Буває дуже прикро, коли міцні огірки скидають зав'язі, що цілком сформувалися, в теплиці або у відкритому грунті. Іноді на одній батощі залишається всього пара-трійка зеленців, а всього врожаю з натяжкою вистачає лише для літнього столу. Таке явище викликає неправильний полив, нестачу харчування, стрес в огірків та інші причини. Популярна культура дуже сприйнятлива до багатьох чинників. Розкажемо, чому жовтіють та що робити, якщо масово опадають зав'язі у огірків.
Основні причини опадіння зав'язей
Огірки – наскільки швидкозростаюча та врожайна культура, настільки й сприйнятлива до різних зовнішніх факторів. Вони моментально реагують на всілякі зміни, і добрі, і погані. Зазвичай, якщо своєчасно відреагувати з їхньої стан, вдається запобігти опадіння зав'язей і зберегти врожай.
Чинники, що впливають на плодоношення, можуть бути:
- агротехнічними (поливи, вологість повітря, схеми посадки);
- фізіологічними (харчування, інтенсивність транспірації);
- біологічними (запилення, вплив хвороб та шкідників);
- кліматичними (середні температури повітря, ґрунти та їх перепади, освітлення).
В одних випадках негативний вплив має лише один фактор, в інших відразу кілька, що посилює ефект. Наприклад, коли неоптимальний режим поливів поєднується з різкими перепадами температур та дефіцитом живлення. Причому несприятлива температура може бути обумовлена як природними причинами - поганою погодою, так і власними діями, якщо неправильно доглядати огірки в теплиці і не забезпечити нормальне провітрювання посадок.
Недостатнє запилення
Нормальне запилення огірків – обов'язкова умова збереження зав'язей. Хоча останнім часом широкого поширення набули партенокарпічні гібриди, традиційні бджолозапильні сорти не здають своїх позицій. Вони часто більш привабливі за смаковими якостями, врожайні та стійкі до несприятливих умов. До того ж з них завжди можна отримати власне насіння.
Один із найголовніших недоліків таких сортів – обов'язкова участь комах-запилювачів. Незапилені жіночі квіти не розвиваються у плоди і з часом опадають. Причинами може бути і фізична відсутність самих комах, і недоступність їм огірків.
Можливі шляхи вирішення:
- Вирощування партенокарпічних гібридів у теплицях та в районах зі стабільним дефіцитом запилювачів.
- Посадка бджолозапильних сортів у відкритому ґрунті.
- Поліпшення доступу комах до огірків у захищеному ґрунті (відкриті вдень двері, фрамуги).
- Ручне запилення квіток за допомогою ватних тампонів, пензликів тощо.
У партенокарпиків, до речі, як і у бджолозапильних сортів, теж формуються і жіночі, і чоловічі квітки. З останніх, звісно, ніякі зав'язі не утворюються і вони опадають. Співвідношення таких квіток буває різним і часто вказується в описі на упаковках з насінням – жіночого типу цвітіння, переважно жіночого типу цвітіння тощо. Опадіння чоловічих квіток – нормальне явище, а сорти та гібриди огірків зовсім без пустоцвітів не існують.
На ефективність запилення також впливає харчування огірків під час бутоноутворення та цвітіння. Багато хто знає, що без певних елементів пилок погано проростає або стає практично стерильним. Такий вплив, наприклад, має дефіцит бору. Тому вкрай важливі у період цвітіння борні чи комплексні добрива із цим елементом.
Щоб нівелювати цей фактор, можна проводити підживлення ЗМУ Для огірків, кабачків, патисонів, гарбузів Добра сила. Добриво не тільки заповнить запас бору, а й дасть кущам необхідний запас макроелементів та мікроелементів у хелатній формі. У рідкій формі воно швидко засвоюється рослинами і може використовуватися для екстреного підживлення після перенесених стресів або для ліквідації хлорозів.
Перепади температури
Нормальний розвиток огірків відбувається у діапазоні температур від 20 до 25-27 градусів. Хоча це і теплолюбна культура, при температурах вище 30 градусів кущі відчувають сильний стрес. Вони зупиняються у розвитку та витрачають сили на протидію спеці. Ще гірше, якщо температура повітря постійно і різко коливається протягом доби – вдень дуже спекотно, а вночі холодно.
Це типова картина для теплиць влітку, особливо у другій половині сезону. На сонці під укриттями повітря нагрівається до 40 градусів і вище, а вночі відбувається різке охолодження, тим більше, якщо двері так і залишаються відчиненими. Молоді зав'язі в таких умовах часто масово жовтіють і осипаються пізніше або загнивають прямо на плетях.
Щоб забезпечити комфортні умови для огірків, теплиці на відкритих сонячних місцях потрібно притіняти у спеку. Підійдуть дрібнокомірчасті сітки або один шар нещільного білого агроволокна. Перед холодними ночами у вечірній час двері та кватирки у теплицях бажано частково або повністю закривати, коли почне спадати спека, щоб згладити різкі перепади температур. А рано-вранці знову ставити їх на провітрювання.
Неправильний полив
Проблеми з водним режимом – одна з головних причин опадання зав'язей. Огірки відносяться до вологолюбних культур і постійно «качають» воду з ґрунту.
До втрати зеленців, що формуються, можуть призводити практично будь-які помилки.:
- використання холодної води, особливо у спекотну погоду;
- рідкісні поливи у посуху;
- невеликі об'єми води, що насичують тільки верхній шар грунту.
Якщо вчасно скоригувати графік та збільшити об'єм води при кожному поливі, можна врятувати зав'язі. Зазвичай влітку у спеку огіркам потрібно полив щодня. Вода має бути прогріта не менше, ніж до 20-25 градусів. На холодний «душ» огірки, можливо, також відреагують скиданням зав'язей.
Дефіцит поживних речовин
Дефіцит одних елементів чи надлишок інших часто призводять до падіння загальної врожайності та скидання зав'язей. Огірки чуйні на підживлення, але також швидко реагують на певні проблеми із харчуванням.
Одна з причин – надлишок азотних добрив. Часто їх неконтрольовано вносять і під час підготовки ґрунту, і під посадку, а потім ще й під час вегетації. Так, огіркам, безперечно, необхідний азот. Але при непомірному внесенні батоги «нескінченно» набирають зелену масу, а от цвітуть і плодоносять погано. Мало того, вони можуть скидати вже сформовані зав'язі. Тому, чим збалансованіше харчування кущів, тим краще плодоношення. А підгодувати влітку огірки, щоби не опадали зав'язі, краще комплексним добривом.
До нього обов'язково повинні входити:
- калій;
- фосфор;
- магній;
- кальцій;
- бор.
Азот теж повинен входити до складу добрив, але не як превалюючий елемент.
Основне харчування кущам можна дати вже на початку сезону (при підготовці ґрунту чи посадці) за допомогою мінерального добрива Огірки-кабачки Добра сила з цеолітами. Його або рідке ЗМУ Добра сила бажано використовувати і влітку для періодичних підживлень під час цвітіння та плодоношення.
Загущена посадка
Бажання використовувати по максимуму кожен клаптик землі нерідко грає злий жарт з дачниками. У переущільнених посадках виникає жорстка конкуренція між рослинами за поживні речовини, воду і насамперед за світло. Плеті витягуються і нарощують, переважно, зелену масу. При цьому, зав'язі можуть сохнути і опадати - яке тут плодоношення, якщо огіркам не вистачає базового освітлення. Тому кожній рослині спочатку потрібно забезпечити мінімально необхідний життєвий простір. Це досягається і правильною схемою висадки, і грамотним формуванням самих батогів.
Занадто густі зарості загрожують ще однією проблемою – хворобами. Погане провітрювання, висока вологість та температура викликають зростання багатьох патогенних грибів. Про них та способи боротьби у статті «Хвороби огірків: опис та лікування».
Занадто багато зав'язей
Це саме той випадок, коли жадібність виходить боком. Багато сучасних сортів та гібридів огірків генетично відрізняються високою врожайністю, та ще й плодоносити починають рано. На кожному вузлі формуються пучки зав'язей, які рослини не в змозі прогодувати суто фізично. При залишенні на плетях всіх запилених квіток неминуче відбувається осипання певної частини їх. А при бідному харчуванні або недостатньому поливі досить значним.
Що можна зробити у такому разі? Є кілька рішень:
- нормувати кількість зав'язей у кожному пучку;
- обмежити зростання батоги прищипуванням маківок;
- надати кущам «право» самим вирішувати, скільки залишити зеленців.
Також на кущах потрібно вчасно збирати огірки, що вже готові для столу. Після видалення технічно стиглих зеленців рослини спрямовують сили на розвиток інших зав'язей і менше їх скидають.
Що робити, якщо зав'язі вже опадають
Відповідь це запитання можна знайти у перелічених причинах обсипання зав'язей. Якщо це не природний процес (надмірна наявність зав'язей для конкретної рослини), то коригування поливів, підживлення або температури допоможуть досить швидко зупинити скидання. Також спробуйте без жалю видалити зайві бічні пагони, якщо вони є, і проредити вже наявні зав'язі - в поганих умовах краще отримати менше якісних зеленців, ніж дочекатися, поки їхня більша частина опаде.
Опад зав'язей в огірків – це поширене, але найчастіше контрольоване явище. Правильний догляд часто дозволяє швидко зупинити негативні процеси.
