Складно знайти людину, яка б не любила черешню. У неї солодкі та соковиті плоди, які обожнюють не тільки діти, але й дорослі. Багато дачників хотіли б посадити дерево у себе на ділянці, але ось невдача на більшій частині нашої країни клімат суворий з прохолодним літом, а ця культура не любить сильних морозів. В останні десятиліття вчені виконали велику роботу і з'явилися сорти, здатні плодоносити у Воронежі, Саратові і навіть під Санкт-Петербургом, а садівники-аматори відразу взяли новинки на озброєння.
Розкажемо, чи варто вирощувати черешню в Києвщині. Чи справді вона може не просто виживати, але й давати високі врожаї смачних ягід в умовах середньої смуги?
Плюси та мінуси вирощування черешні в Київської області
Немає сенсу приховувати, складності у вирощуванні черешні в Києвщині існують. У культури є як свої переваги, так і недоліки. Перш ніж вирішити, чи варто посадити її у себе в саду, варто зважити всі плюси і мінуси.
Плюси
- Черешня солодша, ніж вишня, тому вона більше підійде людям, у яких є проблеми з ЖКТ.
- Культура порівняно стійка до коккомікозу та антракнозу — справжнім бичам вишні.
- Плоди черешні дуже корисні. Вони містять органічні кислоти, пектинові речовини, йод, антоціани, вітаміни A, PP, E, C, B.
- З ягод виходить смачне варення, компоти, джеми. Їх заготовляють на зиму, заморожуючи.
- Плоди і сік підвищують апетит, знижують температуру при застуді, є хорошим відхаркувальним засобом.
- Черешня - цінний медонос, що приваблює на ділянку бджіл.
Мінуси
- Недостатня зимостійкість в умовах Київщини.
- Плоди дещо дрібніші і не такі солодкі, як у південних сортів.
- Періодичність плодоношення.
- У середній смузі врожаї нижчі, ніж у спекотних регіонах.
- Черешня - росле дерево, що швидко росте, більше 5 метрів у висоту. Причому, культура самобезплідна, тому, щоб дочекатися плодів (які ще треба якось зібрати з верхівки), на ділянці потрібно посадити мінімум 2, а краще 3 рослини різних сортів.
- Ягоди просто люблять птахи, особливо дрозди. Пернаті розбійники можуть залишити вас без урожаю за один наліт.
Так страшні недоліки черешні
Бажання садівників-аматорів виростити південну гостю в Київській області настільки сильне, що труднощами їх не налякаєш, тому вони долають усі перешкоди на шляху до цілі. Розберемо мінуси вирощування черешні в Києвщині і знайдемо способи вирішення проблем.
Справляємося з поганою зимостійкістю
В основному від морозів страждають саджанці. Якщо в перші 3 роки на зиму молоде деревце вкривати лапником, мішковиною або синтетичним матеріалом, а пристовбурне коло мульчувати, рослина добре приживеться. Дорослому дереву холоду не страшні.
Важливо! Не забувайте білити стовбури, щоб напровесні через яскраве сонце не потріскалася кора, і не з'явилися морозобоїни.
Вплив на розмір і смак плодів
Незважаючи на те, що черешня, вирощена в Київській області, не така смачна, як на півдні, вона все одно соковита, солодка і вже точно солодша, ніж вишня. Розмір вже взагалі не такий важливий як смак. Варення та компоти з дрібних ягід виходять анітрохи не гірше, ніж із великих плодів.
Періодичність плодоношення
За відкликанням садівників, у багатьох з них черешня плодоносить раз на 2-3 роки. Звичайно, хотілося би щорічно їсти ягоди, але деревам потрібно відновлюватися після рясного врожаю, і в цьому вони не самотні. Більшість старих, традиційних сортів яблунь плодоносить через рік, тим не менш, вони ростуть майже на кожній ділянці.
Врожайність
Клімат середньої смуги суворіший, ніж південний. Тут менше сонця. Не тільки черешня, але й багато інших кісточкових і насіннячкових культур дають у Києвщині не надто великі врожаї. Хоча зазвичай вони достатні, щоб забезпечити себе на зиму заготовками і вдосталь наїстися свіжих фруктів. При закладці саду потрібно звернути увагу на районовані врожайні сорти.
Висота дерева
За своєю черешня — високоросла культура. Не встигнеш оком моргнути, а вона вже перетворилася на дерево гігантського розміру. Цю проблему можна вирішити двома способами.
- Купити саджанці на слаборослих клонових підщепах ЛЦ52 або ВСЛ2 і, згодом, регулярно займатися обрізанням і формуванням крони, не даючи дереву виростати вище 2,5-3 м.
- Стримувати зростання за допомогою формування крони за типом «чаша»: видалити центральний провідник, а гілки пустити в сторони.
Обмежити зростання черешні — одне з найважливіших завдань, інакше збирання врожаю перетвориться на справжню муку, і велика його частина дістанеться не вам, а «корінним мешканцям лісів і полів».
Рятуємо врожай від нальотів птахів
Врятувати врожай від представників орнітофауни вдасться, тільки якщо сформувати черешню у ваку куща або невисокого деревця. У період дозрівання плодів рослину обов'язково треба ховати під поліетиленом або сіткою від птахів. Високе дерево накрити не вийде. Найбільше страждають ранньостиглі сорти, особливо якщо сад знаходиться біля лісу.
Спостереження! Жовті та світло-рожеві ягоди скльовують рідше, ніж яскраво-червону і темно-червону черешню (перевірено на власному, на жаль, гіркому досвіді).
Секрети вирощування черешні в Центральному районі України
У Києвщині черешня вимагає до себе більш уважного і дбайливого відношення, ніж інші плодові культури. Щоб дерево виросло міцним, здоровим і порадувало своїх власників багатим урожаєм смачних плодів треба дотримуватися трьох правил.
1. Правильно вибрати місце посадки
Черешня — теплолюбна і світлолюбна рослина. Їй варто знайти місце на сонці. Добре, якщо це буде верхня частина південного схилу. Культура дуже не любить вітру, під неї треба відвести захищений, непродувний ділянку, де не застоюється холодне повітря. Потрібно врахувати, що дерево погано розвивається на важких, глинистих грунтах і не виносить застою води.
2. Підібрати районований сорт
Черешня — кісточкова культура, яка потребує запилювача, тому на ділянці потрібно посадити 2-3 дерева з близькими термінами цвітіння. Щоб рослини не вимерзли, варто вибрати надійні, перевірені в Київській області сорти.
Добре зарекомендували себе:
- «Фатеж» - найбільш зимостійкий;
- «Чормашна» - найраніший (дозріває 15-20 червня);
- «Синявська» - великоплідна;
- «Ленінградська чорна» - з солодкими, майже чорними ягодами;
- «Тютчевка» - дає стабільні врожаї по 10-15 кг з дерева.
Не менш цікаві сорти «Іпуть», «Ревна», «Італійка», «Мулатка», «Північна, Теремошка».
Варто звернути особливу увагу на черешню, виведену у Всеукраїнському селекційно-технологічному інституті садівництва та розсадництва («Подарунок Рязані», «Синявська» та інші). Вчені цього інституту давно ведуть роботи з створення сортів, що підходять для вирощування в Києвщині і відрізняються зимостійкістю, щорічним плодоношенням, стійкістю до основних особливо небезпечних грибних захворювань - коккомікозу і моніліозу.
3. Подбати про опору
У перші 3-4 роки стовбур швидко росте, а коренева система за ним не встигає. Щоб дерево не вивернуло з коренем із землі під час урагану або саджанець не зламався при пориві вітру, в землю необхідно вбити міцну кільку і прив'язати до черешню.
Зараз на питання, чи варто вирощувати черешню в Києвщині, можна однозначно відповісти — «так». Адже завдяки роботі селекціонерів з'явилися сорти, «обкатані» у кліматі середньої смуги. Звичайно, з ними доведеться трохи більше повозитися, ніж з яблунями або вишнею. Але це мізерна плата за те, щоб мрія про власне дерево з соковитими, солодкими і яскравими ягодами стала дійсністю.
