Кожен дачник має свої секрети, рецепти та пропорції органічних добрив. Вибрати рецепт, який найкраще «працював» саме у вашому саду та городі, можна тільки з досвідом. Але й помилитись складно, бо немає жодних суворих інструкцій, як і великих ризиків їх застосування. У цій статті розповім про п'ятірку своїх найулюбленіших засобів - добривах, які можна використовувати як для томатів або огірків, так і ягідників, плодових дерев і навіть декоративного саду.
1. Пташиний послід чи коров'як
Цей вид органічних добрив - найпоширеніший і використовуваний, в тому числі паралельно з мінеральними добривами. При цьому він найнадійніший з точки зору результату і передбачуваності впливу. кислотами, вітамінами. Але підійде і та альтернатива, яка у вас є - коров'як, перегній, компост, перепелиний або голубиний послід.
Рецепт приготування робочого розчину для підживлення овочів та інших рослин дуже простий: до половини відра наповнюють курячим послідом, доливають водою до верху та залишають для переброджування. Використовують такий настій, розводячи у воді пропорції 1 до 20. Для коров'яку пропорцію змінюють до 1 до 10.
Можна й одразу розводити курячий послід або коров'як у пропорції для поливу - 1 склянка на відро води, а при використанні гранульованих добрив дотримуйтесь пропорції, зазначеної виробником. Але настоювання на воді - крок все одно обов'язковий.
Готове добриво на основі курячого розсліду використовують по 1 л на великий кущ або 3-5 л на кожен квадратний метр.
2. Настій кропиви, кульбаб та інші зелені добрива
Кропива до цвітіння - ідеальний кандидат для приготування свіжих зелених добрив. Але не єдина. Кропиву можна замінити будь-якими іншими «матеріалами» - бур'янами, сидератами, а якщо потрібно посилити захисну функцію підживлення - пряними травами. Зелені добрива - джерело азоту, калію, заліза, фосфору, кальцію, магнію. Їх склад змінюється залежно від рослин (наприклад, у кульбабах та пряних травах більше мікроелементів, ніж у кропиві та інших бур'янах), але в цілому вони всі є чудовою альтернативою комплексним мінеральним сумішам.
Базовий рецепт добрива з кропиви та будь-яких інших зелених добрив:
- Заповнити відро (або будь-яку іншу ємність) подрібненою зеленню на висоту від половини, оптимально на ⅔.
- Налити воду так, щоб залишився простір на бродіння (10-15 см), закрити ємність кришкою і наполягати в теплому місці, поки суміш не перебродить приблизно на 7-14 днів, залежно від температури повітря.
Настій з кульбаб готують трохи інакше: цебро набивають листям так щільно, як вийде, залишаючи до верху близько 15 см. Заливши рослини водою догори, відро закривають кришкою та залишають на 2 тижні. Перекинутий розчин, що явно змінює свій запах, проціджують, розбавляють водою і поливають рослини під корінь або обприскують по листку.
3. Зольний настій
Основа всіх підживлень, один із улюблених засобів захисту від шкідників, незамінна зола — відмінна альтернатива калійно-фосфорним підживленням. Зола постачає рослини кальцієм, калієм та фосфором (6:2:1), залізом, магнієм, сіркою, цинком, міддю, молібденом та десятками інших мікроелементів. Це незамінний помічник для збереження та примноження ґрунтової мікробіоти. У тому числі азотфіксуючих бактерій.
Базовий рецепт простий: півлітрова банка золи на відро води з наполяганням протягом 2-х діб. Настій потрібно регулярно перемішувати. Для застосування як підживлення рідину зливають, залишаючи весь осад і розводять ще 10 л води.
Альтернативні рецепти:
- наповнене на третину попелом відро заливають водою, витримують 2 дні і використовують по 1 л на відро води;
- 1 ст. л на 1 л води наполягають 1 тиждень та розводять 1 до 3;
- розсипають 3-4 ст. л. золи по ґрунту (на квадратний метр);
- швидкий рецепт - 1 склянка золи на відро води, наполягають 3-5 годин.
Використовувати зольний настій просто: по 500 мл на одну рослину та 1-3 л на квадратний метр щільних посадок.
4. Дріжджові закваски
Для підживлення рослин часто купують найдоступніші за ціною спиртові дріжджі. Але найкращі результати, особливо на овочах, демонструють хлібопекарські дріжджі, свіжі пресовані чи сухі. Крім корисних речовин, дріжджі є найсильнішим стимулятором росту, сприятливо позначаються на ґрунтовій мікробіоті, розкладанні органіки, зв'язуванні азоту, розвитку кореневої системи.
Спробуйте підгодувати дріжджовою закваскою все, від чого потрібно досягти соковитих, великих або солодких плодів. Це відмінний засіб для томатів, огірків, капусти, баклажанів та перцю. І головний реаніматор рослин на грядках, активатор росту та природна альтернатива стимуляторам росту.
Базовий рецепт: 100 г свіжих пресованих дріжджів (або 30 г сухих дріжджів) розчиняють у теплій воді (10 л). Щоб дріжджі прокинулися, треба діяти так само, як при створенні опари - додати трошки цукру, варення, меду. Як тільки почнеться активне бродіння, можна використовувати закваску. У теплий літній день цілком достатньо 2-х - 3-х годин. Підготовлену дріжджову закваску потрібно розвести водою - 2 л на 10 л води.
Альтернативні рецепти:
- пакетик сухих дріжджів (10-12 г) на 5 л води та 100 г підсолоджувача (цукор, варення, патока), з розведенням потім у пропорції 1 склянка на 1 л води;
- пачка пресованих дріжджів (100 г), 1-2 кг сухого хліба, 100 г цукру або варення на 10 л води (робочий розчин - 1:5);
- 100 г дріжджів на 3 л води та 100 г цукру, з розведенням 1 ст на 1 відро води;
- 200 г пресованих дріжджів на 1 л води наполягають до активізації, виливають у відро теплої води та через 2-3 години використовують у пропорції 2 л дріжджового настою на кожне відро води для підживлення.
Якщо є готова домашня закваска для хліба, вона також відмінно підійде для підживлення рослин. Пропорція - 1 склянка на 3-4 л води. Можна використати і нерозбавлені залишки хлібного квасу.
На один кущ овочів достатньо використати по 0,5 л дріжджового добрива.
Дріжджові закваски потрібно використовувати відразу ж, коли вони найактивніші, на піку росту та бродіння. Допустимий термін зберігання - 3 дні, але підгодівлю потрібно регулярно, двічі на день, підгодовувати підсолоджувачем.
5. «Чарівний» коктейль для підживлення рослин
Сьогодні в інтернеті можна зустріти сотні рецептів змішаних органічних добрив зі складним складом, що спочатку з'явилися як супердобрива або чарівний бальзам для томатів. Але не випадково майже у кожного дачника такий чарівний коктейль свій. Вся справа в тому, що помилитися тут неможливо: ідеальне добриво для рослин складається з безпечних і корисних компонентів, кожен з яких і сам по собі — чудове підживлення. А найкращі з доступних інгредієнтів не можуть створити й кращу комплексну суміш.
«Чарівні» коктейлі та бальзами готують із 5 різних компонентів:
- зелених добрив;
- дріжджів;
- золи;
- курячого посліду чи іншої органіки;
- молочні продукти.
Кількість майже не змінюють, використовуючи компоненти так само, як для самостійного рецепту. Якщо у вас чогось не вистачає, можна використовувати будь-яку альтернативу, змінюючи добрива хоч щороку, поки не вдасться досягти власного ідеального «бальзаму». Наприклад, цілком можна змішувати тільки золу, дріжджі та коров'як або дріжджі, зелені добрива та молоко.
Зазвичай рецепти розраховують великі обсяги (наприклад, популярна версія з бочкою на 200 л). Але куди зручніше звичайна пропорція на 1 відро - достатня на пробу і для розрахунку тієї кількості, яка вам необхідна (і яка "влізе" у вашу ємність для визрівання добрив).
Базовий рецепт "чарівного" коктейлю (і альтернативних інгредієнтів):
- 3-4 л або третина відра подрібненої кропиви (кульбаб, мятліка, вікі або будь-якої іншої зелені, навіть бур'янів);
- 500 г коров'яку (курячого посліду, компосту, перегною - що є, те і підійде);
- 1 склянка золи (соняшникова зола особливо ефективна, але підійде будь-яка);
- 100 г дріжджів (краще хлібопекарських та пресованих, але можна використовувати і сухі, і спиртові, замінити хлібом, квасом);
- 1 склянка сироватки або молока (можна замінити йогуртом, кефіром, будь-яким молочним та кисломолочним продуктом).
Якщо ви щасливий володар вільної бочки на 200 л, то вам потрібно відро коров'яку, 2 великі лопати золи, 2 кг дріжджів, 3 л сироватки і до третини бочки зелених рослинних матеріалів.
Укласти все в ємність, долити води, перемішати, залишити під кришкою на 2 тижні та чарівне добриво готове!
Використовують коктейль так само, як будь-які органічні настої і відвари - розводять у пропорції 1 до 10. На овочі потрібно використовувати по 1 л на кущ, для грядок - 5 л на квадрат, для ягідних кущів 3-4 л, для плодових дерев - до 5 л.
Все добре - добре в міру
Безпека та екологічність органічних добрив не означає, що їх можна вносити бездумно. Перегодовування органікою нічим не краще, ніж мінеральними добривами.
Проводити підживлення потрібно, дотримуючись концентрації робочого розчину або трохи менших доз, але частіше. Навіть органікою підгодовувати рослини потрібно рано-вранці або ввечері, не під сонцем, використовуючи воду або склад, що прогрілися до температури повітря.
Чергування, зміна рецептів лише вітаються. Знайти свою ідеальну формулу можна лише з часом.
