Всі, хто займається вирощуванням рослин з насіння, знають, що багатьом насінням потрібна попередня підготовка, щоб вони успішно зійшли. Так вийшло, що в нашому кліматі (із зимовими морозами) сама природа передбачила різні захисні механізми, щоб рослини проростали з насіння в сприятливий для їхнього життя теплий весняний період. Тверда шкірка насіння - один із природних бар'єрів, що регулюють час проростання насіння. Штучна скарифікація насіння – спосіб цей бар'єр прибрати за бажанням садівника. Як це робити правильно і для чого, розповім у цьому матеріалі.
Що таке скарифікація насіння?
Про один із варіантів природного захисту насіння від передчасного проростання — наявності в насінні спеціальних речовин, що гальмують розвиток — ми розповідали в матеріалі 6 правил стратифікації насіння в домашніх умовах. Щоб ці речовини зруйнувалися, потрібна низька температура, вологість та час.
Але є й інший захисний механізм. Насіння деяких рослин позбавлене стану спокою і може сходити відразу після дозрівання плода, тобто восени. А це неприпустимо з погляду природи, адже попереду морозна зима і сходи неминуче загинуть. Тому й забезпечила вона деякі з них товстою, міцною і, головне, вологонепроникною оболонкою. Таке насіння лежить у землі або на поверхні ґрунту всю зиму, відчуваючи вплив холоду та вологи.
Поступово оболонка починає «давати слабину» і десь руйнується (частіше — по шву). Волога починає надходити до насіння і його проростання запускається. Зазвичай це збігається із настанням теплих днів весни. Є, щоправда, і таке насіння, яким мало однієї зими, і може знадобитися більше часу для руйнування твердої або, як кажуть, «кам'янистої» оболонки (глоду, наприклад).
Але нічого, в наших силах допомогти таким «тугодумам» і прискорити цей процес. Порушення цілісності твердої оболонки у насіння називається штучною скарифікацією.
А що складного? - Виникає питання. Взяв молоток, стукнув насіннячком, щоб тріснуло, і сади. В принципі, так можна, тільки є більш точні та правильні способи, що дають більший відсоток сходів, а не великий відсоток каші з ядер та шкаралупи.
Основні методи штучної скарифікації насіння
Різка зміна низьких та високих температур
Всі ми знаємо, що при зміні температур матеріали відчувають стиск та розтяг. Якщо такий процес робити різко і повторювати кілька разів, то можна порушити цілісність оболонки, що нам потрібно.
Фактично це виглядає так. Насіння поміщають у мішечок з нещільної тканини (марля, бинт) і на кілька секунд (не більше 30) опускають у окріп, потім відразу в ємність, де налита суміш води та льоду. Зробивши такі цикли 3-5 разів, насіння оглядають. Якщо на деяких помітні порушення оболонки, їх відкладають, а з продовжують процедуру занурень. Тут головне бути уважним і не переборщити. Якщо оболонка вже відкрилася, і ви опустите насіння в окріп, воно може загинути.
Вплив хімічних речовин
Відомо, що насіння багатьох рослин поїдається тваринами і птахами, але, навіть перебуваючи в їхньому травному тракті, вони через свою тверду оболонку не перетравлюються і потрапляють назад у природу. Але при цьому вони зазнали впливу травних соків, а просто кислот. Навіть нетривалий за часом їхній вплив здатний порушити герметичну оболонку. Як це зробити практично?
У скляний посуд (миска, широка склянка) потрібно налити 3% соляну чи сірчану кислоту. (Будьте обережні і одягні гумові рукавички, а краще - і захисні окуляри заразом). У кислоту акуратно занурюють насіння та витримують не більше 12 годин (як у шлунку тварин).
Потім насіння також акуратно виймають і ретельно промивають у проточній воді, щоб видалити всі залишки кислоти. Цей метод хороший, але вимагає навичок поводження з хімічними препаратами та акуратністю, а отже, підходить не всім. А ось наступний спосіб штучної скарифікації насіння цілком доступний кожному.
Механічне руйнування оболонки
Ні, це не про молоток, як ви, можливо, подумали, хоча в умілих руках, він теж може стати тим самим скарифікатором. Все потрібно зробити також акуратно, причому не обов'язково (навіть не бажано) робити в шкаралупі отвір. Потрібно лише витончити її, зробивши проникнення води всередину насіння можливим і швидким.
Практично є кілька варіантів, і залежать вони від розмірів самого насіння. Велике насіння можна потерти на напилку, наждачному папері або навіть пилці для нігтів, можна подряпати шилом або голкою, можна трохи пошкребти гострим ножем або скальпелем. При промисловому виробництві рослин та насіння використовують спеціальні машини – скарифікатори насіння.
Але як бути із дрібними? Їх у пальцях для роботи на наждачку не втримаєш. Зате можна спробувати трохи потерти в піску, насипавши в цупкий мішечок або в банку. Насіння з піском у мішку просто мнуть на столі, а насипані в банку — струшують.
Важливі нюанси проведення штучної скарифікації
Який би метод скарифікації насіння ви не вибрали, є деякі нюанси, властиві всім способам:
- Немає потреби повністю руйнувати оболонку, достатньо лише пошкодити її, а далі вода знайде шлях до насіння, і вони разом дороблять свою справу.
- Купівле насіння, як правило, пройшло необхідну процедуру скарифікації і про це буває зазначено на упаковці.
- Якщо ви зібрали насіння самостійно, то перш ніж піддавати насіння якомусь впливу, вивчіть — чи потрібно це, чи допоможе це прискорити їх проростання? Чи потрібна цьому насінню проста скарифікація або вона не допоможе, а потрібен ще й довгий процес стратифікації (обробки холодом та вологістю)?
Ось такі способи вигадали люди для прискорення процесу проростання насіння. Усі поспішають кудись… Усі хочуть перехитрити Природу… Хоча сама Природа ці способи і підказала.
Дружних вам, якісних та міцних сходів!
