Представники роду у дикому вигляді зустрічаються у країнах Центральної та Південної Америки. Культивують чорнобривці в Мексиці, Чилі, Бразилії, Франції, Марокко, Бельгії, Конго та ін. У нашій країні як заносна рослина на заході Закавказзя зустрічаються чорнобривці дрібні. Чорнобривці повсюдно культивують як декоративні рослини, особливо сорти з великими квітками.
Опис чорнобривців
Чорнобривці (лат. Tagetes) - рід однорічних і багаторічних рослин з сімейства Астрові, або Складноцвіті. Походять із Америки, де дико ростуть від Нью Мексики та Арізони до Аргентини. Стебла - прямостоячі, розгалужені, утворюють компактний або розлогий кущ висотою від 20 до 120 см. Коренева система мочкувата.
Листя - перисто-розсічені або перисто-роздільні, рідко цілісні, зубчасті, від світло-до темно-зелених, розташовані супротивно або в черговому порядку, з залізками, що просвічують.
Суцвіття - кошики, прості або махрові, жовті, оранжеві або коричневі. Головки у представників цього роду середньої величини, з циліндричним покривалом, що складається з одного ряду листочків, що зрослися між собою; крайові жіночі квітки - язичкові; сім'янки лінійні, до основи - звужені. Цвітуть рясно з червня до заморозків.
Плід - чорна або чорно-коричнева сильно сплюснута сім'янка. Насіння зберігає схожість 3-4 роки. У 1 г від 280 до 700 насінин.
Запах рослин, що нагадує гострий, специфічний, для когось може бути неприємним. Зазвичай розводять Tagetes patula L., з жовтими язичками і гілками, що стоять вгору.
Вирощування чорнобривців
Багатьом квітникарам відомо, що чорнобривці – досить невибагливі та не вимогливі до умов вирощування рослини. Особливо це твердження справедливе до чорнобривців відхилених, які чудово ростуть навіть уздовж жвавих автомобільних трас, чудово переносячи негативний вплив вихлопних газів, поганий стан ґрунту та міський зміг.
Практично всі рослини віддають перевагу відкритій місцевості, хоча, якщо їх посадити в затінок саду, вони все одно радуватимуть вас своїм незабутнім цвітінням. Ґрунти для посадки та вирощування чорнобривців слід підбирати родючі, нейтральні, суглинні, з оптимальним рівнем регулярного поливу. Варш відзначити, що чорнобривці прямостоячі воліють сонячні ділянки і дуже неохоче цвітуть у тіні.
Чорнобривці люблять дбайливе ставлення і догляд, завдяки своєму господаря рясним зростанням і даючи рясно і тривале цвітіння. Щоб ваша рослина благополучно розвивалася на бідних ґрунтах, необхідно проводити регулярні підживлення чорнобривців, не рідше 2-3 разів за весь період вегетації.
Дані рослини можна вирощувати в горщиках, неглибоких мисках, ящиках і квітник на балконах або в саду, окремо або разом з іншими однорічними рослинами, а також прикрашати ними клумби та бордюри, що робить чорнобривці просто незамінною рослиною для декорування.
Істотною перевагою цих чудових кольорів є підвищений опір до різних шкідників та хвороб. Фітонциди, що містяться в листі чорнобривців, добре відлякують шкідливих комах. Однак, іноді рослини вражає чорна ніжка, сіра гнилизна, гнилизна коренів, бактеріальні та нематодні захворювання – у такому разі необхідно вживати оперативних заходів для боротьби зі шкідниками.
Розмноження чорнобривців
Насіння. У відкритий грунт чорнобривці можна висівати наприкінці травня - на початку червня. Сходи з'являються на 5-10 день після посіву. Ґрунт бажано накрити нетканим матеріалом (акрил, лутрасил). В цьому випадку сіяти можна на тиждень-півтора раніше звичайних термінів і тим самим прискорити цвітіння.
При вирощуванні розсади раніше за інших, у середині березня, висівають чорнобривці прямостоячі. Чорнобривці відхилені та тонколисті сіють на початку квітня. За дотримання цих термінів цвітіння всіх трьох видів розпочнеться у червні. Розсаду чорнобривців неважко виростити в кімнатних умовах на світлому вікні, а ще краще - у плівкових тепличках, де рослини будуть найміцнішими.
Щоб сіянці вийшли здоровими, потрібні пухка, поживна земля (1 частина перегною + 1 частина торфу + 1 частина дернової землі + 0,5 частини піску), рівна температура 18-22 ° С та помірний полив. Менш вимогливі до ґрунту та температури чорнобривці відхилені. Хоча сіянці чорнобривців вважаються невибагливими, краще брати для посіву свіжий ґрунт, особливо для чорнобривців вузьколистих, які сильніше за інші види уражаються чорною ніжкою.
Сіянці можна вирощувати в ящику, мисці або горщику. На дно треба насипати дренаж (щебінь, керамзит, великий пісок) шаром 3 см або зробити отвори. Інакше рослини можуть загинути від грибних хвороб. Спочатку на дренаж насипають 2/3 ґрунту, і цей шар ущільнюють рукою або трамбуванням. Наступний шар повинен бути пухким, щоб проростаючі корені мали достатню кількість повітря. Грунт не повинен досягати краю ємності на 1-2 см. Підготовлену землю добре проливають і залишають на один-два дні в теплому місці, щоб вона «задихала».
Насіння чорнобривців велике, отже їх можна обережно розкласти в борозенках на відстані 1-1,5 см. Відстань між самими борозенками 1,5-2 см. Загущені сходи більше страждають від нестачі світла і витягуються. Вони можуть навіть захворіти на «чорну ніжку».
Найпростіше отримати оптимальну густоту, висіваючи пророщене насіння. Для проростання їх потрібно розкласти на вологій тканині на блюдце і вклавши в поліетиленовий пакет, поставити в тепле місце. Через 2-3 дні насіння наклюнуться. Розкладене насіння засипають шаром землі в 0,5-1 см. Слабо засипане насіння може загинути від пересихання. Якщо насіння закласти в грунт занадто глибоко, воно може взагалі не зійти, особливо у чорнобривців вузьколистих. Після сівби верхній шар землі акуратно поливають, потім накривають папером. Ємності ставлять у тепле місце (22-25 ° С) і уважно стежать за вологістю ґрунту. Через 3-7 днів з'являться проростки і ємності потрібно перенести на світле місце за нижчої температури (18-20 ° С).
Якщо розсада таки загущена, її треба пікірувати. Сіянці акуратно виймають із добре политої землі та саджають у лунку, заглибивши до сім'ядолів. Це сприятиме утворенню нового коріння. Хороша розсада на момент висадки має 2-3 пари листя і потужну кореневу систему. Розсаду висаджують у ґрунт наприкінці травня – на початку червня. Рослини садять у ґрунт глибше на 1-2 см, ніж вони росли раніше. Відстань між рослинами залежить від виду та сорту. Високі гібриди та сорти чорнобривців прямостоячих висаджують за схемою 40 х 40 см, середні сорти та гібриди F1 30 х 30 см та низькі сорти та гібриди всіх видів 20 х 20 см.
Пересадку переносять легко у будь-якому віці, навіть у квітучому стані.
Збирання врожаю чорнобривців та зберігання
Чорнобривці прийнято прибирати під час масового цвітіння (як правило, це друга декада липня). Квіти зрізають на висоті 15 см від поверхні ґрунту та сировину (ефірне масло) негайно відправляють на підприємство для переробки або сушать у тіні.
Насінники чорнобривців зазначених прибирають у той період, коли відбувається дозрівання насіння на центральних пагонах і пагонах першого порядку рослини. Якщо трохи почекати з збиранням рослини, це може призвести до осипання насіння. Після проведення робіт із зрізування рослин, міжряддя необхідно ретельно розпушувати.
Чорнобривці дрібні прийнято прибирати під час масового цвітіння даного сорту (у другій половині вересня). Квіти зрізають (по можливості) на рівні сильної облистненості (як правило, це 30-35 см від поверхні ґрунту).
Насіння прибирають при дозріванні насіння на центральних пагонах і пагонах першого порядку рослини. Після нетривалого просушування зрізаних чорнобривців у темному і сухому приміщенні, насіння рослини досить легко витягується.
Сировиною для виробництва ефірної олії є вся надземна половина свіжоприбраних квітучих рослин. Ефірне масло в чорнобривцях знаходиться у вільному стані і без особливих труднощів виділяється при відгоні парою або екстракції летючими розчинниками. Якщо сировина застосовується як прянощі, чорнобривці необхідно просушити в тіні, так як при сонячному сушінні кількість і якість ефірної олії істотно знижується.
Види та сорти чорнобривців
Сильний специфічний аромат уражає всіх видів чорнобривців. Причому квітки їх пахнуть слабше, листя — сильніше. Вирощують чорнобривці трьох основних видів: прямостоячі (Tagetes erecta), відхилені (Tagetes patula) і тонколисті (Tagetes tenuifolia).
Чорнобривці прямостоячі
Їх ще називають африканськими, хоча родом вони з Америки - потужні, висотою від 40 до 100 см, суцвіття у всіх сортів махрові, дуже великі, діаметром близько 7-15 см. Забарвлення квіток представлене від блідо-жовтого до темно-помаранчевого.
Сорти
Сорти розрізняють по висоті: гігантські - вище 90 см; високі - 60-90 см; середні - 45-60 см; низькі - до 45 см заввишки.
Антигуа ('Antigua') - зростом всього 20 см, але при цьому утворює безліч суцвіть діаметром до 10 см яскраво-жовтого або помаранчевого забарвлення.
Жовтий камінь (Gelber Stein) - Кущі до 70 см заввишки. Суцвіття хризантемоподібні, світло-золотисто-жовті, діаметром 7-8 см.
Золотий Долар (Gold Dollar) - Кущі компактні, 90-120 см заввишки. Пагони міцні, ребристі, товсті, світло-зелені. Листя велике, темно-зелене. Суцвіття гвоздикокольорові, майже кулясті, густомахрові, 7-8 см у діаметрі, червоно-жовтогарячі, без запаху. Сорт ранній, цвіте з початку червня до заморозків. Рекомендується для високих груп та зрізання.
Золоте світло ('Goldlicht') - Кущі компактні, 60-75 см заввишки. Пагони міцні, ребристі, світло-зелені з червонуватим нальотом. Листя велике, темно-зелене. Суцвіття гвоздикокольорові, напівкулясті, махрові, 8-10 см в діаметрі. Язичкові квіти яскраво-жовтогарячі. Трубчасті квітки вузькорончасті, нечисленні. Сорт пізній. Цвіте з кінця червня до заморозків.
Сонячні ('Sonnenschein') - Кущі штамбової форми, 40-50 см заввишки, компактні. Пагони міцні, ребристі, зелені. Листя велике, зелене. Суцвіття хризантемоподібні, 5-6 см у діаметрі, золотисто-жовті, складаються з численних великих трубчастих квіток із закрученими донизу гострими лопатями віночка та одного ряду язичкових квіток, відігнутих донизу. Рекомендується для групової посадки.
Лимонний приз (Zitronen preis) - Кущі штамбової форми, 65-80 см заввишки, компактні. Пагони міцні, темно-зелені із рожевим нальотом. Листя велике, темно-зелене. Суцвіття гвоздикокольорові, 8-10 см у діаметрі, кулясті, густомахрові, лимонно-жовті. Цвіте із середини червня до заморозків. Рекомендується для високих груп та зрізання.
Чорнобривці відхилені
Їх іноді називають французькими - набагато нижче, висотою 20-40 см. У них суцвіття можуть бути і махровими, і немахровими, але від цього не менш красивими, діаметром 4-7 см, жовтими та помаранчевими, а також червоно-коричневими, часом і двоколірними.
Сорти
Золота куля ('Gold Ball') - Кущики розлогі, 50-60 см заввишки, сильногіллясті. Пагони міцні, зелені, із червонувато-коричневим нальотом, ребристі. Листя середньої величини, зелене. Суцвіття прості та напівмахрові, 4-5 см у діаметрі. Язичкові квітки розташовані в 1-2 ряди, червонувато-коричневі, бархатисті. Трубчасті квіти золотаво-жовті. Сорт ранній. Цвіте з початку червня до заморозків. Гарний у зрізанні.
Золота головка (Gold Kopchen) - Кущики компактні, 20-25 см заввишки, густо облистяні. Пагони міцні, зелені, із червонуватим нальотом. Листя середнього розміру, темно-зелене. Суцвіття хризантемоподібні, махрові, 3,5-4 см в діаметрі, складаються із золотаво-жовтих, широковорончастих трубчастих квіток і одного ряду темно-червоних язичкових квіток, відігнутих донизу, зі злегка хвилястим краєм. Сорт ранній. Цвіте з початку червня до заморозків. Рекомендується для клумб, рабаток, горщиків та прикраси балконів.
Королева Софія (Queen Sophia) — Суцвіття не дуже мархрові двоколірні: червоні з бронзово-жовтогарячою облямівкою, злегка вигоряють на сонці, набуваючи коричневого відтінку, діаметром 7 см.
Лимонна коштовність (Lemon Gem) - Кущики компактні, 20-30 см заввишки, майже кулясті, сильногіллясті, густо облистяні. Пагони міцні, товсті, із темно-червоними ребрами. Листя середньої величини, темно-зелене. Суцвіття гвоздикокольорові, махрові, 3,5-4 см у діаметрі, складаються лише з яскраво-жовтих язичкових квіток. Сорт ранній. Цвіте з початку червня до заморозків. Рекомендується для клумб, рабаток, прикраси балконів та ваз.
Помаранчеве полум'я ('Orange flamme') - Кущики до 20-30 см заввишки, компактні, густо облистяні. Пагони міцні, зелені з червоними смужками. Листя темно-зелене з дрібними вузьколанцетними частками. Суцвіття хризантемоподібні, махрові, 3,5-4,5 см в діаметрі, складаються з широковорончастих яскраво-жовтогарячих трубчастих квіток з червоними мазками і одного ряду язичкових, відігнутих донизу червоно-коричневих, оксамитових квіток з жовтою плямою у основи. Сорт ранній. Цвіте з початку червня до заморозків.
Вогненна куля (Feuer ball) - Кущики розлогі, висотою 55-70 см, сильногіллясті. Пагони міцні, ребристі, зелені з червоними смужками. Листя зелене. Суцвіття прості, 4-5 см у діаметрі. Язичкові квітки розташовані в один ряд, з верхнього боку коричнево-червоні, бархатисті, з нижньої матово-жовті. Трубчасті квітки оранжеві з коричневими кінчиками, утворюють опуклий чубчик. Сорт ранній. Цвіте з початку червня до заморозків. Рекомендується для зрізування.
Чорнобривці тонколисті
У чорнобривців тонколистих висотою 20-30 см ажурне, тонкорозрізне листя і зовсім дрібне, діаметром 1-2 см, немахрові суцвіття. Квітки жовті, оранжеві та червоні.
Всі перераховані вище чорнобривці теплолюбні, світлолюбні і дуже посухостійкі. Велике паличкоподібне насіння висівають на розсаду на початку квітня. Сходи з'являються через 5-8 днів.
Розсаду, іноді вже квітучу, садять у квітник після закінчення заморозків. Рослини легко приживаються після пересадки навіть у квітучому стані. І цвітуть до заморозків, яких всі чорнобривці дуже бояться.
Сорти
Золота каблучка ('Golden Ring') - Кущик 40-50 см заввишки компактний, кулястий, густовитий. Пагони тонкі, тендітні, світло-зелені. Листя дрібне, розсічене на вузькі частки. Суцвіття дрібні, 2,5-3 см у діаметрі, прості, язичкові квітки відігнуті, яскраво-жовті, трубчасті дрібні квітки, помаранчеві з коричневими крапками на краях лопатей віночка. Сорт ранній. Цвіте з початку червня до заморозків. Рекомендується для робітників і високих бордюрів.
Гном ('Gnom') — Кущики 20-25 см заввишки, кулясті, густовитисті, густо облистяні. Пагони міцні, тонкі, світло-зелені. Листя дрібне з вузьколінійними частками. Суцвіття дрібні, 2-2,5 см у діаметрі, складаються з 5 яскраво-жовтих язичкових квіток та невеликої кількості дрібних, трубчастих, оранжевого кольору. Сорт ранній. Цвіте з початку червня до заморозків. Використовується дуже широко в бордюрах, клумбах, рабатках, масивах, вазах, культурі горщика.
Лимонна коштовність ('Lemon Gem') - Кущики 28-34 см заввишки, форма куляста. Рослини дуже гіллясті, рясно цвітуть. Суцвіття світло-жовті із лимонним відтінком.
Хвороби та шкідники чорнобривців
Великою перевагою чорнобривців є стійкість до шкідників та хвороб. Фітонциди, що виділяються листям, відлякують комах, у тому числі і ґрунтомешкаючих. І все ж іноді спостерігаються чорна ніжка, сіра гнилизна, гнилизна коренів і основи стебла, що викликаються грибами, бактеріальні та нематодні захворювання.
Застосування чорнобривців
Ефірна олія рослини жовтого або бурштинового кольору, рухлива, з квітково-пряним запахом із фруктовими тонами. Основний компонент оцимен (50%); присутні також а-пінен, сабінен, мирцен, лимононен, п-цимол, цитраль, ліналоол, р-терпінен та ін. Ефірне масло чорнобривців використовують у парфумерно-косметичній та лікерно-горілчаній промисловості.
У кулінарії чорнобривці використовують у деяких країнах Латинської Америки та Європи. Це одна з улюблених прянощів грузинської кухні, де її називають імеретинським шафраном. У їжу використовують висушені та розмелені на порошок квіткові кошики.
Чорнобривці додають у закуски з квасолі та овочів, у страви, до складу яких входять волоські горіхи. Прянощі - неодмінний компонент суміші для супів.
Добре поєднуються з чорнобривцями другі страви грузинської кухні: філе з яловичини в горіхово-томатному соусі, порося відварене, підсмажений рубець з томатами. Присмачують ними деякі гарячі страви з риби. Але особливий аромат і смак надає прянощі гарячим стравам з свійської птиці: курка з горіхами, курка на рожні, смажені курчата. Особливу пікантність надають чорнобривці соусам.
Ще з дитинства пам'ятаю чорнобривці у нас на дачі! Такі сонячні, гарні. Бабуся так по-особливому їх використала, доріжка веде до будинку, була з обох боків посаджена чорнобривцями, йдеш по ній, ніби тебе оточують сонячні промені, настрій відразу піднімається!
Чекаємо на ваші коментарі!
