Смородина чорна – культура, яка є на кожній садовій ділянці. Мабуть, вона поступається за поширенням і зайнятим площам тільки суниці садової. Дозрівають ягоди смородини влітку, вони досить приємні на смак і дуже корисні, тому що містять мінеральні речовини, вітаміни, амінокислоти, антоціани, пектин та інші елементи, необхідні людині для повноцінного існування.
Повномасштабна селекція чорної смородини в України почалася в сорокових роках минулого століття, а перший сорт був отриманий у 1947 році, це був Приморський чемпіон. Незважаючи на те, що йому вже понад 70 років, рослини даного сорту можна зустріти у садах досі. Усього ж налічується 185 сортів смородини чорної. Розкажемо про сорти найцікавіші, великоплідні, врожайні та стійкі до примх природи.
1. Чорна смородина «Зелений серпанок»
Сорт рекомендований для Північно-Західного, Центрального, Волго-В'ятського, Північно-Кавказького, Уральського, Західно-Сибірського та Східно-Сибірського регіонів. Оригінатор – ВНДІВ ім. Мічуріна. Сорту «Зелена серпанок» властиві середній період зрілості, скороплідність, стійкість до морозу та посухи, до борошнистої роси та антракнозу. Ця чорна смородина самоплідна. Врожайність досягає 3,7 кг з куща, що становить понад 105 ц/га.
Прийнято вважати смородину «Зелений серпанок» універсальним сортом. Рослина являє собою кущ невеликої величини, що трохи розвалюється, з вертикальними пагонами і великим, світло-зеленим листям. Кисть середня за величиною, містить 6, рідше - більше ягід, кожна досягає ваги в 2,4 гр., має округло-овальну форму і темне, блискуче забарвлення. Шкірка ягід не дуже щільна, при збиранні спостерігається сухий відрив. Смакові якості ягід дегустатори оцінюють на 48-49 бала, відзначаючи мускатний аромат. Ягоди в пензлі дозрівають практично одночасно, при надлишку вологи вони розтріскуються.
2. Чорна смородина «Гармонія»
Сорт рекомендований Західно-Сибірського регіону. Оригінаторство - ФДБНУ Науково-дослідний інститут садівництва Сибіру ім. М.А. Лисавенка. Це чорна смородина пізнього періоду зрілості, скороплідна, стійка до морозу та посухи, борошнистої роси та антракнозу. Сорт «Гармонія» самоплідний. Врожайність сягає 3,1 кг із куща, що понад 85 ц/га.
Прийнято вважати смородину Гармонію сортом універсального призначення. Рослина являє собою кущ невеликої величини, що трохи розвалюється з вертикальними, але злегка вигнутими пагонами і середнім, світло-зеленим листям. Кисть середня за величиною, містить 6, рідше - більше ягід, кожна досягає ваги в 2,2 гр., має округлу форму і темне, блискуче забарвлення. Шкірка ягід не дуже щільна, при збиранні спостерігається сухий відрив. Смакові якості ягід дегустатори оцінюють на 4,6 балів. Ягоди в пензлі дозрівають практично одночасно, при надлишку вологи вони розтріскуються.
3. Чорна смородина «Дачниця»
Сорт смородини рекомендований для Волго-В'ятського регіону. Оригінаторство - ФДБНУ ВНДІ селекції плодових культур. «Дачниці» притаманні середній період зрілості, скороплідність, середня стійкість до морозу та посухи, борошнистої роси та антракнозу. Врожайність сягає 3,3 кг із куща, що понад 89 ц/га.
Прийнято вважати "Дачницю" сортом універсального призначення. Рослина являє собою кущ невеликої величини, що трохи розвалюється з вертикальними пагонами і середнім, зеленим листям. Пензлик короткий за величиною, містить 7, рідше - більше ягід, кожна досягає ваги в 2,3 гр., має округло-овальну форму і майже чорне забарвлення. Смакові якості ягід смородини дегустатори оцінюють на 4,6 бали.
4. Чорна смородина «Сенсей»
Сорт рекомендований для Центрального регіону. Оригінаторство - ФДБНУ ФНЦ ім. Мічуріна. Цій смородині притаманні середньоранній період зрілості, скороплідність, стійкість до морозу та посухи, борошнистої роси та антракнозу. Врожайність сягає 2,7 кг із куща, що понад 60 ц/га.
Вважають «Сенсей» сортом універсального призначення. Рослина являє собою кущ середньої величини, що трохи розвалюється з товстими вертикальними пагонами і великим, світло-зеленим листям. Пензлик довгий, містить 7, рідше - більше ягід, кожна ягода досягає маси в 1,7 гр., має округлу форму і чорне забарвлення. Шкірка ягід не дуже щільна. Смакові якості ягід чорної смородини "Сенсей" дегустатори оцінюють на 4,6 бала, відзначаючи наявність кислоти.
5. Чорна смородина «Пчолкінська»
Сорт рекомендований Західно-Сибірського регіону. Оригінаторство - ФГУП Бакчарське. Цій смородині притаманні надранній період зрілості, висока стійкість до морозу та середня стійкість до посухи, борошнистої роси та антракнозу. Врожайність сягає 2,0 кг із куща, що понад 40 ц/га.
Прийнято вважати смородину «Пчолкінську» сортом універсального призначення. Рослина являє собою високий кущ, що розвалюється, із середніми вертикальними пагонами і середніми, світловато-зеленими листками. Пензлик середній за величиною, містить 6, рідше - більше ягід, кожна ягода досягає ваги в 1,6 гр., має округлу форму і чорне, блискуче забарвлення. Шкірка ягід не дуже щільна. Смакові якості ягід чорної смородини «Пчілкінська» дегустатори оцінюють на 4,7 бала, відзначаючи освіжаючий смак.
6. Чорна смородина «Агата»
Сорт смородини рекомендовано для Західно-Сибірського регіону. Оригінаторство - ФДБНУ НДІС Сибіру ім. Лисавенка. Ягодам притаманні середньоранній період зрілості, стійкість до морозу та посухи, в середньому – до септоріозу та антракнозу. Врожайність сягає 3,8 кг із куща, що понад 106 ц/га.
Прийнято вважати "Агату" сортом універсального призначення. Рослина являє собою активно зростаючий, але компактний кущ із середніми вертикальними пагонами і великим, світло-зеленим листям. Пензель містить 6, рідше - більше ягід, кожна ягода досягає маси в 1,8 гр., має округлу форму та чорне забарвлення. Смакові якості ягід смородини дегустатори оцінюють на 4,6 бали, відзначаючи аромат. Ягоди транспортабельні.
7. Чорна смородина «Литвинівська»
Сорт смородини рекомендований для Центрального регіону. Оригінаторство - ФДБНУ Всеукраїнський науково-дослідний інститут люпину. Ягодам притаманні ранній період зрілості, стійкість до морозу та середня стійкість до посухи, борошнистої роси та антракнозу. Сорт самоплідний. Врожайність досягає 2,9 кг із куща, що понад 50 ц/га.
Прийнято вважати "Литвинівську" сортом смородини універсального призначення. Рослина являє собою сильнорослий кущ, що трохи розвалюється з середніми вертикальними пагонами і середніми, світловато-зеленими листками. Пензель середній за величиною, містить 7, рідше - більше ягід, кожна ягода досягає маси в 3,3 гр., має округлу форму і чорне забарвлення. Шкірка ягід не дуже щільна. Смакові якості ягід дегустатори оцінюють на 4,8 бала, відзначаючи аромат та насолоду.
8. Чорна смородина «Селеченська 2»
Сорт рекомендований для Північно-Західного, Центрального, Західно-Сибірського та Східно-Сибірського регіонів. Оригінаторство - ФДБНУ Всеукраїнський науково-дослідний інститут люпину. Цій смородині притаманні ранній період зрілості, стійкість до морозу (крім квітів) та посухи, середня стійкість до борошнистої роси та антракнозу. Сорт самоплідний. Урожайність сягає 3,7 кг із куща, що понад 105 ц/га.
Прийнято вважати смородину «Селеченську 2» сортом універсального призначення. Рослина являє собою сильнорослий, кущ, що не розвалюється, з вертикальними пагонами і середнім, темно-зеленим листям. Пензель містить 6-7, рідше - більше ягід, кожна ягода досягає маси в 2,9 гр., має округлу форму і майже чорне, блискуче забарвлення. Смакові якості ягід дегустатори оцінюють на 4,9 бала, відзначаючи аромат та насолоду.
9. Чорна смородина «Софія»
Сорт рекомендований для Середньоволзького, Західно-Сибірського та Східно-Сибірського регіонів. Оригінаторство - ФДБНУ НДІС Сибіру ім. Лисавенка. Сорту смородини притаманні середньоранній період зрілості, стійкість до морозу та середня стійкість до посухи, септоріозу та антракнозу. Сорт самоплідний. Врожайність сягає 3,5 кг із куща, що понад 100 ц/га.
Прийнято вважати "Софію" сортом смородини технічного призначення. Рослина являє собою кущ невеликої величини, що трохи розвалюється з вертикальними товстими пагонами і середніми за розміром зеленим листям. Пензлик короткий, містить 5-6, рідше - більше ягід, кожна ягода досягає маси в 1,6 гр., має овальну форму і темно-коричневе забарвлення. Смакові якості дегустатори оцінюють на 42 бали, відзначаючи наявність кислоти. Ягоди мають гарну транспортабельність.
10. Чорна смородина «Сівчанка»
Сорт смородини рекомендований для Центрального, Волго-Вятського та Центрально-Чорноземного регіонів. Оригінаторство - ФДБНУ Всеукраїнський науково-дослідний інститут люпину. Сорту притаманні ранній період зрілості, стійкість до морозу (у тому числі й заморозкам), посусі, борошнистій росі, антракнозу і іржі. Сорт самоплідний. Врожайність сягає 3,8 кг із куща, що понад 103 ц/га.
Прийнято вважати "Сівчанку" сортом смородини універсального призначення. Рослина являє собою сильнорослий кущ, що трохи розвалюється, із середніми вертикальними пагонами і середніми, темно-зеленими листками. Пензель смородини середня за величиною, містить 6-7, рідше - більше ягід, кожна ягода досягає маси в 3,5 гр., має округлу форму і чорне, блискуче забарвлення. Шкірка ягід еластична. Смакові якості ягід дегустатори оцінюють на 4,8 балів. Ягоди не обсипаються при дозріванні.
11. Чорна смородина «Ледар»
Сорт рекомендований для Північно-Західного, Центрального, Волго-Вятського, Середньоволзького та Уральського регіонів. Оригінаторство - ФДБНУ ВНДІ селекції плодових культур. Цій смородині притаманні пізній період зрілості, стійкість до морозу, борошнистої роси та антракнозу. Врожайність досягає 3,9 кг із куща, що понад 110 ц/га.
Прийнято вважати «Ледар» сортом смородини універсального призначення, рослина являє собою сильнорослий кущ, що трохи розвалюється, з товстими вертикальними пагонами і великим, зеленим листям. Пензель містить 8-9, рідше - більше ягід, кожна ягода досягає маси в 3,2 гр., має буро-темне забарвлення. Смакові якості ягід дегустатори оцінюють на 4,8-4,9 бала, відзначаючи їх солодкий смак.
12. Чорна смородина «Пігмей»
Сорт смородини рекомендований для Волго-В'ятського, Уральського, Західно-Сибірського, Східно-Сибірського та Далекосхідного регіонів. Оригінаторство - ФДБНУ Південно-Уральський науково-дослідний інститут садівництва та картоплярства. Сорту притаманні середній період зрілості, стійкість до морозу та посухи, борошнистої роси та середня стійкість до антракнозу. «Пігмій» самоплідний. Врожайність досягає 3,8 кг із куща, що понад 108 ц/га.
Вважають чорну смородину «Пігмей» сортом універсального призначення. Рослина являє собою кущ невеликої величини, що трохи розвалюється, із середніми вертикальними пагонами і великим зеленим листям. Пензель містить 7-8, рідше - більше ягід, кожна ягода досягає маси в 2,1 гр., має округлу форму і темне, блискуче забарвлення. Шкірка ягід не дуже щільна, при збиранні спостерігається сухий відрив. Смакові якості ягід дегустатори оцінюють на 4,9 бали, відзначаючи насолоду.
13. Чорна смородина «Гулівер»
Сорт рекомендований для Північно-Західного, Центрального та Волго-В'ятського регіонів. Оригінаторство - ФДБНУ Всеукраїнський науково-дослідний інститут люпину. Цій смородині властивий ранній період зрілості, скороплідність, стійкість до морозу, борошнистої роси та антракнозу. Сорт самоплідний. Врожайність сягає 3,0 кг із куща, що понад 80 ц/га.
Прийнято вважати "Гулівер" сортом смородини універсального призначення. Рослина являє собою сильнорослий кущ з вертикальними, злегка вигнутими пагонами і великим, світло-зеленим листям. Пензлик середній за величиною, містить 6, рідше - більше ягід, кожна ягода досягає маси в 1,7 гр., має округлу форму і темне, блискуче забарвлення. Шкірка ягід не дуже щільна. Смакові якості ягід дегустатори оцінюють на 4,5 бали. Ягоди в пензлі дозрівають практично одночасно, при надлишку вологи вони розтріскуються.
14. Чорна смородина «Дар Смольянінової»
Сорт рекомендований для Центрального та Волго-Вятського регіонів. Оригінаторство - ФДБНУ Всеукраїнський науково-дослідний інститут люпину. Сорту властиві надранній період зрілості, стійкість до морозу та посухи, середня стійкість до борошнистої роси та антракнозу. Ця смородина – самоплідна. Врожайність досягає 3,9 кг із куща, що понад 130 ц/га.
Прийнято вважати "Дар Смольяніновою" сортом смородини універсального призначення. Рослина являє собою кущ невеликої величини, що трохи розвалюється з середніми вертикальними пагонами і великими, світло-зеленими листками. Кисть середня за величиною, містить 7-8, рідше - більше ягід, кожна ягода досягає маси в 2,8 гр., має округло-овальну форму і темне, блискуче забарвлення. Шкірка ягід дуже щільна, при збиранні спостерігається сухий відрив. Смакові якості ягід дегустатори оцінюють на 4,8 бали, відзначаючи насолоду. Ягоди в пензлі дозрівають практично одночасно, при надлишку вологи вони розтріскуються.
15. Чорна смородина «Садко»
Сорт рекомендований для Далекосхідного регіону. Оригінаторство - ФДБНУ Науково-дослідний інститут садівництва Сибіру ім. М.А. Лисавенка. Сорту притаманні середній період зрілості, скороплідність, середня стійкість до морозу та посухи, борошнистої роси та антракнозу. Ця смородина – самоплідна. Урожайність сягає 3,7 кг із куща, що понад 105 ц/га.
Вважають «Садко» сортом чорної смородини універсального призначення. Рослина являє собою сильнорослий кущ, що трохи розвалюється з середніми вертикальними пагонами і середніми, світло-зеленим листям. Пензлик середній за величиною, містить 7, рідше - більше ягід, кожна ягода досягає маси в 2,0 гр., має округлу форму і чорне забарвлення. Смакові якості ягід дегустатори оцінюють на 4,3 бали, наголошуючи на наявності кислоти.
Ми описали 15 найкращих сортів чорної смородини для різних регіонів України. Напевно ви, наші читачі, вирощуєте чорну смородину та інших сортів. Який сорт ви вважаєте найкращим? Поділіться своєю думкою у коментарях до статті. Ми будемо вам дуже вдячні!
