Карликові породи корів: маленькі корівки з великим потенціалом

Всі ми звикли, що корови — це великі тварини, яким потрібно багато місця, пасовищ і кормів. Але існують і мініатюрні бурі. Карликові копії звичайних, зростанням не вище вашого поясу. За ними простіше доглядати, їм потрібно менше кормів і місця. Сьогодні ми подивимося на найпопулярніші породи карликових корів, поговоримо про їх плюси, мінуси і унікальні особливості.

Лоулайн (міні ангус)

Одна з найвідоміших мініатюрних порід — це австралійський лоулайн. Це карликова копія абердин-ангуської м'ясної породи. Найцікавіше полягає в тому, що лоулайни не мають гена карликовості. Вони були створені шляхом звичайного відбору та селекції чистопорідних абердин-ангусів за ознакою низького зростання. Лоулайни - це навіть не карликові ангуси, це звичайні, але низького зростання.

Лоулайни були виведені австралійськими селекціонерами і стали вважатися самостійною породою в 1990-х роках. Хоча і не скрізь вони визнаються породою. По суті вони є абердин-ангусами низького зростання без яскравих особливостей екстер'єру та унікальних генів.

Сама поява лоулайнів сталася досить випадковою. У період з 1974 по 1992 роки австралійські селекціонери проводили дослідження ефективності годівлі абердин-ангуських корів. Для цього стадо розділили на три групи за однією ознакою — розміром. Найвищі й великі тварини опинилися в групі «High line», низькі і компактні — «Low line». У контрольну групу під назвою «Control line» було обрано випадкових тварин різних розмірів.

Усі корови у трьох групах оцінювалися:

• кількості споживаного корму,
• приріст,
• забійному виходу,
• репродуктивним характеристикам,
• молочної продуктивності.

За 20 років досліджень було виявлено, що саме низькорослі абердин-ангуси з групи «Low line» вигравали за всіх умов оцінки. У них була краща ефективність годівлі, тобто конверсія кормів. Це відношення кількості споживаного корму до одиниці продукції (наприклад, 1 кг приросту ваги).

Після закінчення дослідження тварин із групи «Low line» вивели в окрему гілку селекції і стали вважати породою. Лоулайни дуже популярні в Австралії, поширені в Новій Зеландії, США та Канаді і продовжують підкорювати інші країни. У першу чергу це повноцінна м'ясна худоба, проте багато хто воліє утримувати лоулайнів як домашніх вихованців у зоопарках.

Опис породи

Лоулайн - це міні-копія звичайної абердин-ангуської породи. Всі особини комолі, чорної масті, допустима червона. У будь-якому віці зростання мініатюрних корів становить близько 60% від зростання звичайних абердин-ангусів. Дорослі бики лоулайн досягають зростання не більше 110 см в холці, а корови - 99 см. У звичайних абердин-ангусів висота в холці досягає 150 див.

У віці трьох років корови лоулайн важать в середньому близько 320 кг, бики - 400 кг, але не більше 600 кг. При народженні телята мають живу масу 18-22 кг. Вже до восьми місяців телички набирають 110 кг, а бички - 140 кг. До річного віку жива маса телиць досягає 190 кг, бугаїв — 230 кг. Телочки готові до осіменіння у віці 14-18 місяців, коли досягнуть ваги 220 кг.

Лоулайн - це дуже скоростигла порода. До забою тварини готові вже у віці 14 місяців. Вони мають один із найвищих показник забійного виходу — 74-76%. Забійний вихід - це відношення забійної маси туші до живої маси. І чим він вище, тим менше «відходів» і тим більше м'ясної продукції.

Ще одна перевага маленьких корів породи лоулайн - більш ніжна консистенція м'яса і більш приємний аромат. Мармуровість їхнього м'яса вище на 5%, ніж у стандартних абердин-ангусів. Звичайно, ці параметри сильно залежатимуть від годування.

Плюси лоулайнів:

• Швидкозрілість, високий забійний вихід, висока ефективність годування, м'ясо відмінної якості.
• Міцне здоров'я, витривалість, здорові кінцівки.
• Для утримання корів потрібно менше площі, за мініатюрними тваринами простіше доглядати.
• Телочки швидко набирають живу масу, необхідну для першого запліднення; отелення переважно легкі.
• Корови менше витоптують пасовища і довше поїдають травостій.

Мабуть, єдиний мінус лоулайнів — висока вартість тварин і їхня рідкість у більшості країн.

Вечір (Карликовий зебу)

Вечір - це порода зебу, що відрізняється своєю мініатюрністю. Зебу і корови — це різні біологічні види. Але якщо опустити наукові терміни, то зебу — це та та сама корова в розуміння звичайних людей.

В даний час вечор є найменшою породою великої рогатої худоби. Вона була виведена в Індії і названа на честь села Вечур, де бере свій початок. Точно невідомо, коли з'явилася порода, проте вона була популярна в Індії до 1960-х років. Потім через схрещування з іншими породами, вечор була практично повністю втрачена. У 1989 році почалися роботи з її збереження. Процес відновлення породи триває і сьогодні. Вона все ще перебуває на межі зникнення. В даний час налічується всього близько 200 корів цієї породи.

Опис породи

Вечір недарма вважається найменшою з усіх порід. Дорослі тварини досягають зростання всього близько 90 см у холці, а їх вага становить не більше 130 кг. При таких мініатюрних розмірах корови здатні давати до 3 літрів молока на день.

Звісно, маленькі бурі вечорів з'їдають набагато менше корму, ніж «повнорозмірні» тварини. Тому в них рекордне співвідношення ваги і вудою. Крім того, молоко зебу має цілющі властивості, відрізняється підвищеним вмістом жиру і білка.

Ще одна унікальна особливість зебу - міцний імунітет до різних захворювань. Ці тварини дуже витривалі і мають прекрасне здоров'я. Все це стає причиною того, що зебу поширюються по всьому світу. Крім того, кров зебу приливається до корів різних порід для їх поліпшення. Мініатюрна порода зебу вечор могла стати дуже цінною в селекції і поліпшенні інших порід.

Плюси вечор:

• Хороша молочна продуктивність при мініатюрному зростанні і низькому споживанні кормів, висока жирність і великий вміст білка в молоці, підвищені дієтичні та цілющі властивості молока.
• Міцний імунітет до різних хвороб, витривалість, здатність адаптуватися до будь-яких умов утримання та клімату.
• Спокійна вдача, простота у догляді через мініатюрні розміри, легкі отелення.

Мінусів у породи вечор не виявлено. Однак їй все ще загрожує небезпека зникнення, тому зараз її дуже важко придбати. Більшість корів вечор перебувають у спеціальних організаціях, які намагаються зберегти породу.

Декстер

Декстер - це аборигенна порода корів родом з Ірландії, що з'явилася близько двох століть тому. Мініатюрні корівки мали величезну популярність на своїй батьківщині. Вони не вимагають великих площ пасовищ і родючих лук, які в Ірландії в дефіциті. Корови декстер невибагливі, невибагливі у догляді та кормуванні, при цьому мають непогану молочну і м'ясну продуктивність.

Карликова порода була практично втрачена, коли селекціонери намагалися вивести з її допомогою ще більш карликовий різновид. Для цього декстер схрещували з іншими породами, а також розводили «в собі». Справді, декстер — чудова генетична база для селекції. У неї є специфічні гени карликовості, але не все так просто.

Справа в тому, що у цих корів є ген хондродисплазії. Він є напівлетальним, що накладає рамки на подальше розмноження. Якщо у теленка всього один такий ген з пари, він народиться здоровим, але з ознаками карликовості. Якщо ж гена хондродисплазії два, теля загине ще в утробі матері. При схрещуванні двох карликових корів породи декстер ймовірність загибелі плода становить 25%.

Опис породи

Незважаючи на наявність напівлетального гена, популяція корів декстер досі досить велика. Породу невигідно використовувати в умовах великого виробництва, а ось для невеликих фермерських господарств вона дуже хороша.

Корови декстер досягають зростання в середньому 90-100 см, але не вище 112 см. Середня маса дорослих бугаїв становить 450-500 кг, корів - 300-350 кг. Новонароджені телята важать приблизно 11-15 кг.

Буренята породи декстер споживають менше корму, ніж тварини стандартних розмірів, при цьому мають непогану м'ясо-молочну продуктивність. Корови дають до 4000 кг молока за лактацію. При цьому молоко відрізняється високою жирністю (близько 5%), відмінним смаком і пломбірним ароматом. М'ясо у корів ніжне і смачне, з добре вираженою мармуровістю. Порода відносно скоростигла, на трав'яному відгодівлі бички готові до забою у віці 20-24 місяців. Забійний вихід становить 50-62%.

Плюси породи декстер:

• Унікальний ген карликовості, який можна використовувати для виведення нових карликових порід.
• Витривалість, невибагливість та міцне здоров'я, довголіття, хороша здатність адаптуватися до будь-яких умов утримання та клімату.
• Потреба в менших площах, простота у догляді, невибагливість до кормів;
  легкі отелення, часто народжуються двійні.

Мінуси породи декстер:

• Напівлетальний ген хондродисплазії, який може призводити до загибелі плода.
• Невигідність утримання в умовах великого виробництва.

Плюшеві корови

І насамкінець давайте поглянемо на наймиліших представників карликових «іграшкових» буря. Плюшеві корови — різновид, який вивів Метт Лоттнер у 2011 році на своїй фермі в США. На даний момент порода не зареєстрована, і швидше за все є гібридом. Тобто плюшева шерсть з'являється тільки у телят першого покоління і не передається у спадок наступному потомству.

Плюшеві корови - це милі пухнасті телята, у яких весь тулуб і кінцівки покриті м'якою плюшевою вовною. У тварин можуть бути різні забарвлення. Дорослі особини досягають зростання 135 см у холці, маса може становити 500-550 кг.

Це декоративні тварини та часті учасники виставок. Їхня молочна і м'ясна продуктивність не оцінюються. Через унікальну плюшеву шерсть буреня коштують дуже дорого. Але потрібно знати ось що: плюшеві міні-корови виглядають дуже мило тільки в молодому віці. Коли телята виростають, у них проявляються ознаки батьківських порід, які, судячи з усього, належали до м'ясного напрямку продуктивності. Милі плюшеві телята стають мускулистими биками та масивними коровами. Саме тому у виставках беруть участь лише молоді особини. Так і на фото можна побачити тільки телят.