Лічі – незвична і дещо дивовижна назва. Той, хто вперше його чує і не подумає, що йдеться про фрукт, що росте у тропіках. Однак цей фрукт, як і безліч інших нам раніше невідомих, не тільки смачний, а й корисний для людського організму.
Лічі – що це?
Що таке личі? Лічі - так називають деревоподібну рослину сімейства сапіндових - це надзвичайно велике сімейство, що включає в себе 150 пологів, і ще більше видів - аж 2000. Більшість цих видів росте тільки в тропіках: в Азії, Африці, Америці, в Австралії (там їх небагато).
Тут ми трохи - трохи розповімо про ті Лічі, різновиди яких виростають в Азії. Цей фрукт має й інші назви: "ліджі" і "лиси", таке найменування може наштовхнути на думку, що відбувається Лічі з Китаю.
Можливо, таке припущення має сенс. Так, як у Стародавньому Китаї насправді вживали Лічі – про це оповідають документальні свідчення, датовані II століттям до н.е. Пізніше цей фрукт опинився в сусідніх країнах, де також був гідно оцінений і став вирощуватися по всій частині Південно-Східної Азії, а також на інших материках.
Набагато пізніше, тільки в XVII столітті Лічі потрапило до європейських країн. Цікавився історією Китаю, письменник іспанського походження Гонсалес де Мендоза дав докладний опис фрукта у своїй книзі, де вперше про нього прочитали європейці.
Найбільше Лічі важить майже 20 грамів, плоди його овальної або яйцеподібної форми, діаметром до 3,5 см. Шкірка Лічі щільна, насиченого червоного кольору, дуже легко відокремлена від м'якоті, на вигляд пухирчаста і горбиста. М'якуш плодів досить своєрідна - залізиста, кремового або білого відтінку, з великим коричневим насінням всередині. М'якуш має досить приємний і освіжаючий кисло-солодкий смак і аромат фрукта нічим не поступається смаку, хочеться вдихати його знову і знову.
