У своїх минулих статтях я розповідала про права та обов'язки бджоляра та бджолиного домострою (читайте матеріал Як я стала пасічником), а також детально зупинялася на тому, що потрібно купити для першої пасіки. І ось коли теорія вивчена, а все необхідне для облаштування пасіки придбано, приходить час зайнятися практикою бджільництва. Як я купувала своїх перших бджіл та хитала перший мед, розповім у цій статті.
Як я своїх перших бджіл шукала
Заздалегідь, у лютому почала шукати, хто продасть мені бджолині сім'ї. В Інтернеті пропозицій темрява — будь-яких порід та ліній, з паспортами та безпаспортними. Ціни стабільно крутяться близько 4000 рублів за пакет (три рамки з бджолами та маткою, одна рамка кормова). Чистокровні, зрозуміло, дорожчі, дворові — дешевші. Хотілося місцевих. Щоб обстановку знали, у місцевій ботаніці розбиралися, до клімату були пристосовані. І спокійні.
Місцевість у нас медоносна, екологічно чиста, пасіки (зазвичай виїзні) – на кожному кроці, в тому числі, у сусіда через дорогу. Але в нього брати не можна – бджоли можуть відлетіти назад, якщо їм не сподобається. Всі джерела в один голос радять краще не ризикувати та купувати бджіл не ближче 5 км. Я перестрахувалася і замовила за 20 км від нас. Хто їх знає, цих бджіл? Може, їм подобаються пасічні мегаполіси з літніми виїздами на природу, а ми їх – до села на ПМП.
Домовилися на другу декаду квітня – приїхати, вибрати, забрати. Порода карника - спокійні, працьовиті, з плідними матками.
Продаж бджіл зазвичай відбувається в кінці квітня-травні, залежно від регіону: сади зацвітають, бджілки активно працюють, матка відкладає яйця. Тобто це саме той час, коли можна оцінити силу сімей та перспективи. Зрозуміло, що початківець, на кшталт мене, навряд чи істотне спроможний побачити. Але вже доводиться сподіватися на порядність продавця.
Створення зручностей для бджіл на ділянці
Нарешті нам привезли вулики. Тепер почалася робота у чоловіка: прикручувати ручки, засувки для льотків, фарбувати вулики зовні. Фарбування, як процес, він дуже любить, підходить до нього ґрунтовно. Мабуть, є в ньому якась нереалізована художня жилка.
В результаті, один вулик вийшов ніжних відтінків курчати, інший - кольору весняної трави. Фарбували акриловими фарбами, вони майже не мають запаху. Забарвлення тільки зовні, усередині залишається дивовижний та корисний для здоров'я смолянистий запах.
Найвідповідальніший момент – вибір місця для вуликів. Потрібно, щоб бджолам було комфортно – тепло, мінімум вітру, ранкове сонечко, вилітати зручно та видно все з льотка без перископа. При цьому щоб домашнім і тим, хто приходить, забезпечити елементарну безпеку, тобто наші переміщення не повинні потрапляти в зону літа бджіл.
Знайшли таке місце біля паркану під дорослою сливою. Вулики вирішили поставити поряд для простоти обслуговування. А бджоли свої будиночки не переплутають і в чужу родину мед не потягнуть.
Щоб вулики не заросли травою, під ними на землю поклали чорний щільний покривний матеріал, а зверху – каміння. Оскільки косити триммером навколо вуликів можна, а ось лазити під ними смикати траву - це форма мазохізму, до якого у мене схильності немає.
У покривному матеріалі проробили отвори і вбили загострені знизу брусочки таким чином, щоб ухил вулика був трохи вперед - щоб не затікала вода від косого дощу, і забиратися так бджілкам простіше. При нахилі вправо чи вліво стільники у межах бджілки відбудовують нерівномірно. Це погано як для бджіл, так і для бджолярів.
До покупки бджіл у вулики я накидала м'яти та меліси. Не для того, щоб бджілкам там добре дихало, а з метою попередити заселення зручних будиночків будь-якими бомжами з комах.
Переїзд бджіл
Почався квітень, зацвіли сливи та черешні. Бджіл немає. Зацвів персик, на ньому збирають нектар і пилок чужі бджоли! Освоїться тут і як їх потім виганяти? До середини квітня вишні, сливи, черешні відцвіли, запилені чужими бджолами (як потім показав урожай – неякісно). Зацвіла персика - бджіл ще немає! Вулики сиротливо стоять в оточенні квітучих дерев.
Зрештою, настала договірна дата. Завантаживши ящики в машину, я поїхала на пасіку. Там краса! Рівними рядами стоять різнокольорові вулики, гул стоїть! Бджілки працюють, не покладаючи крилець. Без начальства, логістики та менеджменту. Наше ходіння з господарем між рядами анітрохи їх не напружує. Причому, якщо господар був у костюмі та сітці, то я – у джинсах, курточці та сітці. Без рукавичок обидва. З димарем, звичайно, але, скоріше, для порядку — трішки у відкритий вулик піднімити.
Оглянули кілька сімей, вибрали сподобалися (господар вибрав, я-то в цьому питанні, м'яко кажучи, слабенька). Переклали по 4 рамочки з бджолами та з маткою в мої ящики, запакували. Літки закрили, кришки забили гвоздиками. Бджоли цю процедуру перенесли спокійно, начебто щодня переїжджають.
Вдома поставила ящики в тіночці на 3 години — нехай після трясіння дорожнього відійдуть небагато. Потім переставила ящики на вулики і відкрила льотки на ящиках – щоби обліталися, озирнулися, зорієнтувалися. І вже надвечір, одягнувшись у бджолярський костюм, переставила рамки з бджолами у вулики, щоб ночували вже в новому житлі.
Додала по дві рамочки суші (порожні відбудовані стільники - на пасіці мені в подарунок дали), щоб було місце для засіву маткою, і по рамці вощини, щоб вони її відтягували (робили повноцінні стільники) з натяком на мед.
Все вкрила холстиками та подушками, оскільки для зростання розплоду треба близько +37°С. Літки (і верхній, і нижній) відкрила. Далі нехай самі розуміються, де буде парадний вхід, а в якому - чорне, сміття виносити.
Процес пішов!
Ну а далі почалися трудові будні, бджілки швидко зорієнтувалися, де що брати і куди тягти.
Вже наступного ранку включилися в роботу, збираючи пилок і нектар. Перед будинком біля річки якраз цвіла верба, у саду — яблуні, вздовж річкою і на гірці за будинком – клен татарський, загалом, є де розвернутися. Крім всяких кульбаб.
Бджілки поверталися у вулики вантажені під зав'язку і з різнобарвним обніжжям (пилок на задніх лапках). Щотижня додавала їм по 2 рамки вощини до заповнення 16-рамкових вуликів. Краще було б додавати сушу, але мені її не було де взяти, тому бджілкам доводилося ще й стільники відбудовувати паралельно з вирощуванням молодого покоління, заготівлею меду і перги.
Коли на вулиці стало жарко, бджілки прогризли любовно пошиті подушки, натякаючи недосвідченому бджоляру, що час їх і прибрати. Подушки та перегородки прибрала, залишила лише полотно.
Під час активного медозбору із бджолами дуже легко працювати – вони настільки зайняті, що маніпуляції бджоляра їх майже не відволікають. Я працювала з відкритими вуликами без рукавичок, димар стояв поруч і димив для порядку кудись убік. Бджоли були зайняті своїми справами, я своїми. Така ось трудова ідилія.
Перший мед
Через 2 місяці після придбання бджіл ми, обнадіявшись їх активною роботою, купили за 7 тис. руб. медогонку на 2 рамки та у червні відкачали перший мед.
Оскільки мед нам потрібен виключно для власного споживання, спочатку я забрала з кожного вулика по дві рамочки, в яких був тільки мед (на 1/3 запечатаний) і не було розплоду.
Відкачування меду має свої правила. У вулику температура для вирощування розплоду підтримується близько 26-36 градусів, мед у стільниках порівняно рідкий і відкачувати його бажано відразу після виїмки рамок, так він краще виходить.
Сам процес виглядає наступним чином: зрізаємо з сотів забрус (кришечки на стільниках) з обох боків рамки і поміщаємо дві рамочки в медогонку.
Крутимо ручку медогонки і відцентрова сила розмазує наш мед по стінках агрегату. Крутити треба швидко, але без истості, інакше стільники зламаються і бджолам зайві ремонтні роботи забезпечені. Коли з одного боку меду майже не залишилося, рамочки треба перевернути і повторити процедуру для іншої сторони. Потім мед стіче донизу, відкриваємо краник і цедімо мед через ситечко в банку.
В рамках по краях трохи меду все одно залишається, скупитися і вичавлювати останні краплі не треба, краще рамочки поставити назад у вулик, бджоли все почистять, мед перетягують в інші рамки.
Ось такий мед вони нам натягали на початку літа. На фото він вийшов темним, насправді колір темно-бурштиновий. Місцеві бджолярі кажуть – з чорноклена (клен татарський, його тут по річці дуже багато) та гірських трав. Смачний, запашний. Свій.
