
Напевно, над цим питанням більшість садівників не надто замислюється:
- підсохло - полили
- повів — полили
- настав час — полили
Хтось користується правилом: поливай рясно, але не часто. Як підходять до цього питання? Найчастіше інтуїтивно.
Але як часто ми спостерігаємо картину: кущі томату стоять з опущеним листям (проґав полив). Начебто непоганий активний ріст і рясне цвітіння, але при масовому зав'язуванні плодів відбувається гальмування і зупинка в розвитку. Дозрівання розтягнуте. І плоди не такі, які хотілося б (заявлено великоплідний сорт, а плоди вийшли середнього розміру). А буває, що при перших зав'язях решта квітів не зав'язується і обсипається (хоча я обприскував борною кислотою, але не допомогло).
А тепер подивимося ці фотографії:





(Дощів немає більше 2-х місяців)

Ці фото кущів томату на кінець липня. Тут уже було кілька зборів, плоди продовжують рости, зав'язуватися та червоніти. Плодів багато, і я навіть брав найбільші з пензля і зважував — деякі були більше 500 гр. Це один з пензлів, а пензлів багато і постійно наростають нові.
Усі їх поєднує (тут фото різних сортів та гібридів) одне: всі ці томати, посаджені на початку травня, жодного разу не поливалися! Дощів не було понад два місяці. Спека в наших Кубанських умовах — гнітюча.
Як ми садимо:
- Вирощую розсаду у виноградних ящиках, без пікірування.
- У ящику приблизно 150 рослин.
- Розсада зростає близько 1,5 місяців.
- Висаджуємо у нарізані борозни із невеликим поливом.
Це все!
Більше кущі не поливаються і харчування йде лише через лист. Це навіть не харчування, а коригування: 50-80 гр. добрива на 1000 кущів з акцентом на мікроелементи. Саме вони допомагають рослині правильно засвоїти харчування.
Упродовж багатьох років я не бачив, щоб томат загинув у полі від нестачі вологи. Від хвороб — так, кущі гинуть та засихають. Якби я не садив так помідори, напевно, навіть не замислювався на тему: поливати чи ні?
Весь досвід городника протестує проти такого вирощування. Але ж це факт! Багато хто був на півдні, бачили поля томатів, які спокійно ростуть і плодоносять у саму спеку. Але чи багато хто замислювався, чому так відбувається? У теплиці ми створюємо ідеальні умови та майже завжди незадоволені результатом.

Що відбувається на рівні фізіології рослини?
Я спробую намалювати картинку, трохи утрируя, але близько.
Висадження розсади в теплицю – урочистий момент. Нарешті! Садимо в пухку землю та активно поливаємо. Хтось висаджує розсаду стоячи, хтось укладає у канавку, присипаючи частину стебла. Напевно, всі знають, що після посадки рекомендують розсаду не поливати пару тижнів (для кращого вкорінення).
Але починає припікати сонце, минає 3-5 днів і рослини опускають листя. Верхній шар землі підсихає, і ми поливаємо (шкода). Томат на очах оживає та «розправляє крила». Кущ починає рости, і ми проводимо всі необхідні операції (підв'язка, пасинкування та ін) регулярно поливаючи його.
Починається цвітіння першої, другої, третьої кисті і поступово утворюється зав'язь. Ось тут можливий перший збій у розвитку: Чи можуть частина квітів обсипатися, не утворюючи зав'язь.
Може виникнути затримка у розвитку.

Далі – більше. Рослина може активно рости і зовсім не зав'язувати плодів навіть при обробці Бором чи Зав'яззю. Плоди, як би зупиняються у розвитку, томат завмирає у зростанні і це може тривати до двох тижнів і лише потім продовжує зростання. Це може бути раніше чи пізніше. І дозрівання плодів триває довго, період розтягнутий. А тут уже й осінь на носі.
Чому так може бути?
Висаджуючи розсаду в теплицю з невеликою кореневою системою, ми не даємо їй розвиватися.
Якщо рослина отримує і вологу, і харчування повною мірою, то йде активне зростання верхньої частини. А навіщо рости коріння? Все є і всього в достатку. І все це йде до початку цвітіння третього – четвертого пензля. Саме на цьому етапі починає виявлятися нестача харчування для формування плодів.
Що робить рослина?
Замість формування плодів кущ починає нарощувати кореневу систему. Йому доводиться перемикати свої процеси. Зростання зупиняється – зростає коренева система. І тільки потім він знову звертає увагу на формування плодів.

Але й час втрачено і, звісно, врожай буде далеко не той, що Ви хотіли отримати. Я вже казав, що картинка, яку я намалював, дещо перебільшена. Але якісь прояви, і часто не на краще, можуть бути. Я пропоную об'єднати два способи: Полив та відсутність поливу.
Висаджуємо розсаду, активно поливаємо і забуваємо про полив до цвітіння третьої кисті. Чому саме до третини? Саме тоді закінчується активний розвиток кореневої системи. І вже на тлі гарного розвитку коріння ми поступово додаємо полив. Саме фаза зав'язі та наливу плодів.
Але тут треба виконати дві умови (для тих, хто хоче скуштувати цей метод)
1. Земля має бути прогріта лише на рівні коренів рослини.
- Я говорю про прозору плівку на землі – активний прогрів землі.
Але треба до укриття землі плівкою, зробити лунки, куди потім садитиметься розсада.
І зробити це, як і укриття плівкою, за два тижні до посадки.
2. Важлива умова:
- При посадці прибираємо нижнє листя, в ідеалі, залишаємо лише верхівку.
Це допоможе більш швидкому вкоріненню, і рослина не так страждатиме на першому етапі від нестачі вологи (не буде зайвого випаровування).
Ще одна невелика підказка: При ранній посадці, коли земля ще прохолодна, рослина томату, як правило, виходить завантажена квітами на першому квітковому пензлі. Особливо це небезпечно на великоплідних сортах. У них потрібно завжди формувати перші 2-3 пензлі. Я беру ножиці, і як тільки бачу – 4-5 зав'язей, зайві квіти та зав'язі, одразу видаляю. Інакше, рослина «зависне» на вирощуванні всіх зав'язі першої кисті (а коренева система знову відстане у розвитку) і це позначиться на загальному врожаї.

До речі: Коли у томату повисає листя, це показник не браку вологи, а слабкості кореневої системи (вона просто не може взяти вологу із землі). На полі, без поливу, такого явища немає. Це звичайно моя думка і мій досвід спостереження за томатною рослиною.
Цікаво буде подискутувати.
PS:
Хтось скаже: Я весь час поливаю та отримую чудові результати!
І це може бути:
- Різна земля (глиниста чи піщана). У піщаній землі постійно невеликий дефіцит вологи і коріння активніше формуються.
- Застосування різних стимуляторів у розвиток кореневої (навіть просто суперфосфат, покладений у лунку при посадці, активізує зростання коренів).
- Розсада, висаджена з гарною кореневою системою.
Все ж таки я намалював утрировану картинку, але якщо хтось побачить щось «своє», значить треба щось міняти в системі.