Багато тваринників стикаються з проблемою псування сіна. Найчастіше воно починає «горіти», а взимку може пліснявіти і гнити. Сьогодні ми розглянемо основні причини, через які сіно може почати псуватися, і обговоримо методи, які дозволять врятувати кормові запаси.
Сіно «горить»
Найчастіша проблема при зберіганні сіна полягає в тому, що воно починає сильно нагріватися і тліти, перетворюючись на потроху. Це відбувається через природні процеси компостування і ферментації в результаті життєдіяльності різних мікроорганізмів. Причиною неконтрольованого розмноження бактерій, що розігрівають сіно, є підвищена вологість трави. Сіно недостатньо добре просушене. Велику небезпеку тут становить самозаймання трави під дією високих температур, якщо вчасно не вжити заходів щодо порятунку запасів.
Зрозуміти, що сіно «горить» дуже просто: воно виділятиме багато тепла і ви побачите пару, а іноді і дим. Може бути запах тління трави і затхлість. Тепло легко відчути і рукою. Велика кількість тепла збиратиметься ближче до центру рулону, пакунка або скирти. Якщо сіно зберігається насипом, найбільша температура буде в тій частині, де трава укладена найбільш щільно.
Що робити, якщо сіно почало «горіти»?
Найперша невідкладна дія - терміново розкотити рулон або тюк, розворушити скирту або насип і розкидати сіно якомога меншим шаром для просушки. Вогнища «горіння» і сіно, що зіпсувалося, потрібно прибрати. Просушування залишків, що збереглися, краще проводити до повного просихання, щоб сіно стало дуже ламким і набуло жовтого кольору.
Якщо у вас немає можливості розкотити рулон або розворушити скирту повністю, можна вдатися до використання солі. Потрібно взяти сіль великого помелу в кількості близько 20 кг солі на 1 тонну сіна. Пошарово посипайте їй траву, намагаючись дістатися до максимально можливої глибини. Такий метод дозволить призупинити процес «горіння» на деякий час і зберегти хоча б верхні шари сіна. Після використання солі оброблений тюк або скирту потрібно якнайшвидше згодувати тваринам. Зіпсоване і зтліле сіно в жодному разі не можна давати тваринам, щоб не зашкодити їх травленню.
Сіно пліснявіє і гниє
Друга головна проблема, особливо актуальна в холодні пори року — пліснява і гниль. Якщо в «горінні» сіна винна погана просушка трави при заготівлі, то причиною пліснявання і гниєння є неправильні умови зберігання готових запасів і зараження грибком у місці зберігання у постачальника.
Головну небезпеку становлять підвищена вологість у приміщенні та відсутність вентиляції. Також велику роль відіграють перепади температур, якщо сіно зберігається в місці, куди часто заходять з вулиці: в такому випадку всередині приміщення утворюється багато конденсату, що знову сильно підвищує вологість.
Найчастіше цвіль досить важко виявити, якщо не оглядати сіно перед годуванням тварин. Хоча в запущеній стадії вогнища поразки видно неозброєним оком. Першою ознакою псування стане відмова поголів'я від поїдання такого корму. Також можна відчути запах цвілі, якщо занести холодне сіно в приміщення і дати йому добре зігрітися. Гниння помітити простіше за кольором і консистенції трави.
Як врятувати запаси від цвілі та гнили
Якщо ваші запаси почали пліснявіти і гнити, потрібно терміново вживати заходів. Якщо сіно зберігається в приміщенні, постарайтеся якнайкраще провітрити його і позбавитися від підвищеної вологості. В залежності від ступеня псування, потрібно буде або просто прибрати плісняві або гнилий сіно, або повністю розкотити рулони і розворушити скирти, якщо цвіль і гниль проникли вглиб. Збережені запаси потрібно максимально просушити і якнайшвидше згодувати, щоб запобігти подальшому псуванню.
У випадку, якщо у вас є інше сіно, краще повністю позбутися зіпсованого, оскільки грибок може поширитися і завдати шкоди всім кормовим запасам, а також здоров'ю тварин. Найчастіше практикують запарювання пліснявого сіна в кип'ятці або його обробку гарячою парою перед годуванням, проте це не є гарантією знищення плісняви.
Профілактика
Часто цвілі та гниття піддається сіно, яке зберігається на вулиці під покривним матеріалом. Це відбувається, коли укриття занадто щільно прилягає до трав. Під час температурних перепадів на ньому утворюється багато вологи, через що сіно сиріє, уражається патогенними грибами або гниє. Тому покривний матеріал повинен нещільно прилягати до запасів, головна його функція — захищати сіно від опадів. Рулони і скирти повинні добре провітрюватися, щоб їх не псувала зайва волога.
Часто гниття і цвілі піддається сіно, що зберігається прямо на підлозі або землі. Особливо це небезпечно для недостатньо просушеної трави. Зберігати рулони і тюки потрібно на піддонах, щоб вони не вбирали вологу з підлоги або землі, не піддавалися впливу дощів або снігу. Скірди також рекомендуються спочатку формувати на піддонах або помостах з жердин.
Сіно зледеніло
Ще одна досить часта проблема, яка трапляється в холодну пору року. Зледеніння відбувається через попадання опадів або конденсату на запаси і наступних заморозків. Також це трапляється і при недостатній просушці сіна, якщо воно зберігається під укривним матеріалом. Вирішення цієї проблеми — правильні умови зберігання запасів. Вони повинні бути захищені від опадів, конденсату і підвищеної вологості.
Від замерзлого сіна краще відразу позбавлятися. Як правило, льодовою кіркою покривається лише верхній шар. Не варто намагатися просушити таке сіно, оскільки воно виділятиме багато вологи, що може призвести до псування інших запасів. Крім того, мокре сіно — чудове місце для розвитку грибів і бактерій. До того ж воно може призвести до здуття і порушення мікрофлори органів травлення у тварин.
Що робити, якщо сіно врятувати не вдалося, а тварин потрібно чимось годувати
Іноді буває так, що все сіно зіпсоване, а закупити нове в короткі терміни немає можливості, при цьому залишити тварин без корму не можна. У такому разі можна вдатися до крайніх заходів, але пам'ятайте, що годування зіпсованим сіном дуже небезпечне для здоров'я тварин, і потрібно якнайшвидше вирішити проблему з купівлею свіжих якісних кормових запасів.
При «горінні»
Якщо сіно «горить», то головною проблемою буде відмова тварин його їсти. В цілому, «горюче» сіно не так небезпечно, як гнилий і плісняві. Для годування його необхідно добре просушити, а для кращого поїдання посипати сіллю. У деяких випадках траві намагаються надати приємного аромату, обприскуючи настоями трав, щоб замаскувати затхлість і запах «горіння». У самих плачевних ситуаціях зіпсоване сіно можна обдавати окропом і просушувати прямо перед годуванням, щоб знизити ймовірність розладу травлення у тварин.
При пліснявінні
Коли сіно вражене пліснявою, краще зовсім не ризикувати і не годувати ним поголів'я. Якщо ситуація все мусить, тоді в якості корму можна використовувати тільки несильно вражені ділянки запасів. У продажу існують спеціальні кормові добавки та препарати інактиватори мікотоксинів. При годівлі пліснявим або гнилим сіном такі засоби потрібно обов'язково додавати в раціон, щоб запобігти найважчим наслідкам для тварин через годування непридатним кормом.
Запобіжні заходи
Під час згодовування будь-якого зіпсованого сіна потрібно дуже ретельно стежити за станом тварин. Також рекомендується включити до раціону кормові добавки, що сприяють підвищенню імунітету та збереженню здоров'я травної системи.
Найбільш чутливі до поганої якості сіна коня, свині та птиці, тому годувати їх затхлим, гнилим або запліснявілим сіном вкрай небажано навіть в екстрених ситуаціях. ВРХ і МРС може досить довгий час харчуватися неякісним сіном, але при цьому потребує ферментних і імуностимулюючих препаратів, а також в кормових добавках для збереження мікрофлори рубця і підтримки здоров'я органів травлення.
