Лавровий лист – одна з найвідоміших приправ. А якщо виростити лаврове дерево в домашніх умовах? Тоді й у магазин за спецією бігати не доведеться. Просто зірвіть лист з дерева і додайте в улюблену страву як приправу. Але не лише заради кулінарного застосування вирощується ця рослина. Лавровий кущ виглядає красиво, випромінює приємний аромат і гідно прикрасить будь-який інтер'єр. Сьогодні ми поговоримо про лавра благородного, його особливості та правила вирощування.
Ботанічний опис лавра
Laurus Nobilis – саме так звучить назва лавра благородного латиною. Рослина є субтропічним вічнозеленим деревом або чагарником сімейства Лаврові. Листя глянсове, пофарбоване в насичений зелений відтінок. За формою листочки ланцетоподібні або еліптичні, видають приємний, яскраво виражений аромат. Їх можна зривати та застосовувати для приготування їжі та домашніх заготовок.
Рослина росте як у вигляді куща, так і дерева. Залежно від цього, висота лавра буває різною. Якщо це дерево, то в природі воно виросте до 15-18 м. Кущі більш низькорослі – близько 1,5-3 м. Домашні «лаври» не виростають до таких розмірів. Але й у кімнатних умовах вони також не дрібні. Якщо забезпечити їм правильний догляд, вони можуть досягати 1,5 м.
Як вирощувати лавр правильно?
Лавр благородний росте у Середземноморських країнах, Краснодарському краї та Криму. Виходячи з цього, потрібно створити йому відповідні умови.
Освітлення. Лавр дуже світлолюбний. Без достатньої кількості світла його листя починає дрібніти. Тому вазони з рослиною краще ставити на освітлених підвіконнях у будинку. Прямі промені світла йому не страшні. Але все-таки не слід залишати рослину під палючим сонцем, інакше на листі з'являться опіки.
Температура повітря. Коли рослина знаходиться у фазі активної вегетації, то оптимальна температура для неї - +20 ° С-27 ° С. У період спокою, тобто в зимовий час, повітря повинні бути трохи прохолоднішими – приблизно +12°С-15°С.
Полив. Лавр – представник субтропіків та любить вологу. Поливи повинні бути рясними та регулярними. Навесні та влітку, коли у рослини проходить процес активної вегетації, потрібно поливати його у міру підсихання ґрунту. Причому для поливу використовується вода лише відстояна, кімнатної температури. Холодна невідстояна вода може негативно вплинути на зовнішній вигляд крони. Листя опаде, і лавр втратить свою декоративність. У період спокою – восени та взимку – частоту поливів потрібно скоротити. Листя можна зволожувати пульверизатором.
Горщик для посадки лавра може бути будь-якої форми. Матеріал теж підбирайте на власний розсуд. Базове правило – діаметр вазону має бути трохи більшим за діаметром, ніж попередня ємність. Можна, звичайно, одразу взяти великий горщик. Але тоді рослина буде розвиватися повільніше, оскільки лаврове дерево любить рости в трохи «стиснутих умовах».
Правила посадки лавра благородного
Перед посадкою заготовте все необхідне - горщик з отворами дренажними, грунт, керамзит для дренажного шару. Особливу увагу зверніть на вибір ґрунту, а точніше – на його кислотність. Лавр не любить ґрунту з кислою або слабокислою реакцією. У такій землі рослина погіршує зовнішній вигляд. Коренева система розвивається погано. Занадто кислі ґрунти можуть призвести до повної загибелі куща. Вибирайте для лавра ґрунту нейтральні або слаболужні.
Тепер можна розпочинати посадку лавра. Проводиться вона в наступній послідовності:
- На дно ємності засипте дренажний шар. Зробити його можна з керамзиту, дрібної гальки або іншого відповідного дренуючого матеріалу.
- Заповніть горщик на 2/3 об'єму ґрунтом.
- Акуратно витягніть рослину зі старої ємності. Намагайтеся при цьому не зруйнувати кулі землі і не пошкодити кореневу систему. Посадку проводьте методом перевалки.
- Встановіть рослину по центру горщика. Рівень посадки лавра має збігатися з тим, на якому він зростав у попередньому вазоні. Не потрібно сильно заглиблювати або піднімати рослину при посадці.
- Засипайте кореневою грудкою грунтом рівномірно з усіх боків. Землю при цьому трохи ущільнюйте.
- Полийте пересаджений кущ. У воду можна додати корнестімулюючий препарат - "Корневін" або "Корнестім". Це покращить приживання рослини, і воно швидше адаптується на новому місці.
Як бачите, нічого складного у посадці лавра немає. Далі рослину потрібно буде пересаджувати один раз на рік навесні чи влітку, поки вона не виросте до великого куща. Після цього йому не потрібні щорічні пересадки, а лише 1 раз на 2-3 роки.
Догляд за лавром після пересадки
Якщо дотримуватися низки нескладних рекомендацій, то лавр обов'язково «віддячить» за всі зусилля. Догляд за ним включає кілька процедур:
Підживлення. Щоб крона була пишною, а листя насичено-зеленим і глянсовим, рослині знадобляться підживлення. Їх проводять перед початком вегетаційного періоду – наприкінці зими чи на початку весни. У цей час молоді лаври удобрюють 1 раз на 2-3 тижні. Підживлення дорослих екземплярів проводиться рідше – 1-2 рази на місяць. З цією метою краще використати готові комплексні добрива. До їх складу закладено всі необхідні рослині мікро- та макроелементи.
Обрізка. Крона лавра періодично формується. Обрізка допоможе зберегти декоративні властивості куща і не дозволить йому розростатися дуже сильно. Формування зовсім не шкодить рослині. Навпаки, воно стає набагато пишнішим, ніж раніше. Обрізання крони дозволяє вирощувати лавр як штамбову культуру. До того ж з'являється можливість надати кроні різної форми - конус, куля, піраміда. Проводити обрізання молодих лаврів до двох років не рекомендується. Формування крони в ранньому віці може призвести до травм та загибелі рослини.
Важливий момент! Обрізання робіть тільки, коли рослина знаходиться у фазі спокою – вересень-жовтень. Саме тоді вегетаційні процеси уповільнюються чи повністю припиняються. Навесні формування проводити не можна. Зрізання гілок призведе до порушення руху соку, що може спровокувати загибель куща.
Якщо всі правила догляду дотримуються, то щовесни лавр цвіте. У пазухах листя утворюються дрібні парасольки з невеликими блідо-жовтими квітками. У середині або наприкінці осені на місці суцвіть дозрівають плоди – невеликі, яйцеподібні кістянки чорного кольору із синюватим відтінком. Листя, гілки, плоди та коріння рослини містять смоли та ефірні олії, завдяки яким лавр став знаменитий на весь світ.
