Ось так — займаєшся садівництвом-городником багато років і вже вважаєш себе, ну якщо не професіоналом, то й не дилетантом, точно. А потім – бац! І природа своїм втручанням м'яко підштовхує тебе у якомусь несподіваному напрямі. Помітно ефективнішим. Так сталося у нас у Комсомольську-на-Амурі, коли на вкриті на зиму рослини полив дощ і тут же все замерзло. Без подальшого розморожування. Крижана шуба виявилася найкращим укриттям для всіх, починаючи з садової суниці та троянд, закінчуючи яблунями та виноградом. У питаннях вирощування овочевих та декоративних рослин теж багато такого, що змінилося б само собою і прижилося. Стаття буде ось про такі відкриття при вирощуванні городніх рослин.
Шкідництво - на користь
Одним із механізмів природного втручання у посівні заходи став молодий кіт. За час співіснування з попередньою старою кішкою ми розслабилися, звикнувши до того, що по грядках у нас ніхто не лазить. Кошеня, взяте влітку, на підняті грядки залазити спочатку не могло, а потім, коли розлопулися овочі, це стало для нього неможливо.
Зате наступної весни кіт, що вже підріс, настільки зрадів величезній (для нього) кількості теплої пухкої прогрітої землі, що вирішив освоїти її всю. Кіт не афішувався при колупанні в грядках, оскільки його постійно чатував молодий пес. Тому робилося все потай, швидко і акуратно.
Першою постраждала морквина. Морквяну грядку ми традиційно окантовуємо цибулею — ці культури захищають одна одну. Морквина відлякує муху цибулю, а цибуля, у свою чергу — морквяну. Сівок заколосився в належні терміни, а от морквини довго не було видно. Списали все, як завжди, на прохолодну погоду. Коли морквина зійшла купками в різних місцях, а не рівними рядками, як їй належить, на кота впали перші підозри.
Верхній шар землі на грядці довелося поміняти, залишивши незайману морквину з цибулею, і посіяти нову партію. Грядку накрили гілочками, щоб туди не проникав кіт. За потенційним шкідником встановлено спостереження. Кіт був спійманий на грядці з петрушкою та пастернаком. Також довелося на цих грядках міняти частину землі. Тільки, на відміну від моркви, пастернак і петрушку підсіювати вже не стали, а насадили сівок (якось багато його виявилося), кінзу та кріп.
Грядки з пізнішими посівами одразу вкривали гілочками. Але кіт теж не ликом шитий, він навчився акуратно пробиратися під гілочки, змушуючи нас змінювати тактику протикотячих заходів.
Уся ця весняно-літня епопея призвела до того, що багато культур (морквина, огірки, ґрунтові, кабачки, зелені і навіть цвітна капуста) висівали за кілька термінів. Що явно пішло на користь і їм, і нам. Молоденьку моркву гризли до осені, до того ж остання партія моркви сіялася вже майже поряд з цибулею, а до моменту активного наростання бадилля цибуля вже сушилася, так що місця їй ставало багато.
Зелень не переростала, і все літо була надміру, а в достатку. Огірки першої партії, які до кінця літа сильно постраждали від пероноспорозу, замінилися на молоді здорові кущі. І цвітна капуста дозрівала не одночасно, а послідовно. Для літньо-осіннього споживання виявилося дуже зручно.
Не треба було думати, куди подіти таку велику кількість кабачків, огірків і цвітної капусти, що дозріли одночасно. Не треба мучитися із зеленню, яка ось зараз є свіженька та молоденька, а через два тижні буде груба і піде у колір. Можна до осені молоденьку ніжну моркву згодовувати дітям. А до моменту, коли підходить сезон заготовок, все є й у достатку.
Загалом, дякую коту. Залишилося втрясти схеми та строки посіву.
Природна самодіяльність
На грядках завжди сходить, крім посіяного, щось непередбачене. Не лише бур'яни. Найчастіше зустрічається кріп. Тому що саме йому дозволяється цвісти і зав'язувати насіння — надто вже хороші квашення з парасольками кропу.
Така самостійність, що порушує стрункі ряди передбачених овочевих рослин, страшенно дратує любителів ранжирування та перфекціоністів. Мене теж свого часу нервувало порушення одномірності грядок.
Початок зміни моїх поглядів поклав, як водиться, випадок. Не зійшов кріп. Виявляється, і таке буває. На кислих грунтах таке зустрічається досить регулярно, але на нашому нейтральному грунті це сталося вперше. Тобто, кріп не зійшов там, де був посіяний, зате чудово зійшов по капусті, своєю мальовничою хаотичністю пожвавлюючи рівні рядочки.
Поєднання кропу з капустою мої близькі оцінили як дуже гармонійне, лопушиста капуста чудово відтінялася ажурною зеленню кропу. Довелося кріп там і кинути. Та й виходу загалом не було: новий посів — втрата трьох тижнів. А три тижні на початку літа без кропу — це сумно.
Укропу в капусті залишили багато на парасольки, потім він там насіявся сам, і до осені зійшла нова хвиля ажурної зелені. Співжиття виявилося дуже вдалим: і капусті було не нудно, і для кропу окреме місце виділяти не потрібно, і метелики-капустянки здебільшого повз нього пролітали.
Звідси почалися експерименти із спільними посадками, що дійшли і до спільних посадок овочів із квітами. Неймовірно цікавий захід. Хоча й не завжди вдало виходило.
Виявляється, місця на грядках вистачає всім! Не відводячи окремих грядок, цілком можна збирати два врожаї деяких скоростиглих культур, а потім ще й сидерати посіяти.
В експериментах найактивнішу участь бере «Його Величність Випадок». Залишена для цвітіння кінза, а також пастернак, селера і петрушка, що рвонули в стрілку, додають інтриги в грядковий дизайн. Томати мають звичай сходити в деяких місцях, і якщо це були ранні детермінантні сорти, вони цілком встигають визріти. Ну, або зав'язати плоди, що цілком підходять для ікри із зелених помідорів.
Овочева комуналка
Звичайно, спільні та послідовні посадки мають свої правила. Зустрічаються абсолютно «невживливі» культури, поряд з якими дуже важко щось виростити. Наприклад, кабачки та гарбузи, які своїм життєлюбством буквально «тиснуть» сусідів. Втім, кріп примудряється уживатися і з ними, якщо встиг зійти помітно раніше. Також у гарбузах непогано живуть амарант та кукурудза. На кукурудзі при цьому може висіти горох, кучерява квасоля або вигна.
Капуста теж не дуже любить тісного сусідства, але поки вона підростає, цілком можливо поруч виростити врожай салату, кінзи, шпинату, кропу.
Складним сусідом виявився батат, він «тисне» взагалі всіх, включаючи бур'яни. Але він довго «розгойдується», до липня приблизно, і за цей час в його оточенні виростають вже і редиска, і салат, і зелень, і навіть озимий часник.
Споріднені види вважають за краще любити один одного здалеку, і на одній грядці, навіть у різні терміни посадки розвиваються гірше, ніж у компанії віддалених видів. Особливо «невживливі» парасолькові — петрушка, селера, пастернак, кінза. Морквина з них — найтерплячіша.
А ось салат і шпинат не тільки на подив поступливі рослини, але і своїми кореневими виділеннями стимулюю коріння інших рослин, вони чудово «добрі» сусіди. Якщо близькі із задоволенням їдять цю зелень, її можна підсіювати і вирощувати все літо на відносно вільних місцях грядок.
Добре уживаються з іншими культурами, крім пасльонових, томати. З детермінантними складніше, розкидаючись на всі боки, вони не дають шансів іншим рослинам. У нас детермінанти ростуть «в розстилання»: на борти грядок укладаються штакетини, формуючи «клітини», а на штакетинах лежать стебла. Всі плоди зверху, вони добре висвітлюються. Але тут уже іншим місця немає, єдиний варіант отримати додатковий урожай з грядки - вирощування ранніх культур - редиски, салату, пекінської капусти, шпинату. До розростання томатів зазвичай це вже з'їдається.
З високорослими, які займають набагато більше місця по вертикалі, ніж по горизонталі, набагато простіше: у них «у ногах» цілком доречний овочевий конвеєр. Починаючи з ранніх овочів та зелені, продовжуючи морквиною, цибулею, буряком. Дуже гарний у сусідстві з томатами базилік, він робить смак плодів багатшим.
Про поєднання моркви з цибулею я вже писала, так ось, після збирання цибулі на його місці цілком реально виростити ріпу, редьку, дайкон або пекінську капусту, перемежуючи посіви кропом, шпинатом, кінзою.
Бобові (горох, квасоля, боби, вигна) хороші поряд майже з усіма культурами, підгодовуючи сусідів своїм дармовим азотом. Один з одним вони не дружать, і лук їм чимось не догодив.
Істотну користь перемішування і «тусовка» культур приносить у плані дезорієнтації шкідників: у такій суміші, особливо, якщо вона щедро розбавлена пряними культурами, що гостро пахнуть, знайти їм «смак» дуже непросто.
Принципи успішного сусідства на грядках
Чинники, які потрібно враховувати при змішаних та конвеєрних посадках:
- Поряд рослини, що ростуть, повинні бути з різних сімейств - родичі харчуються схожим чином, мають однакові болячки і пошкоджуються однаковими шкідниками.
- Рослини бажано підбирати зі схожими вимогами до поживності ґрунту. Наприклад, багата азотом грунт хороша для огірків і гарбузових, а морква на такому грунті утворює розгалужене коріння.
- Добре, коли глибина залягання коріння у сусідніх рослин буває різною. Цибуля має дуже дрібне коріння, що залягає, а морква—коріння середньої глибини, їм затишно разом. Соняшник з квасолею теж має чудову сумісність у цьому плані.
- Непоганий варіант сусідства - коли рослини взаємно відлякують один від одного шкідників. Знову приклад можна навести морквину з цибулею. Задовільний варіант - хтось один оберігає сусіда, наприклад, перила відлякує від сусідніх культур комах-шкідників. Пряні трави в цій якості особливо хороші, чим сильніший запах - тим краще.
- Вимоги до освітленості для гарного врожаю — один із найважливіших факторів, отже грядкова «драбинка» задоволена ефективною. З північного боку грядки - кучерява квасоля на опорах або вигна, наступна рядок - низькорослі томати з базиліком, а з південного краю - конвеєр пряної зелені, цибуля, морква.
- Ну, та алелопатія. Яка найчастіше є комплексом попередніх факторів несумісності, хоча трапляються, на перший погляд, і дивна ворожнеча: чим, наприклад, гороху не потрапила цибуля? Причому практично всіх видів.
Загалом сезон у розпалі можна поставити на своїй окремо взятій ділянці зі своїми унікальними умовами масу всяких експериментів!
