Синеголовник, або Ерингіум (Eryngium) - Рід трав'янистих рослин сімейства Парасолькові (Umbelliferae).

Синеголовник приморський, або Синеголовник морський, або Морський падуб (Eryngium maritimum)

© marcella2

Назва

Назвою «Синеголовник», або «Синеголов» позначають багато інших рослин, що мають здебільшого сині квітки, скупчені в голівку, такі як Мордовник, Кровохлібка, Васильок, Горіщівка, Осот. Відомо іншу назву — «морський падуб», що походить із місць його культивування на морських узбережжях у Середземномор'ї. Зазвичай ця назва відносять до одного виду Eryngium maritimum, але ставлення до роду Падуб (Ilex) рослина ніякої не має. Через деяку схожість з чертополохом рослина може згадуватися як бур'ян.

Eryngium sp. (Sea Holly) Королівський ботанічний сад в Единбурзі, Шотландія.

© stephenbuchan

Eryngium sp. (Sea Holly). Королівський ботанічний сад в Единбурзі, Шотландія.

© stephenbuchan

Розповсюдження

Близько 230 видів у тропічних, субтропічних та помірних поясах, головним чином у Мексиці і Південній Америці. У колишньому СРСР близько 15 видів, переважно в південних районах.

Зростає по піщаним місцям, в чагарниках і в степах.

Синеголовник альпійський (Eryngium alpinum) Введений в культуру в XVI столітті

© kfjmiller

Ботанічний опис

Багато-, рідше двох- або однорічні трави.

Стебло пряме, голе, синюватого кольору, нагорі гіллясте, висотою до півметра.

Листя цілісні або перисто-розсічені, часто шкірясті і колючезубчасті.

Квітки дрібні, переважно синьо-блакитні, звичайного парасолькового типу, зібрані на верхівці гілок в яйцеподібну головку; покривало складається з 6-7 вузьколанцетних, що не перевищують головки колючих листочків.

Плоди вкриті лусочками.

Синеголовник плосколистий (Eryngium planum) Найпростіший і доступний для жителів середньої смуги України. 

© shinichiro*

Вирощування

Ґрунт: для посадки годяться будь-які ґрунти, але для кращого розвитку ? переважні досить багаті вологоємні. Під кожну рослину треба внести 1-2 жмені вапна (меленої яєчної шкаралупи), що сприятиме більш інтенсивному фарбуванню суцвіть. Плосколистий  прекрасно виживе на бідних твердокам'яних глинах, майже не втрачаючи у вазі, але виграючи у кольорі, який стає яскравішим у таких спартанців.

Догляд: крім звичайної прополювання їм необхідне систематичне розпушування ґрунту навколо кущів. У середині червня види з довгими тонкими стеблами слід підв'язати до опори. Більшість видів синьоголовників у середній смузі України досить зимостійкі.

Розмноження: насінням та розподілом куща. Розмножувати розподілом синьоголовники важко, оскільки їх коріння ламаються і ділянки погано приживаються. Кущі ділять у травні, оберігаючи при цьому дуже тендітне коріння. Посадку виробляють, витримуючи відстань між рослинами щонайменше 30-40 див.

Переважно насіннєве розмноження. Насіння висівають під зиму у відкритий ґрунт. Можна сіяти на розсаду у лютому-березні. При температурі 18про сходи з'являються на 20-30 день. Сіянці пересаджують, доки вони маленькі.

Гібриди, які, як правило, стерильні, для продажу розмножують мікроклонуванням, а для знайомих — поздовжнім поділом потужного коріння з кількома розетками. Ділять навесні.

Практичне використання

Високі рослини чудово виглядають у групових посадках або поодиноко, низькі - красиві в рабатках, міксбордерах. Синеголовники - класичні компоненти для зимових букетів, і якщо зрізати рослини в повному кольорі, то вони такими залишаться на довгі роки. Невисокі види можуть використовуватись для альпійської гірки. У деяких областях України його називають "чортогоном". Досі пучки висушених рослин вішають над вхідними дверима, вірячи, що людина, здатна створити зло, не зможе переступити поріг будинку.

Синеголовник плосколистий (Eryngium planum) широко застосовується як лікарська рослина серед народів колишнього СРСР та у Західній Європі.

Широко відомо застосування настою та відвару трави в народній медицині як кровоочисного та заспокійливого засобів. Застосовується при хронічному бронхіті, дратівливому кашлі, кашлюку, водянці, каменях у нирках, «ломоті», переляку, золотусі та особливо нічних кошмарах та безсонні. Настій трави викликає і посилює менструації, знімає больові відчуття та запальні процеси, має антитоксичну дію. При зубному болі відваром полощуть рот або змащують ясна горілчаною настойкою.

Перед застосуванням проконсультуйтеся з лікарем.

Рекомендується для подальшого різнобічного дослідження. Заслуговує на введення в культуру. Збирають траву та суцвіття під час цвітіння, сушать у тіні на відкритому повітрі або у сараях.

Синеголовник ебурнеум (Eryngium eburneum)

© keartona

Синеголовник гігантський (Eryngium giganteum) В Англії він відомий як "Привид міс Вільмотт". Пов'язана назва з тим, що названа леді часів королеви Вікторії, як справжня леді того часу, захоплювалася садівництвом і була настільки зачарована цією рослиною, що підкидала його насіння до садів своїх знайомих. Вона хотіла, щоб він ріс усюди!

© pgreen3

Синеголовник Бурта (Eryngium bourgatii) "Picos Blue"

© gdaneuk

Синеголовник пахучий, або Ерингіум пахучий (Eryngium foetidum) Рослина широко використовується як приправа при маринуванні в карибській кухні. Є важливим інгредієнтом кухні багатьох азіатських країн (Таїланд, Індія, В'єтнам). Іноді використовується як замінник кінзи, але має сильніший смак. З цієї причини спеції з цієї рослини ще називають «мексиканський коріандр» або «довгий коріандр». У лікувальних цілях використовують листя і коріння, з яких готують відвар, що застосовується для стимуляції апетиту, поліпшення травлення, заспокоєння болів у животі.

© Carl E Lewis