Велика все ж таки у нас країна, і кліматичні умови на значній території до садівників — городників неласкові. Втім, нікого це не зупиняє: ні заморозки у червні, ні зливи, ні спека і посуха. Вирощували, вирощуємо і вирощуватимемо! Головне — правильно все заздалегідь організувати, щоб воно потім росло здебільшого, самостійно, не вимагало танців з бубнами, а результат був тішить душу і тіло. Розкажемо про підготовку ділянок під гарбуз і баштану, яку настав час починати вже зараз.
Про гарбуз
Любов до гарбуза приходить не одразу. До деяких взагалі не приходить, бо не пощастило з сортами і не довелося скуштувати по-справжньому смачного гарбуза. А може, через неправильне застосування. У голонасінного гарбуза, наприклад, насіння хороше і чистити їх не треба, а ось м'якоть залишає бажати кращого. Гарбузи для тривалого зберігання, на кшталт «Зимової солодкої», набирають смаку не раніше січня, а «Новозеландська довгоохоронна» — взагалі до березня. Проте лежить до наступного врожаю без проблем.
Важливі нюанси вирощування
Тепер про те, як виростити смачний гарбуз із мінімальними витратами праці. Сорт, звісно, визначає багато, але не все. Навіть найсолодший гарбуз при надлишку вологи, нестачі сонця та перекосі у бік азотних добрив, здатна сильно розчарувати. В даному випадку йдеться про вирощування саме смачних гарбузів для їжі. Великі хороші для виставок і похвалитися, а ось у кулінарному плані, як правило, малоцікаві.
Гарбузи дуже люблять поїсти. Тому одним із найкращих місць для їх вирощування є компостна купа. До того ж за сезон мікроорганізми, які охоче селяться на корінцях гарбуза, здатні цю купу переробити у відповідний ґрунт для подальшого вирощування більшості городніх рослин. Ось тільки розміщуватись ця купа повинна на сонці, а не в тіні. У цьому випадку гарбуза накопичують значно більше цукру.
Вирощуючи гарбузи в Києвщині, Хабаровському краї та на Кубані в передгір'ях, ми дійшли висновку, що вона помітно краще росте на піднятих місцях. Будь-який застій вологи провокує різні грибні захворювання і зменшує сахаронакопичення.
У степових місцевостях підхід до вирощування іншої. В Астраханській області, навпаки, у канавки садять. Тож тут треба орієнтуватися біля.
Якщо ніякої височини немає, а потреба у ній є, її бажано сформувати. Наприклад, високу обгороджену грядку.
Підготовка грядки до висаджування гарбуза
Дуже практично виходить формувати такі грядки після завершення садово-городнього сезону поки що тепло.:
- Нижнім шаром йдуть порубані стебла великих рослин - кукурудзи, соняшнику, а також дрібні гілочки.
- Потім туди складається все непотрібне ділянці: обрізані суцвіття, виполота чи зрізана трава, кухонні відходи, падалиця, листя, прибрана з газону та інших.
- Дуже непогано додати в таку грядку шматочки дерну з якогось нецивілізованого лука для розведення корисних мікроорганізмів.
- Можна пролити розчинами ефективних мікроорганізмів - Сяйво, Байкал ЕМ та ін.
- Якщо дуже сухо, цю грядку непогано кілька разів полити.
За осінь-зиму-весну все це ущільнюється, осідає, частково перемішується ґрунтовою живністю.
Перед висадкою розсади гарбуза (або посіві насінням) і після прогріву ґрунту ми накриваємо ділянку чорним матеріалом, що мульчує, робимо в ньому прорізи, насипаємо приблизно літр землі і саджаємо туди гарбузи. Мульчуючий матеріал добре зберігає вологу, не дає рости бур'янам. В умовах достатку скошеної трави можна замінювати мульчуючий матеріал на підсушену скошену траву, гарбузу в такому оточенні навіть краще. Особливо якщо траву протягом сезону ще додавати.
Того літра землі, в який посаджений гарбуз, їй цілком достатньо, укорінившись, вона починає коренями, що розповзаються, освоювати навколишній жирненький компост.
Протягом літа в таких умовах гарбуз поливаємо лише якщо дощів немає більше 2 тижнів і стоїть спека. Після поливу волога під мульчею зберігається досить довго, причому під сухою травою довше, ніж під агротканиною.
Про дині
У сонячних регіонах, навіть континентальних із відносно коротким літом, дині виростають добрі. Розсадним способом, звичайно, і з укриттям під час похолодання. Але ростуть у розстил. Там, де з сонцем гірше, є сенс вирощувати сорти з порційними плодами у вертикальному варіанті. За можливості кудись забратися, дині це з задоволенням зроблять. Відповідний варіант - жорстка садова сітка, закріплена на каркасі.
Як забезпечити диням достатньо сонця
Диням сонця потрібно навіть більше, ніж кавунам, вони дуже люблять купатися в сонячному проміні. Там, де сонячна активність не дуже активна, допомогти динькам нагромадити цукор допоможе біла південна стіна. Закріплена біля неї садова сітка дозволить рослинам піднятися вище, а відбите світло сприяє швидкому та якісному визріванню. Заодно стіна і зайвого вітру прикриє, і тепла додасть.
На Кубані у нас такий варіант (як експеримент) не пішов — рослини і навіть самі плоди горять на сонці. Друзі у Києвщині успішно практикують: густо не садять, динькам для визрівання вистачає світла, оскільки білу стіну вони особливо не затіняють. До речі, сама стіна не біла, на ній встановлений досить декоративний мармурово-білий екран із пластикових стельових панелей. На ранньому етапі висаджена розсада росте у міні-парничках із 5-літрових бутлів.
Ідеальна грядка для дині
Грунт для динь добре б організувати таку ж, як і для гарбуза, поїсти вони люблять і пухкий субстрат теж. Вітається велика кількість дрібноструктурної органіки – трави та листя. Траву при цьому краще класти трохи підв'ялену - вона швидко почне гнити з виділенням тепла. Для мікроживності на початку холодного сезону це дуже зручно. Під час складування органіки корисно пересипати це все золою. Калію диням потрібно багато, та й солодше вони, коли цього елемента достатньо.
Практичний варіант – висока компостна грядка із закріпленою сіткою та краплинний полив. Стрічковий або пляшковий - не має значення, головне - рівномірне зволоження. П'ють дині трохи менше огірків, але до зав'язування плодів. Як плоди зав'язалися, поливи скорочуються, а ближче до дозрівання можна майже зовсім припинити — солодші будуть.
До речі, найкращі дині в середній смузі вирощуються на компості з додаванням кінського гною, саме він найсильніше розігріває ґрунт.
Ми з осені робимо обгороджені грядки для динь:
- встановлюємо короб прямо на скошену ділянку;
- застеляємо картоном;
- у нижній шар кладемо обрізки дрібних гілочок, скошену траву, золу, кухонні відходи і так шарами;
- підсипаємо тонкий шар землі, щоб заселити грядку ґрунтовою живністю.
Закладаємо і хвору на грибні захворювання бадилля теж. Суперечки страшні тільки в повітрі, у компості їх дуже добре їсть будь-яка мікроживність. Всі, звичайно, не з'їдять, але згори будуть ще шари всякого різного і суперечкам звідти не вибратися. Весною все це накривається плівкою, мікроживність активізується, і грядка досить швидко прогрівається. Розсада динь висаджується в добре прогрітий ґрунт – це обов'язкова умова. Піднята грядка теж сприяє більш швидкому прогріву.
Про кавуни
З кавунами, все не так, як із гарбузами та динями. У наших передгірно-кубанських умовах кращі кавуни ростуть на цілині, щільному суглинку з шарами рудої, що підстилають, а подекуди і блакитної глини. Посаджена в ямки, викопані в цілинному грунті, розсада кавунів надалі живе, як хоче. Кавуни виростають чудові. На динно-гарбузових ділянках таких ніколи не буває.
Найбільша проблема в цьому випадку - косовиця. Як косити, якщо навколо кавунові батоги? Тому, сплакавши над побитими ліскою тримера непоміченими кавунами, ми вирішили вирощувати їх на відведеній ділянці.
Стандартний догляд за кавунами
Такого обсягу органіки, як гарбуза та дині, кавун не вимагає, у нього запити простіші. Головне - ділянка, де не застоюється вода, багато тепла та сонця. Нехай навіть сильно пересихає. Дуже гарні невеликі схили південної сторони, але таким щастям можуть похвалитися небагато.
З осені ділянку під кавуни засіюємо сидератами, саме для кавунів гарні злакові в комплекті з бобовими.:
- вико-вівсяна суміш,
- горохово-вівсяна,
- житньо-люпинова.
Навесні – за ситуацією. У будь-якому випадку зелень, що зійшла, підрізається і ділянка накривається прозорою плівкою для прогріву. Потім ми міняємо плівку на чорний нетканий матеріал, у прорізі висаджуємо розсаду кавунів і накриваємо 5-літровими пляшками з дном, що обрізає. Кришки прибираємо, і в такому вигляді рослинки живуть тиждень чи два. При помітних нічних похолоданнях (а передгір'ях вони у нормі) кришечки закриваємо проти ночі.
Полив краще організувати краплинний. Якщо рослин небагато, підійдуть спеціальні насадки на 1,5-літрові пляшки. Вода у пляшках нагрівається на сонці і надходить до коріння дуже тепла.
Як виростити кавун у більш холодних регіонах
У прохолодніших і менш сонячних місцевостях навесні на сидерованих ділянках нагрібаються високі гряди, і вони вже накриваються плівкою для прогрівання. З чорною плівкою краще не зв'язуватись, під нею земля так не прогрівається. Можна кавуни висаджувати в проріз прозорої плівки, розвиваються вони в цьому випадку досить швидко. Коли (і якщо) настає спека, зверху на плівку можна укласти підсушену скошену траву від перегріву. Та й плівка руйнуватись на сонці не буде.
