Букет з маршмеллоу та зефіру — оригінальний та смачний подарунок. Майстер-клас з фото

Якщо в сім'ї є діти, отже, періодично виникає запитання — щоб створити з ними разом своїми руками? Відмінний варіант – складання букетів. Тут такий простір для творчості! Хтось йде на прогулянку та збирає польові квіти. Хтось складає композиції з того, що розквітло у саду. Комусь цікаво поекспериментувати із фруктами. Але можна спробувати і щось абсолютно неординарне — зібрати солодку композицію з маршмеллоу та зефіру! Звучить інтригуюче?! А якби ви знали, як цікаво працювати з таким незвичайним матеріалом! Тримати м'які подушечки в руках, компонувати їх за кольором... Насолоди — море! Але, правда, дарувати таку красу потім непросто – хочеться з'їсти самим!

Що нам знадобиться для роботи?

Ми свої букети робили з того, що було вдома. У нас у сім'ї на троє хлопчиків дві дівчинки (я і дочка). Якось після Восьмого березня на кухні, як завжди, зібралося багато солодощів: коробочка з зефіром, кілька пакетів з жувальним мармеладом, пару пачок маршмеллоу. Все це ми зібрали разом та вирішили спробувати зробити оригінальний букет.

Крім солодощів, нам знадобилися ще:

• дерев'яні палички для шашликів;
• широкий скотч (хоча підійде будь-який);
• ножиці;
• обгортковий папір;
• мотузка.

Це так би мовити «пакет-мінімум». Ви для свого букета можете зробити зовсім іншу добірку, та й вибір сьогодні дозволяє знайти варіанти на будь-який смак. Можете взяти різнокольорові зефірки, полити шоколадом, прикрашені яскравими смужками, склеєні по дві…

Такий самий величезний вибір і серед маршмеллоу. У продажу можна зустріти великі подушечки, середні і зовсім крихітні (але крихітні, як виявилося, не дуже зручні в роботі). Білі, рожеві, жовті, зелені ... У вигляді оригінальних спіралек або смішних мордок тварин, з кольоровою серединкою ...

Мармелад для букета можна і не брати – вийде ніжна пастельна гама. А можна і взяти, чи замінити його пастилою чи рахат-лукумом. Вони мають різноманітне яскраве забарвлення і здатні стати яскравим акцентом. Словом, підійде все, що триматиметься на дерев'яній паличці.

Багато хто плутає зефір з маршмеллоу, вважаючи, що це одне й те саме. Деякі дивляться на маршмеллоу з недовірою, думаючи, що це щось хімічне. Насправді, зефір готується з цукру, фруктово-ягідного пюре, пектину та яєчних жовтків. І вважається не шкідливою насолодою. Маршмеллоу - з кукурудзяного сиропу, цукру, желатину та глюкози, збитих до стану, що нагадує губку.

Робимо основу букета

Кожній дитині на ліву руку (для більшої важливості) можна одягнути рукавичку. На голову — чепчики чи пов'язати косинки. Уявити, що ви кулінари. У такому разі менше цукерок потрапить до рота, і діти будуть більше зосереджені на роботі.

Першими розколюємо на палички найбільші елементи композиції. У нашому випадку – зефір. Якщо він має звичайну форму з носиком на кінці, шпажки необхідно вставляти з нижньої сторони. При цьому однієї палички буде мало – зефір досить важкий та м'який. У такому варіанті він, швидше за все, або проколотиме наскрізь і почне сповзати, оголюючи кінчик шпажки, або перекошуватиметься на один бік і спадатиме.

З цієї причини в ласощі вставляємо щонайменше дві, а краще три палички, і таким чином, щоб їх нижні кінчики перетиналися в одній точці. Тобто під нахилом, а чи не під прямим кутом.

Якщо зефірки плоскі, можна зробити інакше. Палички вколоти в діжку (в ребро). У такому разі з букета виглядатимуть не маківки, а милі кругляшки та композиція здаватиметься легшою.

Тепер шпажки вставляємо в найбільше маршмеллоу. Скільки взяти штучок – одразу не скажеш. Все залежить від того, який букет ви хочете отримати. Але можна припустити, що скільки не візьмете – зайвим не буде!

Коли найбільші елементи готові – починаємо збирати букет. Спочатку приміряємо, де розташовуватимуться зефірки, а де маршмеллоу. Найпростіший варіант – зефір у середині, подушечки навколо. Але якщо діти вже досить дорослі, вони можуть поекспериментувати та зробити щось своє – як вони бачать.

Після того, як основа зібрана в руці, перевертаємо букет паличками вгору, і вирівнюємо розташування смакот по поверхні столу, щоб всі солодощі розташувалися на одному рівні.

Після цього беремо скотч і обмотуємо ніжку, що вийшла, закріплюючи перший етап конструкції.

Додаємо дрібні деталі

Тепер, коли основа букета готова, можемо або приступити до дрібніших деталей, або додати ще одне коло великих елементів. Для цього знову вирівнюємо рівень розташування смакот на поверхні столу і ще раз закріплюємо все скотчем.

Якщо ж вирішено, що букет настав час прикрашати – на шпажки розколюємо різні дрібниці. Жувальні мармеладки, дрібні кольорові подушечки маршмеллоу або рахат-лукум. Їхнє завдання — стати яскравим акцентом на пастельній палітрі нашої композиції.

Всі ці дрібниці знов-таки можна розташувати по-різному. Можна вставити вже отриману композицію між великими елементами. При цьому не заглиблюючи в сам букет, щоб вони височіли над основними елементами. Можна розташувати по колу навколо сформованої основи. Можна скомпонувати острівцями та прикріпити з боків. Тут кожна дитина бачить по-своєму, важливо їй не заважати!

Запаковуємо букет з маршмелоу та зефіру

Коли все готово – ще раз закріплюємо конструкцію скотчем. І тут головне правило - не перестаратися, не затягнути скотч так, що стиснеться "шапка" букета. Просто обмотати палички і довіритись тому, що вони прилипли до його клейкої поверхні.

Наступний етап важливий тільки в тому випадку, якщо букет потрібно зберегти (чи на якийсь час, чи то для того, щоб комусь подарувати). Зефір і маршмеллоу на повітрі швидко обвітрюються і підсихають, а висохлий букет (як і у випадку з квітами) дарувати не гарно. Тому його слід обернути широкою харчовою плівкою.

Тут досить покрити лише солодощі, захопивши для кращого закріплення плівки лише частину ніжок. Для цього рулон потрібно розмотати на поверхні столу. Розрівняти плівку. Покласти букет «головою» вниз і акуратно обернути. Кінчики плівки при остаточній упаковці сховаються під обгортковим папером.

Тепер залишилося навести тільки остаточну красу - закрити ніжки. У тому випадку, якщо букет буде з'їдено відразу, можна піти простим шляхом – обернути його в папір, попередньо складений у конверт як для насіння. І закріпити обгортку мотузкою, зав'язавши кінці в бантик.

А можна, перш ніж оформити основну обгортку, загорнути в папір ніжку букета. Це рішення більше підійде для подарункових варіантів – воно дасть змогу акуратно сховати кінці шпажек.

Для цього від обгорткового паперу необхідно відрізати прямокутник. Для більшої щільності скласти його вдвічі і накрити з торця кінчики паличок. Закріпити скотчем. Якщо є двосторонній скотч, то двостороннім він за одне прихопить і остаточний шар обгорткового паперу. Якщо ні, то простим.

Далі, як відомо, поміщаємо букет в конверт і для декоративності закріплюємо мотузкою.

P.S. Не знаю, як буде у вас, але наші букети не простояли доби. Потихеньку цукерки, зефірки і подушечки пастили з них зникли і в спогадах залишилося тільки захоплення. А ще бажання повторити все знову!