Розведення раків - цікаве та прибуткове заняття. Якщо у вас вже є водоймище на дачі, то витрати при цьому будуть мінімальними, а результат може бути вражаючим. Якщо водоймища немає, то, звичайно, ідея розведення раків у ставку буде недосяжною, поки ви її не викопаєте. Але ставок на дачі — адже це не тільки раки чи риба! Це ще й стабільний доступ до води для поливу, це і гарний дизайн (якщо, звичайно, поставити собі таку мету), та й для душі водоймище на дачі — саме те! Загалом, якщо ставка у вас немає, почитайте цю статтю. Можливо, ідея розведення раків на дачі підштовхне вас до організації водоймища. А там і до раків – рукою подати!
Переваги розведення раків у ставку
Раки – це делікатес, який охоче розкуповують власники продуктових магазинів, кафе, ресторанів. Але навіть якщо не вдасться знайти ринок збуту, у вас завжди буде смачна, свіжа продукція, багата на білки та мікроелементи – для сім'ї та власного споживання.
Ці членистоногі всеїдні, а самки дуже плідні. Одна за сезон зможе відтворити 50 собі подібних!
Розводити раків можна не тільки у водоймі, а й в акваріумі або спеціальних ємностях у підвальних приміщеннях. На відміну від останніх двох випадків, раки в ставку взимку впадатимуть у сплячку, не нарощуватимуть масу і, загалом, будуть недоступні для споживання.
Але натомість раки в ставку не вимагатимуть покупки спеціального обладнання для створення оптимальних умов, та й приміщення ніякого не треба. А якщо правильно попрацювати над створенням сприятливого мікроклімату у водоймі, то і догляду, і годування раку в ставку від вас не вимагатимуть, оскільки згодом перейдуть на повне самозабезпечення. Від вас по суті потрібно лише регулювати їхню популяцію, своєчасно подаючи до столу смачний і корисний делікатес.
Де і яких купити раків для ставка?
Фахівці радять на 1 м ставка містити не більше 9 раків. Їх можна придбати на спеціальних фермах. Знайти останні допоможуть оголошення в Інтернеті. Дуже корисно поцікавитися, чи є подібні ферми у вашому регіоні, чи, може, хтось із дачників чи мешканців найближчих сіл уже розводить цих членистоногих. Тоді ви зможете купити «районованих» раків, вони точно будуть добре почуватися у вашій місцевості.
При покупці слід врахувати, що за 1 сезон одна самка здатна відкласти до 450 яєць (але в середньому цей показник дорівнює 100). І лише з половини потім виведуться рачки. Тобто наступного року у вас кількість раків збільшиться в середньому в 50 разів (буває, і до 200 разів). Але маленьким рачкам знадобиться менше місця, ніж дорослим (на 1 м² може ужитися до 300 особин). Це потрібно враховувати, коли ви набуватимете перших раків.
Як правило, для розведення купують дорослих раків віком 3-4 роки (на одного самця двох самок). Це роблять у серпні-вересні. А в жовтні у них розпочнеться період спарювання. Дитинчата з'являться у травні-червні. Вже у віці 20 днів вони почнуть самостійно харчуватися.
Для розведення раків у дачних ставках найбільше підходять довгопалі (вузькі та довгі клешні і шорсткий панцир, довжина тіла 20 см, вага самця — понад 300 г) та широкопалі раки (клішні широкі, панцир гладкий, довжина тіла близько 15 см).
Довгопалі раки (Pontostacus leptodactylus) у природних умовах живуть у Києвщині, на Середній Волзі, в Астраханській області. Вони дуже плідні.
Широкопалі раки (Astacus astacus) у природних умовах живуть у Північній Європі. Мають масивну шию, черевце, лапи, але ростуть дуже повільно.
Важливо! В одному ставку можна розводити лише одну породу раків!
Готуємо водоймище
Ставок на дачі потрібно перевірити на готовність прийняти до новоселів раків. Якщо ставок впадає струмок, потрібно зробити водовідведення. Інакше проточна вода погано прогріватиметься, а в холодній ракі погано ростуть, іноді гинуть.
Добре перед тим, як запустити раків у ставок, перевірити якість його води. Краще відвезти проби до лабораторії, де скажуть, чи немає рідини хімічних забруднень. Якщо немає такої можливості, тоді візьміть просторий таз, налийте туди воду зі ставка, передбачте систему аерації для надходження кисню, покладіть трохи корми та запустіть кілька особин.
Якщо раки через короткий час намагатимуться вилізти з ємності, то, швидше за все, ця вода не підходить для їх розведення. Якщо вони поводитимуться тут спокійно, тоді можна використовувати цю воду для їхнього розведення.
Раків недаремно вважають індикаторами чистої води. Вони не житимуть у воді, забрудненій побутовими чи хімічними відходами. Крім того, їм не підійде водоймище з кислою реакцією. А в такому ставку ракам сподобається:
- глибина 2-5 метрів;
- багата берегова водяна рослинність, що покриває і частину (але не все) дно;
- піщане або глинисте берегове дно з наявністю вапнякових порід, каміння;
- ґрунт берега і дна такі, що раки можуть легко будувати свої нори, хоча жити вони можуть і під корчами, камінням і пнями.
Для раків можна зробити невеликі будиночки у воді. Для цього візьміть пластикові труби, на один бік яких обов'язково надягніть кришки. Тоді рак заповзатиме у вільний отвір і почуватиметься захищеним із трьох боків.
Чим годувати раків?
Прекрасно, якщо ви починаєте розводити раків у «старому» водоймищі. Тут уже склалася необхідна екосистема — є рослини, необхідні ракоподібних. Поїдаючи елодею, хару, роголістник та інші рослини та водорості, раки прискорюють кальцієвий обмін, а це сприяє затвердінню панцира після линяння.
У природних умовах, крім рослинності, харчуються раки, в основному, безхребетними - черв'яки, молюски, комахи та личинки, дрібні ракоподібні та рибка. Незважаючи на дбайливий догляд самок за потомством, великі раки можуть поїдати дрібніших. Тому в дачних водоймах їх бажано підгодовувати, навіть якщо ставок старий — з екосистемою, що підходить для раків.
Підгодовувати раки починають навесні, коли вони вже активізувалися після зимового періоду спокою. Ось яку рослинну їжу можна іноді давати цим членистоногим:
- майже всі злакові, запарені чи відварені до м'якості;
- бобові у кількості трохи більше 10 % від корму;
- листя салату;
- морква;
- огірки;
- шпинат;
- кабачки.
Також раки не відмовляться від:
- шматочків риби:
- курячих потрухів;
- нежирного м'яса та субпродуктів;
- мотиля.
Корм для раків можна розкидати по всій площі ставка. Але краще розкладати його в годівниці, щоби бачити, чи вся їжа з'їдена. Тоді можна визначити, як часто потрібно годувати раків у конкретній водоймі.
Зазвичай вони споживають їжу вечорами. Можна підгодовувати цих тварин один раз на 2-3 дні. Але якщо в ставку - вироблена екосистема, тоді за допомогою годівниць слід з'ясувати, як часто їдять раки саме у вашій водоймі.
Коли ці членистоногі підростуть, їх ловлять раколовками або дістають із берегових будиночків. Великі екземпляри використовують у їжу, а дрібні знову відпускають у ставок для дорощування.
Де раки зимують?
Догляд за природною водоймою і раками, що його населяють, буде мінімальним. Важливо підтримувати глибину ставка, щоб вона була не менше 2 м. Так як згодом глибина будь-якої водоймища стає меншою, краще відразу використовувати ставок з «запасний» глибиною. Глибина водойми насамперед має важливе значення для зимівлі раків.
У холодну пору року вода внизу у водоймищі тепліша, ніж нагорі, тому раки ховатимуться тут, зариваючись у глинисте дно. Якщо воно не таке, слід на дно водоймища насипати глину шаром 30 см або покласти труби з цього матеріалу (куди забиратимуться раки), потім у деяких місцях насипати щебінь. Також важливо покласти біля берегів прямо у воду великі гілки, невеликі спиляні деревця, які будуть природними укриттями для цих тварин.
Якщо водоймище взимку починає покриватися товстою кіркою льоду, необхідно зробити кілька лунок для доступу кисню. Цей прийом необхідний і тоді, коли в ставку разом із членистоногими мешкають риби. Можна робити лунки за допомогою звичайного занурювального насоса або використовувати інші підручні засоби.
