Найвибагливіші ягідні чагарники - для смачної огорожі і не тільки

Багато дачників весь тиждень працюють у місті, а на присадибну ділянку вибираються лише у вихідні. Зрозуміло, за такого ритму життя їм складно вирощувати примхливі, які потребують постійної уваги культури. Однак, незважаючи на зайнятість, більшості власників землі хочеться розбити сад, в якому зростатимуть смачні та корисні плоди. Здійснити мрію допоможуть невибагливі ягідні чагарники, які не вимагають кропіткого догляду та при мінімальному турботі дають гарні врожаї. Розкажемо про найвибагливіших із них.

7 невибагливих ягідних чагарників

1. Жимолість їстівна

Компактний чагарник, що рідко виростає більше 2 м у висоту. Квітки жимолості їстівної (Lonicera edulis) дрібні, жовті. Ягоди витягнуті, темно-блакитні або фіолетові. Для перезапилення поряд потрібно садити кілька сортів. Це ультрарання культура, що дозріває раніше суниці (у середній смузі з 10 червня по початок липня, залежно від сорту). Їстівна жимолість вся складається з переваг.

• Росте на всіх видах грунтів.
• Культура рідко хворіє і нападає шкідників.
• Є цінним весняним медоносом. Раннє цвітіння та продукування квітками великої кількості нектару сприяє підтримці та розмноженню сімей бджіл.
• Чагарник не боїться морозів, яке квіти витримують короткочасні заморозки, не обсипаючись.
• З ягід виходять надзвичайно смачні компоти та варення.

Плоди їстівних видів жимолості - соковиті, освіжаючі, кисло-солодкі або солодкувато-кислі. Це справжня криниця корисних речовин. Вони містять біологічно активні компоненти, переважно P-активної дії, аскорбінову кислоту, вітаміни групи B, пектини, кремній, мідь. Відвари плодів і ягід мають цілющу дію. У народній медицині їх давно використовують для лікування ангіни, очей, зміцнення судин.

Перевезіть авто з Евакуатор в місті Кам'янець-Подільський, щоб вирішити проблему швидко.

Висаджують жимолість на освітлених ділянках. У перші 2-3 роки зростає вона повільно, але в спеку може страждати від нестачі вологи.

2. Смородина золотиста

Золота або золота смородина (Ribes aureum) нечастий гість на дачних ділянках. Вона лише починає входити у культуру. Плоди більшості сортів нагадують дику чорну смородину. Вони чорні, дрібні, з довгими сухими оцвітиною. На смак також нагадують чорну смородину, але більш кислі або пріснувати. Також існують сорти із жовтуватими, темно-вишневими або темно-коричневими ягодами. Щоб отримати врожай, поряд висаджують 2-3 сорти, тому що цей вид смородини є самобезплідним.

Рослина відрізняється невибагливістю. Воно посухостійке, солевитривале, зимостійке. Чагарник стійкий до борошнистої роси, махровості, склянки, ниркового кліща може рости на бідних грунтах. В основному золотисту смородину розводять як декоративну культуру. Кущі досягають у висоту 2-2,5 м, з них виходять гарні живоплоти.

Навесні вони покриваються невеликими, але дуже витонченими жовтими квіточками, а ближче до осені їх листя набуває яскравого лимонно-жовтого, антоціанового, рожевого або червонувато-малинового забарвлення.

Як ягідна культура золотиста смородина явно недооцінена. Її плоди мають цілющі властивості і містять каротин (провітамін A до 5 мг%), аскорбінову кислоту, катехіни, органічні кислоти, пектин, а за вмістом вітаміну C перевершують аґрус та червону смородину. Ягоди дозрівають із середини липня по першу половину серпня. Щоб посадки чагарника виглядали особливо ефектно, можна висадити поряд сорту «Венера» з чорними ягідками, «Ляйсан» із жовтими плодами та «Шафак» із темно-вишневими ягодами.

3. Ірга

Рід високих чагарників (3-3,5 м) або невеликих дерев Ірга (Amelanchier) не вимагає до умов проростання.

Це чудовий медонос. Навесні кущ покривається молочно-білими або кремовими квітками, зібраними в щиткоподібні кисті, а восени червоним, малиновим і помаранчевим листям. Ягоди не менш красиві. На чагарнику одночасно висять рожеві та темно-фіолетові плоди. У середній смузі вони дозрівають у липні-серпні.

Важливо! Урожай потрібно обов'язково вкривати. Птахи люблять іргу і скльовують ягідки дощенту, тільки-но вони починають рожевіти.

Плоди користуються популярністю у пернатих не так. Вони містять вітаміни A та C, флавоноли, до 11,2% цукрів, дубильні речовини. У рослини цілющими властивостями мають не тільки ягоди, а й листя, кора. Відвари з них використовують для полоскання горла, профілактики атеросклерозу та як полівітамінний засіб.

Ягоди ірги солодкі, їх часто сушать замість родзинок. З них роблять пастилу, кисіль, компот, варення та інші солодощі.

Урожайні сорти ірги для помірного клімату:

• "Ламарка",
• «Красноярська»,
• "Дружна".

4. Чорноплідна горобина, або аронія Мічуріна

Світлолюбна культура, що не любить перезволожених ґрунтів. Чорноплідна горобина (Sorbaronia × fallax або Aronia mitschurinii) є чагарником, висотою до 3-3,5 м, спочатку з компактною, а в міру дорослішання з розлогою кроною.

Відрізняється високою пагоноутворювальною здатністю та морозостійкістю. Це гібрид аронії чорноплідної та горобини звичайної, виведений у розпліднику Івана Володимировича Мічуріна у 90-х роках XIX століття.

Кущ виглядає дуже декоративно. Навесні він покривається білими суцвіттями, влітку великими фіолетовими гронами, що поступово чорніють ягід, а восени помаранчевим, червоним і пурпурним листям. Урожай дозріває наприкінці серпня – на початку вересня.

Плоди чорні або дуже темні, майже без глянцю, по 12-35 штук зібрані в китиці. Смак кислувато-солодкий, в'яжучий, з терпким післясмаком. Ягоди дуже корисні. До їх складу входять пектин, яблучна, аскорбінова та фолієва кислота, цитрин, йод, залізо. Плоди використовують для лікування та профілактики гіпертонії, ревматизму, хвороб нирок. З чорної горобини виходять надзвичайно смачні вина, компоти, желе та варення.

5. Шипшина

Представники роду шипшини, або троянда (Rosa) є предками культурних сортів троянд. На території нашої країни чагарник зустрічається у дикому вигляді, тому й у культурі не потребує складного догляду. Він не боїться посухи, морозів, легко розмножується кореневими нащадками. Найкраще плодоносить, якщо його посадити на сонце. На території нашої країни росте не менше 60 видів шипшини, на базі яких створено культурні сорти.

Ягідник є чагарником, висотою 2-2,5 м. Говорити про нього можна лише у чудовій формі. Під час цвітіння (у травні-червні) він покривається шапкою найкрасивіших квіток рожевого, малинового, рідше білого або жовтуватого кольору. Вони випромінюють ніжний, солодкуватий аромат, більш вишуканий, ніж у садових троянд. На пахощі злітаються бджоли з усієї округи і, як тільки розпустяться бутони, навколо кущів з світанку і до заходу сонця можна чути їхнє дзижчання.

Плоди шипшини – найцінніший продукт. Вони містять вітаміни E, K, P, C, B1 і B2, кемпферол, ефірну олію, солі калію, марганець та багато інших корисних речовин. Аскорбінової кислоти в них у 10 разів більше, ніж у чорній смородині. Чагарник є найважливішою лікарською рослиною, яка використовується в медицині України з XVII століття. Корисні властивості мають ягоди, насіння, коріння, листя і квіти. Їх використовують як полівітамінний засіб, для лікування простудних захворювань, застарілих виразок, зміцнення капілярів, як жовчогінний препарат. У кулінарії із шипшини роблять пастилу, сиропи, соуси, компоти. Щоб максимально зберегти корисні властивості, ягоди заморожують чи сушать.

У Центральному районі шипшина дозріває після 15 серпня. Помаранчево-червоні або червоні плоди зазвичай не опадають і висять на кущах навіть взимку, доки їх не з'їдять птахи, тому ними є можливість ласувати пізньої осені, коли врожай з більшості ягідних культур давно зібраний.

На ділянці можна посадити невибагливі сорти:

• «Вітамінний»,
• «Василь Іванович»,
• «Рубін»,
• «Титан»,
• "Славутич".

6. Барбарис

Рід невисоких чагарників (приблизно до 2,5 м), які рідко зустрічаються у аматорських садах. А тим часом барбариси (Berberis), це морозостійка, невибаглива рослина з гарним імунітетом. Задовольняється бідними ґрунтами, щоправда, воліє рости на сонці і не терпить заболоченого субстрату. Такий кущ стане справжньою окрасою ділянки – з неї можна зробити живоплот або оформити за його допомогою альпійську гірку.

Рослина дуже гарна. Є декоративні сорти з червоним, жовтим і пурпуровим забарвленням листя. Квітки менш цікаві, ніж листя. Вони дрібні, жовті, зібрані в китиці. Зате невеликі червоні чи чорні плоди, хоч і кислі, але містять багато корисних речовин. Вони багаті катехінами, глюкозою, фруктозою, жирним маслом, вітаміном P, а вітаміну C у них більше, ніж у лимоні. З барбарису готують підливу до м'яса, роблять пастилу, мармелад, варення, сироп. З давніх-давен плоди використовували при лікуванні малярії, збільшеної селезінки, поганому апетиті, хворобах печінки, цингу.

У середній смузі ягоди дозрівають у вересні-жовтні та висять до морозів. У саду бажано висаджувати 2-3 різні сорти для кращого запилення, щоб отримати добрий урожай. Найбільш зимостійкими є «прості» сорти із зеленим листям. Але якщо хочеться екзотики, то можна посадити «Сільвер Майлс» із сріблясто-бордовою кроною або «Аурикому» з пурпуровим листям, що зберігає незвичайний колір протягом усього літа, проте з цими красенями вже доведеться повозитися.

7. Калина звичайна

Інша назва калина червона (Viburnum opulus). Її можна зустріти в дикому вигляді в лісі або заплаві струмка. Висота чагарнику або невеликого деревця до 4 м-коду. Калина зимостійка, терпить часткове затінення, хоча воліє сонце, рідко хворіє. Добре росте на досить зволожених ґрунтах.

У диких рослин білі квітки зібрані у щиткоподібні суцвіття. Безплідні розташовані по периферії суцвіття-мітелки. А дрібні двостатеві квіти – у центрі. Плоди дуже красиві - яскраво-червоні, кулястої або овальної форми, з плоскою великою кісточкою. Смак гіркий, з притаманним присмаком. У культивованої в садах калини поряд із самоплідними, зустрічаються і самобезплідні сорти, що вимагають запилювача.

Калина – одна з найкорисніших ягід. Вона містить каротин, P-активні поліфеноли, мурашину, лінолеву, масляну кислоти, вітамін С. Цілющі властивості плодів пов'язані з наявністю в них гіркого глікозиду – вібурніну. Відвари та сік калини застосовують для лікування кашлю, печінки, серця, судин. Вони є гарним болезаспокійливим засобом. Не менш корисні листя, кора та квітки рослини.

Дозріває калина у вересні. Її плоди не обсипаються і можуть провисіти на кущі більшу частину зими, якщо їх не склюють птахи. («Жолобівська», «Червона гронка», «Тайгові рубіни») невибагливі, і характеризуються високою зимостійкістю.

Правила вибору ягідних чагарників

Ми розповіли про «чудову сімку» найневибагливіших чагарників, які займуть гідне місце, як на ділянці досвідчених садівників, так і дачників-початківців. Їхні ягоди не тільки смачні, а й надзвичайно корисні. У цій добірці представлені рослини, що дають плоди з першої половини літа до морозів. Посадивши їх у саду, ви будете забезпечені живими вітамінами протягом усього теплого періоду року.

Тільки пам'ятайте, що кожен вид ягідних культур має різні сорти. Одні з них – невибагливі, виведені для нашого клімату, інші, наприклад, отримані у теплій Франції чи Голландії, не придатні суворих умов середньої смуги і, тим більше Сибіру. Перед покупкою саджанців не забудьте поцікавитися, для якої зони клімату був виведений обраний вами сорт.