Циклантера - найшвидше й ефектна ліана в моєму саду. Особистий досвід з фото

Циклантера, також відома як перуанський огірок, поширена в Перу, але сьогодні вона вирощується далеко за межами своєї батьківщини. Ви можете садити цю однорічну ліану в саду з метою декоративного ефекту або на городі для отримання оригінальних плодів у формі черевичків. Дізнаємося рослина ближче.

Знайомимося з циклантерою

Циклантера (Cyclanthera pedata) родом із Перу, як і звичний огірок (Cucumis), вона відноситься до сімейства Гарбузових (Cucurbitaceae), але утворює окремий рід. Інки, корінні жителі Перу, вирощували цю рослину як овоч протягом сотень років. Але цей незвичайний огірок затребуваний не тільки як продукт харчування.

Перуанські шамани давно знали про його цілющі властивості рослини, які вже доведені численними дослідженнями. Зокрема, циклантера містить імуностимулюючі, антиоксидантні та протиракові флавоноїди.

Про зовнішній вигляд циклантери

Циклантера - це однорічна кучерява рослина, яка може вирости до 4 метрів у висоту, якщо дати їй відповідну опору. Рослина сильно розгалужується в короткі терміни, що робить її хорошою і щільною ширмою для вертикального озеленення. У неї п'ятилопатеве листя, схоже на дівочий виноград. Ліани дають як чоловічі, так і жіночі квітки, які утворюють грона довжиною до 35 сантиметрів. Самі по собі квіти досить непоказні.

Обирайте човни для відпочинку на Сайт про човни, щоб насолодитися водними пригодами.

Найбільш яскравою особливістю є жовтувато-зелені плоди. Їхня довжина близько 10 см, а за формою нагадують краплю або черевичок. Завдяки такій формі, ліана носить назви «гарбуз-тапочки» або «черепашковий гарбуз». Плоди часто вкриті шпильками.
Усередині у них знаходиться дуже тверде чорне насіння, вдавлене в м'якоть частково порожнистого плода. Насіння їстівне тільки у молодих плодів. "Огірочки" зазвичай готові до збору наприкінці серпня.

Смакові якості

У циклантери ніжний смак огірка, змішаного зі стручковою квасолею. До речі, їстівні не тільки плоди, листя і пагони також смачні, проте огірковий аромат походить тільки від плодів. «Огірочки» циклантери соковиті та ніжні, їх можна їсти сирими, як огірки, або використовувати приготованими, як зелену квасолю після видалення насіння.

Вирощування перуанського огірка

Перуанський огірок воліє сонячне і тепле місце в саду, а також багатий на гумус і поживні речовини грунт. У природному середовищі в перуанських Андах він росте навіть на висоті до 2800 метрів над рівнем моря. Тому він не заперечує проти нижчих температур. Циклантеру можна вирощувати біля паркану, на грядках, та в теплиці. В останньому випадку ви можете отримати трохи раніше врожаю.

Перуанський огірок - одна з тих рослин, які дуже швидко ростуть і відразу утворюють довгі вусики. Тому вам не доведеться сіяти розсаду раніше за квітень-травень. Після того як мине загроза останніх заморозків, за кілька тижнів від посіву, молоді рослини можна пересадити на грядку.

При посадці переконайтеся, що у циклантери підходяща опора висотою не нижче 2 метрів, оскільки рослина дає дуже довгі пагони. або органічні рідкі добрива, наприклад, використовувати настоянку живокосту.

Перуанські огірки мають високу потребу у воді. Для хорошого врожаю регулярно поливайте протягом вегетаційного періоду.

Збір врожаю циклантери

Збирайте циклантеру, поки молоді плоди, щоб стимулювати постійне дозрівання «огірків» протягом усього сезону. Якщо на рослині немає плодів, не засмучуйтесь: циклантера може плодоносити досить пізно влітку і навіть пізно восени.

З урожаєм можна вчинити по-різному:

• Незрілі чи молоді «огірочки» можна їсти сирими, маринувати чи використовувати у салатах та рагу.
• У міру дозрівання плід стає порожнім. Такі «огірочки» чудово фарширувати м'ясом, рисом, спеціями та сиром.
• Інший спосіб зберігання – заморожування. Плоди потрібно розрізати навпіл, очистити від насіння та викласти на піддон в один шар. Після заморожування помістіть поліетиленовий пакет і запечатайте.

Мій досвід вирощування циклантери

Цю ліану я вирощувала насамперед як декоративна рослина. Почувши про те, що її краще садити розсадою, я посіяла циклантеру у квітні. Для цього використала невеликі 200-грамові стаканчики. Сходи з'явилися дуже швидко і нагадували сіянці гарбуза.

Розсада циклантери росла з неймовірною швидкістю, і невдовзі я дуже пошкодувала, що посіяла її так рано. Зайві сіянці одразу просмикнула, а згодом перевалила рослини у півлітрові склянки. Однак це не допомогло, паростки стали сильно страждати від нестачі харчування. Вони потребували великого обсягу та високої родючості грунту. Але стійке тепло ще не прийшло, і я не могла висадити циклантеру у ґрунт. Як результат листя її набуло неправильної, кострубатої форми і ліани повністю зупинилося в зростанні. Навіть регулярні підживлення не допомагали розсаді.

Коли я нарешті змогла висадити циклантеру в ґрунт, рослини являли собою сумне видовище, але я зробила все, щоб привести їх до тями:

• посадкову яму заповнила великою кількістю перегною;
• додала кілька жменей «Діамофоски»;
• після посадки рясно поливала.

Два тижні сіянці стояли на місці, поки нарешті не видали повноцінних пагонів. З цього моменту циклантера почала буквально рости на очах, додаючи по кілька сантиметрів на день. Такої високої швидкості, я не бачила в жодного однорічного берізника.

Незабаром вона майже повністю покрила відведене для неї місце на паркані і продовжувала зростати все вище і вище. Виглядала справді вкрай декоративно завдяки різьбленому листю, схожому на сніжинки. Квітки її були практично непомітні і непоказні, але це не заважало сприймати ліану як прикрасу саду.

Величезна швидкість росту дозволяє використовувати циклантер для швидкого вертикального озеленення в саду:

• покриття альтанок,
• непривабливої будови
• паркану.

Вона особливо стане в нагоді тим, хто побоюється пускати в свій сад дівочий виноград, але хоче отримати швидкий ефект і милуватися різьбленим листям.

За моїми спостереженнями, рослина дуже невибаглива, за сильної спеки вона злегка опускає листя, але самостійно відновлюється. Все, що їй потрібно це сонячне місце, родючий ґрунт та полив. При такій швидкості росту її цілком можна посіяти відразу в грунт і не мучити рослини розсадою.

Плодів на ліані я ще не побачила, тому про її смак поки що нічого сказати не можу. Для мене це головним чином приваблива рослина, яка своїм ажурним листям чудово прикрашає паркан.