Селекціонери весь час намагаються вивести нові породи з покращеними показниками продуктивності, цікавим забарвленням і характерними рисами екстер'єру. Завдяки роботі вчених іноді з'являються дуже незвичайні тварини з яскравими індивідуальними особливостями. Сьогодні ми подивимося на топ 10 самих неординарних порід кіз, які мають не тільки оригінальний зовнішній вигляд, але і безліч інших достоїнств.
10 місце — Ангорська
Мабуть, багато хто знає про існування ангорських кіз. Їхня батьківщина — Туреччина, а головний напрямок продуктивності — виробництво якісної вовни та пуху. Це досить великі тварини з довгою хвилястою або кучерявою вовною, що звисає майже до землі.
В основному забарвлення вовни біле, але іноді зустрічається сірий, сріблястий і чорний забарвлення. Молочна продуктивність дуже мала, всього близько 70-90 кг за лактацію, яка триває протягом півроку. Забійний вихід невисокий, приблизно 40-45%, але якість м'яса відмінна. Настриг вовни - 4-6 кг, вихід вовни - 65-70%.
9 місце — Оренбурзька
Чи чули ви про оренбурзьку пухову хустку? Так от, оренбурзькі кози — головне джерело якісного пуху для тих самих пухових хусток. Порода виводилася шляхом тривалого схрещування та відбору місцевих кіз з кашмірськими. В результаті вийшли досить великі і міцні тварини з якісним пухом і вовною.
Переважно однотонне чорне забарвлення. Рідше зустрічаються білі, сірі, руді і рясні. Молочна продуктивність оренбурзьких кіз невелика, близько 90-120 кг за 5 місяців лактації. Забійний вихід 40-45%. Вихід чистої вовни - 96%. Начіс пуху становить 350-500 г, настриг вовни - 300-600 г. Особливістю породи можна назвати багатоплідність: ці кози часто приносять двійні і трійні, нерідкі випадки народження і великої кількості козенят.
8 місце — Пігмей
Мініатюрні кози родом з Африки, які взяли участь у виведенні різних карликових порід. Відрізняються мініатюрністю і кремезною статурою, забарвлення можуть бути різноманітними. Висота в холці не перевищує півметра. У день маленькі кізочки здатні давати 0,1-2 л молока з високою жирністю. Хоча основним і традиційним напрямком їх продуктивності все варто вважати м'ясне. На своїй батьківщині пігмеї добре нагулюють якісне і смачне м'ясо навіть на убогих пасовищах.
7 місце — Калахарська
Африканська м'ясна порода кіз, офіційно зареєстрована порівняно недавно — в 1998-му році. Вважається найвитривалішою і невибагливою в світі. Статура міцна, тварини великі і масивні, самці можуть досягати ваги більше 100 кг і виростати до 70 см в холці. Забарвлення червоне. Забійний вихід становить 55-56%, м'ясо високої якості, ніжне та нежирне. Молочна продуктивність непогана, приблизно 350 кг молока за 180 днів лактації.
6 місце — Барбарі
М'ясо-молочна порода з незвичайним плямистим забарвленням родом із Сомалі, поширена в основному в Індії та Пакистані. Кози барбарі мають компактну кремезну статуру, короткі стоячі вуха і прямий профіль голови. Забарвлення може бути різним, але найчастіше зустрічаються особини з коричнево-червоними плямами на білому тлі. Плямисті кози дають близько 140-230 кг молока за 210-250 днів лактації, при цьому молоко відрізняється високою жирністю - 4-4,7%. Порода найчастіше використовується як м'ясна. Вона відрізняється швидким зростанням, хоч тварини і не надто великі: самці набирають масу до 50 кг, а самки близько 30 кг.
5 місце — Ламанча
Молочна порода, виведена американськими селекціонерами, з незвичайним зовнішнім виглядом у кіз ламанча дуже короткі вушка.
Виділяють два основні типи за довжиною вух:
- ельф (вушка довжиною 3-5 см з невеликими хрящами і піднятими або опущеними кінчиками);
- гофра (вушка довжиною не більше 2,5 см без хрящів і згинів).
Статура досить міцна, при цьому порода молочного типу, вим'я добре розвинене. Висота в загривку близько 75 см. Забарвлення можуть бути різноманітними. Молочна продуктивність висока, середній удій становить 4-5 л на добу з жирністю молока близько 4%. Найбільш високопродуктивні тварини здатні давати до 8 л на день, при цьому молоко дуже смачне і має пломбірний присмак.
4 місце — Гулабі
Звичайно, лідируючі місця в топі незвичайних порід можна впевнено віддати східним породам з вираженим римським профілем голови. Одним із яскравих представників таких кіз є гулабі, у виведенні яких брали участь породи бітал, каморі, втрати та раджханпурі.
Це молочно-м'ясна порода з Пакистану з характерною «східною» зовнішністю.:
- довгими і широкими вухами, що звисають нижче за плечі;
- яскравим римським профілем, тобто вираженим «горбатим» носом.
В області шиї і підборіддя спостерігаються звисаючі складки шкіри. Основна відмінна особливість гулабі - рожева шкіра і білосніжна вовна. Цю породу можна назвати альбіносом. За таке ніжне забарвлення вона вважається однією з найкрасивіших у світі, і тому коштує дуже дорого. Але цінність гулабі не тільки в красі. Кози дають до 6 л молока в день із жирністю близько 3%. Тварини великі, козли можуть досягати ваги 85 кг, м'ясо відмінної якості.
3 місце — Каморі
Ще одна гарна східна порода родом із Пакистану. Це досить великі «горбоносі» кози з дуже довгими (до 45 см) звисаючими вухами, які можуть злегка завиватися. Забарвлення може бути різноманітним, часто зустрічаються червоні, білі, коричневі та чорні забарвлення з різними цятками та візерунками. Тварини мають добре розвинені вим'я і соски, за одну лактацію дають близько 420-470 кг молока з високою жирністю (5-5,5%) і пломбірним смаком. Також каморі славиться швидким зростанням і відмінними смаковими якостями м'яса.
2 місце — Бітал
Горбоносі кози з Індії з довгими звисаючими вухами і цікавими плямистими забарвленнями вовни. Від інших східних порід бітал відрізняється більш молочним типом статури: кінцівки і шия у кіз довгі, м'язовий рельєф добре розвинений. У загривку самки можуть досягати 90 см, самці - 110 див.
Вуха у біталів не найдовші, близько 12-20 см. Забарвлення можуть бути різними, часто зустрічаються дуже цікаві плямисті масті різних кольорів. Кози породи битал дають близько 105-170 кг молока за 160-170 днів лактації (максимально - 830 кг), при цьому жирність висока - близько 5%. Тварини досить швидко ростуть і набирають масу. Забійний вихід становить 48-57%, а м'ясо має відмінні смакові якості.
1 місце — Дамаська шамі
Не можна не поставити на перше місце в топі незвичайних порід саме цю дамаську козу шами, поширену на Близькому сході, в Сирії, Лівані і на Кіпрі. За східними мірками вона вважається найкрасивішою в світі, але далеко не всі згодні зі східними поняттями козячої краси.
У Дамаській шамі яскраво виражені, а в деяких випадках навіть надто перебільшені ознаки східних порід. Вуха дуже довгі, близько 27-32 см, і звисають вниз нижче плечей. Голова коротка з яскравим римським профілем. Це не просто горбинка на носі: у дамаських шамі настільки сильна горбоносість, що лицьова частина черепа як би здається опущеною і обрізаною. В цілому голова тварини виглядає майже квадратною.
Багато людей з повною впевненістю назвуть це потворністю, а не красою. Більше того, ця надто виражена горбоносість ускладнює дихання і надає негативний вплив на прикус. Через це найкрасивіші, за східними мірками, представники породи схильні до проблем зі здоров'ям, не можуть повноцінно харчуватися і показувати хорошу продуктивність. Також східні козоводи обрізають козам вуха, залишаючи невеликі «трубочки», що разом із горбатим носом виглядає дуже ефектно. Щоправда цей ефект від побаченого може бути різним.
Про красу, як і про смаки, не сперечаються, тому варто поговорити про явні переваги дамаських шамі. Ці кози мають відмінну молочну продуктивність. За добу вони дають близько 3-5 л молока, а за 240-305 днів лактації - до 1000 кг молока з жирністю 3,8-4,5% і вмістом білка 3,7-4,4%. Тварини досить великі і можуть використовуватися і для отримання м'яса. Але це відбувається вкрай рідко через їхню високу вартість і еталонність у світі краси східних порід.
