Як відомо, люди змогли одомашнити лише два види комах. Один із — медоносна бджола. Бджільництво - це одне з найдавніших занять людства, з часів Стародавнього Єгипту, приблизно 5 тисяч років тому. Відомо було бджільництво і в Стародавній Греції.
Бджоли відіграють важливу роль в екології, їхню важливість для життя на планеті важко переоцінити. Вони не тільки виробляють мед, але й запилюють рослини, забезпечуючи їхнє розмноження та зростання. Про те, чим вам може стати в нагоді бджільництво і як зробити перші кроки, розповість наша стаття.
Внесок бджіл у наше життя
В даний час налічується близько 30 пород медоносних бджіл, серед яких 11 європейських, 12 африканських і 8 азіатських. Бджоли неймовірно корисні комахи, саме завдяки їм у нас є цінні мед, бджолиний віск, прополіс і маткове молочко. Використання під час лікування різних захворювань продуктів бджільництва отримало назву апітерапія. Існує цей метод понад 5 тисяч років.
Бджоли є індикатором екологічного стану регіону. Їхня поведінка та здоров'я можуть вказувати на наявність забруднень навколишнього середовища через їхню чутливість до хімічних речовин та інших шкідливих впливів.
Мед
Один із найпопулярніших продуктів бджільництва, який широко використовується в кулінарії та медицині. Мед містить фруктозу, глюкозу, вітаміни, мінерали та антиоксиданти. Має антибактеріальні властивості і допомагає в боротьбі з інфекціями. Він також покращує імунну систему, зменшує запалення і знижує стрес.
До всього іншого, мед — відмінне джерело енергії, яке знижує рівень холестерину в крові і покращує травлення. Його часто використовують як натуральний засіб для догляду за шкірою і волоссям. Оскільки він відмінно зволожує шкіру, покращує її текстуру та тонус, сприяє зростанню волосся.
Однак потрібно бути обережними, оскільки мед небезпечний для людей, які страждають на алергію на бджолину отруту або на продукти бджільництва. Зайве вживання меду може призвести до ожиріння і підвищеного рівня цукру в крові.
Віск
Бджоли виділяють віск із особливих залоз і використовують його для створення шестикутних осередків у вулику. Сам віск знайшов застосування в косметиці, медицині та інших галузях промисловості. Бджолиний віск використовується для виробництва свічок, косметичних засобів та інших продуктів. Він допомагає в боротьбі з різними шкірними проблемами, наприклад, сухістю і роздратуванням.
Прополіс
Це смолиста речовина, яку виробляють бджоли зі смоли дерев. Вони використовують його для заповнення щілин у вулику та захисту від бактерій і патогенних грибів. Прополіс містить флавоноїди, антиоксиданти та антибіотики, завдяки чому може похвалитися антибактеріальними, антивірусними та антиоксидантними властивостями.
Прополіс використовується для виробництва косметичних та медичних препаратів. Він допомагає в боротьбі з інфекціями, покращує роботу імунної системи та зменшує запалення. Прополіс може використовуватися як натуральний антисептик для лікування різних шкірних проблем, таких як акне, екзема, герпес і т.д.
Бджолина отрута
Його виділяють бджоли, коли жалять. Бджолина отрута містить безліч корисних речовин, таких як мелітин, апітоксин та інші білки. Також допомагає в боротьбі з хворобами суглобів, зменшує запалення і біль. Використовується він і для профілактики серцево-судинних захворювань.
Маточне молочко
Це продукт, який виділяють бджоли для годування личинок та матки. Маточне молочко містить вітаміни, мінерали, гормони та амінокислоти. Маточне молочко може допомогти в боротьбі з хворобами серця, поліпшити імунну систему і знизити рівень стресу. Його часто використовують як добавки до косметичних засобів для поліпшення їх ефективності. Воно зволожує і живить шкіру, а також сприяє її омолодження.
З чого розпочати перші кроки в бджільництві
Крок № 1. Вивчення теорії
Необхідно розуміти, як доглядати бджоли, як збирати мед та інші продукти бджільництва, а також як запобігати і лікувати хвороби бджіл. Для вивчення теорії можна використовувати книги, відеоуроки, онлайн-курси і т.д.
Крок № 2. Підготовка всього необхідного
Після того, як ви вивчили теорію, необхідно придбати обладнання для бджільництва: вулики, рамки, інструменти для роботи з бджолами і т.д. Важливо вибрати якісне обладнання, щоб забезпечити комфортні умови для бджіл та легкість роботи для вас.
Найважливіше — вулик
Одним із найважливіших аспектів бджільництва є вибір вулика. Існує кілька типів вуликів, кожен з яких має свої переваги і недоліки. Наприклад, класичний вулик — це вертикальна конструкція, що складається з кількох корпусів з рамками, на яких бджоли будують свої стільники. Такий вулик легко обслуговувати, він дозволяє отримувати велику кількість меду, але вимагає регулярної перевірки і обробки від шкідників.
Необхідно вибрати місце для встановлення бджолиних вуликів:
- Воно має бути сонячним і захищеним від вітру та дощу, бажано з південного боку будинку.
- Відстань між вуликами має бути не менше одного метра.
- Вулики встановлюють на підставки.
- По периметру пасіку огороджують для безпеки оточуючих.
Не можна розміщувати вулики поруч із скотиним двором, у низині, поблизу великих водойм або боліт.
Крок № 3. Вибір бджіл
Після придбання обладнання необхідно купити бджіл. Це можна зробити в інших бджолярів або замовити в спеціалізованих розплідниках. При покупці бджіл обов'язково переконайтеся в їхньому здоров'ї.
Інший важливий аспект - порода бджіл. Існує безліч варіантів, і кожен з них має свої особливості і переваги. Наприклад, карпатська бджола — це невелика і миролюбна порода, яка добре адаптована до умов середньої смуги України. Також популярні італійська та кавказька бджоли, які відрізняються високою продуктивністю та стійкістю до хвороб. Середньоруська бджола добре пристосована до місцевих умов, але схильна до роєнія і злоблива.
При виборі породи необхідно враховувати не тільки їх продуктивність, але і здатність адаптуватися до кліматичних умов регіону. Також важливо обирати здорові та сильні бджолині сім'ї, які зможуть забезпечити високу продуктивність. Слід купувати повноцінну сім'ю, що перезимувала, разом з рамками, розплодом, запасом меду і перги. Обов'язково треба переконатися в повноцінності матки.
Крок № 4. Вчимося доглядати бджоли
Регулярний догляд за бджолами повинен включати в себе перевірку вуликів на наявність меду, контроль за станом бджіл та їх здоров'ям, а також підгодівлю та інші процедури. У тому числі забезпечення бджіл достатньою кількістю їжі та води.
Не менш важливо обробляти вулик від шкідників та хвороб. Існує безліч хімічних та натуральних засобів, які дозволяють захистити вулик від кліщів, молі та інших шкідників. Однак, при використанні хімічних препаратів необхідно дотримуватися особливих запобіжних заходів і не перевищувати дозування.
Натуральні, народні засоби підійдуть швидше для профілактики, вони надто слабкі, щоб вилікувати бджіл або позбавити паразитів.
Крок № 5. Збір меду
Однією з основних цілей бджільництва є збір і відкачування меду.
Важливо збирати продукцію в правильний час і з правильною технікою, щоб зберегти її якість та безпечність для споживання. Майте на увазі, що для харчування бджолиної сім'ї необхідно близько 100 кг меду і 25 кг перги на рік. Відкачувати мед рекомендується до 10 серпня.
Бджільництво - це захоплююче і корисне заняття, яке може стати джерелом доходу або просто забезпечить вашу сім'ю корисними продуктами бджільництва і підвищить врожайність саду і городу.
