Огірок, цей хрусткий овоч - бажаний гість на будь-якому столі, а тому огіркові рослини виростають чи не на кожному городі. Вирощують їх як через розсаду, так і простим посівом насіння в ґрунт, як у захищеному ґрунті, так і в тепличці. Огірок у культурі вже досить давно, виведено безліч сортів і, здавалося б, про вирощування огірка ми повинні знати все, проте насправді так не виходить. Огородники, особливо початківці, як правило, припускають цілу низку грубих помилок при вирощуванні огірка, що зводить нанівець мрії про високий врожай, а нерідко рослини гинуть. Щоб не допускати помилок, їх потрібно знати, тому в цій статті ми докладно розберемо найчастіші помилки при вирощуванні огірків на своїй ділянці.
1. Неправильне провітрювання
Почнемо з теплички, тут найчастіша помилка - це не зовсім правильне провітрювання приміщення. Деякі, боячись того, що огірки можуть постраждати від занадто високої температури, відкривають відразу всі кватирки та двері теплиці, тим самим охолоджуючи в ній повітря, але заразом і створюючи в приміщенні протяг, чого дуже не люблять огірки. Насправді провітрювати теплицю можна, якщо температура в ній підніметься вище 30 градусів; при цьому не можна відкривати кватирки та двері з усіх боків, а робити це по черзі, щоб повітря не «гуляло» по приміщенню.
2. Занадто багато вологи
Ця помилка актуальна як для теплиць, так і для відкритого ґрунту. Огородники з надією на отримання рекордних урожаїв огірків часом буквально заливають рослини, надмірно зволожуючи грунт, та ще й проводять такі поливи лише час від часу, спочатку випробовуючи рослини на посухостійкість, а потім обрушуючи на нього десятки літрів нерідко крижаної води.
Так робити не можна, надлишок вологи у поєднанні з теплом може призвести до спалахів різних грибних хвороб, та й просто викликати шок у рослини, і воно зупиниться у розвитку. Запам'ятайте: огірки люблять поливи помірні та постійні, тобто без великих перерв.
Головне — запам'ятати, що не можна ґрунт пересушувати та заливати. До початку цвітіння огіркові рослини поливати потрібно досить рясно, раз на тиждень виливаючи по парі відер води кімнатної температури на квадратний метр ґрунту. Знову ж таки, якщо йдуть дощі, і без того волого, то полив не потрібен, звичайно це актуально для ґрунту відкритого.
Далі, в період цвітіння огірків, поливати потрібно акуратно, намагаючись не потрапляти на квітки та вдвічі меншим об'ємом води. Після того як плоди зав'яжуться, об'єм вологи, що виливається, можна відновити (два відра на квадратний метр). У період активного зростання плодів огірка бажано ґрунт утримувати у трохи вологому стані.
3. Недотримання сівозміни
Логіка кожного городника: коли на одній ділянці огірки дали відмінний урожай, їх і наступного року висаджувати треба сюди ж — докорінно не вірна. В ідеалі щороку потрібно міняти ділянку, відведену під огіркові рослини. Допустити виняток можна тільки в тому випадку, якщо ділянку ви чудово обробляєте, вносите повний комплекс добрив та використовуєте надійний захист від шкідників та хвороб, але навіть у цьому випадку більше трьох років на одному місці огірки вирощувати не варто, вони можуть почати хворіти та давати знижені врожаї.
Сівообіг – це теж важливо, і його недотримання – справжнісінька помилка. Так, наприклад, не можна садити огірки на ділянці, де торік росли гарбузові культури, а от якщо виростали бобові, зелені, томати та редис — то цілком можна. Відносно реагують огірки на такі попередники як капуста, цибуля і картопля.
4. Поклоніння календарю
Місячний календар садівника і городника - це чудово, але тільки якщо не сліпо дотримуватися його цифр і порад, а включати логіку. Наприклад, якщо за календарем саме час висівати розсаду огірків або сіяти насіння, а за вікном досить холодно через весну, що запізнилася, то в цьому випадку від календаря краще відступити. Поради в календарі потрібно поєднувати з власними спостереженнями – дочекатися тепла, прогріву ґрунту, періоду, коли нічні заморозки виключені, і лише тоді проводити посіви та посадки.
5. Бідний ґрунт не дасть результату
Сліпе ігнорування всіх порад, у тому числі і щодо внесення добрива через страх накопичення в плодах нітратів або просто через надію на авось — це зовсім не вихід зі становища. Наприклад, якщо ви посієте насіння огірків у бідний ґрунт, то навряд чи отримаєте повноцінні рослини та хороший урожай. Ґрунт обов'язково потрібно удобрювати, використовуючи як органіку, так і комплексні мінеральні добрива. Наприклад, під огірки грунт краще готувати з осені, внести на квадратний метр під перекопування грунту по 2-3 кг гною або перегною, що добре перепрів, по 250-300 г деревної золи і по столовій ложці нітроамофоски.
6. Чим потужніша розсада огірків, тим не краще
Глобальна помилка – вирощувати розсаду якомога довше, і дорослі рослини, що зміцніли, чи не з зав'язями, висаджувати на ділянку. Насправді тут набагато більше мінусів, ніж плюсів: переросла розсада огірків має і кореневу систему, що переросла, і при пересадці вона практично обов'язково буде травмуватися; Крім того, потужна розсада, що переросла, вже настільки звикла до «домашніх» умов, що навіть у теплиці буде довго приходити до тями, а у відкритому грунті вона може просто загинути.
Не варто тримати розсаду огірка понад 32-33 дні, в ідеалі її вік взагалі може становити від двох до трьох тижнів. Якщо висадити більш дорослу розсаду, то весь її шок від пересадки ви побачите на власні очі: вона виглядатиме млявою, ніби їй мало живлення чи вологи, вона довго приживатиметься на новому місці і в результаті просто відстане в розвитку. Огородники навіть ставили експеримент: висівали насіння огірків і висаджували розсаду, що переросла, так от, вона настільки довго приходила до тями, що навіть сіянці встигали її наздогнати, тобто весь сенс вирощування розсади в даному випадку було втрачено.
7. Екологічність насамперед
Ще одна помилка — вирощувати «екологічно чисті» овочі без застосування регуляторів росту та будь-якого захисту від шкідників та хвороб, обираючи лише найновіші сорти та гібриди. На жаль, це не приведе до хорошого результату. Навіть новинки світу селекції не застраховані від атак накопиченими у вашому ґрунті за роки культивування на ній різних культур, шкідників та хвороб та від капризів природи – спеки чи сильного похолодання, коли рослини наче засинають і без стимуляторів росту ніяк не хочуть прокидатися.
Запам'ятайте: все добре в міру - і використання фунгіцидів, інсектицидів, акарицидів, регуляторів зростання відповідно до інструкції на упаковці, де вказані і оптимальні терміни обробок, і кратність, і дозування - всі ці заходи не зроблять нічого поганого, а тільки позбавлять вас від розчарування, зважаючи на даремно.
8. Не садай надміру
Ще одна помилка та загальна помилка – чим більше посадити на ділянці рослин огірка, тим урожаї будуть вищими. Насправді розроблені схеми посадки всіх без винятку рослин, у тому числі і рослин огірка, не взяті зі стелі. Грунтуються вони на оптимальній для тієї чи іншої рослини схемі живлення, тобто розростання його кореневої системи, надземної маси та поглинання необхідних рослині речовин з одиниці площі.
Наприклад, що стосується огірків мають довгі батоги, то тут все рівно навпаки: швидше, чим менше рослин на ділянці, тим урожай вищий. Не варто висаджувати розсаду через кожні 25 см з міжряддями в 30 см, потрібно на квадратному метрі розміщувати пару рослин, і буде вам щастя у вигляді солідного врожаю.
Краще подбайте про зростання батогів у висоту, встановивши опори. У загущених посадках рослини буквально боротимуться за своє існування, забираючи харчування один у одного, переплітатимуться батогами, повітря не зможе нормально циркулювати і з'явиться ризик виникнення грибної інфекції. У таких умовах рівних та смачних огірків ви не отримаєте, вони будуть скоріше кривими та гіркими.
9. Занадто багато сонця
Відкрита ділянка - це добре, оскільки ризик виникнення грибної інфекції нижчий, зате на такій ділянці рослини вимагатимуть вдвічі більше вологи, буде неможливий полив дощуванням, тому що на листових пластинках утворюються опіки, період цвітіння буде коротшим, та й саме життя рослини менше. Найоптимальніше місце для посадки огірків – це легка тінь, півтінь, тоді всіх неприємностей можна буде уникнути. Якщо поєднувати легку тінь з розрідженою посадкою та помірним поливом, то нічого страшного не станеться.
Як бути тим, хто на ділянці не має тіні? Вихід є - за тиждень до посадки огірків висіяти кукурудзу, відступивши від майбутніх огіркових грядок приблизно півтора метри. Кукурудза — хороший сусід для огірка, і вона може створити необхідну півтінь.
10. Формування огірків обов'язкове
Неправильне формування огіркових рослин або повна її відсутність - це ще одна помилка городника. У такому разі розраховувати можна тільки на посередній урожай, а от «урожай» зеленої маси у вигляді батогів та листових пластинок точно буде чудовим. Формування потрібно обов'язково, і боятися їх не слід. Уважніше огляньте рослину, чи не багато пагонів, чи не затіняють вони одне одного? Якщо так, то конкуренти можна акуратно прищипнути, проредивши тим самим кущ. Особливо потрібно це робити на початку розвитку рослин, приділяючи увагу основи кущів. Через 2-3 листи від поверхні ґрунту в ранковий час, коли огірки в тургорі, можна видалити пазушні пагони, це дозволить направити харчування в «потрібне русло».
Тим, хто думає, що формування огірка - це дуже складне заняття, можна скористатися порадою бувалих, він говорить - видаляй всі пасинки у огірка до четвертого міжвузля, а всі ті пагони, що вище, просто прищипни.
11. Може саме пройде
Надія на може нерідко доводить до біди. Це стосується всього, зокрема й ігнорування різних огіркових недуг. Нерідко городник просто пускає все на самоплив, а потім скаржиться на сорт: мовляв, селекціонери виводять «що завгодно». Насправді, будь-яке відхилення від норми у зовнішньому вигляді огіркової рослини вже має насторожити: може не вистачає в ґрунті якогось елемента чи прогресує хвороба чи шкідник.
За першими ознаками можна виявити ту чи іншу недугу і вжити заходів, поки рослина чи вся плантація не загинули. Зазвичай від хвороб і шкідників рослини огірка можна обробляти прямо після висадки розсади, далі перед початком цвітіння, потім через пару тижнів після другої обробки і, нарешті, за пару тижнів до появи зеленця.
12. Раз підгодував – вистачить
Ніколи не замислювалися, чому ми їмо тричі на день? Правильно, тому що так організм отримує достатню кількість їжі та нормально функціонує. То чому ж половина городників припускається такої серйозної помилки, як єдина в сезоні підживлення? Уявіть, що сезон - це день, значить годувати огірки потрібно на початку сезону, в його середині і майже в самому кінці, тільки тоді врожаї будуть повноцінними.
На початку сезону огірки можна підгодувати нітроамофоскою, розчинивши у відрі води столову ложку цього добрива (2-3 літри на квадратний метр). Під час цвітіння рослини можна обприскати борною кислотою (1 г на 5 л води, норма на квадратний метр), крім того, можна внести по чайній ложці суперфосфату та сульфату калію, а в період дозрівання огіркових плодів ще раз підгодувати тими ж дозами калійного та фосфорного добрива.
13. Не женись за масою
Ще одна серйозна помилка – це очікування, поки огірки наберуть солідну масу і лише потім їх збирати. Огірок - це не гарбуз, тут такі номери даремно не проходять. Якщо залишити на рослині навіть пару плодів, то рослина розцінює це як можливість виростити плід, що містить насіння, тому воно відключає передачу харчування в інші плоди і починає посилено годувати ті, що ви залишили. Таким чином, отримавши пару великих огірків, ви втратите значно більший урожай.
Те саме відбувається, коли раптом виникає бажання залишити один плід огірка на насіння. Тож якщо вже вирішили зібрати насіння з сорту, то залиште для цього плід у самому кінці, коли більше врожаю збирати не плануєте.
Що стосується збору загалом, то робіть його через день і не рідше, а якщо любите огірочки невеликих розмірів, то врожай можна збирати хоч щодня.
Отже, ми перерахували найголовніші та найпоширеніші помилки городників, проте цілком можуть бути й ті, що ми не торкнулися. Наприклад, помилки пов'язані з вибором сорту огірків та його непридатністю до вирощування в тому чи іншому регіоні, помилки з посівом насіння на розсаду та висаджуванням розсади в ґрунт, знову ж таки виходячи з конкретних умов саме вашого клімату.
Якщо ви припустилися тих чи інших помилок, то не засмучуйтеся, вони можливі навіть у справжніх професіоналів. Пам'ятайте, що завжди можна все виправити, а припустившись помилки, отримати безцінний досвід і не повторити її знову. Якщо у вас виникли питання, то ставте їх у коментарях, ми обов'язково відповімо.
