Кавун

ン кавун - одна з найдавніших культур. Він був відомий у Єгипті 4 тис. років тому. Зображення його знайдені на давньоєгипетських гробницях, в яких виявлено насіння та останки листя цієї рослини.
З Єгипту кавун потрапив до Аравії, Палестини, Сирії, потім до Середньої Азії. У України він уперше з'явився у VIII-X ст. у Поволжі, але широкого поширення ця культура набула лише з початку XVII ст.
Основними районами вирощування кавуна залишаються у нас Нижнє Поволжя та Північний Кавказ. Однак у XVI-XVIII ст. його вирощували під Воронежем, Курськом, Володимиром, а також у Києві, Петербурзі та Казані як парникову культуру;
ン плоди кавуна цінуються за свою соковитість, насолоду, освіжаючий смак. У плодах міститься багато легко розчинних засвоюваних цукрів (до 8%), лимонна, яблучна, бурштинова, нікотинова кислоти, пектинові речовини (1-2%), нежирна клітковина (1,5%), каротин, багато вітаміну В9, багато лужних мінеральних солей. Білків у плодах небагато, зате представлені всі незамінні амінокислоти;
ン вживають його у свіжому вигляді, а також роблять патоку, а кавунову кірку переробляють на цукати

6,5-7,5 (нейтральна)

капуста, бобові культури, томати, не рекомендується садити після гарбузових культур

ンкавун віддає перевагу легкі за механічним складом піщані та супіщані ґрунти, до родючості не вимогливий;
ン ділянка для кавуна має бути добре захищений від холодних вітрів. Переважними є південний, південно-східний і південно-західний схили. Коренева система кавуна проникає в грунт на глибину 1 м і більше, тому ділянки з ґрунтовими водами, що близько стоять, непридатні;
ン під осінню глибоку перекопку на 25-30 см на 1 м2 вносять 2-6 кг перегною або компосту, по 30-50 г фосфорно-калійних добрив, 100-150 г доломітового борошна або деревної золи

30-35 днів (готова до висадки розсада повинна мати не менше 3-4 справжніх листків)

середина квітня

3-4 див

розсаду висаджують на гряди шириною 100 см з міжряддями 50-80 см, у шаховому порядку два ряди, відстань між рядами 50 см, між рослинами в одному ряду 100-150 см

кавун більш теплолюбний, ніж диня. Його насіння починає проростати при температурі не нижче +16-17°С, а оптимальна температура для появи сходів +25-30°С. Для успішного запліднення зав'язей необхідна температура не нижче +18-25°С для нормального росту та розвитку рослин +25-30°С.
При температурі повітря нижче +15°С зростання та розвиток рослин уповільнюється, урожай різко знижується, при тривалому похолоданні рослини хворіють

ン завдяки високій смокчущій силі коренів та листя кавун посухостійкий, однак він чуйний на поливи;
поліви проводять рідко, але рясно, з розрахунку 10-25 л/м2.
з початку цвітіння поливають часто, двічі на тиждень, а коли плоди починають дозрівати, поливи припиняють зовсім, оскільки вони можуть затримати дозрівання і погіршити якість плодів

за сезон проводять 3 підживлення:
першу - через 7-10 днів після висадки розсади комплексним мінеральним добривом типу кеміри-люкс або нітрофоски з розрахунку 50-60 г/10 л води;
ン другу - на початку утворення батогів настоєм коров'яку (1:8) або пташиного посліду (1:20), на кожні 10 л якого додають 20 г суперфосфату;
ン третю - під час формування першої зав'язі - на 10 л води беруть 25 г сульфату амонію, 10 г суперфосфату і 35 г сульфату калію, на одну рослину витрачають 2 л розчину

65-85 днів від появи масових сходів: Думара, Землянин, Крісбі, Вогник, Ніца, Роза Південного Сходу, Трофі, Фотон, Ярило та інші

85-110 днів від появи масових сходів: Астраханський, Биковський-22, Лотос, Стимул та інші

понад 110 днів: Волзький, Кустовий-334, Холодок та інші

у народній медицині використовують сік, м'якоть, кірку та насіння

ン м'якоть кавуна містить добре засвоювані цукру (в основному фруктозу і глюкозу, менше – сахарози), пектини, клітковину, каротин, вітаміни групи В, С, РР, фолієву кислоту, мікроелементи (калій, магній, залізо, натрій, кальцій, фосфор), 89% води;

ン в насінні міститься 25–30% жирних олій

сечокам'яна хвороба (крім фосфатного каміння), захворювання нирок, сечовивідних шляхів, печінки, жовчного міхура, погана перистальтика кишечника, артрити, подагра, анемія, цукровий діабет, маткові та інші кровотечі, порушення роботи серцево-судинної системи, атеросклероз, набряки -сольового обміну, цистити, пієлонефрити, ожиріння, пігментація шкіри

не рекомендується при виразці шлунка та 12-палої кишки, захворюваннях, що викликають затримку рідини в організмі, колітах, гастритах з підвищеною кислотністю, діареї

Солодкий лікар кавун