З якої тварини розпочати домашнє господарство? Розбираємось разом.

Перш ніж завести у своєму присадибному господарстві продуктивних тварин, необхідно визначитися з метою отримання продукції. Це можуть бути яйця, м'ясо чи молоко. Потрібно врахувати наявність місця для їх утримання, можливість випасу і заготівлі кормів, і чи залишатимете ви тварин на зимівлю. Про це необхідно подумати, перш ніж завести живність. Врахувати потрібно й правила утримання тварин (наприклад, у СНТ) та реакцію найближчих сусідів.

Для новачка підійдуть тварини, які не вимагають складного догляду та забезпечують сім'ю дієтичною продукцією. Про найпростіших у утриманні тварин я розповім у цій статті.

Домашні птахи

Кури

Кури – це невибагливі у догляді птиці, які споживають невелику кількість корму та забезпечують сім'ю яйцем та м'ясом. Курячий послід, що перепрів, — відмінне добриво саду і городу. Для початку можна придбати кілька курей та поступово збільшувати їх кількість. Для новачка підійдуть 3-5 несучок, у цьому випадку їм буде достатньо залишків зі столу, бур'янів та відходів овочів. За наявності невеликого вигулу кури добре фуражують на підніжному кормі (комахи, черв'яки, насіння бур'янів, жаби та мишки). Для забезпечення сім'ї харчовим яйцем півня тримати не потрібно, тож можна уникнути проблем із сусідами.

Плюси утримання курей:

• Висока продуктивність;
• Легкий догляд;
• Кури швидко зростають.

Бройлерів можна забивати через 8-10 тижнів після народження, а кури-несучки починають мчати приблизно в 20 тижнів, несучість до 300 яєць на рік. Жива вага курей-бройлерів може досягати 3-4 кг за 6-8 тижнів зростання. Вага тушки становить близько 1,5-2 кг.

Качки

Качки можуть досягати живої ваги 3-4 кг за 10-12 тижнів зростання, вага тушки може досягати 2-2,5 кг. М'ясо качок жирніше, ніж у курей. Несучість до 200 яєць на рік. Тривалість несучості довше, ніж у курей. Яйця качок більші та поживні.

Плюси утримання качок:

• Висока продуктивність.
• Низька вартість змісту. Качки вимагають невеликої кількості кормів. Крім того, вони можуть пастись на траві влітку, що знижує витрати на годівлю. Відмінно, якщо поблизу є водоймище, але достатньо буде і ванни з водою.
• Стійкість до хвороб.
• М'ясо та яйця високої якості.

Мінуси утримання качок:

• Вони можуть бути галасливими та розводять бруд.
• Качки потребують вигулю.
• Необхідність води.

Перепела

Домашні перепілки виростають до розміру дорослого птаха у 35-денному віці, досягаючи живої маси 120 грамів. Перепела породи техаський білий досягають ваги 400-500 грамів при несучості 280 яєць на рік.

У 40-денному віці перепілка починає відкладати яйця. За рік домашня перепілка здатна відкласти до 300 яєць, кожне з яких важить 10 г. За рік перепілка відкладає кількість яєць, що своєю масою перевищує її живу вагу у 20 разів (курка — у 8 разів). При цьому перепілка з'їдає корми майже в 10 разів менше, ніж курка-несучка. Для отримання 10 яєць потрібно трохи більше 320 г корму. Мають перепілки до 3 років. Їхні яйця та м'ясо мають дієтичні властивості, які роблять їх популярним вибором для шанувальників здорового способу життя.

Яйця перепелів містять велику кількість білка, заліза, кальцію і фосфору. Крім того, вони багаті на вітаміни A, B1, B2 і D. Вони містять допомагають контролювати рівень холестерину в крові і боротися з анемією, зміцнюють імунну систему, покращують зір.

М'ясо перепелів містить менше жирів та холестерину, ніж м'ясо інших видів птиці. Крім того, м'ясо перепелів багате на білок, залізо і вітаміни B. М'ясо перепелів легко засвоюється. Крім того, перепелині продукти можуть допомогти у боротьбі з діабетом та серцево-судинними захворюваннями. Вони також можуть допомогти відновити сили після тяжкого фізичного навантаження.

Плюси утримання перепілок:

• Висока продуктивність.
• Низька вартість змісту.
• Стійкість до хвороб. Перепілки мають високий імунітет і рідко хворіють. Крім того, при утриманні в приміщенні вони не мають контакту з диким птахом та гризунами.
• М'ясо та яйця з високими смаковими та дієтичними якостями.
• Невеликі розміри та легкий догляд. Вони можуть утримуватись навіть у квартирі або на заскленому балконі.

Мінуси утримання перепілок:

• Відсутня інстинкт насиджування яєць.
• Необхідність у спеціальному устаткуванні (інкубатор, брудер).
• Часта заміна стада.

Копитні

В'єтнамські вислобрюхі свині

Тварини цієї породи невибагливі, скоростиглі (досягають статевої зрілості в 9-місячному віці), багатоплідні (в одному посліді до 20 поросят), мають стійкість до захворювань, охайні, не схильні рити землю і не мають специфічного запаху.

Плюси утримання в'єтнамських свиней:

• Висока продуктивність (набирають масу близько 80 кг на рік).
• Низька вартість змісту. Добре відгодовуються на траві із добавкою комбікорму.
• М'ясо найвищої якості. М'ясо в'єтнамських свиней менш жирне, ніж м'ясо інших порід свиней. Крім того, воно смачніше і соковите.
• Невеликі розміри та легкий догляд.
• Стійкість до хвороб.

Мінуси утримання в'єтнамських свиней:

• Висока чутливість до холоду. В'єтнамські свині не переносять холоду та вимагають теплих приміщень у зимовий період.
• При карантині африканською чумою свиней знищується все поголів'я свиней у карантинній зоні.

Кози

Козяче молоко має багато корисних властивостей. Воно багате на білки, вітаміни і мінерали, які необхідні для здоров'я людини. Крім того, козяче молоко легко засвоюється організмом і не викликає алергії у дітей. Хороша коза може давати 5 літрів молока щодня. Козликів легко відгодувати на м'ясо за теплу пору року.

Приміщення для кіз повинно бути просторим, сухим та захищеним від вітру та дощу. На одну козу потрібно виділити приблизно 2-3 квадратні метри. Для кіз необхідно облаштувати спеціальні місця відпочинку. Це можуть бути дерев'яні піддони.
Кози дуже чутливі до вологи та протягів, тому приміщення має бути добре ізольоване. Крім того, в приміщенні має бути достатньо світла та свіжого повітря.

Правильне харчування - це один з головних факторів здоров'я кіз, раціон має бути багато свіжої трави. Крім того, кози їдять сіно та зерно.
Бажано, щоб сіно було різнотравним, не містило пилу та бруду. Зерно – це додаткове джерело живлення для кіз. Зазвичай одну козу припадає близько 200 грамів зерна на день. На день одна коза може з'їсти близько 2-3 кг сіна, 1-2 кг овочів. Крім того, не забувайте забезпечити козам доступ до чистої води у будь-який час доби (5-10 літрів).

Догляд за козами:

• щоденно чистити приміщення, де утримуються кози;
• регулярно перевіряти здоров'я кіз та звертатися до ветеринару за необхідності;
• стригти копита кожні 2-3 місяці;
• чистити шерсть і перевіряти на наявність бліх та кліщів.

Зміст кіз може бути непростим для новачків. Кози вимагають постійного догляду та уваги. Вони можуть хворіти, вимагають регулярних прогулянок та чистоти у сараї. Також кози можуть бути галасливими та мати незвичайний запах.

Кролики

Вони стануть відмінним вибором для фермера-початківця. Кролики легко розлучаються і вимагають великих витрат утримання. Звірятка невибагливі в харчуванні, плідні, швидко ростуть. М'ясо кролика вважається дієтичним і підходить для харчування дітям та хворим, ослабленим людям. Кролики не шумлять, тварини охайні. Нащадки одного або двох кролів-виробників і п'яти-шести кролиць забезпечать сім'ю не тільки дієтичним м'ясом, а й цілющим жиром. Крольчата м'ясних порід мають дуже швидке зростання і до віку двох місяців досягають живої ваги 2 кілограми. Забійний вихід (маса чистої тушки без відходів: шкірки, нутрощів, голови) становить 50-58%.

Плюси утримання кроликів:

• Висока продуктивність. Швидке зростання та висока оплата корму.
• Низька вартість змісту.
• М'ясо найвищої якості.
• Невеликі розміри.
• Швидке розмноження.

Мінуси утримання кроликів:

• Необхідність у спеціальному устаткуванні (клітини та годівниці).
• Низька стресостійкість
• Можуть швидко загинути від інфекційних та паразитарних захворювань. Прийде робити щеплення, ретельно стежити за чистотою клітин.

Я сподіваюся, що прочитавши цю статтю, ви змогли зробити вибір тварин на літній період. А можливо, їх утримуватимете постійно.