Вирощування мандарину в домашніх умовах. Види та сорти. Догляд, розмноження.

Мандарин родом із південного Китаю та Кохінхіни (так називали Південний В'єтнам у період панування там Франції). В даний час мандарин не зустрічається в дикорослому стані. В Індії, країнах Індокитаю, Китаї, Південній Кореї та Японії зараз це найпоширеніші культури цитрусових. В Європу мандарин був завезений лише на початку XIX століття, але в даний час культивується по всьому Середземномор'ю - в Іспанії, південній Франції, Марокко, Алжирі, Єгипті, Туреччині. Він також вирощується в Абхазії, Азербайджані та Грузії, а також у США (у Флориді), Бразилії та Аргентині.

Мандариновое дерево в горшке — Мандаринове дерево в горщику

У багатьох країнах мандарин традиційно асоціюється з Новорічними святами, оскільки час збирання врожаю посідає грудень місяць. У північному В'єтнамі та Китаї мандарини ставлять на святкові столи при зустрічі Нового року за місячним календарем, однак у вигляді деревця з плодами, яке можна розглядати якимось аналогом нашої новорічної ялинки.

Слово "мандарин" запозичене в українську мову з іспанської мови, де слово mandarino утворене від se mondar ("легко очищатися") і містить вказівку на властивість шкірки плоду рослини легко відокремлюватися від м'якоті.

Зміст:

Опис мандарину
Особливості догляду за мандарином у домашніх умовах
Поради щодо вирощування мандарину
Види та сорти мандарину
Рекомендовані сорти мандарину для вирощування у будинку

Опис мандарину

Мандарин (Citrus reticulata) - Дерево, що не перевищує 4 метрів висоти, або чагарник. Молоді пагони темно-зелені. Описано випадки, коли до 30 років мандарин досягав п'ятиметрової висоти, а врожай із такого дерева становив 5-7 тисяч плодів.

Листя мандарину порівняно невелике, яйцеподібне або еліптичне, черешки майже без крилець або злегка крилаті.

Квітки мандарину поодинокі або по дві в пазухах листя, пелюстки матово-білі, тичинки здебільшого з недорозвиненими пильовиками та пилком.

Плоди мандарину 4-6 см в діаметрі і злегка сплюснуті від основи до верхівки, так що ширина їх більша за висоту. Шкірка тонка, приростає до м'якоті нещільно (у деяких сортів шкірка відокремлена від м'якоті повітряним шаром), часточок 10-12, добре поділяються, м'якуш жовто-жовтогарячий; сильний аромат цих плодів відрізняється від інших цитрусових, м'якоть зазвичай солодша за апельсинову.

Мандариновое дерево — Мандарин дерево. © Michael Coghlan

Особливості догляду за мандарином у домашніх умовах

Температура: Мандарини вимогливі до світла та тепла Бутонізація, цвітіння та зав'язування плодів найкраще відбуваються при середній температурі повітря та ґрунту + 15..18 °C.

Взимку мандарин рекомендується утримувати у холодному холодному приміщенні (до +12 °C). Відсутність холодної зимівлі може призвести до того, що рослина не плодоноситиме.

Освітлення: Яскраве розсіяне світло. Буде добре біля східного та західного вікна, а також на північному вікні. Притінення від прямого сонця потрібно навесні і влітку в найспекотніший годинник.

Полив: Влітку і навесні рясно 1-2 рази на день теплою водою, взимку поливання рідке і помірне - 1-2 рази на тиждень і теж теплою водою. Однак і взимку не можна допускати пересушування земляної грудки, тому що це веде до скручування листя і опадання не тільки листя, але і плодів. З іншого боку, не слід забувати, що від надлишку вологи рослини гинуть. Починаючи з жовтня, полив скорочують.

Вологість повітря: Мандарини регулярно обприскують у літній період, але якщо вони утримуються взимку у приміщенні з центральним опаленням, то обприскують і взимку. При утриманні в приміщенні із сухим повітрям апельсини зазнають нападу шкідників (кліщів та щитівок).

Пересадка: Молоді деревця треба пересаджувати щороку Пересадку не слід проводити, якщо коріння у рослини ще не обплели земляну грудку. У цьому випадку достатньо змінити дренажний та верхній шари ґрунту в горщику. Плодоносні деревця пересаджують не частіше одного разу на 2-3 роки.

Пересаджують перед початком зростання. По закінченні зростання рослини пересаджувати не рекомендується. При пересадках не слід сильно руйнувати земляний ком. Необхідно забезпечити добрий дренаж. Коренева шийка в новому посуді має бути на тому ж рівні, на якому вона знаходилася в старому посуді.

Ґрунт для молодих мандаринів: 2 частини дернової, 1 частина листової землі, 1 частина перегною з коров'ячого гною та 1 частина піску.

Грунт для дорослих мандаринів: 3 частини дернової, 1 частина листової, 1 частина перегною з коров'ячого гною, 1 частина піску та невелика кількість жирної глини.

Добриво мандаринів: У першій половині літа застосовують удобрювальне поливання Вона підвищує цукристість плодів і зменшує гіркий присмак, який властивий плодам цитрусових при кімнатній культурі. Рослина тим більше потребує добрива, чим вона старша і чим довше знаходиться в одному посуді. Добрива вносять після поливання водою.

При додатковому штучному освітленні мандаринів узимку їх також необхідно удобрювати. Для мандаринів рекомендують органічні добрива (жижу з коров'ячого гною) та комбіновані мінеральні добрива, у квіткових магазинах можна придбати спеціальні добрива для цитрусових.

Розмноження: Розмноження мандаринів, так само як і лимонів проводять зазвичай щепленням, живцями, відведеннями та насінням. У кімнатних умовах найпоширенішим способом розмноження цитрусових є живцювання.

Каламондин, или цитрофортунелла (Calamondin) — быстрорастущее и хорошо ветвящееся вечнозеленое деревце — гибрид мандарина с кумкватом (фортунеллой) — Каламондін, або цитрофортунелла (Calamondin) - швидко зростаюче і добре розгалужене вічнозелене деревце - гібрид мандарину з кумкватом (фортунеллою). © Luigi Strano

Поради щодо вирощування мандарину

Якщо Ви любите цитрусові і вирішили зробити собі свято вдома, то можна задуматися над тим, як вирощувати мандарини в домашніх умовах. Мандарини зазвичай розмножують щепленням або відведеннями (другий спосіб складніше). У першому випадку треба заздалегідь подбати про підщепу, для якої підійде будь-яка цитрусова рослина — апельсин, лимон або грейпфрут, вирощені будинки з насіння.

Розмноження мандарину щепленням

Найкраще взяти 2-4-річні екземпляри зі стволиками завтовшки в олівець. На них і прищеплюють обраний сорт вічком або живцем. Операцію проводять у період руху соку, коли кора легко відокремлюється від деревини сіянця, оголюючи камбій. Тому окулювання можна робити 2 рази на рік під час інтенсивного зростання — навесні та наприкінці літа. Щоб активізувати рух соку, рослина за кілька днів до щеплення рясно поливають. Потім перевіряють, як відокремлюється кора, трохи надрізавши її вище місця, наміченого для окулювання.

Початківцям краще спочатку попрактикуватися на гілках інших рослин, наприклад, на липі. Щоб запобігти випаровуванню води, з щепи попередньо зрізають усі листові пластинки, залишаючи черешки (під час операції за них тримають щитки з вічками).

На стволику сіянця в 5-10 см від землі вибирають місце для щеплення з гладкою корою, без бруньок та шипів. Дуже обережно одним рухом ножа роблять спочатку поперечний надріз кори (не більше 1 см), а від його середини зверху донизу неглибокий поздовжній (2-3 см). Кісточкою окулювального ножа злегка підсовують кути надрізаної кори і трохи «розорюють» її. Потім відразу ж повертають у вихідне положення, лише вгорі щільно не притискають (у цьому місці вводитимуть вічко).

Після підготовки підщепи, не зволікаючи, приступають до найвідповідальнішої процедури — зрізують нирку з гілки щепи, що була раніше в поліетиленовому пакеті. Спочатку щеплення ріжуть на частини, у кожної з яких є черешок і нирка. Верхній зріз повинен бути на 0,5 см вище за нирку, а нижній — на 1 см нижче. Такий «пеньок» ставлять на попа і лезом зрізають вічко з найтоншим шаром деревини.

Розсунувши кісточкою ножа кути кори на підщепі, швидко вставляють вічко в Т-подібний надріз, як у кишеньку, натискаючи зверху вниз. Потім місце щеплення щільно обв'язують поліетиленовою або поліхлорвінілової стрічкою, починаючи знизу, щоб надалі не затікала вода. Поверх стрічки можна нанести садовий вар.

Якщо через 2-3 тижні черешок щепи жовтіє і опадає - значить, все в порядку. А якщо засихає і залишається, треба починати спочатку.

Через місяць після успішного окулювання верхню частину підщепи зрізають. Роблять це у два прийоми. Спочатку на 10 см вище щеплення, щоб не викликати усихання вічка, а коли воно проросте, то безпосередньо над ним – на шип. Одночасно знімають пов'язку. Часто таким способом щеплять і старі дерева, але не на стовбурі, а на гілках крони. Техніка операцій та сама.

Приживаність черешків значно підвищується, якщо стовбур нижче щеплення обгорнути мокрою ватою, а зверху надіти на деревце поліетиленовий пакет, що створює всередині свій мікроклімат з підвищеною вологістю повітря.

Надалі треба видаляти пагони, що йдуть від підщепи, інакше вони можуть заглушити щеплення. Щеплені рослини починають плодоносити вже на другий-третій рік.

Зелёные (незрелые) мандарины — Зелені (незрілі) мандарини. © Mamoto46

Подальший догляд мандарин

У кімнатних умовах мандарини, як правило, відрізняються низькорослістю і поступово перетворюються на оригінальні дерева-карлики. При цвітінні плоди зав'язуються без штучного запилення, дозрівають через кілька місяців, зазвичай до кінця року.

Їх смак залежить від правильного догляду за рослинами, які треба щорічно пересаджувати в ємності більшого розміру з гарною родючою землею, намагаючись не зашкодити коріння. Крім того, деревця регулярно підгодовують добривами - мінеральними та органічними. Найкраще використовувати настій гною, розведений перед вживанням у 10 разів. Непоганим добривом може служити і спитий чай, який закладають у верхній шар ґрунту.

Потрібно постійно стежити за вологістю повітря в цитрусовому саду. Поруч із рослинами можна встановити широкий посуд із водою. Крону мандаринів корисно щодня обприскувати водою кімнатної температури.

Велике значення має освітленість. Деревця повинні стояти біля найсвітлішого вікна. Пізньої осені та взимку над ними бажано зміцнити звичайні люмінесцентні лампи. Їх включають рано вранці та ввечері, продовжуючи світловий день до 12 години.

Влітку, якщо є можливість, мандарини краще утримувати на відкритому повітрі, але там, де немає сильного вітру та прямих сонячних променів. Рослини привчають до нових умов поступово — у перші дні виносять лише на кілька годин, а якщо на вулиці прохолодно, земляна грудка зволожують теплою (до 40 ºС) водою. При домашньому утриманні поливають практично щодня, стежачи за тим, щоб земля в горщику завжди була трохи сируватою. Бажано користуватися не водопровідною, а дощовою чи сніговою водою.

Види та сорти мандарину

Мандарин характеризується сильним поліморфізмом, у результаті групи його сортів (чи навіть окремі сорти) описуються різними авторами як самостійні види. Особливо великою різноманітністю виділяються плоди тропічних сортів.

Зазвичай сорти мандарину поділяють на три групи:

у першій групі - дуже теплолюбні мандарини благородні (Citrus nobilis), що мають велике листя і порівняно великі жовтувато-оранжеві плоди з великогорбчастою шкіркою;
другу групу складають теплолюбні та більш дрібнолисті танжерини, або італійські мандарини (Citrus reticulata) з досить великими оранжево-червоними плодами злегка витягнутої форми, покритими пухкою шкіркою (її запах у деяких сортів різкий і не дуже приємний);
до третьої групи відносяться сатсуми (або уншіу) (Citrus unshiu) родом з Японії, що відрізняються холодостійкістю, великим листям і невеликими тонкокорими жовтувато-оранжевими плодами (часто з прозеленню на шкірці). Саме сасуми, що переносять короткочасні невеликі морози (до -7 градусів), з успіхом вирощуються на Чорноморському узбережжі.

На відміну від мандаринів благородних і танжеринів, у плодах сатсумів дуже рідко зустрічається насіння — тому, напевно, цей різновид також називається мандарин безнасінний. Його сорти при вирощуванні в контейнерах зазвичай виростають до 1-1,5 м. Стрункі деревця мандарину з красивою кроною з злегка пониклих гілочок, вкриті численними темно-зеленими листками, під час рясного цвітіння і плодоношення особливо прикрашають будинок і наповнюють його чудовими запахами.

В результаті схрещування мандарину з іншими цитрусовими отримані різноманітні гібриди:

клементини (Clementina) - (мандарин х помаранець) - з дрібними або середньокрупними, плескатими, дуже ароматними оранжево-червоними плодами, вкритими блискучою тонкою шкіркою (багатонасінні клементини отримали назву монреалі);
еллендалі (Ellendale) - (мандарин х танжерін х апельсин) - з оранжево-червоними безнасінними плодами розміром від середнього до великого, що мають вишуканий смак і аромат;
тангори (Tangors) - (апельсин х танжерин) - мають великі (діаметром 10-15 см), плескаті, червоно-оранжеві плоди з порівняно товстою, крупнопористою шкіркою;
міннеоли (Minneola) - (Танжерін х грейпфрут) - відрізняються різноманітністю розмірів червоно-жовтогарячих плодів (від дрібних до дуже великих), за формою - подовжено-округлих, з «горбком» і «шийкою» на вершині;
тангело, або танжело (Tangelo) - (мандарин х помело) - мають великі червоно-оранжеві плоди розміром із середній апельсин;
сантини (Suntina, або Sun Tina) — (клементин х орландо) — з плодами, що зовні нагадують шляхетні мандарини, що мають вишуканий солодкий смак і аромат;
аглі (Ugli, Ugly) - (Танжерін х апельсин х грейпфрут) - найбільші серед гібридів (плоди діаметром 16 -18 см), плескаті, з грубою крупнопористою жовто-зеленою, помаранчевою або жовто-коричневою шкіркою.