Серед городників існує думка, що деякі різновиди незвичайних для нас томатів чудово ростуть тільки в добре обладнаних теплицях і вимагають ексклюзивного догляду. Взяти, наприклад, томати-чері, які багато хто звикли купувати в магазинах, але ніяк не наважиться посадити в себе. Селекціонери Агрофірми «Пошук» готові розвінчати цей міф і довести, що правильний підбір сорту та грамотний догляд дозволять вам зібрати багатий урожай дивовижних плодів зі своїх грядок. У відео-огляді, а також статті ми познайомимося з найкращими сортами та гібридами томатів від агрофірми «Пошук».
Кращі сорти томатів-чері
Ви не повірите, наскільки щедрий, смачний і навіть оригінальний урожай чері можна отримати на своїй ділянці. Представлені нами сорти та гібриди відрізняються як за загальною врожайністю, так і за розмірами, забарвленням та смаком плодів. Представляємо вам добірку найкращих із них.
«Терек»
Чудовий індетермінантний гібрид, який чудово можна вирощувати не лише у теплицях, а й у відкритому ґрунті. На кущах формується кілька рясних кистей (від 20 до 40 плодів) із дружним дозріванням. Плоди щільні, мають збалансований кисло-солодкий смак.
«Помаранчевий фонтан»
Індетермінантний ранньостиглий гібрид зі слаболистими кущами. Формує довгі пензлі з оригінальними плодами витягнутої, циліндричної форми та яскраво-жовтогарячого забарвлення. Смак виражений солодкий, м'якоть щільна, з високим вмістом сухих речовин.
"Малиновий фонтан"
Напівдетермінантний гібрид, що утворює велику кількість кистей до 30 плодів у кожній. Плоди рожево-малинові, глянсові, подовжені. Смак солодкуватий із ледь вловимими фруктовими нотками. Відмінний варіант для зимових заготовок - валення, маринування (у тому числі, овочевих асорті).
«Дачні ласощі» та «Солодка зустріч»
Акуратні, низькорослі сорти детермінантні. Відрізняються рясним плодоношенням та чудовим солодким смаком невеликих округлих плодів (по 15-20 г). Обидва сорти чудово підходять для відкритого ґрунту. Головна відмінність сортів у фарбуванні стиглих томатів – у «Дачних ласощів» плоди насичено червоні, а у «Солодкої зустрічі» рожеві. Підходять для вживання у свіжому вигляді, салатів та цільноплідного консервування.
«Чорний шоколад»
Сорт відноситься до різновиду томатів біф-чері (коктейль), тобто плоди у нього трохи більші (до 35 г), ніж звичайні чері. Але цікавий він не лише цим. Стиглі плоди мають коричневе забарвлення з невеликою зеленою плямою у плодоніжки і мають цукрову солодощі з фруктово-ягідними тонами. Вони зібрані у складні кисті до 30 штук у кожній.
«Помаранчева гірлянда»
Просто приголомшливий вигляд набувають кущів цього гібрида під час дозрівання плодів. Здається, начебто вони посипані маленькими сонячними апельсинами. У найпростіших кистях зібрані по 15-20 незвичайно соковитих і солодких плодів. Вони хороші як десерт, а також цікаво виглядають у консерваціях-асорті з іншими, забарвленням, чері.
«Абрикотин»
Назва у гібрида говорить - плоди дійсно і за забарвленням, і формою нагадують абрикоси. Та й смак у них яскраво виражений фруктовий, кисло-солодкий. У кистях зібрано від 15 до 25 плодів. Це ранньостиглий індетермінант, який підходить і для плівкових укриттів, і для відкритого ґрунту.
"Ельф"
Дуже компактний, ранньостиглий гібрид із щільними каскадними кистями. Плоди округлі, червоні з прекрасними смаковими якостями та багаті на лікопін – потужний антиоксидант. Продукція підходить для різноманітних свіжих страв та консервування. Що важливо, гібрид стійкий до багатьох поширених хвороб – вірусу томатної мозаїки, кладоспоріозу та фузаріозного в'янення. Плоди не обсипаються та не тріскаються.
«Чорний дракон»
У технічній стиглості плоди цього гібрида темно-фіолетові до чорноти, при повному дозріванні колір змінюється на бордовий. Він добре себе зарекомендував у теплицях та у відкритому ґрунті. Кущі компактні з укороченими міжвузлями. Смак у плодів збалансований, кисло-солодкий з оригінальними нотками, делікатний аромат. Відрізняється високим вмістом лікопіну та антоціанів.
«Чорничний блюз»
На вигляд плоди нагадують «Чорний дракон», проте вони більші і мають перцеподібну форму. Крім того, для них характерна більш виражена насолода. За розміром томати «Чорничний блюз» можна сміливо зарахувати до біф-чері. Це індетермінантний гібрид для захищеного, а в південних регіонах та відкритого ґрунту.
Як же виростити такі чері?
Якщо вам цей різновид томатів ще є «темною конячкою», почніть з вибору відповідного сорту або гібрида. У разі короткого літа краще розпочати зі скоростиглих варіантів. Для початку, не варто гнатися за високою врожайністю та одразу намагатися отримати результат, як у професіоналів. Головне, щоб навіть невеликий урожай був високої якості та не розчарував вас своїм смаком. А для цього потрібно дотримуватися деяких правил:
- Витримуйте оптимальні терміни посіву насіння (за 55-65 днів до висадки розсади у відкритий ґрунт)
- Розпушуйте ґрунт, тим більше, важкий і підгортайте кущі під час активного приросту кореневої системи (до утворення зав'язей)
- Забезпечте посадкам не дуже часті, але рясні поливи або організуйте ефективне краплинне зрошення
Не забувайте також видаляти пасинки і зайве листя – вони забирають у плодів, що співають, поживні речовини, в результаті терміни збору врожаю збільшуються, а його якість падає. Деякі томати рекомендується формувати у два або три стволи. Це робиться підвищення врожайності і продовження періоду плодоношення. Але в умовах короткого літа іноді буває краще отримати гарантовано відмінні плоди, але в меншому обсязі чим багато, але не набрали товарних кондицій.
Тому навіть у середній смузі (тим більше, у відкритому ґрунті), не кажучи вже про північні регіони, високоврожайні сорти та гібриди розумніше формувати в один ствол.
Окремо варто сказати про підживлення. Томати в період плодоношення активно поглинають багато поживних речовин, що впливають на загальний обсяг врожаю та якість плодів, тому в грунті утворюється їх помітний дефіцит. На ранніх етапах розвитку кущам знадобиться фосфор та азот. Перший елемент безпосередньо впливає на розвиток кореневої системи, другий на приріст надземної частини та формування перших зав'язей. Калійні підживлення знадобляться в період масового утворення зав'язей та плодоношення. На смак плодів, зокрема, на баланс цукрів та органічних кислот впливають також магній, кальцій та бор. Вносити такі підживлення потрібно своєчасно, оскільки потреба в них рослин неоднакова протягом сезону.
Також відмічено, що на смак томатів великий вплив має кислотність грунтів. На кислих грунтах томати суттєво втрачають у цукристості, а на нейтральних та слаболужних вміст цукрів у плодах збільшується. Тому, якщо у вас на ділянці кислі ґрунти, при підготовці грядок варто додавати доломітове борошно.
Є, звичайно, фактори, на які ми вплинути практично не можемо і від яких також залежать результати вирощування томатів – освітленість, природна вологість або температура. Однак вони надзвичайно рідко мають такі критичні значення, щоби ми взагалі не змогли отримати врожай.
