Слива домашня - Косточкові

![]() | Prunus domestica Сімейство Рожеві (Rosaceae) Кількість сортів, внесених до Держреєстру 57 ![]() ![]() ![]() |

не менше 1,5-2 м
слабокисла, нейтральна, слаболужна
2,5-3 м для слаборослих сортів;
3-4 м для сильнорослих сортів
критична температура -25-35 ° С (нетривало)
Волзька красуня, Евразия 21, Мирна, Колгоспний Ренклод, Тульська чорна, Яєчна синя
Угорщина київська, Опал, Пам'ять Тимірязєва, Синій дар, Смолинка, Скороспілка червона, Ранок, Фіолетова
4-6 м: Волзька красуня, Євразія 21, Мирна, Пам'ять Тимірязєва.
до 3 м: Угорка київська, Опал, Ренклод колгоспний, Скороспілка червона, Синій дар, Смолинка, Ранок, Фіолетова, Яєчна синя
стійкий до плодових гнил: Волзька красуня
Угорщина київська, Мирна, Пам'ять Тимірязєва, Синій дар
Скороспілка червона
Волзька красуня, Еразія 21, Мирна, Колгоспний Ренклод, Смолинка
Угорська київська, Волзька красуня, Євразія 21, Мирна, Ренклод колгоспний, Синій дар, Опал, Тульська чорна, Ранок, Фіолетова, Яєчна синя
Волзька красуня
Угорська київська, Волзька красуня, Євразія 21, Опал, Скороспілка червона, Ранок, Фіолетова (плоди дозрівають наприкінці липня – першій декаді серпня)
Мирна, Синій дар, Смолінка, Ренклод колгоспний, Яєчна синя (плоди дозрівають у другій декаді серпня)
Пам'ять Тимірязєва, Тульська чорна (плоди дозрівають у третій декаді серпня – у першій декаді вересня)
на 2-3 рік вступають у плодоношення: Пам'ять Тімірязєва, Фіолетова, Яєчна синя.
на 3-4 рік вступають у плодоношення: Волзька красуня, Євразія 21, Мирна, Ренклод колгоспний, Скороспілка червона, Смолинка, Тульська чорна, Ранок
на 6-7 рік вступають у плодоношення: Угорщина київська.
Волзька красуня, Смолінка, Ранок (плоди масою понад 30 г)
Євразія 21, Мирна, Опал, Пам'ять Тимірязєва, Фіолетова, Яєчна синя (Плоди масою 20-29 г)
Угорщина київська, Ренклод колгоспний, Синій дар,
Скороспілка червона (Плоди масою менше 20 г)
Угорщина київська, Опал, Ренклод колгоспний, Смолінка, Синій дар, Скороспілка червона, Тульська чорна, Ранок, Яєчна синя
Волзька красуня, Євразія 21, Пам'ять Тимірязєва
Фіолетова
Евразия 21, Ренклод колгоспний, Смолінка, Ранок
Угорська київська, Волзька красуня, Мирна, Опал, Пам'ять Тимірязєва, Скороспілка червона, Синій дар, Тульська чорна, Фіолетова
сорти з кісточкою, що відокремлюється.: Угорщина київська, Мирна, Опал, Пам'ять Тимірязєва, Ренклод колгоспний, Скороспілка червона, Тульська чорна;
сорти з напіввідокремлюваною кісточкою: Євразія 21, Волзька красуня, Смолінка, Фіолетова, Яєчна синя;
за формою плодів, їх забарвленням та деякими іншими ознаками розрізняють такі групи сортів:
угорки - мають темнозабарвлені подовжені плоди з щільною м'якоттю та добре вираженим черевним швом;
ренклоди - мають незалежно від забарвлення (частіше зеленого) кулясту форму плодів з солодкою та соковитою м'якоттю;
яєчні сливи - мають переважно жовті яйцеподібні плоди;
мірабелі - за розмірами, формою та забарвленням плодів близькі до аличі
плоди свіжі та сушені, рідше - листя та камедь (смола), ядра кісточок
цукру (до 17%), кислоти, переважно яблучна та лимонна (до 3%), дубильні речовини (близько 1%), пектин (близько 1%), клітковина, мінеральні речовини (солі калію – до 370 мг%, марганцю – до 0,49 мг%, заліза речовин, (10-15 мг%), В2 (0,3 - 0,4 мг%), Р-активні сполуки (100-120 мг%), фолієва кислота (0,1 мг%), каротин (до 0,2 мг%), вітамін Е (до 0,5 мг%); у листі - до 25 мг% вітаміну С
млявість кишечника, атеросклероз, гіпертонія, захворювання жовчного міхура, шлункові та ниркові захворювання, холецистит, поганий апетит, знижена кислотність шлункового соку, токсикоз вагітності, ревматизм, подагра, гнійні рани
через високу калорійність не рекомендується при ожирінні та цукровому діабеті




Коментарі (0):
Залишити коментар