Спаржа аптечна - Спаржа

Центральна Європа, Балкани, Кавказ, Західний Сибір, Казахстан

заплавні луки, галявини, галявини світлих лісів, поклади

слабокисла

березень

травень

насіння замочують у теплій воді на добу

• переважно розсадний спосіб посіву;
• насіння висівають на глибину 2-3 см і пророщують за температури +20+23 градуси;
• сходи з'являються протягом місяця;
• на постійне місце можна висаджувати розсаду у червні, але можна після підрощування протягом 2-х років;
• молоді рослини зацвітають на 3-й рік

• погано переносить поділ через пошкодження потужної кореневої системи;
• розподіл можна виробляти навесні чи восени;
• пересадку виробляють із грудкою землі;
• садять у просторі ями до 0,5 м завглибшки;
• кореневу шийку заглиблюють на 5 см;
• мульчують перепрілим гноєм

50 см

висока

висока

тільки для молодих рослин у перші два роки

не виносить перезволоження та весняного затоплення

1,5-2 м

з червня протягом місяця

квітки дрібні, лійкоподібні, шестироздільні, розташовані по 1-2 на довгих зчленованих квітконіжках біля основи гілочок

листя редуковані, плівчасто-лускаті, з невеликою колючкою біля основи

поодинокі кулясті ягоди червоного кольору, 5-8 мм діаметром, дозрівають у серпні-вересні на жіночих примірниках.

велика пишна ажурна рослина з численними стеблами

• використовується в декоративних цілях, часто як тло для інших рослин або в рядових посадках;
• ажурна зелень використовується на зріз для аранжування букетів;
• цінна овочева культура, молоді пагони є дієтичним продуктом, вживаються переважно у вареному вигляді

• кореневища, що заготовлюються восени або дуже рано навесні;
• трава (надземна частина), що заготовляється під час цвітіння;
• зрілі плоди

• у кореневищах – аспарагін, стероїдні сапоніни (аспарогозиди A, B, D і G, діосгенін та ін.), кумарин, вуглеводи (інуліноподібні фруктани), білки, сліди ефірної олії, вітаміни С, РР, В2, В1, провітамін А, флавоноїди;
• у траві - білки, жири, вуглеводи, харчові волокна, хелідонова кислота, сапоніни, високий вміст калію, кальцію та фосфору, вітаміни B1, В2, В6, С;
• у зрілих плодах – жирна олія, цукри, каротиноїди, сліди алкалоїдів, антибіотичні речовини

захворювання нирок, сечокам'яна хвороба, цистити, набряки, діабет, подагра, тахікардія, початкова стадія гіпертонії, венозна недостатність, ревматизм, епілепсія, вугровий висип, золотуха, гнійничкові захворювання шкіри, випадання волосся,

серцева недостатність, запальні захворювання нирок

у чутливих до алергій людей трава може викликати контактний дерматит

плоди отруйні, при поїданні викликають розлад шлунка