Осінь у природі – дуже дбайливий час. Природа вкриває опалим листям і травою, що жухне, землю, коріння рослин, живність. Сором'язливо ховає під різнобарвним опадом сміття, накидане людьми. Обнажує дерева, щоб вони не постраждали від великої кількості снігу і сильних холодних висушуючих вітрів. І скелетики крон плодових відразу показують садівникам, що тут і тут потрібно коригування. Рука тягнеться до секатора. А то й садовій пилці.
Стаття буде про те, чи варто обрізати плодові та ягідні рослини пізньої осені, у яких випадках це потрібно зробити, як завдати рослині найменшої шкоди і куди подіти обрізану.
Чи потрібно обрізати рослини пізньої осені?
Кардинальне обрізання плодових та ягідних на початку зими користі саду не принесе, а шкоди буде багато. Зрізи, що не встигли затягнутися (а вони не встигнуть!), протягом усього холодного періоду будуть піддаватися повному спектру зимових стресів. Порушена кора в зоні зрізів ушкоджується морозами і надалі призводить до різноманітних негативних наслідків – від бактеріальних до грибних захворювань. Садовий вар від морозів не рятує.
Навіть у південних регіонах, де суворих морозів не буває, краще глобальне обрізання відкласти на останній місяць зими. Тому що зими на півдні не холодні, а мокрі, що зовсім не додає здоров'я травмованим рослинам.
Теоретично можна восени обрізати смородину, аґрус, жимолість, малину та ожину. Але це залежить від регіону. У зонах із сильними вітрами, а також у малосніжних місцях краще взагалі ніякі рослини не обрізати, навіть багаторічники, бо всі вони працюють на снігозатримання. А сніг, як відомо, – найкращий утеплювач.
У місцевостях із рясним сніговим покривом теж добре залишити цю операцію на весну, бо невідомо, який буде сніг і скільки він всього поламає. Ми минулої зими випало півтора метри снігу, через дві доби він став мокрим, придавивши своєю масою рослини. В результаті сад довелося суттєво проредити.
Клімат змінюється і передбачити, які напасті (кліматичні) чекатимуть на нас взимку, навряд чи хтось зможе. Чи не снігопад, так крижаний дощ з наступним вітром. Або мороз у безсніжжі. Або помітна відлига посеред зими. У будь-якому випадку корисніше перестрахуватися та залишити рослинам запасні гілки та пагони до прояснення ситуації.
Пізньої осені краще зробити мінімально необхідне, залишивши основну частину роботи на весну. Навесні та ентузіазму зазвичай буває більше.
Мінімально необхідне
До культур, обрізання яких ніяк не можна залишати на весну, відноситься виноград. Весною виноградна лоза сильно «плаче» при обрізанні, втрачаючи багато дорогоцінного соку. Аналогічно поводяться актинідія, волоський і маньчжурський горіхи. У цьому випадку шкода весняної обрізки переважує шкоду від передзимової.
Усі перелічені культури краще обрізати після перших заморозків, коли денні температури встановляться в межах +3…+5 градусів. При цьому перевірка не завадить: якщо при обрізанні з гілочки або втечі витікає сік, рослина ще не готова міцно спати і з обрізанням потрібно почекати.
Сильне обрізання актинідії варто виконувати в тому випадку, якщо рослини вирощуються для плодів; у декоративних видаляються тільки засохлі та поламані пагони. А ось плодові потрібно нещадно освітлювати, тобто прорідити таким чином, щоб ліана виявилася максимально освітленою.
У актинідії коломікту гілки, що плодоносили протягом 3 років, бажано видалити – нехай заміщаються новими. Плодоносить вона на коротких плодових (генеративних) пагонах і на довгих, які ростуть і плодоносять. Тож зайвого різати не потрібно.
Актінідія аргута плодоносить тільки на коротких генеративних пагонах, так що її можна різати сміливіше, довгі зайві пагони можна видаляти без побоювання.
Горіхи і маньчжурський горіхи обрізаються для формування крони, стимуляції обростання плодовими пагонами, а також для зниження крони, якщо є в цьому необхідність. Прирости у горіхів зазвичай значні і на невеликих садових ділянках, щоб тримати дерево в межах відведеного місця, різати доводиться сильно. Бажано довжину гілок межі 1,5-2-х метрової зони не випускати. Заодно вирізаються сухі, поламані та хворі гілки.
Коли облетіло листя на нашому волоському горіху, стало добре видно, що молоді прирости, що вимахали за літо, майже дотяглися до дротів. Треба різати. Ця обрізка також відноситься до мінімально необхідної. У облисілому саду добре видно, що у когось не туди відросло, і якщо цей приріст створюватиме проблеми протягом зими, його потрібно видалити.
У всіх інших плодових перед початком зими варто вирізати тільки сухі, хворі та поламані гілки.
Як не нашкодити рослинам під час обрізання?
Неодмінна умова правильної обрізки живих дерев – використання гарного інструменту. Секатор повинен забезпечувати рівний зріз без задир кори та підім'яття шарів деревини. Садова пилка теж має забезпечувати максимально гладкий зріз. Мені дуже подобається використовувати пилки з розжареним зубом: ріжуть чисто і заточувати не потрібно.
При спилюванні гілок для виключення відламу напівспиляної гілки зі шматком кори спочатку потрібно зробити пропил з протилежного боку, а краще – і по контуру пропилити кору та камбій. Початківцям або невпевненим краще виконувати спил у 3 прийоми:
- На відстані 5-10 см від ствола (залежно від товщини гілки) знизу робиться пропил гілки приблизно на третину товщини
- Відступивши ще пару сантиметрів у бік від ствола, гілка спилюється. Виходить ступінчастий пеньок
- Пеньок відпилюється до зони потовщення кори біля стовбура, з попереднім пропилом знизу в зоні різу, щоб уникнути відшарування кори
Якщо раптом спилки не дуже зійшлися, поверхню допрацювати до рівного канцелярським ножем із товстим лезом. Цим же ножем добре б акуратно пройтися по периметру зрізу, вирівнюючи кору та камбій – так загоєння цієї важливої зони піде значно швидше. Перед зимою це важливо.
При підрізанні підсохлих і поламаних гілок у всіх плодових зріз робиться над ниркою приблизно вище за нирку на 0,5 мм з невеликим скосом від нирки. І тільки у винограду зріз необхідно робити вище за нирку на півтора сантиметри, формуючи пеньок. Деревина у винограду пухка, і якщо зріз поруч із ниркою, узимку вона може загинути.
Саму обрізку бажано проводити в сухий погожий день із перспективою ще двох-трьох сухих днів. Зрізи відразу замазувати не варто: їм потрібно підсохнути і порушені шари камбію повинні почати формувати захисні структури. Ми зазвичай присипаємо зрізи золою та залишаємо на пару днів підсушуватись. Потім спилки більше 1 см у діаметрі замазуємо пастою «Раннет». Можна й садовим варом, але у наших мокрих умовах зрізи під ним відмокають.
Що робити з обрізаними гілками?
Наше законодавство з кожним роком дедалі більше піклується про нас, поетапно забороняючи як складувати (пожежонебезпечність), так і спалювати рослинні рештки (пожежанебезпека та екологія). Останні пом'якшувальні поправки хоча б дозволяють мангал поставити за 5 метрів від будинку, а не тягнути його за 50 метрів у пустир. Але це буде робити не раніше березня, до цього доведеться-таки тягти.
Українські садівники, уникаючи дорогого вивезення сміття, виявляють неабияку винахідливість.
Дрібні гілки добре йдуть в основу нових грядок: це і дренаж протягом 2-х або 3-х років, і чудове довгограюче добриво. Корисно більшості культур, тільки коренеплодам ця дрібниця не дає правильно розвиватися. На важких глинистих ґрунтах товстий шар деревних обрізків у нижній частині обгороджених грядок дуже допомагає рослинам, сприяючи водо- та повітропроникності.
Садовий подрібнювач для переробки рослинного сміття – річ у господарстві корисна, але потрібно вибирати дуже прискіпливо. Більшість моделей добре справляються із сухими гілками, а ось у сирих волокна не перебивають і на виході виходить щось довге та зжоване. Хороший подрібнювач (рідкість) - подарунок садівникові і постачальник як чудової мульчі, так і проміжного шару компостної купи.
Відносно товсті гілочки плодових варто покласти на просушування і використовувати потім у мангалі. Деревина плодових дуже ароматна.
Також гілки плодових хороші для різноманітних коптилен. Риба гарячого копчення, приготовлена в шарабані з додаванням гілочок груші, сливи чи виноградної лози – смакота!
Для тих, у кого на ділянці є лазня, обрізки гілок виявляться зовсім не зайвими, а отримана після згоряння зола – і підживлення, і ліки для рослин, і засіб боротьби зі шкідником, і помірний розкислювач ґрунту.
