Диня звичайна - Диня

культура дині налічує близько 4 тис. років. Ще на гробницях Стародавнього Єгипту її зображено серед жертовних дарів. Ця рослина зустрічається і на стародавніх фресках Ватикану.
У України її ця культура виникла у другій половині XVI століття. Ймовірно, перші плоди її завезли з Персії, де диню вважали одним із плодів раю. Пізніше дині почали привозити з Англії, а за Петра I великі дині навчилися вирощувати і в України, у парниках;
плоди дині - цінний харчовий продукт. За вмістом цукрів вона перевершує кавун, але на відміну від кавуна цукор дині представлений не фруктозою, а менш солодкою сахарозою. Засвоюваного заліза в дині вдвічі більше, ніж у курячому м'ясі, і в 17 разів більше, ніж у молоці.
Диня містить лужні солі, цінні органічні кислоти: яблучну, бурштинову, лимонну. Вітаміну С (50 мг%) у ній утричі більше, ніж у кавунах. Багата диня інозином - речовиною, властивості якої перешкоджають випаданню волосся, а також накопиченню жиру та холестерину у печінці;
ン вживають диню в основному у свіжому вигляді. З плодів готують мед (бекмес), повидло, цукати, варення, маринади, та якщо з насіння - харчове масло

нейтральна

картопля, капусти, цибулі, бобові культури, небажано вирощувати після гарбузових культур

ン під дині слід відводити добре прогріваються, світлі ділянки, захищені від холодних вітрів, переважно на південних схилах;
ン вимагає легких повітро- і водопроникних окультурених грунтів з нейтральною реакцією, досить багатих органічними речовинами;
ン під осінню перекопку (25-30 см) на 1 м2 вносять 4-6 кг перепрілого гною або компосту, 35-50 г суперфосфату і 15-25 г сульфату калію, а навесні 15-20 г аміачної селітри або сечовини

50-60 днів

у середині березня

1,5-2 див

відстань між рослинами 50-60 см (1-2 рослини на 1 м2)

теплолюбна рослина, оптимальна температура до формування зав'язей 25°C після утворення зав'язей 30&degC

підживлення проводять періодично (через 1-2 тижні), чергуючи органічні та мінеральні добрива. При цьому використовують розчин коров'яку (1:5) або курячого посліду (1:10), нітроамофоску (50-60 г на 10 л води). Норма витрати - 1-1,5 л/рослина

диня вологолюбніша, ніж кавун, але витрачає води менше, оскільки більш пристосована до економного випаровування. Надмірної ґрунтової вологи не переносить, коріння загнивають і відмирають

60-80 днів від появи масових сходів: Алтайська, Криничанка, Лимонно-жовта, Міленіум, Казка та інші

80-90 днів від появи масових сходів: Ассоль, Біг бол, Блонді, Галілей, Золотиста, Козачка, Колгоспниця, Октавія та інші

понад 90 днів: Зимівка, Славія та інші

• м'якість плодів;
• насіння

до 16–18% і більше цукрів (в основному – сахарозу), до 30 мг% вітаміну С, фолієва та нікотинова кислоти, каротин, пектинові та екстрактивні речовини, різні ароматичні сполуки; багато калію – 120 мг% та заліза – до 2 мг%; вітамін С

болючі печінки, недокрів'я, виснаження, склероз судин головного мозку, захворювання серцево-судинної системи, сечокам'яна хвороба, нирковокам'яна хвороба, затримка сечі, гельмінтози, запори, застудні захворювання, кашель, туберкульоз легень, геморой

• диня протипоказана хворим на цукровий діабет, при деяких шлункових захворюваннях і матерям, що годують;
• не можна вживати диню разом із спиртними напоями та холодною водою, т.к. можливі кишкові коліки та пронос

разове вживання дині у великій кількості небажане, т.к. може перевантажити шлунок, викликати коліки і навіть пронос

Диня як лікарська рослина