Калуфер
Інакше:
Піретрум бальзамічний, Кануфер, Канупер, бальзамічний попівнік, Біблійний лист
 | Tanacetum balsamita, Pyrethrum balsamita Сімейство Астрові (Asteraceae) Cортів, внесених до Держреєстру : районованих сортів чи гібридів немає      |
Калуфер бальзамічний© Фото: Рита Діамантова
Загальна інформація
- у культурі ця рослина оброблялася ще в Стародавній Греції та Стародавньому Римі. Із Середземномор'я воно поширилося по всій Європі аж до Британських островів, а разом із переселенцями потрапило до Північної Америки. Середні віки калуфер був дуже популярний, його вирощували в садах повсюдно, широко застосовували для лікування і як приправу до їжі;
- калуфер бальзамічний входив до числа 72 видів рослин, обов'язкових для вирощування в монастирських садах, зазначених у "Міському капітулярії" Карла Великого, виданому в 800 р. На Русі цю рослину культивували ще за царя Олексія Михайловича. Його любив також Петро I і виписував для облаштування Літнього Саду та Петергофа;
- калуфер - виник у культурі різновид рослини, що зустрічається у дикому вигляді на субальпійських луках Кавказу і в Малій Азії, на півночі Ірану, в Південній та Східній Європі;
- у Європі та України ця рослина була дуже популярна як пряна до середини XIX ст. Молоді ароматне листя і суцвіття можна використовувати як у свіжому, так і в сушеному вигляді для ароматизації різних страв та напоїв, як добавку в салати. Їх кладуть у соління, при сечі яблук
Грунт:
pH:
для калуфера більше підходять ґрунти слабокислі або нейтральної кислотності (pH 5,8-6,5), але немає лужні
механічний склад ґрунту: будь-які ґрунти
попередник:
вирощують калуфер поза сівозміною, на одному місці можна обробляти 5-6 років
специфічні вимоги культури:
- калуфер передбачає добре дреновані, середньородючі ґрунти, не виносить затоплення;
- ділянка має бути добре освітленою, при затіненні калуфер росте погано, харчові та лікарські якість листя низькі;
- при підготовці ділянки необхідна глибока (25-30 см) перекопування ґрунту з видаленням кореневищних бур'янів. Під осіннє перекопування на 1 м2 вносять 3-4 кг перегною або компосту, 25-30 г фосфорно-калійних добрив
Посадка:
спосіб посадки: розсадний
вік розсади:
висаджують кореневища навесні (у травні) чи восени (у жовтні)
глибина посіву:
посадка проводиться на глибину 2-3 діаметрів кореневища, зазвичай садять на глибину 6-8 см
схема посіву / посадки:
- кореневища розміщують за схемою 30х50 см;
- слід пам'ятати, що кореневища у калуфера повзучі, тому він згодом може мимоволі поширитися ділянкою
Догляд та проблеми з вирощуванням:
підживлення:
- за сезон проводять 3-4 підживлення комплексним мінеральним добривом типу "Кеміра" з розрахунку 30-35 г на 10 л води;
- як підживлення дають золу з розрахунку 200 г на 1 м2, настої скошеної трави (1:10), гною (1:10), пташиного посліду (1:20);
- зазвичай число підживлення відповідає числу зрізок листя, що проводяться
температурний режим:
- оптимальна температура у розвиток калуфера становить +22-28°C;
- калуфер бальзамічний - культура холодо- та жаростійка, добре зимує у відкритому ґрунті без укриття
полив:
- культура посухостійка, проте при нестачі води в період активного росту листя швидко грубіє, гірчить, стає непридатним для харчування;
- у посушливий період слід проводити регулярні поливи з розрахунку по 1,5-2 л на рослину
Лікарські властивості:
Лікарська сировина:
трава (надземна частина)
Дія: жовчогінне, стимулююче травлення, проносне, в'яжуче, антимікробне, протиглистове, болезаспокійливе, спазмолітичне
Захворювання:
шлункові коліки та спазми, дизентерія, хвороби печінки та жовчного міхура, зовнішньо - від опіків та укусів комах
Канупер, або бальзамічна пижма: корисні властивості
Коментарі (0):
Залишити коментар