Як за два місяці з курчати виростити бройлера на 3-4 кг? Умови та догляд.

Моє захоплення домашнім птахом почалося ще в дитинстві. Якось ми з мамою не змогли пройти повз людину, яка продає курчат, купили двох пушистиків. З часом з них виросли 2 курочки ... Коли я вже сама обзавелася сім'єю, то вирішила розводити курчат бройлерів. Оскільки ми з дітьми жили влітку в селі, мені було цікаво встигнути виростити птаха до осені — до повернення до міста. Виявилося, що розведення бройлерів дуже вигідне заняття. Так, і клопіт присутні, особливо в перші тижні життя курчат. Але швидкість перетворення маленьких пташенят на великих курей і півників, готових до вживання, того варте. Своїм досвідом розведення бройлерів поділюсь у цій статті.

Яку породу бройлерів вибрати?

Раніше ми їздили курчатами на ВДНГ (я живу в Києві), де можна було придбати відмінних бройлерів. Зараз все простіше - можна купити курчат потрібної породи за оголошенням в Інтернеті, задавши пошук свого району. Та й на ринках маленьких селищ, гадаю, навесні можна придбати курчат бройлерів, адже сьогодні це дуже популярний напрямок домашнього птахівництва.

Бройлерів ще називають кросами. Це гібриди курей, які активно збільшують масу. Тому нічого дивного в тому, що за 2-3 місяці з курчати виростає дорослий птах вагою 3-4 кг, немає.

Ось на які сучасні гібриди курей-бройлерів я радила б звернути увагу:

• "Кобб-500";
• "Зміна";
• "Бройлер-М";
• "Рос-308";
• "Бройлер-61";
• "Гібро-6".

Бройлер "Кобб-500"

Про бройлерів "Кобб-500" ходять легенди. Утримання таких курчат дуже вигідне - вже через півтора місяці можна отримати птицю вагою близько 3 кг!

Крім того, свійський птах такої породи має такі переваги:

• має спокійний характер;
• за добрих умов утримання майже не хворіє;
• не потребує вигулу;
• дружно набирає вагу;
• тушка має привабливу жовту шкіру, а біле перо при обскубуванні не залишає на ній темних крапок;
• має чудово розвинені ноги і грудку;
• добре пристосовується до умов утримання.

Бройлер "Зміна"

Бройлери цієї породи:

• при правильному харчуванні та хорошому догляді швидко додають у вазі, щодня вони можуть набирати до 50 г маси;
• швидко адаптуються до нових умов;
• володіють чудово розвиненою грудкою, об'ємним тулубом;
• курятина відмінного смаку;
• дуже життєстійкі – у середньому виживає 97% молодняку.

Крос «Бройлер-М»

Кроси цієї породи відрізняються невеликою статурою, тому не вимагають багато місця при утриманні. Придбавши представників цієї породи, можна отримати підсумкову продукцію двох видів - оскільки це м'ясо-яєчні бройлери.

Якщо ви захочете вирощувати їх для вибою, то свійські птахи у віці двох місяців важитимуть до 1,8 кг. Якщо захочете отримувати яйця, то й тут крилаті вихованці не розчарують. Кури починають нестись рано – у 5-місячному віці.

Бройлер "Рос-308"

Ці курчата – рекордсмени у наборі ваги. На день вони додають до 60 г, тому через півтора місяці така пташка потягне на 2,5 кг! М'ясо у представників бройлерів породи «Рос-308» світліше, ніж у звичайних курок та півнів, але не менш смачне.

Ще ці м'ясо-яєчні кроси добре мчать, невибагливі до умов проживання, невибагливі в їжі.

Крос «Бройлер-61»

Сучасна порода кросов, яка також чудово себе зарекомендувала. Пташенята мають відмінний імунітет — молодняк може похвалитися 98% виживання. У цих бройлерів потужний тулуб, жовта шкіра та біле пір'я. Щоб півень або курочка набрали 1 кг, потрібно всього 2 кг корму. До двомісячного віку ці кроси важать близько 2 кг.

Бройлер "Гібро-6"

Найсильніші курчата цієї породи здатні набирати до 80 г на добу. До двох місяців такі кури важать уже 2 кг! У цих бройлерів чудове оперення, тому їх можна містити в більш прохолодних курниках.

Умови для утримання курчат у перші тижні

Зазвичай курчат бройлерів купують у добовому віці. Природно, що в цей час вони повністю залежать від квочка. Коли ми купили перших кросів, то вигадали, як змайструвати їм штучну «мамку».

Я взяла трилітрову банку і пошила зі старого вовняного пледа їй «одяг». По висоті та діаметру банки вирізала прямокутник із теплої тканини, але із запасами. Щоб курчата випадково не склеювали нитки, я підвернула верх і низ цієї моделі, підшила. Вийшов чохол.

Потім я вирізала ще одну деталь такого ж розміру, нарізала її знизу бахромою, не доходячи догори 5 см. Ширина кожної смужки вийшла 2-3 см. Краєчки цієї заготовки я обпалила над полум'ям, щоб маленькі пустуни не змогли висмикнути нитки і звідси. Потім я створила ще дві деталі, пришила їх до верхньої частини банки. При цьому бахрома, що вийшла, знаходилася на відстані від плечей банки до низу.

У банку наливаю воду близько 45 °С. Природно, що воду у банку постійно доводиться міняти на теплу, адже вона охолоджуватиметься. Курчата забираються сюди, як під пір'їнки мами-несучки, перебирають носиками смужки тканини, щоб проникнути глибше під крила своєї імпровізованої матері. Їм тепло та затишно. Біля такої банки вільно уміщається близько 10 жовторотиків.

Саме стільки курчат доцільно купити для розведення бройлерів, якщо перші тижні ви утримуватимете їх у будинку або в квартирі. А якщо ви можете утримувати їх відразу в сараї, то можна придбати і 20 штук. Але врахуйте, що потрібний сухий і дуже теплий сарай. Швидше за все, перші 3 дні його потрібно буде опалювати. На підлогу стелять підстилку з сіна, соломи, згодом роблять сідала. Але це все згодом.

Найважливішими для курчат бройлерів є перші три доби життя. У ці дні температура навколишнього простору має бути +32… +35 °С (для цього і потрібна банка-« квочка»). Потім температуру поступово знижують до звичайної кімнатної (теплу воду поповнюю в банку все рідше, а потім і зовсім прибираю квочка). А коли курчата опереться, можна вдень утримувати їх на заскленому балконі, якщо температура повітря не опускається нижче +20 °С.

У перші дні життя курчата бройлерів постійно перебувають у коробці. На третій день новоселам можна захистити частину кухні або сараю, щоб маленькі кроси мали змогу порозім'ятися вдень. На ніч курчат знову збирають у коробку, де є підстилка, їжа, вода.

Важливо дотримуватись заходів гігієни в коробці. Годівниці підвішують таким чином, щоб вони були на рівні голів курчат. Тоді маленькі пустуни не зможуть сюди нагадувати і топтати їжу ногами.

Для нижнього шару підстилки можна використовувати газети, для верхнього підійде звичайна сіра обгорткова папір, листи А4 або звичайні пелюшки. Як тільки підстилка неприйде, все це потрібно згорнути, викинути, замінити її на нову.

Що стосується світла, то нашим курчатам вистачає денного, що падає з розташованого поруч вікна. Але ми їх купуємо в середині квітня, коли світловий день уже досить довгий.

Якщо містити курчат у фанерній коробці, можна прикріпити на неї лампу розжарювання, яка даватиме пташенятам і тепло, і світло. Але треба подбати про техніку безпеки, щоб допитливі пронори випадково не обпеклися. Тому лампу підвішують на достатній висоті. Краще помістити її на одному боці фанерного короба, щоб жителі «будиночка» могли перебратися на інший, якщо їм стане спекотно.

Бройлерам не потрібне нічне освітлення – їм цілком достатньо 17-годинного світлового дня.

Тонкощі годівлі курчат бройлерів

У перший тиждень життя курчат їх потрібно годувати кожні 3 години, у тому числі й уночі. Щоб привчити малюків до їжі, я варю круто яйце, дуже дрібно рубаю його ножем і висипаю на плоске блюдце. Мені доведеться якийсь час побути квочкою. Своїм вказівним пальцем стукаю по краєчку блюдця. Курчата приймають це за клювання. Незабаром вони самі починають клювати їжу (круте яйце та відварену пшонку) ось таким чином.

Зараз у продажу є збалансовані комбікорми, застосовуючи які можна досягти інтенсивного зростання кросов. У такій їжі має бути не менше ніж 20% білка. Саме на спеціальних кормах бройлери зростатимуть посиленими темпами.

У віці від народження до місяця їм дають комбікорм під маркуванням ПК-5, а коли пташенятам виповниться 30 днів, то вводять у їхній раціон комбікорм ПК-6. Цю їжу не розмочують, а дають сухою.

Необхідно, щоб у курчат завжди була в наявності свіжа вода. Звичайно, маленькі пронори мочуватимуть там свої лапи, спробують нагадувати. Тому можна придбати спеціальні напувалки або вчасно міняти воду на чисту. Вона їм життєво потрібна. Адже курчата не тільки п'ють, а й промивають ніздрі, що тут забилися.

Перші три дні у кожного курчати потрібно періодично перевіряти зоб. Для цього птаха беруть в одну руку, іншою рукою обережно обмацують зобик. Якщо він не наповнений, курча виглядає слабким, його відсаджують в окрему коробку, годують у ній. Ще такий захід позбавить ослабленого малюка від затоптування побратимами. Якщо він не може їсти самостійно, тоді йому дають зволожений корм через піпетку, змішавши нежирний кефір з посіченим жовтком, також поять з піпетки.

Не варто здоровим малюкам давати антибіотики «про всяк випадок». Адже ми хочемо отримати корисне м'ясо без подібних добавок? Якщо бройлери і хворіють, то це зазвичай незаразні недуги. Але щоб такого не трапилося, крім теплого «будинку», курчата повинні мати збалансовану їжу, включаючи:

• зерно;
• інші рослинні продукти;
• тваринні добавки;
• вітаміни та мінерали.

Щоб не готувати таку суміш самим, доцільніше купити вже готові комбікорми. Але, якщо немає такої можливості, з третього дня до раціону курчат вводять порубану цибулю. Можна використовувати подрібнену мокрицю, кульбабу. Коли курчатам виповниться тиждень, таку зелень просто підвішують пучками, щоб вони могли її клювати.

Ось рецепт комбікорму власного приготування:

• пшениця – 26 г;
• ячмінь – 16 г;
• кормовий жир – 6 г;
• м'ясо-кісткове, рибне борошно, макуха, широт – 34 г;
• кормові дріжджі – 10 г;
• кукурудза – 90 г;
• трава – 2 г;
• крейда – 2 р.

Всі ці компоненти подрібнюють, змішують у сухому вигляді та поміщають у годівниці. Коли курчатам виповниться 3 дні, в коробку кладуть миски з піском, куди додана деревна зола, крейда, подрібнені мушлі. Звідси малюки зможуть вибрати ті інгредієнти, які допоможуть їхньому травленню.

Для профілактики хвороб та зміцнення імунітету на восьмий день кожному курча потрібно дати по краплі тривітаміну.

Тижневих курчат ми вже годуємо 7 разів на добу, а двотижневих – 6 разів.

Переїзд курчат на дачу

Коли нашим курчатам виповнюється 3 тижні, вони вже добре сперлися і готові до переїзду на природу. Ми вантажимо їх у картонні коробки і вирушаємо разом у село — на дачу.

Тут ми з чоловіком спорудили для вихованців вигул. Три дерев'яні кілочки висотою 170 см чоловік загострив і вбив у землю на 30 см так, щоб утворився трикутник. Зовні - сітка-рабиця. Її краї з'єднані внахлест і скріплені відрізком дроту. Це потрібно, щоб можна було з цього боку розкривати конструкцію і до вечірньої роси забирати наших пушистиків у теплий курник на ночівлю.

Коли вранці я заганяю курчат у вигул із сітки-рабиці, то зверху накриваю її марлею. Це потрібно для того, щоб хижі птахи не завдали шкоди курчатам. Адже весь день біля пташенят перебувати неможливо, а ворони, шуліки іноді літають над селом.

Така конструкція хороша тим, що можна висмикнути сляги із землі і перенести її на місце, де ще не покльована трава, немає посліду. До речі, він є чудовим концентрованим добривом. Можна сушити послід, заготовляти його про запас, щоб потім розводити водою в пропорції 1:20 і удобрювати городні культури, плодові кущі та дерева.

Додатковий раціон кросу цього віку (крім спеціалізованого корму) ми включаємо:

• різні крупи - відварені та сухі;
• товченку з відвареної картоплі, моркви, рубаної кропиви, мокриці, подрібненої шкаралупи;
• відходи з нашого столу.

Але для бройлерів обов'язково потрібний збалансований корм із достатнім вмістом білка. Тому комбікорм для кросов має стати основним у їхньому раціоні. Після переїзду на дачу (з четвертого тижня життя) ми годуємо їх 4-5 разів на день.

Коли різати бройлерів?

Коли бройлери підростають, набирають потрібну масу, далі тримати їх недоцільно, оскільки після двомісячного віку вага бройлерів набирається повільніше. У свій перший досвід розведення бройлерів ми розлучилися тільки з півнями. Курочки у віці 5 місяців стали нести яйця (порода була м'ясо-яєчна). Тривало це до середини листопада. На зимівлю ми віддали несучок гарній знайомій, а наступної весни знову забрали їх. Ці пташки постачали яєчну продукцію нашу сім'ю протягом усього наступного літа. Але це зовсім інша історія.

А м'ясних бройлерів після вибою треба обскубти. Для цього тушки поміщають у гарячу воду із температурою +50°С. Тоді перо легше відокремлювати. Але не слід відразу ж готувати такого птаха, оскільки він буде жорстким. Треба її заморозити. Можна буде ласувати корисним м'ясом не раніше, ніж за добу.

Дорогі читачі! У розведенні кросов є безліч переваг. Ви зможете за два літні місяці виростити птицю, яка забезпечить родину м'ясом, якою ви не сумніватиметеся. Можна бройлерів розводити і продаж, оскільки це вигідно. Адже 1 кг такого домашнього м'яса сьогодні коштує 250 рублів.