«…оскільки дихання квітів набагато приємніше, коли квітка знаходиться на рослині (бо тоді його дихання поширюється в повітрі подібно до хвиль музики), а не коли його зірвали і тримають в руці, остільки ніщо так не сприяє отриманню цієї насолоди, як знання того, які квіти і рослини випускають аромат навколо себе, приємно пахнуть не тоді, коли проходять повз них, а тоді, коли на них наступають ногою і тиснуть, тому треба засіяти ними цілі алеї, щоб ви могли отримувати задоволення під час прогулянок по них».
Френсіс Бекон «Про сади» (1625 р.)
Аромати квітів, трав та дерев не можна замінити навіть найдорожчими духами, запах яких здається різким та неприродним на лоні природи. Запашні рослини не тільки приносять нам задоволення, але і очищають повітря. Навіть у кімнатах вирощують різноманітні рослини, що мають приємний запах: жасмин, цикламен, лимон. А вже на дачі можна дозволити собі насолоджуватися ароматами з ранньої весни до пізньої осені. Звичайно, існує безліч запашних однорічників - резеда, левка, тютюн. Але не у кожного з нас знайдуться час та вільне місце для таких кольорів. Багато хто віддає перевагу багаторічникам, приділяючи при цьому особливу увагу запашним видам і сортам.
© anniesannuals
У квітні, Одночасно після сходу снігу, зацвітають проліски, трохи пізніше - чубатка Галлера, фіалка запашна. Якщо не заважати їм розростатися в якомусь куточку, де не прибирають листя під деревами, то згодом утворюються справжні килими, і тоді ніжний весняний запах відчувається на відстані. Тут же можна посадити чагарник вовче лико, чиї запашні сидячі квітки розпускаються раніше за листя.
Потім зацвітають ранні нарциси та гіацинти зі своїм великоднім ароматом. Лопаються нирки у тополь бальзамічного та запашного, і обсипаються клейкі лусочки із запахом ладану.
Наприкінці травня квітнуть найпізніші нарциси - скромний поетичний, розкішний махровий Акрополіс (Acropolis) - білий з червоними стерильними тичинками (стамінодіями), жонкілієві Сьюзі (Suzy) - високий, яскраво-жовтий з оранжевою коронкою, та червоною коронкою, із сильним запахом гіацинту. Існують і інші запашні сорти, що належать до цих груп.
В кінці травня - початку червня панують конвалії, для мене їхній аромат на все життя пов'язаний зі звільненням від школи та початком канікул. Можна посадити берлінський конвалія з дуже великим темно-зеленим листям, що утворює щільні чагарники, рожевоквіткові, махрові або ряболисті форми. В цей же час цвіте флокс розчепірений з ніжно-блакитними квітками, за запахом він нагадує конвалії і поєднується з ними за кольором. Купальниця європейська пахне тропічними фруктами, бузок — чистотою та свіжістю, а «білої акації грона запашні» вечорами навіюють солодкий смуток. Розпускаються непоказні, але ароматні квіточки лоха сріблястого з блискучим листям, лох вузьколистий відстає від нього за часом цвітіння на місяць. Півонії деревоподібні вишукані в усіх відношеннях — розкішні квітки, красиве листя, але ночами вся ділянка заливає їх дивовижне пахощі.
Блакитно-фіолетовий ірис німецький пахне фіалками, а «бородатий карлик» Брайт Баттон (Bright Button) з коричнево-пурпурними квітками видає напрочуд сильний запах ванілі.
Найраніший з лілейників-лілійник жовтий з ароматними яскраво-жовтими квітками цінується не тільки за красу-цей вид добре переносить і надлишкове зволоження, тому його можна садити на берегах водойм. А квітки, що розкриваються вранці, тримаються дуже довго, іноді більше доби. Трохи пізніше зацвітає лілійник Міддендорфа, його скупчені суцвіття з яскравих золотисто-жовтих квіток з ніжним ароматом лише злегка височіють над компактними кущиками.
Різні види та сорти чубушників цвітуть зазвичай по два тижні, але можна зібрати таку колекцію, щоб насолоджуватися ароматом з початку червня до кінця липня. Ці чудові чагарники дають притулок птахам, їх можна використовувати як живоплоти, оскільки вони легко піддаються стрижці.
На зміну раннім сортам гібридного бузку приходять середні та пізні, потім зацвітає бузок угорський, у середині червня — японський із сильним мускатним запахом. А бузок Мейєра, що відцвітає в червні, може зацвісти повторно навіть у вересні.
На початку червня цвіте ірис злаковий (Irisgraminea), але потрібно нахилитися, щоб відчути солодкий бархатистий аромат білої сливи.
У червні цвітуть запашні ліани - жимолість каприфоль і жимолість жовта (на жаль, недовго), а ось вітання жимолості кучерявої триває до серпня.
Найзапашніші сорти півонії молочноцвсткового розпускаються з середини червня до початку липня: білий Інчантресс (Enchantresse), кремово-рожевий Жисмонда (Gismonda), біло-рожевий Келвейс Глоріус (Kelway's Glorins), малиновий Франсуа Ортега (Francois Ortegat), густо-рожевий Президент Рузвельт (President Roosevelt), Bertrand) і Доктор Бансбі (D-r Barnsby), рожеві Лівінгстон (Livingstone) та Міртл Джентрі (Myrtle Gentry).
Десь біля паркану або за ним можна посадити малину запашну, або малино-клен (Rubus odoratus), з великими (3-5 см) яскраво-рожевими квітками, її 3-5-лопатеве листя, що досягає 10-30 см у поперечнику, дуже красиві.
© A. Barra
Чубушник суничний розпускається наприкінці червня, А потім дозріває і сама лісова суниця з ароматними ягодами, її можна використовувати як ґрунтопокривну рослину, посадивши де-небудь серед декоративних чагарників.
У середині літа рясно цвіте лилейник лимонно-жовтий. Його високі (110 см) квітконоси височіють над спадаючим листям. Надзвичайно рясні (до 65 на одному квітконосі) бутони розкриваються ввечері і цвітуть усю ніч, випромінюючи чудовий аромат. Довго цвіте і солодко пахне медом велика астрація (Astrantia major). Серед ранніх сортів астильби японської та астильби Арендса є надзвичайно запашні: Вашингтон (Washington), Квін оф Холенд (Queen of Holland). Рейнленд (Rheinland).
Бузок амурський (тріскун амурський) у розпалі літа несподівано нагадує весну, але в той же час ранні флокси хуртові вже пахнуть прелим осіннім листям.
© AB12
Ароматні троянди, дикі (шипшини) та гібридні copta (шраби, флорибунди, плетисті, ґрунтопокривні, паркові) перерахувати неможливо, так само, як і вся різноманітність відтінків їхнього запаху — лляної олії, Корини, свіжих яблук, не кажучи вже про типовий троянд. За бажання можна зібрати таку колекцію, щоб насолоджуватися ароматами до осені.
Наприкінці липня розпускаються розкішні лілії - східні гібриди (орієнталі) та орієнтип-гібриди (ВІД), їх екзотичний аромат посилюється до ночі. А трохи пізніше починається масове цвітіння гібридних лілейників, у яких є багато запашних сортів, особливо серед жовтих і світлозабарвлених: Олвіз Презент (Always Present), Евеш віз Колор (Awash with Color), Бетгі Вудс (Betty Woods), Чане Інкаунтар (Chance in Glory), Елегант Кенді (Elegant Candy), Екзотик Кенді (Exotic Candy), Містікал Рейнбоу (Mystical Rainbow), Силоам Дабл Класік (Siloam Double Classic), Снеппі Еллоу (Snappy Yellow), Ванілла Флаф. Якщо вони відносяться до нічного типу (тобто розпускаються ввечері або вночі і в'януть до наступного вечора), їх краще посадити там, де ви проводите час наприкінці дня або вночі, біля водойми або біля тераси.
У серпні цвіте кпогон кистевидний (Cimicifuga racemosa), його високі пишні султани помітні здалеку, запах у нього приємний, кислуватий. Продовжують цвісти лілії-орієнталі – пізні сорти. Чудова рослина - горець поліморфний, його пишні кремово-білі пензлі із запахом гречаного меду тримаються більше місяця.
Хости цінуються не лише за красу листя, з'явилося багато сортів з гарними та запашними квітками — білими, бузковими чи ліловими, що розпускаються у другій половині літа або на початку осені - Світ Стендарт (Sweet Standart), Шуга енд Крим (Sugarand Cream), Саванна (Savannah), Фрегрант Букет (Fragrant Bouquet), Гуакамол (Guacamole), Колор Паред (Color Parade), Фрейд Грін Томатос (Fried Green Tomatos), Fredit (Honeybells), Остін Дікінсон (Austin Dickinson), Емілі Дікінсон (Emily Dickinson). Їхній прекрасний тонкий аромат нагадує одночасно бузок, фіалку та лілію. Хоста подорожникова також славиться красою та ароматом квіток, але найчастіше їй не вистачає часу, щоб розцвісти.
На схилах альпійських гірок чудово виглядають щільні подушки, плями або пухкі кущі чебрецю. Існує кілька десятків сортів із широкою гамою забарвлень квіток та листя.
На сонці і в тіні чудово ростуть ґрунтопокривні герані — великокореневищна та кантабригійська. Їхнє листя має сильний пряний аромат, а самі рослини настільки невибагливі і витривалі, що на них можна навіть наступити в разі потреби.
