перемички кореневої шийки сіянців – ураження робить гриб роду Fusarium. В даному варіанті, найчастіше, розвиток захворювання блискавичне, зі 100% ураженням всіх рослин.

В інших випадках ураження розсади пліснявими грибами ніжка біля основи хворих перчиків світлішає, сіріє або стає темно-зеленою. Коренева система таких рослин при висмикуванні практично повністю відсутня. Захворювання протікає мляво, вражаючи невелику кількість перцю. Тут допомагає своєчасне видалення зараженої розсади, провітрювання приміщень, внесення до прикореневої верстви деревної золи.

Якщо основа рослини темно-зелена, бура або чорна, м'яка, то це бактеріальна гниль. Найчастіше вона спостерігається на розсаді, що підросла, при загущених посадках. Може поширюватися попри всі частини рослин. Заходи профілактики та боротьби, як і в попередньому випадку – протруювання насіння, знезараження ґрунту, опудрювання рослин деревною золою.

Препарати, які можна застосувати при ураженні чорною ніжкою "Фітоспорин-М", "Триходермін" (для профілактики), "Заслон", "Бар'єр", "Превікур", "Фундазол".

Сіра гнилизна

Найчастіше зустрічається в теплицях, тому що для розвитку гриба Botrytis cinerea необхідні поєднання високих температур з високою вологістю, що у відкритому ґрунті можливе лише у періоди затяжних дощів. Суперечки гриба переносяться водою, вітром та комахами. Вони потрапляють у рослини через пошкоджені механічно або укусами комах тканини рослин.

Ознаки захворювання сірою гниллю

Сіра гнилизна може вражати всі частини рослин. На стеблах і листі перцю проявляється у вигляді появи неправильної форми коричневих мокнучих плям (на плодах вони оливкового кольору), на яких згодом утворюється сірувато-білий наліт – міцелій гриба, що темніє в період спороношення.

Профілактичні заходи

• дотримання схем посадок перцю, що рекомендуються;
• регулярне провітрювання тепличних приміщень;
• своєчасне знищення заражених рослинних решток;
• протруювання або зміна верхнього, не менше 5 см, шару ґрунту.

Заходи боротьби із сірою гниллю

На ранніх стадіях ураження може допомогти обробка прикореневого шару ґрунту деревною золою. При сильнішому ураженні – видалення хворих рослин, обробка фунгіцидами.

Препарати, які можна застосувати при ураженні сірою гниллю. "Триходермін", "Гамаїр", "Тельдор", "Превікур", "Фундазол", "Топсін М".

Біла гнилизна, або склеротініоз

Біла гнилизна, або склероція - ще одне грибкове захворювання (збудник - Sclerotinia sclerotiorum), що виникає в умовах різкого перепаду температур у поєднанні з підвищеною вологістю. Найчастіше зустрічається в теплицях, парниках, сховищах. Може розвиватися будь-якої частини рослини.

Ознаки захворювання

На стеблі перцю, над землею утворюється білий наліт, тканини стебла ущільнюються, чорніють. Листя висвітлюється, стає водянистим, покривається білим нальотом.

Профілактичні заходи

• у зоні ризику регулярні провітрювання теплиць;
• полив перцю теплою водою;
• своєчасне підживлення рослин.

Заходи боротьби

Видалення уражених частин рослин або повністю кущів.

Препарати, які можна застосовувати при ураженні склеротініозом. бордоську суміш, "Хом", "Оксихом" та інші фунгіциди, що мають у складі мідь, а також "Превікур", "Фундазол", "Рідоміл Голд", "Топсин", Топаз та ін.

Кладоспоріоз, або бура плямистість

Кладоспоріоз частіше зустрічається в теплицях, так як любить високу вологість і повітря, що застоялося. Поширюється через садовий інвентар, рослинні рештки, комахами, вітром. Збудник кладоспоріозу – гриб Fulvia fulva.

Ознаки захворювання

Діагностується захворювання, найчастіше, на пізніх стадіях по бурих плямах на нижній стороні листя перцю, на яких спостерігається сірий наліт. Однак починається поширення кладоспоріозу з невеликих світлих цяток, які потім темніють, зливаються у великі і покриваються конідієносцями. При цьому першими уражаються нижні листочки, які потім засихають, а хвороба йде кущем вище. При сильному інфікуванні кладоспоріоз поширюється і квіти, і на зав'язь, у результаті втрата врожаю може становити до 30 %.

Профілактичні заходи

• дотримання схем посадок перцю, що рекомендуються;
• регулярні провітрювання тепличних приміщень;
• своєчасне видалення уражених рослин;
• обробіток ґрунту деревною золою, фітоспорином;
• застосування при посадці та після, раз на місяць, з поливом, триходерміну.

Заходи боротьби

Обробка протигрибковими препаратами.

Препарати, які можна застосувати при ураженні бурою плямистістю. "Гамаїр", "Ордан", "ХОМ". За перших ознак захворювання з повторенням через 10 днів — будь-якими препаратами на основі міді.

Фітофтороз перцю

Про це захворювання чув кожен городник. Причиною його прояву стають «вдало» обставини, що склалися, для розвитку грибів Phytophthora capsici — різка зміна нічних і денних температур у поєднанні з високою вологістю, викликаною дощами, туманами або рясними росами, що частіше зустрічається в другій половині літа.

Ознаки захворювання

Темно-бурі плями різних частинах рослин, зокрема на плодах. У дні із сухою погодою листя на перці швидкоплинно зморщується і засихає, на нижній стороні у них з'являється білий наліт. У дощову погоду вони обм'якають та гниють. Коріння рослин буріє з відшаровуванням шкірки. На уражених стеблах спостерігається потемніння прикореневої зони з перетяжкою чи загниванням. Хворі плоди зморщуються, в'януть.

Профілактичні заходи

• дотримання сівозміни;
• своєчасні підживлення (ослаблені рослини уражаються першими);
• спалювання залишків хворих рослин;
• у зонах ризику завчасні обробки препаратами проти фітофтори.

Які препарати можна застосувати при ураженні фітофторозом "Фітоспорин-М", "Гамаїр", "Бар'єр", "Рідоміл Голд", "Квадріс", "Заслон", "Браво", "Метаксіл".

Фузаріоз

Фузаріоз перцю викликається грибом Fusarium. Для його прояву необхідні висока вологість та перепади температур.

Ознаки захворювання

Оскільки розвиток фузаріозу починається з кореневої системи, визначити його початкову фазу неможливо. Пізніше стебло перцю біля основи стає бурим. Листя жовтіє, скручується і в'яне. При кінцевій фазі розвитку хвороби рослина засихає.

Профілактичні заходи

• протруювання насіння перцю;
• дотримання сівозміни;
• дотримання графіка підживлення (захворювання в першу чергу вражає ослаблені рослини);
• застосування проміжних культур (коли грядки вільні від овочів).

Заходи боротьби

Спалювання уражених рослин.

Які препарати можна застосувати у разі ураження фузаріозом? Коштів, які перемагають хворобу повністю, не існує, але призупинити розвиток захворювання допомагають "Топсин-М", "Фундазол".

Борошниста роса

Борошниста роса – розвиток гриба Leveillula taurica. Найчастіше зустрічається у тепличному овочівництві, але може розвиватися і на відкритих грядках за умови сухої погоди, помірних температурних показників та низької вологості з чергуванням дощових днів.

Ознаки захворювання

Великі, неправильної форми з незрозумілим контуром хлоротичні плями на зовнішній стороні листа, згодом листя перцю покриваються білим борошнистим нальотом. У міру розвитку листя деформуються, плями покривають всю їх поверхню, після чого вони жовтіють і опадають.

Профілактичні заходи

• регулярні поливи перцю;
• знезараження землі та всієї конструкції теплиці.

Заходи боротьби

Розвиток захворювання стримують регулярні поливи перцю дощуванням, своєчасне видалення уражених частин рослин або повністю кущів. А також обробки контактними та системними фунгіцидами.

Які препарати можна застосувати при ураженні борошнистою росою бордоська рідина, «Фітоспорин-М», «Хом», «Превікур», «Фундазол», «Топсин М» та ін.

Вертицильоз (ВІЛТ) болгарського перцю

Вертицильозне в'янення перцю зустрічається досить часто. Причиною виникнення є бактерії роду Verticillium, а сприятливими умовами їхнього розвитку виступають високий температурний режим разом із зниженою вологістю грунту. Помічено, що у родючих землях вертициллез зустрічається рідше, ніж бідних.

Ознаки захворювання

Найчастіше ВІЛТ проявляється перед початком цвітіння перцю. Кущики сповільнюються у зростанні, нові листочки ростуть з короткими міжвузлями, вони темно-зелені. На нижньому листі спостерігається в'янення, що супроводжується хлоротичними плямами, що поступово збільшуються. Після цього листочки жовтіють та опадають. Рослина не зав'язує плодів, поступово оголюється знизу-вгору (лише його верхівка має кілька маленьких листочків), а потім вона взагалі гине. При ураженні у пізніших фазах розвитку на перці спостерігаються дрібні мляві плоди. Якщо розрізати уражене стебло, то виявиться некроз судинної системи.

Профілактичні заходи

• дотримання сівозміни з кроком 4-5 років;
• вирощування перцю після культур, що не страждають на вертицильоз (ВІЛТ вражає всі пасльонові), а також після культур, під які вноситься гній;
• своєчасне видалення уражених рослинних решток;
• застосування для вирощування розсади добре знезараженого ґрунту;
• підтримка вологості ґрунту на рівні 80%.

Заходи боротьби

Препаратів, які перемагають це захворювання, немає.

Антракноз болгарського перцю

Збудниками антракнозу є гриби роду Colletotrichum. Вони люблять підвищену вологість у поєднанні з високими температурами.

Ознаки захворювання

Антракноз може вражати будь-яку частину рослини, але найбільшої шкоди завдає при розвитку на плодах. Перці покриваються жовтувато-коричневими плямами, на яких пізніше проявляються кола помаранчевого кольору (спороношення гриба). При ураженні сходів жовті плями утворюються на стеблах, сім'ядольних та справжніх листочках, відбувається затримка розвитку сіянців, в'янення верхівки та загибель рослин.

Профілактичні заходи

• дотримання сівозміни (після пасльонових можна висаджувати лише через 2-3 роки);
• знезараження насіннєвого матеріалу.

Заходи боротьби

Застосування фунгіцидів, що містять мідь.

Які препарати можна застосувати проти антракнозу? "Антракол", "Колосаль Про", "Фалькон".

Церкоспороз

Збудником церкоспорозу є гриб Cercospora capsici. Масова поразка їм перцю доводиться, в основному, на кінець сезону, в період ріс та туманів.

Ознаки захворювання

Насамперед, церкоспороз вражає листя перцю. На них та їх черешках проявляються білі хлоротичні плями. Уражена плямами тканина швидко відмирає, випадає, часто лист відпадає цілком.

Профілактичні заходи

• своєчасне видалення залишків хворих рослин;
• протруювання ґрунту.

Які препарати можна застосувати проти церкоспорозу? "Дерозал", "Фалькон", "Колосаль Про".

Захворювання болгарського перцю бактеріального характеру

Захворювання бактеріального характеру перцю приносять масове ураження. Через схожість і широку різноманітність симптоматики їх важче діагностувати, а через поширення комахами їх важче попередити. Виявляються вони як гнилів, опіків, некрозу тканин.

Чорна бактеріальна плямистість

Чорну бактеріальну плямистість перцю викликає бактерія Xanthomonas vesicatoria. З особливою силою вона активізується у вологі роки, тому що любить помірну температуру у поєднанні з дощуванням та підвищеною вологістю. Поразка може спостерігатися як у сходів, і у дорослих рослин.

Ознаки захворювання

На листі перцю бактеріальна плямистість проявляється у вигляді дрібних, діаметром до 2-х мм, чорних незграбних плям, що поступово розростаються, а на стеблах – у вигляді чорних витягнутих цяток. На плодах перцю – опуклих темних крапок з білою серцевиною. Такі точки оточені вологим обідком, який пізніше зеленіє. Розростаються плями на плодах до 8 мм, тканина під ними нерідко загниє. У заражених сіянців опадає листя.

Профілактичні заходи

• протруювання насіннєвого матеріалу;
• застосування для вирощування розсади знезараженого ґрунту;
• обробки бордоською рідиною.

Заходи боротьби

Своєчасне знищення заражених рослин. Обробки рослин препаратами, що містять мідь. У початковій стадії захворювання – «Фітолавін».

Які препарати можна застосувати при ураженні чорною плямистістю? "Фітоспорин-М", "Гамаїр", "Планріз", "Бактофіт", "Оксихом", "Хом".

Блискавичне бактеріальне в'янення

Блискавичне бактеріальне в'янення - результат роботи бактерії Ralstonia solanacearum.

Ознаки захворювання

Рослина світлішає і в'яне. На зрізі стебла виявляються білі слизові оболонки.

Профілактичні заходи

• дотримання сівозміни;
• протруювання насіннєвого матеріалу;
• своєчасне видалення уражених рослин;
• підтримка вологості у районі 80%.

Заходи боротьби

Обробка препаратами, що містять мідь.

Які препарати можна застосувати? "Фітолавін-300" - під кущ перцю, в радіусі 10 м від ураженої рослини, і по листі.

М'яка бактеріальна гниль

Збудником м'якої бактеріальної гнилі є цілий ряд патогенів, серед яких бактерії роду Pectobacterium та Dickeya. Причиною їхнього активного розмноження виступає підвищена вологість середовища у поєднанні з високими температурами. Найчастіше, бактеріальна гнилизна вражає плоди перцю в період зберігання, але може розвиватися і на здорових рослинах, а також на кореневій шийці. Зараження відбувається при пошкодженні тканин плода або стебла комахами, або при зіткненні плода, що гниє, з іншими.

Ознаки захворювання

На плодах перцю з'являються водянисті плями, що поступово розростаються і неприємно пахнуть. При ураженні кореневої шийки спостерігається знебарвлення листя, порожнистість стебла, рослина в'яне і гине.

Профілактичні заходи

• протруювання насіннєвого матеріалу;
• використання для вирощування розсади знезараженого субстрату;
• регулярне провітрювання теплиць;
• своєчасне видалення уражених рослин;
• заміна або протруювання тепличного ґрунту;
• зберігання плодів при температурі не вище +21°С.

Заходи боротьби

При висадці розсади обробка кореневої системи саджанців розчином «Фітоспорину-М» (2 г/1 л води). Ополіскування плодів хлорованою водою (не менше 0,005%).

Бактеріальний рак перцю

Причиною бактеріального раку перцю виступає бактерія Clavibacter michiganensis. Умовами для її розвитку є висока температура у поєднанні з високою вологістю. Переноситься бактерія комахами та робочим інвентарем. Зустрічається переважно в теплицях південного регіону. Засобів захисту проти неї немає, лише профілактичні заходи.

Ознаки захворювання

Наявність коричневих цяток неправильної форми зі світлою серединкою, які поступово покриваються скоринкою, збільшуються і зливаються в плями діаметром до 3-х см. На сильно уражених кущах листя знебарвлюється, при струшуванні легко облітають. На плодах перцю плями мають коричневу серединку та білу окантовку.

Профілактичні заходи

1. Біологічні:

• двогодинне протруювання насіннєвого матеріалу в «Фітолавін-300» (0,2% розчин);
• обприскування тим самим препаратом у тій же консистенції розсади у фазі 3-х справжніх листочків з повторенням;
• вмочування кореневої системи розсади при пересадці (в той же розчин);
• видалення та знищення сильно пошкоджених частин рослин за допомогою окремого інструменту;
• у період масового плодоношення обробка рослин біопрепаратами, що містять Bacillus subtilis;
• обов'язкова зміна ґрунту в теплиці.

2. Хімічні:

• протруювання насіннєвого матеріалу суспензією «Тірама»;
• обробка хворих кущів перцю медьсодержащими препаратами у вечірній час з 16 до 18 годин, в ранкові – з 10 до 12 годин (кращий період сприйнятливості препарату);
• дезінфекція теплиць бромистим метилом

Заходи боротьби

Вибраковування уражених саджанців перцю. Профілактичні обробки інших рослин медьсодержащими препаратами.

Вірусні захворювання болгарського перцю

До них належить низка захворювань, що викликають патологію розвитку рослин. Переносяться вони комахами.

Тютюнова мозаїка

Збудником тютюнової мозаїки перцю є вірус Tobacco mosaic virus. Найбільших збитків він завдає в тепличній культурі.

Ознаки захворювання

На листі перцю з'являються плями, що нагадують мармуровий малюнок. Рослини відстають у розвитку. Іноді виникає некроз уздовж основних жилок аркуша.

Профілактичні заходи

• обробка насіннєвого матеріалу;
• протруювання теплиць;
• Вибір стійких сортів перцю.

Заходи боротьби

У зонах ризику за 7 днів до висадки рослин на грядку проводять обробку розсади борною кислотою, повторюючи її через 7 днів після посадки.

Стовбур

Стовбур, чи фітоплазмоз, чи дерев'янистість плодів перцю любить спекотну суху погоду. Розповсюджується цикадами. У групу вірусних захворювань поміщений умовно, оскільки викликають захворювання, не віруси і гриби, а мікоплазми.

Ознаки захворювання

Починається прояв фітоплазмозу з верхівки. На верхніх пагонах краю сильно гофрованих листочків згортаються нагору і висихають, але листя не опадає. Поступово цей прояв спускається на всю рослину. При цьому міжвузля ростуть короткими. Квітки з'являються, але вони стерильні. Якщо плід перцю зав'язується, то росте потворним, вигнутим на кшталт дзьоба, твердим, рано червоніє.

Профілактичні заходи

• усунення бур'янів, зокрема берізка польового, бодяка польового, осота (їх дуже люблять дані мікоплазми);
• оскільки цикадки легко переносяться вітром, то доцільним є захист ділянки від основних панівних вітрів;
• обробки грядок проти цикадок "Фуфаноном", "Карбофосом" (у вечірній час);
• вибір стійких сортів перцю;
• протруювання насіннєвого матеріалу, так як стовбур любить рослини, ослаблені грибними та вірусними захворюваннями;
• знищення хворих рослин.

Фізіологічні захворювання перцю

Вершинна гнилизна перцю

Вершинна гнилизна перцю відноситься до ряду фізіологічних захворювань, оскільки викликається не збудником, а недоліком харчування. Зустрічається при надлишку азоту на фоні нестачі кальцію та вологи.

Ознаки захворювання

На ранній стадії темно-зелена, а потім коричнева мокнуча пляма на маківці плода перцю.

Профілактичні заходи

• дотримання агротехніки вирощування культури;
• своєчасний полив та мульчування;
• підживлення кальцієм (3-4 кореневі та 2-3 позакореневі).

Висновок. На жаль, повністю убезпечити свої грядки від хвороб складно. Суперечки грибів, віруси, мікоплазми переносяться як комахами, а й вітром, вони зберігаються у грунті. Однак попередити більшість хвороб або, як мінімум, знизити швидкість їх поширення та розвитку цілком реально.

Для цього необхідно дотримуватися дотримання сівозміни, вчасно підгодовувати рослини, підтримувати ділянку чистою від бур'янів, своєчасно видаляти з грядок екземпляри з ознаками поразки, а в кінці сезону - всі заражені рослинні залишки.