У нашій родині дуже люблять помідори, тому більшість грядок на дачі віддано саме під цю культуру. Щороку ми намагаємося скуштувати нові цікаві сорти, і якісь із них приживаються та стають улюбленими. Водночас за багато років городництва у нас уже сформувався набір улюблених сортів, які є обов'язковими до посадки в кожному сезоні. Такі помідори ми, жартома, називаємо сортами "спеціального призначення". Ці сорти та гібриди ідеально використовувати кожен у конкретній ситуації, адже сфера застосування томатів дуже широка.
Численні сорти помідорів відрізняються розміром, кольором, смаком та консистенцією. З огляду на це кожному з них можна знайти ідеальну сферу застосування, де сорт чи гібрид покаже себе з найкращого боку.
Відразу хотілося б звернути увагу читачів те що, що, залежно та умовами зростання, будь-які культурні рослини можуть проявляти себе по-різному. Ми вирощуємо помідори у Центрально-Чорноземному регіоні, у Воронезькій області. Крім того, оцінка смакових якостей — справа виключно суб'єктивна, тому стаття не претендує на абсолютну істину і має лише довідковий характер.
1. Томат «Белла Роса F1» - найкращі помідори для свіжих салатів
Що може бути смачніше, ніж соковитий м'ясистий помідор із власної грядки? Томат – один із найулюбленіших овочів у нашій родині, причому, в першу чергу, ми вважаємо за краще вживати цей овоч у їжу саме у свіжому вигляді.
Основні вимоги, які зазвичай пред'являються до салатних помідорів: середній або великий розмір, рівний колір, апетитний зовнішній вигляд, солодка щільна м'якоть. На нашу думку, найбільше подібному запиту відповідає гібридний томат «Белла Роса». Цей гібрид був виведений японською компанією «Саката», а в 2008 році він був включений до Держреєстру Української як рекомендований для вирощування у відкритому ґрунті.
За типом зростання томат відноситься до детермінантних, за даними виробника, кущ досягає розміру 80 сантиметрів. (Але в наших умовах він ніколи не виростав понад 60 сантиметрів). Кущі «Біла роса» можна відрізнити навіть здалеку — вони дуже потужні кремезні та добре облистяні.
Цей сорт рекомендується формувати у два стебла, але, за нашими спостереженнями, гібрид не потребує ні нормування кількості стебел, ні видалення пасинків, оскільки він чудово формує хороший урожай самостійно. Єдиний необхідний захід - це видалення потужного листя, щоб вони не затіняли врожай, що встигає.
Плоди у гібрида «Біла Роса» буквально немов з картинки: одномірні, вагою від 150 до 300 грам, (у нас в середньому виростали по 200 грам), правильної плоскоокруглої форми, приємного рівномірного темно-червоного забарвлення, без некрасивих зелених плям. При цьому м'якоть усередині злегка рожева.
Плоди високостійкі до сонячних опіків та розтріскування, добре переносять спеку та невелику посуху. Для тих, хто займається продажем надлишків урожаю, цей гібрид — ідеальний варіант, оскільки покупці зазвичай вибирають очима, а зовнішність у «Біла Роса» неймовірно апетитна.
Цілком під виглядом і смак цих томатів, плоди у гібрида дуже гармонійні - в міру солодкі, соковиті і м'ясисті. Термін дозрівання середній – 80-95 днів від сходів до початку збирання плодів.
Також хотілося б відзначити високу стійкість до захворювань. (Хоча профілактичну обробку ми обов'язково проводимо всім сортів помідор). Врожайність томату «Біла Роса» на нашій ділянці щороку дуже висока.
Недоліки гібрида томату «Біла Роса»
Деякі городники стверджують, що будь-які гібридні помідори, маючи привабливий зовнішній вигляд, програють за смаковими якостями порівняно з сортовими томатами. Можливо, існують сорти з виразнішим помідорним смаком, але для нашої родини таких поки що не знайшлося. Інших вад у томатів «Біла Роса» виділити не можу.
Продовження списку томатів спеціального призначення читайте на наступній сторінці.
