З появою сучасних повністю автоматичних інкубаторів стало можливим виводити курчат у домашніх умовах. Але купівля хорошого інкубатора — далеко не єдиний фактор успішного результату та отримання стовідсоткового виведення здорових пташенят. Ми поговоримо про важливі правила інкубації, торкнемося теми відбору та зберігання яєць, а також інші тонкощі, які допоможуть вам отримати міцних курчат.
Повноцінне годування несучок
Перш ніж говорити про інкубаційні яйця, потрібно спочатку обговорити несучок. Повноцінний збалансований раціон батьківського стада — головна основа гарної виведеності та здоров'я курчат. У мене несучок і самців обов'язково потрібно включати спеціальні кормові добавки, щоб підвищити якість інкубаційних яєць, або використовувати повнораційні якісні комбікорми.
Правильне складання батьківського стада
Другий важливий пункт, від якого залежатиме виведеність пташенят і здоров'я — грамотне складання батьківського стада, тобто правильне співвідношення самок і самців.
Для різних видів птиці цей параметр відрізняється:
- Кури— на 1 самця від 4 до 10 самок, залежно від породи, віку та розмірів птиці.
- Індики — на 1 самця від 2 до 5 самок, максимум — 7-8.
- Качки — на 1 самця 3-4 самки, але не більше 8.
- Перепела - на 1 самця 3-4 самки.
- Цісарки — на 1 самця 2-4 самки, але не більше 6.
Для отримання кращого відсотка запліднених яєць для інкубації слід уникати надмірної кількості самок на одного самця. При цьому занадто мале число самок також не буде хорошим варіантом. Самець просто «замучить» несучок, через що у них можуть початися проблеми зі здоров'ям і втрата несучості. В залежності від виду і породи птиці рекомендований вік батьківського стада сильно відрізняється, але в цілому для збору інкубаційних яєць підходять особини у віці від 1 року до 3 років.
Вибір інкубатора
Основні параметри, на які потрібно звертати увагу при купівлі інкубатора такі.
1. Місткість
Підбирати інкубатор потрібно під конкретні цілі та завдання. Місткість більшості апаратів вказується в розрахунку на курячі яйця, і для яєць більшого птаха вона буде меншою. Якщо ви плануєте закладати яйця партіями, краще придбати два маленькі інкубатори, ніж один великий. Режими інкубації в різні періоди змінюються, і якщо докладати нові яйця до вже закладених, відсоток виведення другої партії знизиться.
2. Автоматичний переворот яєць
Інкубатори з таким переворотним механізмом автоматично перевертають яйця. Це виключає зниження виведеності пташенят через людський чинник.
3. Активна вентиляція
В інкубаторі повинен бути як мінімум один вентилятор з достатньою потужністю. Успішна інкубація дуже залежить від циркуляції повітря всередині апарату.
4. Якісні нагрівальні елементи
Звичайно, постійний правильний температурний режим - головна основа інкубування яєць. Нагрівальні елементи повинні набирати необхідну температуру і утримувати її.
5. Якість терморегуляторів та датчиків
Постійний температурний режим сильно залежить і від якості встановлених в інкубаторі терморегуляторів і датчиків. Найчастіше їх вимірювання виводяться на дисплеї апарату. Перевірити датчики на «чесність» можна за допомогою сторонніх термометрів і вологомірів, помістивши їх всередину інкубатора.
6. Матеріал корпусу
Він повинен бути міцним, легко миється, а головне - просто зобов'язаний добре утримувати температуру. В даний час найбільш популярним матеріалом, що поєднує в собі всі потрібні якості, є пластик. Він зручний у використання та можливості ремонту.
Відбір яєць для інкубації
Збір інкубаційних яєць потрібно проводити часто, не менше трьох разів на день. Для кращої виведення яйця необхідно збирати відразу після знесення і відкладати на зберігання при правильній температурі. Існують основні критерії відбору інкубаційних яєць.
1. Зовнішній вигляд
До інкубації допускаються яйця правильної форми без дефектів шкаралупи, тріщин і відколів. Яйця із сильним забрудненням краще відбракувати, але за потреби можна очистити їх сухою губкою. Мити інкубаційні яйця заборонено.
2. Розмір та маса
Найкращі для інкубації яйця середнього розміру. Дрібні і великі відбраковують. Маса є важливим параметром, але не завжди вирішальним.
Зразкові норми ваги інкубаційних яєць:
- курячих — 60 г,
- качиних — 90 г,
- індичкових - 85 г,
- гусячих — 170 г,
- цесариних - 40 г,
- перепелиних - 10г.
3. Кількість жовтків
Для інкубації підходять яйця з одним жовтком. Двожовтні вибраковуються.
4. Розташування повітряної камери та жовтка
Визначити цей чинник можна з допомогою овоскопування. Повітряна камера обов'язково повинна знаходитися в тупому кінці яйця, а жовток — посередині або з невеликим зміщенням до повітряної камери.
Зберігання інкубаційних яєць
Зберігати зібрані яйця необхідно в сухому місці з постійним температурним режимом і вологістю в межах 75-80%. Яйця зберігають у осередках, поміщаючи їх гострим кінцем вниз, приблизно під кутом 45°, як мінімум раз на день змінюючи нахил яйця в інший бік, щоб уникнути прилипання жовтка до оболонок яйця. Забороняється зберігати інкубаційні яйця горизонтально на стороні.
Існує безліч суперечок та досліджень із з приводу ідеальної температури зберігання. В цілому, чим довше потрібно зберегти яйця, тим менше має бути температура. Допустимий діапазон температурного режиму - не менше 8 ° С і не більше 20 ° С. Оптимальною для зберігання вважається температура 10-15 ° С при вологості 70-80%. Зберігати яйця в холодильнику можна тільки в тому випадку, якщо ви можете встановити в ньому потрібний температурний режим і рівень вологості. Без такого регулювання приміщення яєць у холодильник просто призведе до загибелі зародків.
Для будь-якого виду птиці допустимий термін зберігання інкубаційних яєць становить 2-7 днів. Чим довше зберігаються яйця до закладки в інкубатор, тим менше буде виведення. Звичайно, яйця різних птахів при низьких температурах можуть зберігатися до 14 діб і навіть більше, але відсоток виведення пташенят однозначно знизиться.
Закладка яєць в інкубатор
Закладку яєць необхідно проводити партіями, тобто спочатку накопичити необхідну кількість яєць і закласти їх разом. Доповідати свіжі яйця в інкубатор - погана ідея. Так ви зменшите відсоток виведення, оскільки режим інкубації відрізнятиметься в залежності від терміну інкубування. Яйця різних видів птахів також потребують різних умов інкубації, тому закладати одночасно яйця, наприклад, курей і гусей вкрай не рекомендується.
Перед закладкою в інкубатор яйця необхідно дістати з місця зберігання і дати їм поступово зігрітися до температури як мінімум 25 ° С, щоб уникнути появи конденсату всередині інкубатора через різку зміну температур. Далі яйця можна дезінфікувати, використовуючи спеціальні препарати чи ультрафіолетові лампи.
Після всіх попередніх маніпуляцій можна включати інкубатор. Дочекайтеся набору необхідної температури і помістіть всередину яйця. Не забудьте наповнити водою лотки або інші ємності в інкубаторі, призначені для підтримки рівня вологості всередині апарату.
Процес інкубації
У багатьох сучасних інкубаторах вже закладено програми для інкубування яєць різних видів птиці. Якщо ваш апарат повністю автоматичний, вам необхідно лише стежити за достатнім рівнем води в лотках, контролювати дотримання інкубатором температурного режиму та функціонування переворотного механізму.
Температура, вологість і кількість переворотів при інкубації курячих яєць:
- 1-7 доб: температура близько +38°С, вологість — 50-55%, кількість переворотів — не менше 6.
- 8-14 днів: температура - +38 ° С, вологість - 45-50%, перевороти - 5-6 раз.
- 15-18 днів: температура - +37,8 ° С, вологість - 50%, перевороти - 4-5 раз.
- 19-21 добу: температура — +37,5°С…+37,7°С, вологість — 65-70%, перевороти не потрібні.
Приблизно такий режим інкубації дотримується і для яєць будь-якої іншої птиці, хоча є і особливості. За три дні до вилуплення пташенят потрібно зупинити переворотний механізм.
Терміни інкубації яєць різного птаха:
- кури - 21 день;
- індики та качки — 28 днів;
- перепела - 18 днів;
- гуси — 30 днів.
Овоскопування
Для раннього вибракування незапліднених яєць їх перевіряють за допомогою овоскопа, який можна зробити своїми руками з коробки і лампочки. Процедуру проводять зазвичай на 10-й день інкубації, саме в цей час зародок добре видно.
Запліднене яйце з зародком, що розвивається, матиме мережу судин, темну пляму (власне сам зародок) і добре виражену повітряну камеру. При овоскопуванні з яйцями потрібно звертатися вкрай акуратно і проводити процедуру швидко, щоб не допустити сильного охолодження яєць. В ідеалі, яйця повинні знаходитися поза інкубатором не більше двох хвилин.
Вилуплення
Щоб проклюнутися і вибратися зі шкаралупи пташеняті потрібно близько 3-4 годин. Якщо через 8-10 годин після наклеву курча так і не вибрався, йому можна допомогти, розбивши шкаралупу пінцетом. Якщо пташеня харчує всередині яйця, але не може проклюнутися, йому також можна допомогти, акуратно розбивши шкаралупу. Не рекомендується силою витягати курчат із шкаралупи, хоча в крайніх випадках це все допускається.
Під час вилуплення не слід відкривати інкубатор щогодини і витягувати по одному пташеняті. Крім того, після вилуплення курчат краще залишити в інкубаторі на 3-4 години, щоб вони повністю обсохли, а потім групою перемістити їх у брудер. Масове вилуплення відбувається протягом 12-48 годин.
