Маленькі трудівники великого врожаю - про роль запилювачів у житті рослин.

Вишня цвіте – як облита, а плодів – кіт наплакав. Багатьом знайома ця ситуація.  Не тільки з вишнею, з багатьма плодовими періодично таке відбувається. Або кабачок, наприклад: процвів, а зав'язі починають підгнивати. Здавалося б де вишня, а де кабачок? Виявляється, загальна причина — недостатність запилення. Хоча рослини мільйони років це питання «влаштовують» самі, але все одно бувають збої. Ось про цей важливий процес, його учасників, і чим допомогти «аутсайдерам», буде ця стаття.

Яке буває запилення?

Спочатку рослини ні на кого не сподівалися у важливому процесі запліднення. Варто лише подивитися на консервативні в цьому питанні папороті, щоб перейнятися всією складністю процедури. Голосонасінні дещо більш просунуті, але вони цей захід теж займає досить тривалий час.

Жити по-новому вирішили покритонасінні і завели собі тичинки-маточки. Процес пішов веселіше. Спочатку, як водиться, хаотично, а потім все більш спеціалізовано. Прикладом крайнощів у цьому питанні може бути запилення інжиру осами-бластофагами всередині плодів. І інжир без ос розмножуватися не може, і оси без інжиру теж.

Існує два типи запилення: самозапилення, коли вся надія тільки на себе, та перехресне запилення, при якому потрібний посередник. Самозапилення надійніше, а перехресне прогресивніше, оскільки дає величезну перевагу через розширення генетичного матеріалу. Городники знають, що гібриди першого покоління (F1), отримані перехресним запиленням різних сортів, за багатьма параметрами перевершують чисті сорти.

Самозапилення можливе у рослин з двостатевими квітками, таких у природі 75%. Це, наприклад, томати, арахіс, горох. Але це не найкращий варіант, скоріше запасний.

Рослини із самозапиленням борються. Теж хочуть прогресу. Одні - неодночасним дозріванням тичинок і маточок (яблуня і груша), інші - різною висотою тичинок і маточок (медуниця, гречка), треті - самостерильністю (черешня, конюшина червона), четверті - різнополістю (обліпиха, актинідія).

Самоперехресне запилення, за всієї просунутості, зав'язане на посереднику. Це може бути вітер (злаки, хвойні, берези, фундук, вільха), а можуть бути комахи, птахи і навіть кажани. Комахозапильних – більшість.

Щоб дозрілий пилок не зник задарма, квіткові рослини «розробили» багато способів для залучення комах та забезпечення запилення. Яскраві квітки, липкий пилок, привабливий запах, солодкий нектар, зручні посадкові майданчики. Найчастіше ці методи спрацьовують.

Деякі рослини пішли шляхом співпраці з конкретними комахами. Наприклад, конюшина – її можуть запилювати тільки довгохоботкові комахи: джмелі та деякі види бджіл.

Хто допомагає рослинам?

Існування переважної більшості квіткових рослин (майже 90% видів) вже неможливе без комах-запилювачів. У цьому значну частку посередницьких робіт виконують бджоли. Виявляється, мед та продукти бджільництва у глобальному масштабі – це побічні продукти у діяльності бджіл. Найбільша робота дзижчих трудівників – запилення і забезпечення врожаю.

Бджолозапилення, до речі, найдешевший метод підвищення врожайності, незрівнянний за ефективністю ні з якими агротехнічними прийомами.

Йдеться і про ті бджоли, які на пасіках, і про величезну кількість видів диких, як одиночних, так і суспільних. Загалом їх близько 21 тисячі видів та 520 пологів, поширених на всіх континентах, крім Антарктиди. Джмелі входять у сімейство справжніх бджіл. Оси не входять, але також хороші запилювачі.

Багато рослин запилюють метелики, часто ті, у яких нектарники знаходяться в основі довгої вузької трубки віночка або шпорця (жимолості, буддлеї). Денні метелики віддають перевагу яскравим кольорам – червоному, помаранчевому, фіолетовому. Нічні метелики запилюють солодко пахнуть світлі квіти пізно ввечері та вночі (запашний тютюн, наприклад).

У нас пізно ввечері на квітучу та пахнучу духами 'Today' від Avon жимолість японську 'Halliana' налітають бражники. Зависають над квітами. Феєричне видовище в сутінках, що супроводжується запаморочливим ароматом.

Метелики-шкідники становлять лише 2% популяції, інші (вірніше, їхні діти) нічого значного не з'їдають.

У жуків добре виходить запилювати великі квітки, типу шипшини, лілейних, або дрібні в суцвіттях, як у кизилу, бузини, зонтичних. Нюх у жуків розвинений краще, ніж зір, тому рослини приваблюють їх солодкими запахами - фруктовими, пряними або запахом бродіння. А ось колір у рослин, запилюваних жуками, неяскравий.

До речі, бджоли бачать зовсім не так, як ми. Червоний колір як червоний не сприймають, добре розрізняють білий, жовтий, синій. На таких кольорах бджоли найчастіше і виявляються. Я маю робочий яскраво-жовтий костюм, і на ділянці бджоли частенько підлітають до мене на предмет: чим можна поживитися з такого великого і жовтого?

Мурахи роблять свій посильний внесок в запилення парасолькових, на які вони із задоволенням забираються за солодким нектаром. Ще добре вони запилюють гарбузові – там теж солодкий нектар, і лізти не треба.

Також в запиленні беруть участь мухи, цикадки і багато всякої дрібниці, на яку ми й уваги не звертаємо. Але пальма першості – у бджіл.

Граничні умови та форс-мажор

Якщо квіти розпустилися, то це ще не означає, що буде врожай. Найсуттєвіший фактор – погода під час цвітіння. Наприклад, фундук на Кубані та в Криму зацвітає дуже рано: наприкінці січня-початку лютого. Його північна сестра — ліщина — зацвітає у квітні. Принцип один, у природі все передбачено. При денній температурі вище +12 °С у суху погоду чоловічі сережки ростуть з неймовірною швидкістю, пильовики від сухого повітря розтріскуються і викидають на вітер до 4 мільйонів зерен пилку кожна (!) сережка.

«Пиляння» триває 1-2 тижні, при цьому жіночі квітки розкриті більше двох тижнів і обпилитися, начебто, повинні обов'язково. Але погода хитра та підступна, навіть метеорологи лише на п'ять днів відносну точність гарантують. Можуть йти затяжні дощі. Або сніг, наприклад. Що в нас цього року і сталося. Мокра погода протягом двох тижнів зведе нанівець усі зусилля горіха, спрямовані на демографічні рекорди.

Цьогорічна весна на Кубані взагалі демонструє витончену підступність: з початку березня більше тижня температура +22 °С у тіні. Абрикоси в авральному порядку почали ганяти по дереву соки та розкрили квіти. Щойно квітки розкрилися, нічна температура впала до -7 °З. Абрикосів вже не чекаємо, розкриті квіти можуть витримати лише -1,5 °С. Для більшості плодових при розкритих квітках критичні температури -2 °С, в бутонах -3 °С, зав'язь витримає -1 °С.

Це ще не всі можливі неприємності. У сиру та холодну погоду (нижче +12 градусів) під час цвітіння бджоли не літатимуть: енергетичні витрати на політ та збирання нектару чи пилку не виправдовуються. Відповідно, запилених квіток буде дуже мало. Але вони будуть, тому що мушки, трипси, білоокі і в цей час по квітках все ж таки шурхають, хоча й далеко не так ефективно, як бджоли.

Сонечко і несподівана весняна спека під час цвітіння – ще гірше: при високих температурах, вітрі та сухому повітрі у квіток підсихають приймочки маточок, пилкові зерна проростають погано і зав'язь утворюється з дефектами або не утворюється зовсім.

Рослини, звичайно, перестрахувалися щодо 1-2-3-денних погодних неприємностей: у насіння сприйнятливість до запліднення розтягнута на 9-10 днів, у кісточкових на 5-6 днів, у ягідних на 6-7 днів. Тож шанс є.

Те, що в саду для перехресного запилення має бути не менше 2-3 одночасно квітучих рослин кожного виду, зрозуміло. Якщо ні – потрібно щепити інші сорти в крони дерев, підсаджувати запилювачі або стимулювати своїх сусідів до закладення садів.

Запилення овочів

В овочів і того цікавіше: низькі нічні температури (нижче +12 ° С) в період цвітіння у улюблених нами пасльонових сильно знижують життєздатність пилку. Високі температури (вище +40 °С, що у теплицях зовсім не рідкість) призводять до повної втрати життєздатності пилку. Відсутність руху повітря також знижує запилення пасльонових. І це при тому, що пасльонові самозапильні!

Тяжче ситуація у однодомних гарбузових: пилок з чоловічої квітки треба перетягнути на жіночу і тут без комах не обійтися. Добре, що партенокарпічні огірки є, а що робити кабачкам і гарбузам? У холодну і сиру погоду часто можна бачити, як загниє невелика зав'язь гарбуза або кабачка. Це свідчення недостатності запилення. Бджоли та джмелі в цю погоду не літають, а мурахи, які теж запилюють гарбузові, притягли недозрілий пилок.

Як ми можемо допомогти рослинам в запиленні?

Найголовніше – залучити на ділянку бджіл та джмелів. Бджіл краще завести своїх, але якщо обставини не дозволяють, можна користуватися чужими і дикими. Головне, щоб вони звикли літати на ділянку. Більшість красивоквітучих весняних рослин, що тішать око садівника, бджолам не цікаві. А ось над бур'янової ясноткою стоїть гул, і бджоли зі джмелями сидять чи не на кожній квітці.

Кульбаби, знову ж таки хороші як приманки. Також і конюшина біла. Для червоної конюшини не у всіх бджіл вистачає довжини хоботка. Зате джмелі на нього добре летять. До речі, коли цвіте біла конюшина, наші бджоли навіть фацелію ігнорують. Парасолькові привабливі для всіх комах. Нехай плодоносить морква, петрушка, кінза, селера, пастернак та любисток – ще й насіння можна буде зібрати. Дудник можна в квітнику вписати. Багаторічні цибулі, як їстівні, так і декоративні, надзвичайно гарні для залучення запилювачів.

Обприскування інсектицидами на початку та під час цвітіння абсолютно неприпустимо!

Якщо трав'янистих медоносів немає і бджоли ігнорують сад, можна обприскувати його препаратами, що їх залучають - "Зав'язь" або "Парфумер". Ну і оскільки перше, на що реагують бджоли, це колір, можна в кроні дерева або куща прилаштувати щось кругле яскраво-жовте. Бджоли, якщо вже залетіли, обов'язково оглянуть околиці.

З погодою боротися не вийде, можна лише трохи послабити її негативний вплив. Задимлення саду в період цвітіння здатне на градус-два підвищити температуру та зберегти генеративні органи рослин. Дощування теж. Можна пізно ввечері рясно пролити землю під деревами – туман, що утворюється, теж дещо покращить ситуацію. Якщо рослини невеликі, то краще за укривні матеріали нічого не придумати.

У теплиці в спеку потрібно влаштовувати провітрювання, для рослин, що самозапиляються, це важливо. Непогано іноді трусити стебла квітучих томатів, перців і баклажанів, щоб запилення йшло активніше.

Якщо з зав'язуванням гарбузових ситуація гнітюча, можна «попрацювати бджолою»: зірвати чоловічу квітку і потикати в жіночу.

Дорогі читачі! Ідеально, коли квітки запилюють комахи, вони давно співпрацюють і пристосувалися до цього.