Які поживні речовини потрібні рослинам? Багато хто скаже – азот, калій, фосфор, мікроелементи, і мають рацію. Мінеральні сполуки грають найважливішу роль життя всіх культур. Але чи тільки вони? Звісно, ні. Харчування рослин, як і будь-яких інших живих організмів – це дуже складний процес, в якому беруть участь різні речовини. Взяти хоча б амінокислоти. Рослини здатні синтезувати всі ці органічні сполуки самостійно, але це не означає, що вони відмовляться отримати їх ззовні. І наявність амінокислот у підживленнях позитивно позначається на ефективності вирощування будь-яких культур.
Навіщо амінокислоти рослинам
Про значення амінокислот у житті рослин вчені замислилися близько півстоліття тому. Точніше, у 70-х роках минулого століття почалися масштабні дослідження їхньої ролі, підкріплені зростаючими можливостями науки в галузі біохімії. З'ясувалося, що включення амінокислотних комплексів до складу складних біоорганічних добрив має сильний вплив на загальний стан та розвиток рослин.
Якщо оперувати широкими поняттями, то амінокислоти:
- Підвищують імунітет
- Сприяють швидкому відновленню після хвороб
- Підвищують здатність протистояти впливу несприятливих факторів зовнішнього середовища
- Прискорюють розвиток будь-яких частин – кореневої системи, пагонів та листя, зав'язей та плодів
- Стимулюють проростання насіння та пилку
Чи не правда, ефект схожий на дію деяких макро-і мікроелементів, якщо не знати, що йдеться про амінокислоти? Схоже, лише рівень дії та механізми серйозно відрізняються. Рослина все-таки не лабораторна колба, в якій можна змішати хімічні елементи і вийде потрібний результат.
Амінокислоти – це найважливіші органічні сполуки, що у біохімічних процесах рослинних організмів більш рівні. Саме вони стають інструментом розщеплення та будівництва багатьох інших сполук, а також включення простих елементів у тканини рослин на всіх рівнях (наприклад, глутамін допомагає засвоювати багато мікроелементів, а аспарагін – найактивніший учасник азотного обміну).
Взаємозв'язки та вплив амінокислот настільки багатогранні, що ми згадаємо лише деякі органічні речовини, утворення яких неможливе без їхньої участі:
- Гормони
- Ферменти
- Вітаміни
Але найважливіша роль амінокислот - це синтез білка, без якого взагалі неможливе існування клітин. Зрозуміло, що дефіцит амінокислот призводить до масштабних збоїв всіх біохімічних ланцюжків у рослинах, виправити які не здатні найкращі мінеральні підживлення.
На нашу щастя, ці елементи живлення рослинами синтезується самостійно на основі речовин, що надходять із зовнішнього середовища. Згодом наукою було визначено основні амінокислоти, що мають першорядне значення для будь-яких культур. І серед них немає жодної незамінної, тобто такої, яку б рослини не могли синтезувати самі. Тоді навіщо їм таке підживлення?
Справа в тому, що виробництво амінокислот рослинами проходить швидко та ефективно лише в ідеальних умовах. Під впливом стресових чинників вони починають використовувати накопичені внутрішні ресурси і натомість уповільненого метаболізму.
І чим триваліший вплив несприятливих умов, тим сильніше відчувається дефіцит. А що сильніше голодування, то гірше рослини переносять стреси. Таке ось замкнене коло.
Стресовими можуть бути не лише тривалі негативні впливи, наприклад, тривала ґрунтова посуха або дуже низькі температури, близькі до критичних порогів. Будь-яке суттєве відхилення від оптимуму вже сприймається рослинами як стрес і призводить до уповільнення багатьох важливих біохімічних процесів. Такі явища можуть бути як природними (генерованими погодними та кліматичними умовами), так і штучними (створюваними людиною).
До них, зокрема, належать:
- Дефіцит та надлишок вологи
- Низькі, високі температури та їх перепади
- Яскраве сонячне світло або затінення
- Складний хімічний та фізичний склад ґрунтів
- Вплив хвороб, шкідників та механічні пошкодження критично важливих частин рослин
Ідеальні умови для рослин можуть бути створені лише у лабораторіях, а на наших звичайних присадибних ділянках посадки стикаються зі складними чинниками постійно. І саме амінокислоти допомагають їм долати труднощі, якщо, наприклад, ви забули полити овочі або на кілька днів прийшло серйозне літнє похолодання. При цьому рослини легко йдуть шляхом найменшого опору і активно засвоюють амінокислоти з ґрунту, якщо мають таку можливість, а не синтезують їх.
Але проблема в тому, що й у ґрунті, в більшості випадків, є недолік у таких органічних сполуках. Амінокислоти як продукт розпаду органіки можуть бути у вигляді неоптимальних оптичних ізомерів (D-форма), а також знаходитися у зв'язаному вигляді, недоступному для рослин. Ще рідше в природних умовах буває доступним набір усіх 20 основних амінокислот.
Можна, звичайно, дочекатися, коли настануть найкращі часи і ваші умовні томати чи полуниця самі впораються зі спекою чи переливом. А потім умови, що поліпшилися, вже стимулюють синтез амінокислот. Тільки в цьому випадку часто доводиться забути про врожай. Посадки довго оговтуються, а обмін речовин нормалізується тривалий час. А там і осінь не за горами. Але можна провести підтримуючі підживлення комплексними добривами, що містять амінокислоти.
Коли годувати добривами з амінокислотами?
Давайте відразу скажемо, що амінокислоти, самі по собі, це не панацея, а лише одна з найважливіших складових живлення рослин. Тому вносити вони повинні з іншими важливими поживними речовинами і найкраще працюють у складі збалансованих комплексних добрив. Як основа для амінокислотних комплексів найчастіше використовується органічна база – гній, послід чи гумус.
У такому вигляді добрива, що вносяться під корінь, не тільки живлять рослини, а й покращують структуру ґрунту, відновлюючи його родючість. Наприклад, біо-активне підживлення Добра сила створена на основі гумусу з високим вмістом гумінових сполук, ферментів, культур корисних мікроорганізмів, натуральних антибіотиків. Добриво збагачене мінеральними компонентами та комплексом амінокислот і є потужним живильним концентратом для будь-яких культур.
У амінокислотних підживлень, в принципі, немає вираженої сезонності застосування. Всі ці органічні сполуки потрібні рослинам будь-яких етапах активної вегетації і не можна «перегодувати». Тому періодичність внесення залежатиме не так від того, чи потрібні амінокислоти рослинам (за замовчуванням, потрібні завжди), а від виду добрив і терміну їх дії. Але ми вже говорили, що амінокислоти – це потужний адаптуючий засіб рослин до складних умов середовища.
Тому підживлення потрібно провести протягом сезону, щонайменше, три рази:
під час обробки ґрунту під посадку та пересадку (покращення адаптації розсади, захист від мінливої весняної погоди, зміцнення кореневої системи);
перед цвітінням (підвищення якості запліднення, збереження зав'язей);
дозрівання врожаю (стимуляція харчування, підвищення імунітету, нормалізація дихання та водного обміну).
Амінокислоти часто використовують у розчинах для листових підживлень. Безперечно, це ефективний прийом, що дозволяє швидко наситити листя і молоді пагони найважливішими органічними (і не тільки) сполуками. Проблема в тому, що і термін дії таких підживлень невеликий. Становище посилюється тим, що у стресових умовах рослини гірше засвоюють будь-які речовини, і амінокислоти не виняток. І в той час, коли посадки особливо їх потребують, можливості харчування обмежені.
Тому найбільший ефект дають добрива з амінокислотами пролонгованої дії. Рослини здатні створювати запас вільних амінокислот «на чорний день» і самі зможуть регулювати їхнє поглинання при необхідності. Для такого харчування розроблено нові продукти Bona Forte – гранульовані добрива на основі курячого посліду з комплексом амінокислот та цеолітом. Супер Овочі і Супер Ягоди. Вони складені з урахуванням потреб конкретних груп культурних рослин і забезпечують збалансоване харчування протягом тривалого часу.
Використовуючи такі добрива, можна суттєво скоротити кількість та обсяг підживлення, а в ряді випадків і взагалі обмежитися одним внесенням за сезон.
Амінокислоти – це чудове доповнення до традиційних підживлень. Вони діють як ефективний стимулятор та імуномодулятор, дозволяючи не тільки захистити рослини, але й суттєво збільшити обсяг та якість урожаю з одиниці площі. А для власників присадибних ділянок, тим більше розташованих у складних кліматичних зонах, амінокислотні комплекси можуть стати справжньою знахідкою.
