Вересень — це теплі дні й довгі вже прохолодні ночі. Приземлений. Навіть дещо поглиблений у землю.
Плодовий сад
Вересень у саду – це яблука. Багато та різні. Іноді дуже багато, іноді нічого, як у нас цього року. Один кизил зріє. Але не будемо про сумне, краще про те, що їх багато, хоча при надлишку це теж сумно.
Яблука та й взагалі плоди краще не доводити до стану падалиці, а збирати з дерева. Нехай дозріють у лежанні. Тому що плід, що впав, зберігається в рази гірше, навіть якщо виглядає цілком пристойно. Такі плоди або на їжу, або на переробку. Переробка при цьому може бути різною: сушіння, варення, квашення, соки, вино, оцет, та й всілякі вишукування.
Плоди пізніх сортів, призначені для споживання взимку, потрібно зривати разом із плодоніжкою, просушити-провітрити у прохолодному тінистому місці. Можна складати в овочеві пластикові ящики, застеливши їх папером. Яблука і груші добре зберігаються, засипані сухою тирсою або стружкою. Можна кожне яблуко обгорнути в папір, організувавши для цього сім'ю. Одночасно в сховище забирати їх не потрібно, нехай полежать тиждень у холодному темному місці, звикнуть до своєї долі.
Про всяк випадок нагадаю, що плоди на зберігання знімати потрібно в суху погоду, щоб уникнути захворювань.
Після того, як з дерев усе зняли, і вони полегшено розправили гілки, дуже непогано подивитися, чи не пошкодилося біля дерева щось. Особливо у місцях встановлення підпорок. Якщо є пошкодження – замазати лікувальними замазками, їх зараз багато всяких та різних. Можна зробити свою замазку з глини, золи та води (1:0,1:1).
Про ті дерева, що добре плодоносили, треба подбати: сказати їм щире «дякую» за врожай, прибрати падалицю, погодувати фосфорно-калійними добривами. Дерева, які цього року з якихось причин відпочивали, годувати зовсім необов'язково.
Всім плодовим ближче до стовбура насипати чогось різко пахнучого: наприклад, цибулиння і часникового лушпиння, щоб у шкідників і думки не виникло тут зимувати. Можна і посадити кілька часточок часнику навколо стовбура – точно не завадить. Охочі можуть обробити дерева інсектицидами.
А ще вересень, за всієї зайнятості — час планування нових посадок. І не лише планування. Якщо вирішено виростити підщепу на власному потужному корінні (а це найкращий варіант для плодового дерева!), настав час посадити кісточки або насіння стійкого виду на постійне місце. Обов'язково помітити це місце!
Ягідник
З ягідників у вересні ще цілком плодоносять ремонтантна садова суниця та ремонтантна малина. Солодкою в цей час ягода буде тільки в південних регіонах, в решті просто радує те, що ягода є. Можна трошки їй допомогти збільшенням світлового потоку: відбите світло не менш важливе для рослини, ніж пряме. Установка, наприклад, будь-якого білого екрана з північного боку грядки додасть світла кущикам і прискорить дозрівання. У нас це білі пластикові панелі, що залишилися після заміни стелі у ванній кімнаті.
Садові суниці, що відплодоносили плантації, треба погодувати фосфорно-калійними добривами і замульчувати. Дуже корисно під мульчу покласти траву, що сильно пахне: подрібнені стебла кропу, базиліка (листики-то вже з'їли!), Полин, зелень тагетесів, можна і відцвілі квітки. Все це для того, щоб довгоносики та й інші шкідники в суничній грядці спати не влаштовувалися. Вони у вересні саме місце доглядають.
Якщо осінь суха, плантацію потрібно періодично поливати - у суниці слабка поверхнева коренева система і добувати воду з глибини вона не вміє. Свіжопосаджені кущики теж слід регулярно поливати.
Смородину та аґрус, малину та ожину обробили у серпні, більше чіпати не потрібно, тільки поливати, якщо сухо зовсім.
У жимолості можна вирізати старі (старші 10 років) пагони. З віком кущі загущаються і на старих пагонах ягоди виростають помітно дрібніше, ніж на молодих.
Плодові ліани
Вересень для плодових ліан вельми напружений місяць: продовжує плодоносити актинідія, вимагаючи регулярного збору, красивими різнокольоровими кистями висить виноград, на тлі лимонно-жовтого листя горять грона лимонника. Фотосесія цих рослин є обов'язковою.
Про фотографування рослин на різних стадіях я згадую регулярно. Цей процес зовсім не для зимової ностальгії, хоча і вона не виключається.
Виноград вже налився, тепер йому потрібно максимум сонечка, якого стає дедалі менше. Тому все, що затіняє, включаючи листя, бажано прибрати. Відбите світло і тут допоможе: у нас найсолодші ягоди виходять на винограді, що росте біля паркану з профнастилу білого кольору. Виноград посаджений з південної сторони від паркану, і, хоча сорти пізні, цукру накопичує більше, ніж сидить на відкритому сонячному місці. Профнастил ще й нагрівається на сонці.
У винограду у вересні не забути стежити за хворобами: перепади температур великі, роса вранці, грибні захворювання вирують. Обприскування кожні два тижні обов'язково. Користуватися краще біофунгіцидами чи народними засобами, труїти ягоди на фініші не потрібно.
Якщо набридла ця постійна боротьба з грибами, варто звернути увагу на гібриди амурського винограду Приморської селекції – там так мокро, що навряд, який регіон, за винятком зони навколо Балтики, може з ним конкурувати. З грибними хворобами амурський виноград справляється цілком успішно. Звик.
Актінідія закінчує плодоношення у вересні, але вимагає регулярного збирання ледь недозрілих плодів, щоб не обсипалася. Хоча, наприклад, лісову ягоду збирають способом обтрушування ліани, а потім перебирають. Це непоганий варіант для зайнятих.
Лимонник до кінця місяця можна збирати - зрізають пензлики цілком. Після плодоношення непогано з лимонника нарізати молодих пагонів, підсушити і взимку додавати в чай - лимонний аромат і безперечна користь для здоров'я забезпечені. І краще пити такий чай відразу після обіду, коли багатьох хилить у сон: такий чай має тонізуючі властивості.
Город
Тут щосили кипить робота: у вересні в більшості регіонів потрібно встигнути викопати картоплю, висмикнути і просушити моркву та буряки, все це перебрати і відправити на зберігання.
За два тижні до викопування бадилля картоплі бажано зрізати, залишивши пеньки сантиметрів 10. Так у картоплі зміцниться шкірка і вона краще зберігатиметься.
При викопуванні картоплі (раптом, хто не знає!) з найбільших і рясних кущів відбираються коренеплоди на посадку наступного року. Так працює селекція відбором.
Картопля на їжу просушується кілька днів у затіненому місці, що провітрюється, картопля на посадку - «прозеленюється», тобто витримується на сонечку деякий час.
Морквину та буряки довго сушити не потрібно, вони швидко втрачають вологу. Підсушити, пересипати сухою тирсою або піском і можна прибирати в сховище. Хтось зберігає в перфорованих пакетах, хтось загортає кожен коренеплід у папір, багато способів, все залежить від умов зберігання та звички.
Баклажани, перці, томати та огірки у відкритому ґрунті у вересні час прибрати. На півдні самі кущики можна залишити, при теплій осені на них ще й у жовтні щось виросте, але несуттєве. Усі плоди знімати, укласти на дозарювання, а частину пустити у переробку. Наприклад, ікра із зелених томатів виходить пікантною та дуже смачною.
Кавунам та диням у вересні вже зовсім нічого робити на баштані - до ладу вони не зріють, тільки страждають від перепадів денних і нічних температур. У приміщенні їм буде найкраще. Плоди зняти з довгими хвостиками і укласти в сухе тепле місце - наскільки зможуть вони дозріють.
Майже те саме можна сказати і про гарбузу, Але її за хорошої погоди потримати на вулиці можна довше, підклавши під плоди, наприклад, дощечки, щоб не стикалися з вологим ґрунтом. При настанні сирої погоди краще зрізати плоди і прибрати тепло і сухість. Інакше на неї накинуться залишилися без смачного слимака, підгризуть кірку, і плоди потім гнитимуть. Гарбузи чудово дозарюються.
І ось тут знову настає зоряний час кабачків! Тому що вони продовжують плодоносити, незважаючи на дощі, похолодання, облізле від грибних захворювань листя. Рука не піднімається висмикнути кущі, хоч вони й замучили за літо всіх своєю плодючістю. У нас кущі так під заморозки зазвичай на грядці і йдуть.
Батат Також пора викопувати. Сам він терміни викопування ніяк не підкаже - так і буде буйно зеленіти до заморозків. +2 °С, можна ще потримати на ділянці – нічого йому не станеться.
Любителів тепла – квасоля, вігну, кукурудзу, соняшник та арахіс (Хто вирішив виростити) на початку місяця потрібно прибрати і все сховати подалі від гризунів.
Стебла квасолі та гороху не висмикувати, а зрізати біля землі – поберегти азотофіксатори на корінні.
До кінця вересня у більшості регіонів на грядках залишаються селера, петрушка, пастернак, пізня капуста, посіяні влітку редька та дайкон, пізня зелень.
Звільнена земля пустувати не повинна!Посів сидератів – найкращий спосіб покращити структуру ґрунту, додати поживні елементи, а в деяких випадках, наприклад, посівом гірчиці, знезаразити ґрунт та відлякати шкідників, які зібралися там зимувати. Тож знову посівна.
Боротьба з бур'янами виходить на новий рівень: однолітники вже не так активують, залишаються багаторічники. Пирій насамкінець непогано підсмикувати, добре промити коріння і зробити з нього відвар, який потім можна буде додавати куди завгодно - від каш до соусів до м'яса. Пирій містить багато кремнію, що допомагає засвоїти кальцій. Та й не лише кремній, там багато корисного. Концентрований відвар можна заморозити кубиками.
У теплицях тривають пізнолітні роботи: полив, підживлення, обприскування. Томатам поприщипувати верхівки, щоб угамувалися, нарешті, більше не росли і плодів не зав'язували, нехай наливають те, що є.
Декоративний сад
Скрізь, крім південних регіонів, у яких вересень – ще літо, настає час осіннього буйства фарб. Вже не жарко, більшості декоративних рослин комфортно, і вони намагаються щосили. Милуйтеся!
Троянди напередодні холодів цвітуть особливо пишно, їх потрібно лише регулярно обробляти від грибкових захворювань, тоді вони радуватимуть до заморозків. Відквітлі квітки у вересні обрізати вже не потрібно: цей прийом стимулює рослину до утворення нових бутонів, і вона витрачає сили, які потрібні для підготовки до холодів. Втім, це стосується не тільки троянд, але й усіх інших декоративно-квітучих чагарників.
Всі рослини з важкими суцвіттями (гортензії, жоржини, гладіолуси, великоквіткові хризантеми) потрібно забезпечити надійними опорами – осінні дощі та вітер безжально ламають усю цю красу.
Багаторічники
Вересень у декоративному саду – час розподілу та посадки декоративних багаторічників. Восени, як правило, ділять багаторічники, що квітнуть улітку. А ось висаджують в останні роки з контейнерів та осінньоквітучі теж. Це погано для самої рослини, воно цвіте, а тут такі стреси. Потрібний посилений догляд. Зате це добре для садівника – вже одразу зрозуміло, що куплено потрібне та ніякого роздратування з приводу пересортування.
На самому початку місяця добре б підготуватися і визначитися, які рослини поділити, які докупити і куди це розсаджувати. Якщо плануються до посадки нові культури, непогано уважно вивчити їхні вимоги.
При розподілі багаторічників усі ушкодження кореневищ потрібно присипати товченим вугіллям, ніж провокувати розвиток гнилей. Те саме стосується і придбаних рослин з відкритою кореневою системою.
При пересадці рослин з контейнерів коріння не залишати грудкою, а акуратно розправити в посадковій ямі, щоб вони швидше освоїлися і рослина краще прижилася.
Посадку та поділ бажано приурочити до похмурих днів, а якщо не вийшло, всі посаджені та пересаджені рослини бажано прикрити від сонця тонким нетканим матеріалом на тиждень, залишивши відкритою північну сторону.
Якщо залишилися не розпиковані або не розсаджені багаторічники і дворічні літньої посадки, їх теж час визначити на постійне місце.
Ще підготувати місце під посадку осінніх цибулинних і можна відпочивати. Якщо час залишився…
