Іноді аналіз ґрунту показує, що у ґрунті достатня кількість поживних речовин, але рослини не розвиваються. У чому причина? Виявляється, однією з причин є накопичення у ґрунті внаслідок хімічних реакцій зайвої кількості вільних іонів водню. Вони визначають кислотність грунту. У кислому середовищі дуже багато овочевих і садово-ягідних культур не можуть рости і розвиватися, тому що в результаті реакцій утворюються сполуки, недоступні для поглинання корінням рослин. Виходить, що поживні речовини присутні в грунті, але коріння рослин їх «не бачать», починають «голодати», а отже, перестають рости та розвиватися.

Частина розчинних солей уноситься дощовими і талими водами межі кореневої системи рослин, своєю чергою, збіднюючи грунт. Тривале внесення одних мінеральних добрив також підкислює ґрунт. Сумарний вплив на ґрунт усіх негативних процесів збільшуватиме кислотність і, у цьому випадку, не допоможуть ні додаткові підживлення, ні зрошення, ні інші агротехнічні прийоми. Ґрунт потрібно буде розкислити.
Зміст:
- Що означає розкислити ґрунт?
- Ступінь кислотності ґрунту
- На що впливає кислотність ґрунту?
- Способи визначення кислотності ґрунту
- Коригування кислотності ґрунту на дачній ділянці
Що означає розкислити ґрунт?
Абсолютна більшість овочевих і плодово-ягідних культур добре росте і розвивається тільки в умовах нейтрального, слабокислого або слаболужного ґрунту. Тому, щоб створити рослинам оптимальні умови, кислотність ґрунту треба усунути, вірніше, нейтралізувати (агрохімічний термін — розкислити).
Ступінь кислотності ґрунту
На показник кислотності ґрунту впливають кількість та склад хімічних елементів. Рівень кислотності позначається позначкою рН. Значення рН залежить від кількості та складу хімічних елементів у ґрунті. За результатами хімічних дослідів встановлено, що поживні речовини оптимально доступні для овочевих та садово-ягідних культур при рН=6,0…7,0. рН ґрунту, що дорівнює 7,0 прийнято вважати нейтральним.
Всі показники нижче 7,0 вважаються кислими і чим нижчим є цифрове позначення, тим вище кислотність. Як і кислотність, на біологічні процеси в рослинах впливає і лужність, обумовлена лужними елементами, що містяться у ґрунті. Лужність відбивається в рН значеннями вище 7,0 одиниць (табл. 1).
Ті та інші відхилення від нейтрального показника вказують на ступінь доступності певних елементів рослинам, який може знижуватися або, навпаки, підвищуватися настільки, що поживні речовини стають токсичними та рослина гине.
Таблиця 1. Види ґрунтів за рівнем кислотності
| Ступінь кислотності ґрунту | рН, одиниць | Види ґрунтів |
| сильнокислі | 3,5 – 4,5 | ґрунту боліт, низинний торф |
| кислі | 4,6 – 5,3 | торф'янисті, хвойні, глинисто-дернові |
| слабокислі | 5,4 – 6,3 | вересові, дернові |
| нейтральні | 6,4 - 7,3 | дернові, перегнійні, листяні |
| слабо – лужні | 7,4 – 8,0 | карбонатні |
| лужні | 8,1 - 8,5 | карбонатні |
| сильнолужні | 8,5 - 9,0 | карбонатні |

На що впливає кислотність ґрунту?
Кислотність ґрунту впливає на розчинність, доступність та засвоєння рослинами поживних речовин. Так, на середньокислих та кислих ґрунтах більш доступні та краще засвоюються деякими рослинами фосфор, залізо, марганець, цинк, бор та інші елементи. Якщо кислотність підвищити (рН=3,5-4,0), то замість ще більшого засвоєння елементів живлення спостерігатиметься гальмування зростання коренів та активності їх роботи, рослини хворіють від нестачі надходження до органів необхідних поживних речовин.
У сильнокислих ґрунтах зростає вміст алюмінію, який перешкоджає надходженню до рослин фосфору, калію, магнію, кальцію. У ґрунті починають накопичуватися речовини, що негативно діють на корисну мікрофлору. Практично припиняться процеси переробки органіки в гумусові речовини і далі - доступні рослинам мінеральні сполуки.
Лужне середовище також значно впливає на багато біологічних процесів. Перешкоджає засвоєнню деяких потрібних рослин макро-і мікроелементів. Рослинам стають недоступними фосфор, магній, бор та цинк. У деяких рослин спостерігається зворотна дія: у лужному середовищі коренева система рослин посилено поглинає внесені мінеральні добрива, аж до токсичності.
Досвідченим шляхом в агрохімічних дослідженнях було визначено оптимальні межі кислотності ґрунту для різних сільськогосподарських культур, декоративно-паркових та квіткових рослин (табл.2). Для овочевих культур найбільш сприятливою є кислотність ґрунту в межах нейтрального або слабокислого (рН = 6,0-7,0).
Таблиця 2. Оптимальний рівень кислотності ґрунту для городово-садових культур на дачі
| рН ґрунту | Найменування культур |
| 5,0 – 6,0 | кавун, картопля, гарбуз, пастернак, щавель |
| 5,5 – 7,0 | томат, білокачанна капуста, морква, кукурудза, часник, огірок, перець, пастернак, ревінь, буряк, горох |
| 6,0 - 7,0 | салат, цибуля, бобові, гарбуз, шпинат, буряк квасоля, баклажани, часник, капуста листова, брюссельська, редиска, кабачки, буряк морква, листова, ріпа, томати, цибуля-шнітт, цибуля-шалот, цибуля-порей, диня мускатна, цикорій, огурець |
| 7,0 - 7,8. | цвітна капуста, артишок, селера, салат, цибуля ріпчаста, спаржа, петрушка |
| 4,0 – 5,0 | верес, гортензія, ерика |
| 5,0 – 5,6 | ялівець |
| 5,0 – 6,0 | сосна |
| 6,0 - 7,0. | 1 – дерев'яні декоративні, декоративні трав'янисті багаторічники та літники, газонні трави
2 – плодові культури (слива, вишня) |
| 5,5 – 7,0 | яблуня, суниця, груші. |
| 7,0 - 7,8 | клематис |
| 4,0 – 5,0 | лохина, журавлина, смородина, аґрус, малина |
| 5,0 – 6,0 | лілія, флокси |
| 5,5 – 7,0 | гвоздика, ірис, троянда |
| 7,0 - 7,8 | півонія, дельфініум |
Способи визначення кислотності ґрунту
При отриманні земельної ділянки у тимчасове чи постійне володіння необхідно провести аналізи ґрунту та визначити рівень його родючості, закислення, необхідності обробки для зниження кислотності, лужності тощо. Найбільш точні дані можна отримати, здавши зразки ґрунту на хімічний аналіз. Якщо немає такої можливості, приблизно можна визначити рівень кислотності домашніми способами:
- використовуючи лакмусові індикаторні смужки паперу;
- по бур'янах, що ростуть на ділянці;
- розчином столового оцту;
- відварами листя деяких ягідних та садових культур;
- приладом (рН-метр або ґрунтовий щуп).
Визначення кислотності ґрунту індикаторним папером
По діагоналі ділянки викопати на багнет лопати ямки з гладкою стінкою. По всій глибині прямої стінки зняти тонкий шар ґрунту, перемішати на плівці і відібрати зразок у 15-20 г. Зразки окремо розмішати у склянці води, дати відстоятись та опустити індикаторний папір у воду. Разом із смужками індикатора на упаковці є шкала змін кольорів з цифровими значеннями. При зміні кольору смужки (колірна гама може бути різних відтінків):
- у червоний колір - ґрунт кислий;
- помаранчевий – середньокисла;
- жовтий – слабокисла;
- слабо зелений - нейтральна;
- всі відтінки синього – лужна.
Для більш точного визначення кислотності ґрунту порівняйте колірне показання з цифровим (на упаковці), що вказує цифрове значення рН.

Визначення кислотності ґрунту по бур'янах
На кислих ґрунтах ростуть:
- щавель кінський;
- подорожник великий та ланцетний;
- хвощ польовий;
- м'ята звичайна;
- іван-да-мар'я;
- мокриця;
- верес;
- мохи;
- осока;
- мітлиця тонка;
- гірчиця дика;
- перстач;
- горець почечуйний;
- люпин синій;
- жовтець повзучий.
На лужних переважають:
- жвавість;
- дикий мак;
- гірчиця польова;
- чистець пухнастий;
- квасоля.
На нейтральному або слабокислому ґрунті, придатною для вирощування більшості городово-садових культур зростають:
- мати-й-мачуха;
- польовий берізок;
- редька польова;
- волошка польова;
- ромашка;
- конюшина лучна і гірська;
- вівсяниця лучна;
- пирій;
- лобода;
- кропива пекуча;
- бодяк городній;
- мильнянка лікарська;
- смолівка поникла;
- чину лучна;
- синьоголовник плосколистий.
Визначення кислотності ґрунту підручними засобами
Столовий оцет
Дане визначення досить приблизно, але покаже, у напрямі вести подальші роботи дільниці. По діагоналі ділянки набирають окремі ємності по жмені землі. Відібрані зразки ґрунту насипають на плівку і крапають кілька крапель столового оцту (6 або 9%). Якщо чутно шипіння або ґрунт «скипає», з'являються бульбашки – отже ґрунт нейтральний і придатний для використання без застосування розкислення.
Чай з листя вишні чи смородини
Декілька листочків заливають окропом, дають настоятися до 15-20 хвилин. Додають грудку землі. Якщо розчин став синюватим – ґрунт кислий, змінив колір на зелений – може бути нейтральним або лужним.
Виноградний сік (не вино)
Цей аналіз можна зробити провесною або глибокої осені, коли немає зелених рослин. У склянку із соком кидають грудку землі. Якщо сік змінив колір і виділяються бульбашки – ґрунт нейтральної кислотності.
Сода
У невеликій ємності готують кашку з ґрунту та води. Зверху присолюють рясно харчової содою. З'явилося шипіння - ґрунт закислений. Ступінь кислотності необхідно визначити точніше для вжиття необхідних заходів.
Визначення кислотності ґрунту спеціальними приладами
Найточніший результат у домашніх умовах можна отримати, використовуючи прилади-аналізатори: рН-метри, кислотоміри, ґрунтові щупи. Користуватись ними дуже легко. Достатньо встромити щуп гострим кінцем у ґрунт і через кілька хвилин на шкалі висвітиться показник рівня кислотності ґрунту.
Коригування кислотності ґрунту на дачній ділянці
Аналіз даних щодо оптимальної кислотності ґрунту під овочевими, садовими та іншими культурами показав, що не всі культури потребують нейтрального ґрунту. Частина рослин нормально росте та розвивається на слабокислих і навіть кислих ґрунтах. Якщо необхідно зменшити або нейтралізувати кислотність ґрунту, то застосовують розкислювачі.
Розкислення ґрунту можна проводити такими способами:
- вапнуванням;
- золіруванням;
- використанням сидеральних культур,
- препаратами-розкислювачами.
До матеріалів, що використовуються для розкислення ґрунту, відносяться:
- вапно-пушонка;
- доломітове (вапнякове) борошно;
- озерне вапно (гажа);
- крейда;
- торф'яна зола;
- деревна зола;
- сидерати;
- комплексні препарати-розкислювачі.
Перш ніж приступити до розкислення ґрунту, потрібно зонувати дачну площу та виділити ділянки під город, ягідник, сад, аптечну грядку, дачний будиночок з господарськими спорудами, гараж, куточок відпочинку та інші. Вибрати ті з них, які обов'язково потрібно перевірити на кислотність. Провести тестування та, виявивши рівень кислотності ґрунту виділених ділянок, приступити до коригування.
Найбільш поширений спосіб розкислення - вапнування гашеним вапном-пушонкою, доломітовим борошном, крейдою, озерним вапном (гажа). Залежно від типу ґрунту та рівня закисленості норми внесення вапняку змінюються (табл.3).

Таблиця 3. Розкислення ґрунтів вапнуванням
| Кислотність | рН | Вапно пушонка, кг/кв. м | Доломітове борошно, кг/кв. м | Вапно пушонка, кг/кв. м | Доломітове борошно, гажа, крейда, ?кг/кв. м |
| Глинисті та суглинисті ґрунти | Піщані та супіщані ґрунти | ||||
| сильнокисла | 3,5 – 4,5 | 0,5 - 0,75 | 0,5 - 0,6 | 0,30 – 0,40 | 0,30 - 0,35 |
| кисла | 4,6 – 5,3 | 0,4 - 0,45 | 0,45 – 0,5 | 0,25 - 0,30 | 0,20 - 0,25 |
| слабокисла | 5,4 – 6,3 | 0,25 - 0,35 | 0,35 - 0,45 | 0,20 - 0,40 | 0,10 – 0,20 |
| нейтральна | 6,4 - 7,3 | не вапнують | не вапнують | не вапнують | |
Вапнування закислених ґрунтів проводять зазвичай на важких ґрунтах через 5-7 років, на легких - через 4-5 і торф'яних - через 3 роки. Глибина вапнування захоплює 20 сантиметровий ґрунтовий горизонт. Якщо вапно вносять у меншій нормі, тоді вапнують тільки 5-6-10 см шар. При внесенні вапна необхідно рівномірно розсіювати по поверхні грунту. Бажано після внесення ґрунт полити. Нейтральної реакції розкислений грунт досягне через 2-3 роки.
Вапно - жорсткий розкислювач і при великій нормі, внесеній у ґрунт, може обпалити молоде коріння рослин. Тому вапнування вапном проводять під перекопування восени. За осінньо-зимовий період вапно вступить у взаємодію з ґрунтовими кислотами та іншими сполуками та знизить негативний вплив на рослини. У цьому відношенні доломітове борошно і крейда більш м'які та безпечні для рослин розкислювачі ґрунту. Їх безпечно використовувати для розкислення у весняний період, краще при закритті вологи.
Вапно рекомендується для внесення на важких глинистих ґрунтах. Доломітове борошно та крейда ефективніше на піщаних та супіщаних легких ґрунтах. Доломітове борошно збагачує ґрунт магнієм, калієм, кальцієм, деякими мікроелементами. Гажа за своїм впливом на розкислення ґрунту ефективніша за доломітове борошно.

Розкислення ґрунту золированием
Із зольних матеріалів для розкислення ґрунту використовують торф'яну та деревну (дров'яну) золу.
Дров'яна зола – чудовий природний розкислювач. Норма внесення при основному розкисленні становить 0,6 кг/кв. м майдану. Якщо вона використовується як додатковий розкислювач наступного року після основного, проведеного неповною нормою розкислення, золи витрачають 0,1-0,2 кг/кв. м.
Дров'яну золу необхідно вносити восени і не змішувати з добривами. Будучи досить сильним лугом, вона входить у хімічні реакції з ґрунтовими поживними елементами, переводячи їх у недоступну для рослин форму. Тому можна золою ґрунт розкислити, але врожаю не отримати вже з іншої причини.
Торф'яна зола набагато бідніша за активні компоненти, що вступають у хімічні реакції з ґрунтовими кислотами. Тому дози внесення торф'яної золи збільшують у 3-4 рази при основному внесенні та у 1,5-2,0 рази – при додатковому. Правила внесення ті ж, що й за вапнування.
Використання сидератів для розкислення ґрунту
Для розкислення ґрунту деякі садівники-городники застосовують сидеральні культури. Висіяні з осені одно- і багаторічні рослини своїм глибоко проникаючим корінням пушать грунт, піднімають у верхні шари з глибини поживні речовини. Формуючи велику зелену біомасу, вони практично замінюють гній, який має властивості розкислювача. З сидератів властивостями розкислювачів ґрунту мають:
- люпин;
- люцерна;
- фацелію;
- овес;
- жито;
- бобові;
- віку.
В цілому, всі сидерати, підвищуючи вміст у ґрунті органічної речовини, сприяють корекції кислотності ґрунту. Детальніше як використовувати сидерати, можна прочитати у статті «Які сидерати сіяти під зиму» Найкращим препаратом для підтримання ґрунту на нейтральному рівні за вмістом кислоти є постійне використання сидератів. Грунт стане пухнастим, родючим, з нейтральною реакцією без застосування розкислювачів.

Використання готових препаратів-розкислювачів ґрунту
Останнім часом на прилавках магазинів з'явилися комплексні препарати-розкислювачі ґрунту. Вони дуже зручні, оскільки різко знижують кількість фізичних робіт. Крім того, вони містять крім речовин розкислювачів ще й корисні компоненти, що сприяють підвищенню родючості грунтів, що розкислюються:
- кальцій;
- магній;
- фосфор;
- бір;
- цинк;
- мідь;
- марганець;
- кобальт;
- молібден
та інші елементи, необхідні рослинам під час вегетаційного періоду.
Ці препарати вносять восени під перекопування з поливом. Нейтральна реакція ґрунту проявляється на 2-й – 3-й рік.