Спочатку після нашого переїзду на Кубань кожна вилазка в сусідній ліс викликала в мене роздратування. Переїхали ми пізно восени, а зима тут— як у Хабаровському краї квітень, тільки розтягнутий на три місяці. Так ось, роздратування — від рослин, що виростають у лісі, зовсім дико, з якими ми на Далекому Сході носилися, як з писаною торбою: укрити-розкрити; викопати, перетримати у підвалі; викопати, перетримати у кімнаті. А ось вони під ногами! На момент початку першого цвітіння цикламенів (кінець січня-лютий) роздратування досягло апогею. Весь ліс покритий фіолетовим килимом. І не заважають їм ні сніг, що випав, ні заморозки в -7 градусів без снігу!
Зараз я охолонула вже, але зустріч з представником ароїдних при косовиці трави сколихнула колишні почуття. Вирощуючи будинки антуріуми та спатифілуми, я й уявити не могла, що їхні родичі потраплятимуть під ліску тримера.
У статті йтиметься про аронники, якщо вже попалися. Про те, які бувають, де і як ростуть, як знущаються з комах, що в них дивного і корисного.
Які бувають аронці?
Аронники зазвичай невеликі рослини. Тобто якщо порівнювати, наприклад, з титанічним аморфофаллусом, який у нас, на щастя, не росте. Що ростуть біля України, зазвичай, трохи більше півметра зростанням.
Мені під тример попався аронник східний (Arum orientale), налякавши мене аж до зупинки косовиці. Клачі покривала багряного кольору виглядали як шматочки чийогось м'яса. Щоб розібратися, що ніякої живності я не закінчила, знадобився деякий час і дослідження околиць.
В околицях, глибоко в траві виявилися родичі скошеного аронника, суцвіття приблизно 15-сантиметрового розміру з багряним внутрішнім забарвленням покривала і повністю багряним придатком качана. Дуже вражає. Але для милування треба копатися у 40-сантиметровій траві. У повному розквіті покривало стає одного кольору із придатком качана.
Цей аронник на Кубані цвіте наприкінці квітня-початку травня, в середній смузі в травні. Після цвітіння утворюється насіння, характерне для ароїдних «зернят». У нашого аронника вони яскраво-червоного кольору, на недоскошених квітконосах дозрівають у серпні і виглядають незвичайно декоративно.
Під землею у аронника східного є округла, сплюснута бульба, з якої і відростає і листя, і квітконос. Саме листя мені нагадує листові пластинки юного сингоніуму — тонкі, стрілоподібні. До середини літа листя відмирає, залишається один качан із дозріваючим насінням.
У України зростає також аронник подовжений (Arum elongatum) — у Криму та на Кавказі. У середній смузі у культурі цвіте, але плодоносить не завжди. Вважається одним із найкрасивіших представників виду, покривало у нього велике, до 26 см завдовжки з витягнутим вістрям. Забарвлення варіює від біло-зеленого до пурпурового, буває дуже декоративним двоколірним. Придаток качана (верхня частина качана) темно-пурпуровий або фіолетовий. На жаль, сильно та неприємно пахне. Тож якщо милуватися — то здалеку. Плоди червоно-жовтогарячого кольору. Бульби теж округлі і плескаті.
На Кавказі також зустрічається аронник плямистий (Arum maculatum), З листям, покритими фіолетовими плямками.
Аронник італійський (Arum italicum), або білокрилий теж цілком успішно дико росте у лісах Криму та Кавказу. Рослина вище інших, з біло-зеленим покривалом, яскраво-червоними ягодами і досить декоративним листям. У аронника італійського листя відростає восени і в відповідних умовах зимує. Відмирають після цвітіння. Якщо вони вимерзли, то нові відростуть навесні, але після цвітіння все одно помруть.
У культурі вид більше 300 років, сортів виведено багато і всяких, як декоративно-листяних, так і квітучих. У продажу найчастіше зустрічаються сорти саме цього виду, хоча у середній смузі він нестійкий.
Як вирощувати?
Якщо заплющити очі (а точніше, заткнути носа) на деякі недоліки, аронники цілком симпатичні рослини. А незвичайні — це вже точно.
Місця під сонцем вони не вимагатимуть: їм краще серед інших тіньолюбних. Мої, наприклад, уподобали хости. Точніше, так вийшло. Навколо хост я не викошую, а смикаю бур'яни руками, аронники, що попалися, шкодую, залишаю рости і цвісти. За це вони мені платять красивими бордовими суцвіттями в період відростання хостів і яскраво-червоними ягодами серед листя хості в серпні. Хости краще помірно зростаючі, тому що буйні швидко наростають і листям, і куртиною, «придушуючи» не настільки агресивні навколишні пастенія.
До речі, наші східні аронники не відрізняються сильним неприємним запахом, їм, мабуть, вистачає багряного кольору покривала і придатка.
Грунт для рослин кращий пухкий, гумусний. Дуже люблять вони лісову підстилку. У мокрих місцях, за моїми спостереженнями, не хочуть рости. У нас ароніки ростуть у нижній частині схилу, не піднімаючись нагору, але й не спускаючись на рівну частину. Лісової підстилки там сантиметрів 5, а далі йде глина. Розростаються добре, незважаючи на те, що я їх часто скошую.
Мульчування вітається, як і укриття листям на зиму: все ж таки це південні рослини, і навіть у Передкавказзі краще зимують під листовим опадом. В іншому рослина зовсім невибаглива.
Розмножувати можна як насінням, так і бульбами. Насіння краще висівати свіже під зиму. Обов'язково місце потрібно помітити - сходи розвиватися не поспішають (1-6 місяців), і про них дуже легко забути. Якщо восени посіяти не вийшло, насіння знадобиться стратифікація. Сіянці довго сходять, неквапливо наростають та зацвітуть на третій рік. Та ще й насіння швидко втрачає схожість.
Бульбами (точніше, бульбоподібними кореневищами) швидше вийде. Клубні висаджуються на глибину 8-10 см на початку літа.
Що рослинам зовсім не потрібно - це рясний полив і застоювання води, від цього бульбоподібні кореневища хворіють на всілякі погані грибні захворювання.
Підступність запилення аронників
Чомусь аронники вирішили запилюватися мухами (переважно м'ясними, падальними і гною), і організували все саме для цього варіанту, хоча самі по собі мухи для запилення мало пристосовані природою. Але аронники завзяті та винахідливі. М'ясний колір покривала не для того, щоб ми милувалися багряними та фіолетовими відтінками, а щоб мухи летіли саме сюди. Ті, у кого колір покривала світлий, випромінюють особливо сильний привабливий для мух запах. Мухи — істоти довірливі, вони туди й летять.
Джерелом запаху є придаток качана, це ось та сама верхня багряна частина на фото. гірці, зісковзують всередину замкнутої трубки, де й розташовуються чоловічі та жіночі квіти.
Ось ця слизька поверхня біля покривала теж добре продумана і мухи по ній назад із трубки вибратися не можуть. Для гарантії на самому початку вище суцвіть розташовані спрямовані вниз волоски, такий собі односторонній клапан, що впускає, але не випускає.
Заарештовані мухи кидаються у пошуках виходу, товчуться на жіночих квітках, заодно запилюючи їх принесеним з інших рослин пилком. Щоб вони тут все не передихнули, аронник підгодовує мух м'якоттю качана, яка доступна їм вище за суцвіття. Багато не з'їдять, а ця частина все одно потім не знадобиться.
Коли аронник вирішив, що він досить опилився чужим пилком, і в нього самого на чоловічих квітках дозрів пилок, волоски, що перекривають вихід, притискаються до об'їденого початку, полегшуючи вихід ув'язненим мухам. На виході вони в будь-якому випадку потопчуться по чоловічих квітках, збираючи на себе дозрілий пилок. А вибравшись назовні, бадьоро полетять на привабливий запах чи колір наступної рослини. Мухи – що з них взяти! Цікаво, на якій квітці вони зрозуміють, як їх використовують? Зважаючи на те, що кожен висновок триває кілька днів? Судячи з активного плодоношення аронника, ця схема дуже ефективна.
Температура дозрілих плодів теж вище навколишнього повітря, за деякими даними, качан розігрівається до 50 °С.
Чим корисні аронники?
На «мові квітів» аронник у вікторіанські часи означав гарячу пристрасть, чому сприяла підвищена температура і загальний вигляд качана. В даний час навряд чи хто так виражатиме свої почуття, так що краще розглянути більш прозові лікарські властивості рослини.
Аронники вважаються отруйними. Тобто, не так, щоб смертельно, але при нецільовому використанні вони принести можуть багато.
По глянсово-яскравому забарвленню насіння вже зрозуміло, що тут щось підозріле і в рота пхати це не треба. Для тих, хто натяку не зрозумів, передбачено друге попередження: гарячий качан. Якщо і це не спрацювало, вступає третій варіант: ягоди містять велику кількість кристалів щавлевої кислоти та оксалати, які в комплексі ранять слизову та щиплються. Щоб незрозумілі виплюнули ягоди і прополоскали рота.
Отруйні і листя, вони містять сапоніни, що миляться і, свого часу, в місцях широкого природного поширення їх використовували при пранні білизни.
Бульби у свіжому вигляді також отруйні, але у висушеному або добре просмаженому втрачають отруйні властивості і стають цілком їстівними. Бульби містять багато крохмалю і в «докартопляні» часи в Європі використовувалися як для крохмалення білизни, так і додавання в випічку.
У українській фармакопеї XVIII і першої половини XIX аронник плямистий використовувався офіційно як стимулюючий, легкий проносний, сечогінний, відхаркувальний засіб.
У народній медицині протерті бульби аронника плямистого у суміші з медом застосовуються зовнішньо для лікування лишаю, виразок та інших шкірних захворювань.
Також бульби аронника плямистого застосовуються при лікуванні хвороб травлення, ревматизмі, невралгіях, захворюваннях дихальних шляхів.
Настій бульб аронника Королькова, поширеного у горах Середню Азію, у малих дозах використовується підвищення потенції.
В даний час в офіційній фармакопеї аронник не застосовується через отруйність і недослідженість. Але використовується у гомеопатії. Є навіть препарат Arum Triphyllum, який застосовують при лікуванні захворювань ротової порожнини, верхніх дихальних шляхів і голосових зв'язок.
